Krabju nūjiņu klasiskie salāti: receptes

Krabju salāti Krievijā jau ir kļuvuši par kulinārijas klasiku. Tam ir daudz recepšu – ar tomātiem, gurķiem, Pekinas kāpostiem, sēnēm, ananāsiem utt. Tas tiek pagatavots sajaukts vai pa daļām un pasniedz kopējā dziļā salātu traukā vai porcijā bļodā, bļodiņās.

Klasiskā recepte

• Laiks: 40 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 5-6 personas.
• Grūtības pakāpe: pieejama iesācējiem.

Krabju nūjiņu klasiskos salātus sagatavo ar baltiem rīsiem, apaļiem vai garengraudiem – tam nav nozīmes. Majonēzi var pilnībā vai daļēji aizstāt ar zema tauku satura skābo krējumu un nūjas ar krabju gaļu.

Sastāvs:

• rīsi – 0,1 kg;
• ola – 8 gab .;
• krabju nūjas – 0,2 kg;
• kukurūza – 340 g;
• majonēzes mērce – 0,25 l;
• sīpoli (zaļi) – 1 ķekars;
• garšviela.

Gatavošanas metode:

1. Rīsus vāra līdz vārīšanai, noskalo.
2. Vāra cieti vārītas olas, atdzesē, nomizo, sagriež tās un krabju gaļas nūjiņas sagriež mazos kubiņos. Smalki sagrieziet sīpolu.
3. Izlejiet šķidrumu no kukurūzas, pievienojiet graudus atlikušajiem komponentiem.
4. Sāli, pievienojiet majonēzi, samaisiet trauku līdz gludai.

Ar svaigu gurķi

• Laiks: 35 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 8 personas.
• Grūtības pakāpe: pieejama iesācējiem.

Sakarā ar nelielu sastāvdaļu daudzumu un gurķu klātbūtni šie salāti ir viegli, svaigi. Ja vēlaties padarīt to apmierinošāku, piemēram, tradicionālo olīvu, pievienojiet produktu komplektam ar jaku vārītus kartupeļus.

Sastāvs:

• krabju nūjas -? Kilograms;
• ola – 8 gab .;
• majonēze – 0,2 l;
• kukurūza (konservēti) – 1 b .;
• gurķis (svaigs) – 3 gab .;
• garšviela.

Gatavošanas metode:

1. Cieti vāra olas, piepilda ar aukstu ūdeni, notīra. Pēc tam tos sagriež, gurķus un atkausētās nūjas sagriež mazos kubiņos.
2. Pievienojiet kukurūzu, iepriekš iztukšot no bundžas šķidruma.
3. Ielejiet garšvielas (ja nepieciešams), sezonu ar majonēzi, samaisiet līdz gludai.

Ar Pekinas kāpostu pievienošanu

• Laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Grūtības pakāpe: pieejama iesācējiem.

Klasiskie krabju salāti, Pekinas kāposti un citi dārzeņi ir mazāk barojoši, diētiski un ļoti sulīgi. Dārzeņu izvēlei nav ierobežojumu, jūs varat pievienot jebkurus pēc saviem ieskatiem.

Sastāvs:

• krabju gaļas nūjas – 10 gab .;
• kukurūza – 1 b .;
• pipari (bulgāru valodā) – 1 gab .;
• gurķis (svaigs) – 2 gab .;
• kāposti (Pekina) – 0,25 kg;
• skābs krējums – 0,25 l;
• citronu sula – 2 ēd.k. l .;
• garšviela.

Gatavošanas metode:

1. Nomizojiet gurķus, piparus – no kātiņa un sēklām. Sasmalciniet tos kopā ar krabju gaļu mazos kubiņos. Sasmalciniet pekingucca ar asu nazi.
2. Pēc šķidruma iztukšošanas pievienojiet kukurūzu, sezonu ar citronu sulu un skābo krējumu.
3. Sāls, ja nepieciešams, samaisa.

Puff krabju salāti

• Laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Grūtības pakāpe: pieejama iesācējiem.

Krabju salātu klasiskā recepte ietver visu sastāvdaļu sajaukšanu, bet trauku var pagatavot slāņos. Krēmveida siers, kam vajadzētu būt maigai krēmīgai gaumei, un skābais ābols tam piešķir pikantas notis.

Sastāvs:

• krabju nūjas – 0,15 kg;
• ola (vārīta) – 3 gab .;
• sīpols, ābols, siers (pārstrādāts) – 1 gab .;
• majonēze.

Gatavošanas metode:

1. Olu baltumus atdaliet no dzeltenumiem. Vispirms sagriež kubiņos, tāpat sasmalcina sīpolu un krabju gaļu.
2. Dzeltenumus, sieru un mizotu ābolu sarīvē.
3. Ievietojiet klasiskos krabju salātus slāņos, katru izsmērējot ar majonēzi šādā secībā: olu baltumus, sieru, sīpolus, nūjas, ābolu. Dekorē ar sasmalcinātiem olu dzeltenumiem ar smalki sagrieztiem zaļumiem.