Konservēti kukurūzas salāti: vienkāršas receptes

Kulinārijas zinātne piedāvā receptes kukurūzas salātiem tādā daudzumā, ka var būt grūti izvēlēties vienu no tiem. Šis produkts ir pazīstams ar savu brīnišķīgo garšu, lietošanas vienkāršību, turklāt tas ir bagāts ar vitamīniem. Jūs varat eksperimentēt, pievienojot spilgtus graudus visiem pazīstamiem ēdieniem, īpaši uzkodām.

Kādus salātus var pagatavot no kukurūzas

Iesācēju pavāriem ir grūti izvēlēties, kurus salātus var pagatavot no kukurūzas, tāpēc ieteicams vispirms izmēģināt vienkāršākās tradicionālās iespējas. Laba uzkoda izrādīsies, ja salātiem pievienosit vieglos dārzeņus ar konservētu kukurūzu – tomātiem, gurķiem, papriku. Ja vēlaties kaut ko barojošu, izmantojiet pupiņas, šķiņķi, vārītu gaļu. Klasiskā versija – krabju nūjas kombinācijā ar rīsiem.

Tie, kas virtuvē nav pārāk pārliecināti, var izmantot internetā atrodamās receptes ar pakāpeniskas gatavošanas instrukcijām, kur katram solim ir pievienota fotogrāfija. Tad būs iespējams tikt galā pat ar sarežģītiem ēdieniem.

Liekties

Tiem, kas ievēro diētu vai vienkārši ir nolēmuši atteikties no gaļas produktiem, būs noderīgi iemācīties gatavot liesos salātus ar konservētu kukurūzu. No nosaukuma izriet nozīme, kas nozīmē – šajās uzkodās nav gaļas, olu un piena produktu. Tas optimāli apvienosies ar kukurūzas sēnēm, pupiņām, vārītiem vai svaigiem dārzeņiem. Turklāt jums jāpievērš uzmanība mērci – majonēze vai skābs krējums šajā gadījumā nedarbosies. Izmantojiet olīveļļas maisījumu ar sinepēm, saulespuķu eļļu, citronu sulu vai aromātisko etiķi.

Viegls

Vienkāršākie un vienkāršākie kukurūzas salāti tiek pagatavoti 5 minūtēs – tiem jums būs jāsajauc tikai vairāku kārbu saturs un iegūtais sajaukums jāsamaisa ar majonēzi un sāli. Tas ir vienkāršs balto pupiņu uzkodas tomātu sulā (vai sarkanā krāsā savā sulā), marinēti šampinjoni, kornišoni vai olīvas. Ja vēlaties, varat pievienot anšovus, kaperus un rudzu krekerus. Gatavie salāti ar konservētu kukurūzu, labi dekorēti ar svaigiem zaļumiem.

Dārzeņu

Vēl viena vienkārša iespēja būtu recepte, kurā teikts, kā pagatavot kukurūzas salātus ar dārzeņiem. Piemērots ir viss, ko audzē savā dārzā vai iegādājies tirgū – tomāti, svaigi vai marinēti gurķi, burkāni, sīpoli, ķīniešu kāposti, redīsi, selerijas kātiņi. Komponenti jāsajauc un jāpieliek tikai ar majonēzes mērci (vai citu mērci). Jūs varat eksperimentēt: pievienojiet korejiešu burkānus, zaļos zirnīšus vai vienkārši vārītus kartupeļus..

Kukurūzas salātu receptes

Internetā dažu sekunžu laikā varat atrast piemērotu salātu recepti ar konservētu kukurūzu, nekavējoties izlasot instrukcijas kopā ar fotoattēlu. Jūs varat gatavot gan uzkodas klasiskās versijas (ar krabju nūjiņām, krekeriem, šķiņķi), gan oriģinālās: piemēram, tās, kurās veiksmīgi apvienots kukurūzas saldums un vistas krūtiņas maigums, spilgtā olīvu garša, asais pikants ķiploks un burkāni korejiešu valodā.

Lai iegūtu patīkamāku uzkodu, pievienojiet kūpinātu šķiņķi, šķiņķi, vārītu gaļu vai cieto sieru. Nav aizliegts eksperimentēt un salātos iekļaut ceptas sēnes, citrusaugļus, ananāsus. Mērcei var izmantot klasisko majonēzi vai neparastākas mērces, kas izgatavotas no jogurta, olīveļļas, pievienojot sarkanos piparus, kariju un laima sulu.

No krabju nūjām

Kopš bērnības visi zina krabju salātus ar konservētu kukurūzu. Šo ēdienu mūsu vecāki sagatavoja svētku galdam, dzimšanas dienai vai Jaunajam gadam. Šodien jūs varat uzlabot uzkodu garšu, parasto krabju nūjiņu vietā ņemiet krabju gaļu, pievienojiet ananāsus, svaigus gurķus vai Pekinas kāpostus.

Sastāvs:

• krabju nūjas – 0,4 kg;
• konservēti kukurūzas graudi – 200 g;
• olas – 5 gab .;
• cietais siers – 200 g;
• ķiploki – 2 krustnagliņas;
• majonēze – 50 ml;
• dilles – 2 zari.

Gatavošanas metode:

1. Vāra olas, rupji sakapā.
2. Sagrieziet kauliņos kauliņus, rupji berzējiet sieru, ķiplokus nododiet caur presi.
3. Sasmalciniet dilles, sajauciet ar visiem komponentiem.
4. Sezona ar majonēzi, sāli, melnajiem pipariem.
5. Pēc atdzesēšanas pasniedz ar diļļu zariem..

Ar kāpostiem

Tiem, kuri meklē diētiskā ēdiena variantu, palīdzēs norādījumi, kā pagatavot kāpostu un kukurūzas salātus. Ja aizstājat šķiņķi ar vārītu vistu, jūs varat saņemt trauku ar samazinātu kaloriju saturu, un, ja izvēlēsities pikantu kūpinātu krūšu gaļu vai šķiņķi, varēsit pagatavot daudz atbilstošāku salātu versiju ar konservētu kukurūzu

Sastāvs:

• šķiņķis – 100 g;
• baltie kāposti – 200 g;
• zaļie sīpoli – ķekars;
• konservēti kukurūzas graudi – 100 g;
• augu eļļa – 60 ml.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet kauliņu šķiņķi, sasmalciniet kāpostus, sasmalciniet zaļo sīpolu.
2. Sajauciet visas sastāvdaļas, sezonu ar eļļu, sāli. Balto kāpostu vietā jūs varat ņemt Pekinas kāpostus, sarkanos kāpostus, vārītu ziedkāpostu.

Ar vistu

Skaists svētku ēdiens ir vistas un kukurūzas salāti, kas pagatavoti saulespuķu formā. Tajā graudi spēlē galveno lomu – dzeltenā zieda vidus imitāciju. Izrādās iespaidīgs ēdiens, kuru novērtēs visi viesi, kuri ieradās svētkos. Ir patīkami ēst, baudīt maigo garšu, izsmalcinātu aromātu un skaistu pasniegšanu.

Sastāvs:

• vistas fileja – 0,3 kg;
• konservēti kukurūzas graudi – 0,4 kg;
• ola – 3 gab .;
• marinēti šampinjoni – 200 g;
• burkāni – 200 g;
• puravi – 1 gab .;
• olīvas – 20 gab .;
• ovālas skaidas – iesaiņojums;
• majonēze – 100 ml.

Gatavošanas metode:

1. Vāriet burkānus, smalki sarīvējiet.
2. Sasmalciniet vistas fileju, apcepiet 10 minūtes, sāli.
3. Vāra olas, karbonāde.
4. Smalki sasmalciniet sēnes, sasmalciniet sīpolu pusgredzenos. Ja tiek izmantoti sīpoli, gredzenus 10 minūtes ielej ar verdošu ūdeni vai marinē citronu sulā, lai noņemtu rūgtumu.
5. Izklājiet slāņos, katru izklājot ar majonēzi: vispirms vistu, tad burkānus, sēnes, sīpolus, olas un kukurūzu.
6. No mikroshēmām izveidojiet “ziedlapiņas” ap malām. Rotājiet vidu ar olīvu apļiem (kā fotoattēlā).

Ar pupiņām

Salāti ar pupiņām un konservētu kukurūzu būs ļoti vienkārši izpildāmi, jo abi produkti jau ir gatavi, tie būs tikai jāizmet caurdurī un jāsamaisa. Piemērots ir jebkurš pupiņš – sarkans, balts, tomātu mērcē vai savā sulā. Neparasta laima sulas un garšvielu mērce piešķir uzkodai pikantu. Šādu ēdienu ir labi ēst svaigā gaisā – pasniedziet to ar bārbekjū, grilētām desām, ar oglēm ceptiem kartupeļiem.

Sastāvs:

• konservētas pupiņas – 2 kannas;
• konservēti kukurūzas graudi – kārba;
• tomāti – 2 gab .;
• gurķis – 1 gab .;
• sarkanais sīpols – 0,5 gab .;
• kaļķi – 1 gab .;
• medus – 50 ml;
• sāls – 25 g;
• ķimeņu sēklas – 3 g;
• cilantro – ķekars;
• žāvēta paprika – 3 g.

Gatavošanas metode:

1. Tomātus sagrieziet kauliņos, nomizojiet gurķus no sēklām, sagrieziet sloksnēs, sasmalciniet sīpolu.
2. Sajauc visas sastāvdaļas. Kleita ar laima sulu, medu, garšvielām.
3. Atdzesē, stundas laikā izrotā ar cilantro un pasniedz.

Ar olām

Tiek iegūti sirsnīgi un skaisti salāti ar kukurūzu un olām, kas apvieno olbaltumvielu maigumu, dzeltenuma maigumu un konservētu dārzeņu saldo pēcgaršu. Mīkstais siers piešķir krēmīgu ēstgribu, un marinēti gurķi piešķir pikantu pikantumu. Recepte ietver majonēzes izmantošanu kā mērci, bet to var aizstāt ar skābo krējumu, dabīgo jogurtu vai olīveļļu.

Sastāvs:

• konservēti kukurūzas graudi – 400 g;
• mīkstais siers – 0,2 kg;
• ola – 4 gab .;
• marinēts gurķis – 7 gab .;
• majonēze – 45 ml.

Gatavošanas metode:

1. Vāra olas, sagriež kubiņos, sieru rupji sarīvē.
2. Mētājiet konservus caurdurī.
3. Gurķus sagriež sloksnēs, sajauc ar citiem komponentiem.
4. Pirms pasniegšanas sezonu ar majonēzi.

Ar kirieshki

Oriģināls svētku ēdiens būs salāti ar kukurūzu un krekeriem, kam raksturīgs paaugstināts sāta un kaloriju saturs. Konservētu kukurūzas salātu izmantošanai varat izmantot jebkuru krekeru – neatkarīgi pagatavotu, veikalā nopirktu, ar piedevām vai oriģinālu. Ja izvēlaties garšvielu variantu, labāk dot priekšroku bekona, šķiņķa, siera vai skābo krējumu ar sīpoliem garšai.

Sastāvs:

• kūpināta desa – 150 g;
• konservēti kukurūzas graudi – kārba;
• krekeri – 150 g;
• sarkans ābols – 2 gab .;
• kūpināta vistas krūtiņa – 150 g;
• majonēze – iepakojums.

Gatavošanas metode:

1. Sasmalcinātu desu ar vistu, ābolu sagriež kubiņos.
2. Mētājiet konservus caurdurī.
3. Sajauc visas sastāvdaļas dziļā salātu traukā, sezonu ar majonēzi. Pasniedziet nekavējoties, lai krekeri netiktu mīkstināti..

Ar tunci

Viegls uztura ēdiens būs tunča salāti ar kukurūzu. Tās ieguvumi ķermenim ir nenovērtējami – dārzeņi ir piesātināti ar vitamīniem, tuncis ar taukiem un olbaltumvielām. Uzkoda, kas apdarināta ar liesu majonēzi, būs lielisks svētku galda variants: viesi būs apmierināti, bet ne pārēdīs! Zivis labāk pirkt konservos (eļļā vai savā sulā), jo neapstrādāta tunča fileja ir pārāk dārga un tai ir pavisam cita garša..

Sastāvs:

• burkāni – 2 gab .;
• kartupeļi – 4 gab .;
• sīpols – 1 gab .;
• tuncis – var;
• konservēti kukurūzas graudi – kārba;
• liesa majonēze – 50 ml;
• zaļumi – ķekars.

Gatavošanas metode:

1. Vāra kartupeļus un burkānus ādās, atdzesē, nomizo, sarīvē rupji.
2. Sasmalciniet sīpolu, mīciet tunci ar dakšiņu.
3. Izklājiet slāņos, katru izklājot ar majonēzi: zivis, pēc tam sīpolus, kartupeļus, burkānus, kukurūzu. Dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Ar sēnēm

Vēl viens ātrs un sirsnīgs ēdiens ir sēņu un kukurūzas salāti, kuriem ir izsmalcināta maiga garša un bagātīgs aromāts. Marinētas un svaigas sēnes viņam ir piemērotas, bet pēdējās ir patīkamākas – īpaši, ja tās ceptas kopā ar sīpolu. Tātad veģetārā ēdiena aromāts kļūs vēl spilgtāks, un garša ir daudzšķautņaina.

Sastāvs:

• konservēti kukurūzas graudi – 0,4 kg;
• burkāni – 1 gab .;
• sīpoli – 100 g;
• svaigi šampinjoni – 0,3 kg;
• olas – 3 gab .;
• marinēti gurķi – 150 g;
• majonēze – 55 ml.

Gatavošanas metode:

1. Burkānus sarīvē rupji, sautē eļļā kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem un sēnēm. Vāra 10 minūtes, atdzesē.
2. Vāra olas, sagriež kubiņos, julienne gurķus.
3. Mētājiet konservus caurdurī.
4. Sajauc visas sastāvdaļas, sezonu ar majonēzi.

No svaigiem gurķiem

Salāti ar kukurūzu un gurķi ir ne mazāk patīkami, atsvaidzinoša pavasara garša, kas visai ēstgribai piešķir jaunu vēsmas pieskārienu. Lai ēdiens būtu sulīgs, bet ne pārāk ūdeņains, gurķus labāk nelobīt, tomēr šādi salāti jums būs jāēd uzreiz. Neliels cieta siera daudzums ēdienam piešķirs īpašu maigu garšu, krēmīgu aromātu un sāta sajūtu.

Sastāvs:

• konservēti kukurūzas graudi – kārba;
• olas – 3 gab .;
• gurķis – 1 gab .;
• siers – 50 g;
• dabīgais jogurts – 30 ml.

Gatavošanas metode:

1. Vāra olas, sagriež kubiņos, sieru rupji sarīvē.
2. Gurķus sagriež strēmelītēs, konservus saplēš caurdurī.
3. Sajauciet sastāvdaļas.
4. Sezona ar sāli, jogurtu, pēc vēlēšanās dekorējiet ar zaļumiem.

Ar šķiņķi

Tiek iegūti ļoti sirsnīgi kukurūzas un šķiņķa salāti, vienu porciju no tiem var ēst ilgu laiku. Viesi novērtēs šo kulinārijas šedevru, jo tam ir spilgts kūpināta šķiņķa dūmu aromāts apvienojumā ar paprikas, maigo vārītu olu un svaigo diļļu pikanto garšu. Ģērbieties labāk ar olīvu majonēzi.

Sastāvs:

• kūpināts šķiņķis – 450 g;
• olas – 4 gab .;
• saldie pipari – 1 gab .;
• gurķis – 1 gab .;
• konservēti kukurūzas graudi – 350 g;
• svaigas dilles – ķekars;
• majonēze – 50 ml.

Gatavošanas metode:

1. Cieti vārītas olas, sagriež kubiņos.
2. Sagrieziet šķiņķi šķēlēs, piparu sloksnēs.
3. Gurķi nomizo, nomizo. Kukurūza iemesta caurdurī.
4. Sasmalciniet dilles, sajauciet ar visiem komponentiem, sezonu ar majonēzi, sāli.
5. Pasniedziet uz salātu lapām..

Garšīgi salāti ar kukurūzu – gatavošanas noslēpumi

Lai pagatavotu īpaši patīkamus salātus ar konservētu saldo kukurūzu, jums jāzina daži šefpavāra kopīgi noslēpumi:

1. Ēdienu gatavošanai labāk ņemt vasarā ražotu kukurūzu – ēdiens izrādīsies sulīgāks.
2. Ja vēlaties būt pārliecināts, ka salāti ar konservētu kukurūzu izrādīsies skaisti, iegādājieties tukšu stikla burkā. Tātad jūs jau iepriekš varat novērtēt graudu krāsu un formu marinādē (tai nevajadzētu būt pārāk duļķainai).
3. Tas labi der saldajam rozā laša dārzeņam eļļā vai savā sulā, kalmāros, sālītajā lasī.
4. No dārzeņiem ir labi pievienot tomātus, marinētus sīpolus, svaigus vai sālījumus. No labības – rīsi, pērļu mieži, lēcas.
5. Ja traukā tiek izmantoti svaigi gurķi, tad tos var sagriezt, atstāt, lai atstāj sulu, izspiest un tikai tad sajaukt ar pārējiem komponentiem. Tātad trauks saglabās savu formu, nekļūs ūdeņains.
6. Kraukšķībai pievienojiet svaigus kāpostus, marinētus sīpolus un krekerus. Pēdējie vienmēr tiek mīcīti pašās beigās, lai mīkstinātu un neizmērcētu pārsēju.
7. Ja vēlaties pārsteigt viesus ar pikantu ekskluzīvu ēdienu, tad salātiem varat pievienot apelsīnus, greipfrūtus, ananāsus. Viņu izteiktais skābums un sulīgais aromāts piedevai piešķirs jaunu, eksotisku garšu.
8. Lai pārliecinātos par galvenā komponenta kvalitāti, jūs pats varat saglabāt dārzeņu. Lai to izdarītu, jums jāpērk gatavas vālītes, atdaliet no tām graudus, ielejiet marinādi no etiķa ar sāli, cukuru.
9. Pērkot, labāk izvēlēties burku ar norādi “Deserts”. Graudi tur ir sulīgāki un lieli.