Cepti kartupeļi lēnā plītē: receptes ar fotogrāfijām

Daudzi pavāri interesējas par to, vai ir iespējams cept kartupeļus lēnajā plītē, lai tas izrādītos identisks tam, ko visi ir pieraduši darīt pannā. Ir garšīgi cepti kartupeļi lēnas plīts gatavošanā ir noslēpumi. Šo ēdienu var variēt – garšot ar sīpoliem, ķiplokiem vai sēnēm, apvienojumā ar gaļu vai kūpinātu gaļu.

Kā pagatavot ceptus kartupeļus lēnā plītī

Ir ļoti vienkārši pagatavot ceptus kartupeļus lēnā plītī, taču jums vajadzētu izvēlēties pareizās sastāvdaļas, lai ēdiens nekļūtu biezeni vai nepārvērstos vircā. Lai to izdarītu, jums jāņem svaigi jauni kartupeļi, vēlams ar zemu cietes saturu, vai arī īpaša grauzdēšanas šķirne. Process ietver dārzeņu vai sviesta izmantošanu – labāk ir ņemt rafinētu saulespuķu vai olīveļļu, kā arī cūkgaļas taukus, bekonu.

Kartupeļu cepšana lēnajā plītē vārās līdz pamatprodukta sagriešanai šķēlēs, nūjiņās vai salmiņos, ar karstu eļļu nosūtot to bļodas apakšā un iestatot atbilstošo režīmu. Papildus grauzdēšanas programmai jūs varat izvēlēties konditorejas izstrādājumus, dārzeņus vai vairākus ēdienus. Garšai ir atļauti sīpoli, ķiploki, tomāti vai sēnes. Ja vēlaties iegūt ēdienu ar augstu kaloriju saturu, jums jāņem gaļa, malta gaļa vai kūpināta desa. Gatavošana prasa apmēram 30–40 minūtes, un, lai izveidotu garoza, izmantojiet padomus raksta beigās.

Cepti kartupeļi lēnā plītē – receptes ar fotogrāfijām

Katram mājas pavāram būs noderīgi uzzināt ceptu kartupeļu recepti lēnā plītī, jo mājā ne vienmēr ir panna vai arī nav laika sekot ēdienam uz plīts. Multicooker palīdzēs šeit, kur jums vienkārši jālejupielādē sagatavoti izstrādājumi un jāiestata vēlamais režīms. Pēc ēdiena gatavošanas laika beigām viedā ierīce signalizēs.

Kā cept kartupeļus

• Laiks: 40 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Kaloriju ēdieni: 225 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autore.
• Grūtības: viegli.

Kā pagatavot ceptus kartupeļus lēnajā plītē, jums pastāstīs vienkāršā recepte, kas atvieglo procesu, un kas pannā var būt saudzīgs un laikietilpīgs. Pagatavotajā ēdienā ir zems holesterīna saturs, bagātīga maiga garša un laika ekonomija. Kartupelis ir līdzīgs ceptajam, ar zelta garozu un maigu tekstūru..

Sastāvs:

• kartupeļi – 1 kg;
• augu eļļa – glāze;
• sviests – 50 g;
• sīpoli – 100 g;
• garšvielas kartupeļiem – 2 šķipsniņas.

Gatavošanas metode:

1. Sagatavojiet kartupeli – sagriež lielos gabaliņos, nosūtiet ar sviestu bļodas apakšā. Sāli, piparus, iestatiet cepšanas vai cepšanas režīmu, vāriet 20 minūtes.
2. Maisiet, pievienojiet sīpolu pusgredzenus, atkārtojiet programmu. Pievienojiet sviestu, samaisiet.
3. Pasniedz ar svaigiem lapu zaļumiem, dārzeņiem, sinepju krējuma mērci.

Ar sēnēm

• Laiks: 45 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju ēdieni: 232 kcal.
• Galamērķis: vakariņām.
• Virtuve: autore.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Cepts kartupelis ar sēnēm lēnā plītē iegūst bagātīgu sēņu aromātu, to izceļas ar spilgti ceptu garozu un pievilcīgu pildījumu. Ēdienu gatavošanai ir piemērotas jebkuras sēnes – šampinjoni, ceps, gailenes vai austeru sēnes. Jūs varat lietot svaigus vai saldētus, bet sausos vispirms pāris stundas iemērciet verdošā ūdenī, pēc tam liekot pārējai masai.

Sastāvs:

• šampinjoni – 120 g;
• kartupeļi – mārciņa;
• sīpols – 2 gab .;
• sāls – 3 g;
• garšvielas – 2 šķipsniņas;
• sviests – 10 g;
• augu eļļa – 10 ml.

Gatavošanas metode:

1. Sēnes sagriež plāksnēs, apcep sviestā ar sasmalcinātiem sīpoliem. Viegli sāli, pievienojiet kartupeļu kubiņus.
2. Pusstundu ieslēdziet cepšanas režīmu, pagatavojiet bez vāka, lai iegūtu ceptu garoza.
3. Sāli, sezonu ar garšvielām, dekorējiet ar rozmarīna zariņu, siera mērci.

Ar taukiem

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 8 personas.
• Kaloriju ēdieni: 242 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autore.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Kartupeļus ar speķi lēnajā plītē raksturo augsts kaloriju saturs, taču tie iegūst neticamu garšu ar garšīgu aromātu. Nostiprināt šīs īpašības palīdzēs pievienoti sīpoli ar ķiplokiem, garšvielas kartupeļiem, ko pārdod gatavus. Dekorē ar ceptiem kartupeļiem, vēlams dillēm vai pētersīļiem, un pasniedz vislabāk ar marinētiem gurķiem, kāpostiem un tomātu mērci.

Sastāvs:

• kartupeļi – 1000 g;
• sālīts speķis – 175 g;
• sīpols – 1 gab .;
• ķiploki – 4 krustnagliņas;
• augu eļļa – 20 ml;
• pētersīļi – 40 g.

Gatavošanas metode:

1. Sasmalciniet kartupeļus.
2. Nomazgājiet taukus no sāls, nogrieziet ādu, sasmalciniet gabaliņos, ielieciet uz sakarsētās bļodas dibena, cepiet cepšanas režīmā, līdz tauki izkusuši un parādās kraukšķīgi.
3. Noņemiet mazuļus, ielieciet kartupeļus, sīpolu pusgredzenus, piparus.
4. Apcep līdz zeltaini brūnai, sasmalcina ķiploku daiviņas, apkaisa ar kraukšķīgu cepšanu, sasmalcinātiem pētersīļiem.

Ar sīpolu

• Laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 10 personas.
• Kaloriju ēdieni: 221 kcal.
• Galamērķis: vakariņām.
• Virtuve: autore.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Cepti kartupeļi ar sīpoliem lēnā plītī tiek uzskatīti par klasisku ēstgribu un universālu sānu ēdienu. Ir labi to pasniegt pats ar ķiploku mērci un dārzeņiem vai pagatavot sirsnīgu ēdienu ar vistu, gaļu vai zivīm. Īpaši nopirkti baltie kartupeļi cepšanai padarīs ēstgribu kraukšķīgu un ceptu, un sīpoli kombinācijā ar zaļu piešķirs pikanti.

Sastāvs:

• kartupeļi – 1500 g;
• saulespuķu eļļa – puse tases;
• sīpols – 5 gab .;
• sāls – 5 g;
• melnie pipari – 5 g.

Gatavošanas metode:

1. Nomizojiet, mazgājiet, ielejiet kartupeļus ar ūdeni, lai izietu no cietes. Sagrieziet sloksnēs, salieciet ar sviestu bļodas apakšā, pusstundu iestatiet cepšanas programmu.
2. Ielejiet sīpolu kubiņus, sāli, piparus, turiet 20 minūtes. Pārslēdziet programmu uz vairāku pavāru gatavošanu ar 170 grādu temperatūru un pagaidiet 15 minūtes.
3. Lai iegūtu izteiksmīgu efektu, pusstundu uzreiz varat iestatīt vairāku ēdienu gatavošanas programmu ar 170 grādiem.
4. Pasniedz ar skābo krējumu, salātiem ar svaigiem dārzeņiem.

Ar gaļu

• Laiks: 1,5 stundas.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju ēdieni: 239 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autore.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Ceptu kartupeļu ar gaļu lēnā plītē recepte ietver cūkgaļas vai liellopa gaļas mīkstuma ņemšanu, to apcepšanu ar plāniem batoniņiem ar garšvielām un pikantiem dārzeņiem. Kartupelis saskaņā ar šo recepti ir smaržīgs, ar nelielu ķiploku skaidu un sojas mērces pieskārienu. Pikanti to pievieno sezama sēklas, jūs varat šo ēdienu saukt par modernu taizemieti ar saldu un skābu cūkgaļu.

Sastāvs:

• kartupeļi – mārciņa;
• cūkgaļa – 600 g;
• zaļie sīpoli – ķekars;
• ķiploki – 2 krustnagliņas;
• sojas mērce – 30 ml;
• olīveļļa – 20 ml;
• sezama sēklas – 10 g.

Gatavošanas metode:

1. Kartupeli nomizo, sagriež apaļās šķēlēs, sagriez kauliņā gaļu, sasmalcini sīpolu ar ķiploku.
2. Bļoda apakšā pievienojiet eļļu, ielieciet ēdienu, ielejiet sojas mērci, pārklājiet. Uz stundu iestatiet cepšanas režīmu.
3. Pievienojiet sezama sēklas, 15 minūtes satveriet sildīšanas režīmā.

Ar malto gaļu

• Laiks: 45 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
• Kaloriju ēdieni: 249 kcal.
• Galamērķis: vakariņām.
• Virtuve: autore.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Cepti kartupeļi ar maltu gaļu palīdzēs, kad jums steidzami jāsagatavo vakariņas, taču to ražošanai vairs nav spēka. Atliek mizot dārzeņus, apvienot ar malto gaļu un iestatīt gatavošanas režīmu. Traukā ieteicams ņemt sajauktu malto cūkgaļu un liellopa gaļu, vēlams ar nelielu tauku daudzumu. Vieglākam variantam ir piemērota vistas vai tītara gaļa. Gatavošanas laikā vairākas reizes samaisiet ēstgribu.

Sastāvs:

• kartupeļi – 1000 g;
• malta gaļa – 250 g;
• sīpols – 1 gab .;
• sviests – 30 g.

Gatavošanas metode:

1. Sildiet bļodu, ielieciet sviestu tā, lai tas kūst.
2. Sagrieziet kartupeļus kubiņos, sasmalciniet sīpolu, ar malto gaļu pārbīdiet bļodas apakšā.
3. Sāli, piparus, samaisiet.
4. Nosedziet, iestatiet griķu režīmu, pagatavojiet līdz signālam. Pasniedz ar skābo krējumu vai majonēzi..

Puff kartupeļi

• Laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Kaloriju ēdieni: 256 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autore.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Kartupeļu slāņi lēnajā plītē kļūs par pavāra specialitāti, ja viņš iemācīsies vārīšanas noslēpumus. Šajā viņam palīdzēs recepte ar zemāk esošo fotoattēlu. Tas ir salīdzinoši vienkāršs, taču ļauj pagatavot gardu uzkodu ar bagātīgu aromātu un ceptu krēmveida siera garozu.

Sastāvs:

• augu eļļa – 20 ml;
• kartupeļi – 5 gab .;
• olas – 2 gab .;
• vistas fileja – 1 gab .;
• žāvēta paprika – 5 g;
• sīpols – 1 gab .;
• cietais siers – 50 g.

Gatavošanas metode:

1. Ieeļļojiet bļodu ar sviestu, ielieciet plāni sagrieztas kartupeļu plāksnes.
2. Otrajā kārtā izklājiet vistu, sāli un apkaisa ar papriku.
3. Ielieciet sīpolu pusgredzenus, rīvētu sieru.
4. Ielejiet trauku ar sakultām olām.
5. Iestatiet cepšanas režīmu 50 minūtes. Gatavojiet, nedaudz atverot vārstu, lai izplūst gaiss.
6. Pasniedz pasniedzot.

Ar vistu

• Laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju ēdieni: 259 kcal.
• Galamērķis: vakariņām.
• Virtuve: autore.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Cepta vista ar kartupeļiem lēnā plītē būs lielisks vakariņu variants, kas pabaros visu ģimeni un ātri pagatavos. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešama vistas gaļa – labāk ņemt gurnus, bet gan spārni, gan fileja to darīs. Atkarīgs no jūsu izvēles. Gurni ir labākais risinājums, jo beigu beigās garda uzkoda izrādīsies mēreni mīksta un maiga, ēstgribu.

Sastāvs:

• vistas ciskas – 4 gab .;
• kartupeļi – 8 gab .;
• sīpols – 2 gab .;
• burkāni – 2 gab .;
• ūdens – 0,2 l.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet gurnus, noņemiet kaulus, sagriež šķēlēs, salieciet uz ieeļļotā bļodas dibena.
2. Pagatavojiet 10 minūtes, izmantojot cepšanas funkciju, pastāvīgi traucējot.
3. Ieviesiet sīpolu pusgredzenus, smalki sarīvētus burkānus. Apcep 10 minūtes.
4. Pievienojiet kartupeļu kubiņus, samaisiet, sāli, piparus, var garšot ar lauru lapu.
5. Ielej ūdeni, 40 minūtes nodzēš ar piemērotu režīmu.
6. Pasniedz ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Ar desām

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 3 personas.
• Kaloriju ēdieni: 221 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: autore.
• Sagatavošanas sarežģītība: vienkārša.

Kā pagatavot kartupeļus ar desām lēnajā plītē, sīki aprakstīts tālāk sniegtajos norādījumos. Šo izcilo pusdienu variantu novērtēs visas mājsaimniecības, jo neviens neatsaka ceptus kartupeļus ar kūpinātām vai parastajām desām. Patīkams aromāts, bagātīga garša un garšīgi kraukšķīgi padarīs to par iecienītu ēdienu visai ģimenei. Tas gatavo ātri, neprasot īpašas prasmes..

Sastāvs:

• kartupeļi – 6 gab .;
• sīpoli – 1 gab .;
• desas – 3 gab .;
• saulespuķu eļļa – 2 tējkarotes;
• sviests – 40 g.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet kartupeļus šķēlēs, desu šķēlēs, sasmalciniet sīpolu.
2. Bļoda apakšā ielejiet eļļu, iestatiet cepšanas režīmu, ielieciet sīpolu, pēc 10 minūtēm pievienojiet kartupeļus ar desām, sāli.
3. Maisiet, pārklājiet, vāriet trauku 20 minūtes. Sezona ar sviestu, ķiplokiem, maurlokiem.

Ar ķiplokiem

• Laiks: 50 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
• Kaloriju ēdieni: 213 kcal.
• Galamērķis: vakariņām.
• Virtuve: autore.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Kā pagatavot gardu ceptu kartupeli ar ķiplokiem lēnajā plītē, var atrast šajā receptē. Pateicoties viņam, ēdiens izrādīsies neticami smaržīgs, ar patīkamu smaržu, izraisot vēlmi izmēģināt. Papildus ķiploku krustnagliņām receptē paredzēti garšvielu zaļumi ar dillēm, pētersīļiem, cilantro vai oregano. Labi lietot garšvielu vai rozmarīnu, timiānu.

Sastāvs:

• kartupeļi – 5 gab .;
• sviests – 20 g;
• ķiploki – 4 krustnagliņas;
• dilles – 40 g.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet kartupeļu bumbuļus sloksnēs, ielieciet sviestu. Iestatiet cepšanas režīmu.
2. Pavārs 40 minūtes.
3. 10 minūtes pirms vārīšanas beigām pievienojiet saspiestus ķiplokus, sasmalcinātas dilles, sāli, piparus.
4. Pēc maisīšanas ļauj tam uzvārīties..

Kā cept kartupeļus lēnā plītī ar garoza – pavāru padomi

Ir vairākas iespējas, kā kartupeļus apcept lēnajā plītē, lai tie paliek kraukšķīgi un netiktu vārīti vai sautēti. Šeit ir galvenās idejas, kā no izciliem pavāriem pagatavot gardu ceptu ēdienu:

1. Cepti kartupeļi multikookerā, sagriezti batoniņos, kļūs kraukšķīgi un iegūs skaistu ceptu garoza, ja vispirms cepšanas režīmā uzsildīsiet eļļas maisījumu un ielejiet šķēles, nekavējoties aizverot vāku. Pirmās piecas minūtes ir svarīgi nesajaukt šķēles, pretējā gadījumā garoza nedarbosies, un ēdiens zaudēs formu.
2. Lai apgāztos, vislabāk ir izmantot koka lāpstiņu. Ideāli, lai apgrieztu ēdienu lielās porcijās.
3. Pēc tam jums jāmaina programma uz cepšanu, pagatavojiet vēl piecas minūtes. Vēlreiz apgrieziet ceptos kartupeļus, pievienojiet sāli un atstājiet vēl piecas minūtes.
4. Dažiem cilvēkiem patīk, kad cepti kartupeļi tiek sagriezti šķēlēs – šāds “zemniecisks kartupelis” izceļas ar ceptu garozu. Lai to pagatavotu, vispirms tauki jāizkausē cepšanas režīmā, viegli apcep no visām pusēm ar atvērtu vāku un beigās sāli. Ja vēlaties, varat to ielej ar sakultām olām un pasniedz ar svaigiem garšaugiem.
5. Ja kartupelis ir mazs, kura diametrs nepārsniedz puscentimetru, tad, vārot veselu, nesagriežot, tas izrādīsies ar ceptu garoza. Ir vērts to ņemt apmēram tādā pašā izmērā, ielejot to ar jūras sāli. Pagatavojiet mazgātas bumbiņas līdz pusei vārītas, apcepiet ar iestatīto gatavošanas funkciju sviestā. Apgrieziet reti un uzmanīgi un pasniedziet ar dillēm.
6. Frī kartupeļus var pagatavot arī lēnajā plītē, ja tos sasmalcina ar īpašiem gariem stieņiem ar cirtainu nazi vai izmantojot gatavus ēdienus. Eļļu, lai šādos kartupeļos iegūtu ceptu garozu, cepšanas režīmā labi jāuzkarsē, un salmus nolaiž tā, lai tas peldētu bļodas saturā. Pēc tam atliek to izņemt un nosusināt ar papīra dvieli. Ja multicooker ir frī kartupeļu funkcija, tad ēdiena gatavošana būs vieglāka, jo šādām ierīcēm ir iekļauts režģis cepšanai.