Banānu pankūkas: Receptes

Pankūkas ir tāli Amerikas pankūku un fritieru radinieki, kurus tradicionāli sajauc pienā un olās. Tie ir ikdienas brokastu ēdiens tālajā Amerikā. Tos gatavo saldos, ēd ar biezpienu, šokolādi, augļiem, iemērc sīrupā, medu, ievārījumu. Zemāk mēs runāsim par garšīgām, veselīgām, daudzveidīgām banānu pankūkām..

Kā pagatavot banānu pankūkas

Mājsaimniece, kas zina, kā cept plānas pankūkas, var viegli pagatavot banānu pankūkas. Viņiem paredzētie produkti tiek iegādāti vienkāršākie: milti, olas, cukurs, piens, kefīrs. Olu baltumus saputo putās, dzeltenumus samaļ ar cukuru un atšķaida ar pienu. Banānu šķēles jāsamaisa, izmantojot blenderi vai parastu dakšiņu. Brīnišķīga aizjūras pankūku īpašība ir tā, ka tās tiek ceptas bez taukiem. Pat čuguna pannu nedaudz ieeļļo vienu reizi, lai tajā apceptu vairākas kūkas pēc kārtas.

Jūs varat pastāvīgi pārsteigt radiniekus un viesus, ja mainīsit pildījumu uz desertu. Amerikāņu stila pankūkas ir pārsteidzoši garšīgas ar saldajām mērcēm (vaniļa, karamele, zemene). Jūs tos varat pārklāt ar šokolādes pastu, ievārījumu, vārītu iebiezinātu pienu, kas ir pārklāts ar mīkstiem augļiem. Kļavu sīrupu, medu, šokolādi un riekstu pastu uzskata par tradicionālām piedevām mīkstajām kūkām. Dažreiz no pankūkām tiek pagatavota mini kūka, kuru sagriež gabaliņos un pasniedz kā kūku.

Banānu pankūkas – recepte

Dažādas receptes ar fotogrāfijām soli pa solim jums pateiks, kā sausā pannā pagatavot sulīgas pankūkas. Jebkuram gadījumam izvēlieties vienkāršu banānu pankūku recepti. Daži ēdieni ir piemēroti sirsnīgām brokastīm visai ģimenei, citi – piemēram, diētas smalkmaizītes kafijai jūsu mīļotajam. Pārsteidzoši, ka šādas pankūkas var pagatavot bez olām, piena, cukura. Uztura izvēlē ēdienreizes aizstāj ar auzu un auzu pārslu. Starp lielo dažādību jūs noteikti atradīsit recepti pēc savas patikas.

Klasika

• Gatavošanas laiks: 20-30 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 6-8.
• Kaloriju ēdieni: 184 kcal.
• Mērķis: brokastīs, deserts.
• Virtuve: amerikāņu.
• Grūtību pagatavošana: viegli.

Pirmā būs klasiskā banānu pankūku recepte, kuru ļoti cienījuši amerikāņi. Atšķirībā no parastajām fritētām (visu sajauciet un sildiet, lai prieks), aizjūras pankūkām būs nedaudz jāpieklājas. Olu baltumus saputo stabilās putās un ielej atlikušo sastāvdaļu maisījumā. Ja masu viegli sajaucat, cepšana būs gaisīga, mīksta, mutē kūstoša.

Sastāvs:

• banāns (liels) – 1 gabals;
• milti – 1,5 tases
• cukurs – 3 ēdamkarotes;
• piens – 1 glāze;
• sviests – 40 g;
• vistas olu – 2 gabali;
• sāls – 0,5 tējkarote;
• cepamais pulveris – 1,5 tējkarotes.

Gatavošanas metode:

1. Olas sadaliet baltumos un dzeltenumos. Dzeltenumus samaļ ar cukuru, pievieno banānu biezeni vai augļus, sagrieztus gabaliņos, mīkstu sviestu. Ielejiet pienu un saputojiet maisījumu līdz gludai.
2. Sajauciet cepamo pulveri un sāli ar miltiem, pievienojiet mīklai, samaisiet.
3. Saputojiet baltumus spēcīgās putās, viegli izklājiet gatavajā maisījumā un viegli samaisiet.
4. Apcep pankūkas no abām pusēm 2-3 minūtes.
5. Pasniedziet tos ar kļavu sīrupu, medu, ievārījumu.

Uz kefīra

• Gatavošanas laiks: 20-30 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 6-8.
• Kaloriju saturs: 146 kcal.
• Mērķis: brokastīs, deserts.
• Virtuve: amerikāņu.
• Grūtību pagatavošana: viegli.

Tāpat kā parastās vecmāmiņas pankūkas, šīs banānu pankūkas uz kefīra vai raudzēta cepta piena ir viegli un ātri iedarbināmas. Tomēr viņu garša joprojām ir amerikāņu, un izskatam jābūt atbilstošam: perfekti apaļa, plāna, ruddy plakana kūka. Mīklas mīcīšanas process ir vienkāršs, jums pat nav nepieciešams pārspēt olas. Atkarībā no jūsu vajadzībām mainiet cukura daudzumu, receptē ir norādīts nepieciešamais minimums, bet, ja nepieciešams vairāk, droši pievienojiet!

Sastāvs:

• banāns (liels) – 2 gabali;
• kefīrs – 1 glāze;
• milti – 1 glāze;
• ola – 2 gabali;
• cukurs – 1 tējkarote;
• augu eļļa – 30 ml;
• soda, sāls – 1/2 tējkarotes.

Gatavošanas metode:

1. Mīciet banāna šķēles ar cukuru un olu, maisījumam pievienojiet kefīru, sāli, soda.
2. Ieviesiet miltus un mīciet mīklu tā, it kā tā būtu pankūka. Sasmērējiet to ar rokas blenderi.
3. Pievienojiet eļļu, samaisiet ar karoti un apcepiet sausā pannā ar nelipīgu pārklājumu.

Pienā

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 8-10.
• Kaloriju ēdieni: 165 kcal.
• Mērķis: brokastīs, desertā.
• Virtuve: amerikāņu.
• Grūtību pagatavošana: viegli.

Šajā sadaļā apskatīta vēl viena banānu pankūku recepte, kas populāra ASV. Tajā atrodas zemesrieksti, un daļu miltu aizstāj ar pārtikas klijām, kas palīdz uzlabot gremošanas traktu. Tiek iegūtas ne tikai garšīgas, bet arī ļoti veselīgas ķermeņa pankūkas. Jūs varat tos pasniegt ar medu, dekorētu ar ogām, augļu šķēlītēm, taču pat bez jebkādiem rotājumiem šai cepšanai ir lieliska garša!

Sastāvs:

• kviešu milti – 150 g;
• banāns (liels) – 1 gabals;
• ola – 2 gabali;
• pārtikas klijas – 2 ēdamkarotes;
• cukurs – 2 ēdamkarotes;
• piens – 300 ml;
• sviests – 50 g;
• sāls, soda – 1/2 tējkarotes;
• zemesrieksti – 50 g.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ olas un cukuru līdz baltām putām. Pievienojiet pienu, izkausētu sviestu, samaisiet.
2. Sajauciet beztaras produktus: miltus, cepamo pulveri, klijas, sāli. Ievadiet tos piena un olu maisījumā, mīciet.
3. Sagrieziet banāna augļus mazos kubiņos. Ielejiet tos gatavajā mīklā. Tur ielejiet zemesriekstus..
4. Apcepiet mazas pankūkas no abām pusēm sausā, bet labi sakarsētā pannā..
5. Dekorējiet kūkas ar saldo sīrupu.

Diēta ar banānu pankūkām

• Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 1-2
• Kaloriju ēdieni: 125 kcal.
• Mērķis: brokastīs, desertā.
• Virtuve: amerikāņu.
• Grūtību pagatavošana: viegli.

Diētas laikā vēlaties daudzveidīgu uzturu, kas sagādā baudu. Mēģiniet pagatavot diētas pankūkas ar banānu un auzu pārslām. Viņiem kā mērce ir piemērots svaigu vai saldētu zemeņu, kefīra ar zemu tauku saturu un vienas tējkarotes medus maisījums. Ja jums nav auzu pārslu – tas nav svarīgi. Kvalitatīvs blenderis uzreiz sasmalcina auzu pārslu pilngraudā. Lūdzu, ņemiet vērā: mīklu sagatavo bez cepamā pulvera un soda.

Sastāvs:

• Olu – 1 gabals;
• Banāns – 1 gabals;
• Auzu pārslas – 1 karote vai nedaudz vairāk.

Gatavošanas metode:

1. Banāna šķēles sasmalcina ar olu, sajauc ar auzu pārslu. Mīklai nevajadzētu būt pārāk biezai.
2. Uzkarsē pannu ar nelipīgu pārklājumu, cep vākus zem vāka (pietiks ar 2-3 minūtēm katrā pusē).
3. Pasniedz ar mērci vai nedaudz medus.

Uzziniet, kādus diētiskos desertus var pagatavot..

Ar olām

• Gatavošanas laiks: 5-10 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 1-2
• Kaloriju ēdieni: 115 kcal.
• Mērķis: brokastīs, desertā.
• Virtuve: amerikāņu.
• Grūtību pagatavošana: viegli.

Zemākās kalorijas pankūkas vispār tiek pagatavotas bez miltiem. Pirms gatavojat banānu olu pankūkas, ielieciet tējkannu. Pankūku cepšana būs beigusies ātrāk, nekā tā vārās. Necepiet amerikāņu pankūkas nākotnei, tās ir svaigas, nedaudz siltas. Ja vēlaties, mīklai varat pievienot sasmalcinātu valriekstu vai divus, veselīgs yummy būs vairāk apmierinošs.

Sastāvs:

• banāns (nogatavojies) – 1 gabals;
• ola – 2 gab..

Gatavošanas metode:

1. Banāna šķēles sasmalcina ar blenderi, pievieno olas, sautē uz minūti vai pusi.
2. Apcepiet nelielas apaļas pankūkas no abām pusēm nelipīgā pannā zem vāka.
3. Pasniedz pie tējas vai kafijas.

Nav olu

• Gatavošanas laiks: 20-30 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 5-6
• Kaloriju ēdieni: 173 kcal.
• Mērķis: brokastīs, desertā.
• Virtuve: amerikāņu.
• Grūtību pagatavošana: viegli.

Šajā sadaļā sniegta vienkārša recepte un ieteikumi, kā pagatavot pankūkas bez olām ar banānu. Trauks ir liess, vegāns, garšīgs un ļoti veselīgs. Šādas pankūkas gatavo no pilngraudu miltiem bez olām un piena. Pievienojiet mīklai nedaudz augu eļļas bez smaržas, lai sausā pannā apceptu mini pankūkas, piemēram, klasiskās. Ja vēlaties, nomainiet balto cukuru ar cukurniedru vai fruktozi.

Sastāvs:

• banāns – 1 gabals;
• pilngraudu milti – 1 glāze;
• cukurs – 1/3 tase;
• ūdens vai augu piens (sojas, kokosriekstu, sezama) – 1/2 tase;
• olīveļļa, kukurūza – 1/4 tase;
• soda, citronskābe – 1/3 tējkarotes katra.

Gatavošanas metode:

1. Sautējiet banānu šķēles ar cukuru šķidrā biezenī, sajauciet to ar pārējām sastāvdaļām, izmantojiet blenderi, lai sagatavotu viendabīgu mīklu.
2. Apcepiet mini pankūkas sausā pannā, katrā pusē apmēram 2-3 minūtes.
3. Pasniedz ar medu.

Ar biezpienu un banānu

• Gatavošanas laiks: 30–40 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 6-8.
• Kaloriju ēdieni: 181 kcal.
• Mērķis: brokastīs, desertā.
• Virtuve: amerikāņu.
• Grūtību pagatavošana: viegli.

Banānu-biezpiena cepšanas cienītājiem ir pieejama lieliska brokastu recepte. Ja jums jau patīk aizjūras pankūkas un vēlaties dažādību, sāciet eksperimentēt ar dažādām piedevām. Banānu pankūkas ar biezpienu iegūst ātri, garšīgas un diezgan amerikāniskas. Cepšanas noslēpums mīklā, kuru rūpīgi samaļ vai sasmalcina ar blenderi, viendabīgā masā bez biezpiena graudiem un banānu šķēlītēm. Šādas pankūkas iznāk maigas un ļoti skaistas. Ja zemas kaloritātes saturs jums nav svarīgs, pievienojiet mīklai 2-3 ēdamkarotes cukura.

Sastāvs:

• biezpiens – 170 g;
• banāns (liels) – 1 gabals;
• piens – 100 ml;
• ola – 2 gabali;
• kukurūzas milti – 60 g;
• pilngraudu milti – 75 g;
• cepamā pulvera mīkla – 1 tējkarote;
• kanēlis – 1/3 tējkarotes;
• augu eļļa – 2 ēdamkarotes.

Gatavošanas metode:

1. Pirms mīklas gatavošanas biezpienu uzmanīgi sasmalcina viendabīgā masā. Pievienojiet banānu biezeni, olu dzeltenumus un sakuliet maisījumu.
2. Sajauciet miltus, kanēli, cepamo pulveri. Sauso maisījumu ielej šķidrumā, maisa, līdz iegūta mīkla.
3. Sakuliet olu baltumus sulīgajās putās, ievadiet tos mīklā, viegli samaisiet. Ielejiet sviestu mīklā.
4. Apcep pankūkas nesagatavotā pannā. Cepšanas laiks – 2-3 minūtes katrā pusē.

Nav miltu

• Gatavošanas laiks: 10 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 1-2.
• Kaloriju ēdieni: 122 kcal.
• Mērķis: brokastīs, desertā.
• Virtuve: amerikāņu.
• Grūtību pagatavošana: viegli.

Vēl viena recepte amerikāņu tortiljām, kas ir noderīga tiem, kas rūpīgi uzrauga savu figūru. Šīs banānu pankūkas bez miltiem ir svētku, uzlabotas, satur ogas un kokosriekstu. Ļoti noderīgs kārums tiem, kas vēlas iemācīties pareizo uzturu (pp). Pirms mīklas sagatavošanas cepšanai, uzmanīgi samaisiet ar dakšiņu banānu augļus. Pēc tam jums vienkārši viss jāsamaisa un jāapcep – tas ir desmit minūtes.

Sastāvs:

• banāns (nogatavojies) – 1 gabals;
• ola – 2 gabali;
• kokosriekstu pārslas – 30 g;
• ogas (brūklenes, mellenes) – 1 ēdamkarote;
• kanēlis – 1/4 tējkarotes;
• augu eļļa – 1/2 ēdamkarote.

Gatavošanas metode:

1. Sajauc visas sastāvdaļas (var izmantot mikseri vai blenderi), lai mīkla veidotos kā pankūka. Ja mīkla ir pārāk plāna, pievienojiet vairāk kokosriekstu pārslu..
2. Apcep kūkas no abām pusēm līdz zeltainai. Pasniedziet ar augļiem un nedaudz medus.

Šeit ir vēl viena vienkārša banānu pankūku recepte..

Auzu pārslu

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 1-2
• Kaloriju ēdieni: 121 kcal.
• Mērķis: brokastīs, desertā.
• Virtuve: amerikāņu.
• Grūtību pagatavošana: viegli.

Recepte, kas veiksmīgi iekļaujas pareiza uztura sistēmā, kas atspoguļojas pat tās nosaukumā – “Auzu-banānu pankūkas PP”. Lai tos izveidotu, būs nepieciešams nedaudz vairāk laika, jo auzu pārslām vajadzētu uzbriest, bet ēdiens prasa ļoti maz no jūsu līdzdalības. Gatavojiet pankūkas ar auzu pārslu, nevis miltiem, baudiet banānu desertu un saglabājiet savu figūru plānas.

Sastāvs:

• banāns – 1 gabals;
• auzu pārslas – 50 g;
• piens – 100 g;
• cepamā pulvera mīkla – 1/4 tējkarotes;
• ola – 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Izmantojot blenderi, visas sastāvdaļas sajauc līdz viendabīgai masai. Ļaujiet mīklai nostāvēties 10-15 minūtes, šajā laikā pārslas uzbriest, absorbējot mitrumu.
2. Cepiet mazas auzu pārslu kūkas sausā katliņā ar nelipīgu kārtu. Pasniedz ar medus vai banānu biezeni un jogurta mērci.

Ar šokolādi

• Gatavošanas laiks: 20-30 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 5-6
• Kaloriju ēdieni: 190 kcal.
• Mērķis: brokastīs, desertā.
• Virtuve: amerikāņu.
• Grūtību pagatavošana: viegli.

Uz brīdi aizmirstiet par laba uztura principiem un pagatavojiet brīnišķīgas, delikātas, neticami garšīgas šokolādes-banānu pankūkas visai ģimenei. Nevajag rezerves kakao, šokolādes nav daudz. Pasniedziet pankūkas ar nutella un sagrieztu banānu. Šis mīlīgais mīklas izstrādājums kafijai vai tējai priecēs jūs visu dienu. Atcerieties: šokolāde palīdz ķermenim ražot serotonīnu, laimes hormonu. Dodiet ģimenei laimi, kas pagatavota, mājās mīlot rokas!

Sastāvs:

• piens – 1 glāze;
• banāns – 1 gabals;
• milti – 150-200 g;
• kakao – 1-2 ēdamkarotes;
• cepamais pulveris – 1/4 tējkarotes;
• cukurs – 1 ēdamkarote.

Gatavošanas metode:

1. Atdaliet olu baltumus no dzeltenumiem. Sakuliet olbaltumvielas stabilās putās..
2. Atlikušo recepti sajauc ar blenderi viendabīgā masā..
3. Pievienojiet maisījumam olbaltumvielu putas, viegli samaisiet.
4. Cep sausā pannā bez eļļas.

Amerikāņu banānu pankūkas – gatavošanas noslēpumi

Banānu pankūku gatavošana ir vienkārša – to var izdarīt pat iesācēju saimniece. Ir divi galvenie noslēpumi: sajauciet sastāvdaļas līdz vienmērīgai un kārtīgi sakuliet baltumus. Svarīga amerikāņu pankūku īpašība – tās tiek ceptas sausā pannā. Ielejiet eļļu pannā – pankūku vietā iegūstiet tauku pankūkas. Centieties apcept tāda paša izmēra pankūkas, pilnīgi apaļas.