Garšīgi kraukšķīgie sīkdatnes, kas pagatavotas ar savām rokām, kļūs par iecienītāko tējas cienastu. Banānu deserta īpatnība ir tāda, ka ceptas preces vienmēr izrādās aromātiskas, un no piedevas atteikties būs ļoti grūti. Visas receptes ir ļoti vienkāršas un neprasa īpašas kulinārijas prasmes: ja jums ir vajadzīgās sastāvdaļas krājumā, tad pagatavot garšīgus cepumus nav grūti.
Banānu sīkdatņu recepte
Banānu cepšanas receptēs ir daudz dažādu variantu, ir pat iespēja gatavot ēdienu bez cepšanas cepeškrāsnī. Jebkurai no receptēm labāk izvēlēties nogatavojušos banānus, jo tieši tā tie lieliski mīca nākotnes deserta – kartupeļu biezenes – pamatu. Gandrīz visos gadījumos jums būs nepieciešams labs sviests, milti, olas un medus. Sīkdatņu konsistence ir atkarīga no izvēlētās receptes (skat. Fotoattēlu).
Klasiski banānu sīkdatnes
- Laiks: 50 minūtes.
- Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
- Kaloriju saturs: 210 kcal / 100 g.
- Mērķis: desertam.
- Virtuve: Starptautiska.
- Grūtības: viegli.
Saskaņā ar šo recepti jūs iegūsit aromātiskus drupinātus sīkfailus, kas ir lieliski piemēroti tējas dzeršanai. Mīklai varat pievienot rozīnes, riekstus, šokolādi. Ēdienu gatavošanai ņem ļoti nogatavojušos banānus, kurus samaisi pat ar dakšiņu, neizmantojot blenderi vai mikseri. Ja medus ir cukurots, tad pagatavojiet to – izkausējiet ūdens vannā.
Sastāvs:
- eļļa (plūmju. 82,5% vai margarīns) – 100 g;
- šķidrs medus – 1 ēd.k. l .;
- prosa. milti – pēc vajadzības;
- nogatavojies banāns – 1 gab .;
- vistas. ola (paipalu. olas) – 1 gab. (2-3 gab.);
- soda -? tējk;
- granulēts cukurs – 2 ēd.k. l + šķipsniņa vanilīna aromātam.
Gatavošanas metode:
- Sakuļ olu ar cukuru, vaniļu un medu.
- Biezeni samaisi un pievieno olu maisījumam.
- Izlieciet cepamo soda, pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
- Izkausējiet sviestu, sajauciet ar olu-banānu masu.
- Pamazām pievienojiet miltus, līdz mīkla tiek savākta ciešā bļodā.
- Ielieciet mīklu maisiņā saldētavā uz 30 minūtēm.
- Noņemiet sagatavi, izrullējiet un izgrieziet sīkdatnes ar glāzi, sīkdatņu griezējus, nazi.
- Cepiet cepumus 190 ° C temperatūrā, pietiekami desmit minūtes.
Īsceļa banānu sīkdatnes
- Laiks: 50 minūtes.
- Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
- Kaloriju saturs: 220 kcal / 100 g.
- Mērķis: desertam.
- Virtuve: Starptautiska.
- Grūtības: viegli.
Šis garšīgais un smaržīgais sīkfails ir izgatavots, pamatojoties uz smalkmaizītes mīklas izstrādājumiem. Jūs veltīsit apmēram piecpadsmit minūtes sava laika visam, tāpēc šī deserta iespēja ir piemērota tiem, kas vēlas ātri pagatavot kaut ko saldu tējai. Jūs varat lietot jebkurus banānus: jebkurā gadījumā tie pārvēršas kartupeļu biezenī. Drupinātāki sviestmaižu sīkfaili ar banānu izrādīsies, ja jūs lietojat sviestu ar tauku saturu ne vairāk kā 73%.
Sastāvs:
- banāns (liels, nogatavojies) – 1 gab .;
- milti (piemaksa) – 200 g;
- notekas. eļļa (73%) – 100 g;
- cukurs – 0,5 ēd.k .;
- vanilīns + sāls – mazs šķipsniņš;
- cepamais pulveris – 1 tējk.
Gatavošanas metode:
- Iepriekš noņemiet eļļu, lai tā būtu mīksta.
- Banānu nomizo, sagriež un pārkaisa ar cukuru. Masa ar dakšiņu līdz mīkstumam.
- Blendera traukā ielieciet mīkstinātu sviestu, banānu biezeni, vanilīnu, cepamo pulveri, izsijātus miltus.
- Sajauc visas sastāvdaļas. Tālāk mīciet ar rokām, lai izveidotu blīvu mīklu.
- No masas veidojiet desu un sagrieziet ne vairāk kā 1 cm biezos apļos.
- Cepiet uz cepamā papīra 200 ° C temperatūrā apmēram 20 minūtes, pārliecinieties, ka augšdaļa ir brūna.
Ar auzu pārslu
- Laiks: 40 minūtes.
- Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
- Kaloriju saturs: 150 kcal / 100 g.
- Mērķis: desertam.
- Virtuve: Starptautiska.
- Grūtības: viegli.
Vienkāršākos auzu pārslu cepumus var pārvērst arī par banāniem. Tas tiek pagatavots ļoti ātri, bet tas izrādās tik garšīgs, ka nav iespējams pretoties. Ēdienu gatavošanai izmantojiet klasisko auzu pārslu. Šāds kārums ir īpaši piemērots tiem, kas seko viņu figūrai, jo receptē nav cukura un miltu. Gatavus kārumus var ielej ar izkausētu medu, lai tas iegūtu vairāk salduma.
Sastāvs:
- liela ola (var būt pīle vai zoss) – 1 gab .;
- sezama sēklas (vēlams baltas, nedaudz ceptas) – 1 ēd.k. l .;
- banāns – 1 gab .;
- citronu sula (laima) – 1 ēd.k. l .;
- auzu pārslu pārslas / auzu pārslu – 2 ēd.k. /? Māksla;
- cepamais pulveris -? tējk.
Gatavošanas metode:
- Banāna biezeni.
- Pievienojiet olu, citrona sulu. Jaukt.
- Pārslas sasmalcina blenderī. Sajauciet ar sezama sēklām, cepamo pulveri un graudaugiem.
- Apvieno abus maisījumus, ļauj nostāvēties pusstundu.
- Izklājiet mīklu ar karoti vai mitrām rokām uz pergamenta.
- Gatavo cepeškrāsnī 15 minūtes 180 ° C temperatūrā..
Šokolāde
- Laiks: 50 minūtes.
- Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
- Kaloriju saturs: 240 kcal uz 100 g.
- Mērķis: desertam.
- Virtuve: Starptautiska.
- Grūtības: viegli.
Banāni labi iet kopā ar šokolādi, tāpēc sīkdatnes var pagatavot ar apledojumu vai pilieniem. Recepte izmanto majonēzi, un šajā gadījumā labāk ir izmantot veikalā nopirktu, nevis pašu gatavotu. Ja jūs to aizstājat ar skābo krējumu, jūsu sīkdatnes nebūs tik drupatas. Laistīšanai izvēlieties melno šokolādi.
Sastāvs:
- majonēze (galds) – 4 ēd.k. l .;
- milti (augstākā pakāpe) – 2 tases (200 g katra);
- banāns – 1 gab .;
- ola (vidēja) – 1 gab .;
- soda – 0,5 tējk. + etiķis (atmaksājas);
- cukurs -? st .;
- šokolāde – 100 g;
- kakao pulveris (ceratoniju sarīvē) – 3 ēd.k. l.
Gatavošanas metode:
- Sakuļ olu ar cukuru līdz sulīgai. Tam pievieno sodu, kas atdzesēta ar etiķi.
- Biezeni samaisi ar dakšiņu, sajauc ar majonēzi.
- Apvienojiet maisījumu un ielejiet kakao, vanilīnu, pēc tam miltus.
- Uz cepešpannas izklājiet biezu mīklu ar ēdamkaroti. Var nedaudz saburzīt, piešķirot tām formu.
- Gatavojiet šokolādes cepumus apmēram 15 minūtes 160 ° C temperatūrā.
- Izkausē šokolādi, pārlej ar atdzesētajiem cepumiem un pasniedz to pie galda..
Ar rozīnēm un riekstiem
- Laiks: 30 minūtes.
- Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
- Kaloriju saturs: 180 kcal uz 100 g.
- Mērķis: desertam.
- Virtuve: Starptautiska.
- Grūtības: viegli.
Vēl viens veids, kā pagatavot gardu kārumu, kas ir īpaši piemērots tiem, kas ievēro diētu vai cenšas neēst daudz miltu. Sīkdatņu ar rozīnēm un riekstiem receptē nav iekļauti milti, bet mīkla ir blīva, un pats deserts ir salds. Tas gatavojas ļoti ātri. Valriekstus pēc vēlēšanās var aizstāt ar mandelēm vai lazdu riekstiem.
Sastāvs:
- mazuļu banāni – 2 gab .;
- auzu pārslas (nevis maisījums !!!) – 100 g;
- rozīņu ēna – 1 sauja;
- medus – 50 g;
- rieksti (pēc izvēles) – 20 g.
Gatavošanas metode:
- Rozīnes ielej ar verdošu ūdeni. atstāj uz 15 minūtēm, notecina un noskalo.
- Auzu pārslas sasmalcina ar blenderi līdz miltiem.
- Pievienojiet banānu graudaugiem un samaisiet blenderī.
- Ielieciet masu bļodā, pievienojiet tam rozīnes, samaisiet.
- Izkausējiet medu ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī līdz šķidram. Pievienojiet mīklai..
- Rieksti samaļ ar javu vai ritentiņu. Pievienojiet medum un pēc tam lielākajai daļai. Mīciet mīklu un pēc tam atstājiet to 10 minūtes.
- Ielieciet sīkdatni uz cepešpannas ar karoti.
- Cep 20 minūtes 170 ° C temperatūrā.
Ar biezpienu
- Laiks: 50 minūtes.
- Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
- Kaloriju ēdieni: 200 kcal uz 100 g.
- Mērķis: desertam.
- Virtuve: Starptautiska.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Garšīgi cepumi ar biezpienu un banānu. Lieliskas uzkodas bērnam skolā. Mīkla ir ļoti lokana, jo tās dēļ jūs varat veidot skaistas formas: piemēram, pagatavojiet to banāna formā. Izmantojiet jebkuru biezpienu, taču nav ieteicams ņemt rupji graudainus, vai arī tas būs jāmaļ līdz dakšiņai līdz gludai. Kokosriekstu pārslas var būt dabiski baltas vai krāsas..
Sastāvs:
- biezpiens (jebkura tauku satura) – 200 g;
- medus (vēlams šķidrums) – 1 tējk;
- auzu putraimi – 100 g;
- kokosriekstu pārslas – 50 g;
- banāns – 1 gab .;
- šokolāde – 60 g.
Veids vārīšana:
- Biezeni samaisi ar biezpienu ar dakšiņu.
- Sasmalciniet auzu pārslu blenderī. Pārnes uz banānu masu, samaisa.
- Izkausējiet medu, pievienojiet mīklai.
- Sarīvē šokolādi.
- Ielieciet skaidas šķīvī.
- No mīklas veidojiet bumbiņas un izrullējiet šokolādē vai skaidiņās.
- Cep nedaudz vairāk kā 10 minūtes 180 ° C temperatūrā.
Ar zefīriem
- Laiks: 60 minūtes.
- Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
- Kaloriju saturs: 260 kcal / 100 g.
- Mērķis: desertam.
- Virtuve: Starptautiska.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Garšīgi cepumi ar šokolādi un zefīriem nevienu neatstās vienaldzīgu: abas pusītes tiek apvienotas ar izkausētu šokolādi un amerikāņu gardumu. Izmantojiet jebkuru šokolādi pēc jūsu izvēles: tumšu vai pienu. Mīklai ņem tikai svaigu pienu. Nav ieteicams cepamo pulveri aizstāt ar soda.
Sastāvs:
- prosa. piemaksu milti – 240 g;
- notekas. eļļa (tikai 82,5%) – 115 g;
- piens (jūs varat ņemt kokosriekstu) – 60 ml;
- ola (liela vistas vai pīle) – 1 gab .;
- cukurs – puse tasītes;
- banāns – 1 liels vai 2 vidējs;
- sāls, vanilīns, kanēlis – šķipsniņš;
- cepamais pulveris – 1,5 tējk;
- zefīri (gatavi, krāsaini) – 15 gab .;
- šokolāde – 70 g.
Gatavošanas metode:
- Sajauciet eļļu ar miltiem, pienu, cukuru, sāli, cepamo pulveri, kanēli.
- Pievieno olu, visu saputo.
- Biezeni samaisi, pievieno mīklai.
- Ielieciet masu konditorejas maisiņā un uz cepešpannas izveidojiet vienmērīgu daudzumu cepumu.
- Cep ceturtdaļas stundas laikā 180 ° C.
- Tiklīdz banānu sīkdatnes ir pagatavotas, noņemiet, apgrieziet un ielieciet uz pusi zefīru daudzuma, bet uz otras – šokolādes šķēli..
- Liek cepeškrāsnī vēl uz pāris minūtēm (grila režīmā, ja tāda ir).
- Ielieciet pusītes sīkdatnē.
Liekties
- Laiks: 30 minūtes.
- Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
- Kaloriju saturs: 140 kcal uz 100 g.
- Mērķis: desertam.
- Virtuve: Starptautiska.
- Grūtības: viegli.
Garšīgi, liesi cepumi, neizmantojot olas, patiks mājsaimniecēm, kuras ievēro gavēni vai arī kaut arī bauda dažus konditorejas izstrādājumus, bet olu pie rokas nebija. Recepte ir laba arī tāpēc, ka kompozīcijā nav kaitīgu sastāvdaļu. Ēdienu gatavošanai jums ir nepieciešams mīksts banāns, lai sasniegtu vēlamo kartupeļu biezeni konsistenci.
Sastāvs:
- banāns (liels, pārgatavojies) – 1 gab .;
- milti (balti, premium) – 1 ēdamk .;
- granulēts cukurs + vaniļa – 0,5 ēd.k. + 5 grami;
- cepamais pulveris – 1 tējk;
- rast. eļļa (bez smaržas) – 3,5 ēd.k. l .;
- sāls – šķipsniņš.
Gatavošanas metode:
- Uzstādiet cepeškrāsni līdz 180 ° C, uzkarsējiet.
- Samaisiet banānu, pievienojiet cukuru un augu eļļu. Ar putukrējumu saputojiet viendabīgā masā.
- Ielejiet cepamo pulveri, vanilīnu, sāli, miltus. Mīciet mīklu.
- Mīklas gabaliņus novietojiet uz cepešpannas no attāluma, jo tie dubultosies, ņem.
- Gatavojiet cepeškrāsnī 15 minūtes..
Bez cepšanas
- Laiks: 30 minūtes.
- Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
- Kaloriju saturs: 280 kcal / 100 g.
- Mērķis: desertam.
- Virtuve: Starptautiska.
- Grūtības: viegli.
Vienkāršākais veids, kā izbaudīt banānu desertu, ir pagatavot sīkdatnes ar banānu pildījumu bez cepšanas. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams augstas kvalitātes sviests ar tauku saturu 82,5%, lai nesabojātu gatavā ēdiena garšu. Sīkdatnes ieteicams izvēlēties parastās, bez garšām un papildu garšām.
Sastāvs:
- notekas. eļļa (margarīns) – 100 g;
- mazuļu banāni – 4 gab .;
- cepumi – 500 g;
- iebiezināts piens – 250 g;
- rieksti vai kokosriekstu skaidiņas apkaisīšanai.
Gatavošanas metode:
- Sasmalciniet sīkdatnes.
- Sajauc ar sviestu.
- Biezeni samaisi. Pievienojiet sviesta skaidiņām un pārlejiet ar iebiezinātu pienu.
- No mīklas izveidojiet sīkdatnes, izrullējiet sasmalcinātus riekstus vai kokosriekstu.
- Ietiniet folijā, atdzesējiet un pēc tam pasniedziet..
Banānu sīkdatņu rotāšanas veidi
Ja viesiem gatavojat banānu cienastu, tad jau iepriekš varat padomāt, kā to izrotāt, jo īpaši tāpēc, ka to var izdarīt daudzos veidos:
- Izkausētā šokolāde virs plāceņiem ielej plānu straumi.
- Sajauc kanēli ar pulverveida cukuru un ar sietiņu apkaisa desertu caur sietiņu.
- Kā bāzi var izmantot plakanas sīkdatnes: uz katras izspiediet putukrējumu un ielieciet ogas, dražejas, žāvētus augļus.
- Izmantojiet apledojumu ne tikai rotāšanai, bet arī, lai palielinātu deserta saldumu.
Vai ir kāda vienkārša un garšīga banānu sīkdatņu recepte, ko varētu ieteikt? Būtu interesanti izmēģināt kaut ko jaunu un baudīt garšīgas sīkdatnes ar banānu aromātu! Paldies par ieteikumiem iepriekš!