Avokado un gurķu salāti – recepte

Svaigi, gaiši salāti, kas apvieno avokado un gurķi, būs lielisks ēdiens tiem, kas cīnās ar papildu mārciņām, bet mīl sevi ļauties gardām uzkodām. Dažas receptes ar fotoattēlu un detalizēts apraksts būs noderīgas arī veģetāriešiem vai tiem, kam patīk veselīgs ēdiens, jo kompozīcijā nav majonēzes vai citu kaitīgu produktu, bet tikai dabīgas sastāvdaļas un vieglas mērces.

Salātu receptes ar avokado un gurķi

Avokado salātu gatavošana sākas ar pašu produktu izvēli. Ja daudzi cilvēki saprot gurķu pārbaudi (produkta svaigumu pārbauda, ​​noklikšķinot uz tumšā gala: ja tas ir grūti, tad dārzenis ir kvalitatīvs), tad avokado nav tik pazīstams krievu patērētājam. To var redzēt veikalu plauktos. Viņi to izvēlas aptuveni pēc tāda paša principa – noklikšķinot uz augļa. Mīkstie eksotiskie augļi noteikti ir nogatavojušies un gatavi ēst. Daži mīļotāji īpaši izvēlas augļus grūtāk, bet tad tā garša ir mazāk piesātināta.

Sakarā ar to, ka abām sastāvdaļām nav izteiktas garšas, salātiem jāpievieno citas sastāvdaļas, un tas var būt ne tikai dārzeņi, bet arī gaļa, zivis, jūras veltes. Kā pārsēju izmanto olīveļļu, kuru var pilnībā aizstāt ar saulespuķu eļļu, ja otra nav pa rokai. Provansas garšaugi, sezama sēklas, valrieksti – tas viss būs lieliski apvienots ar zaļajiem augļiem.

Ar tomātiem

• Laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju saturs: 100 kcal / 100 g.
• Mērķis: uzkodām.
• Virtuve: Starptautiska.
• Grūtības: viegli.

Viena no vienkāršākajām iespējām vieglu vasaras avokado salātu pagatavošanai ar gurķi ir tam pievienot tomātus. Ja jūs gatavojat šo ēdienu ziemas sezonā, kad ir ļoti grūti atrast patiešām garšīgus tomātus, labāk ir ņemt ķiršu. Ja jūs nevēlaties, lai garša būtu pārāk sīpolu, tad atrodiet sarkanos salātus. Tas ir maigāks un nepārtrauks citus produktus..

Sastāvs:

• tomāts, gurķis, avokado – 1 gab .;
• sarkanais sīpols, bulgāru pipari – 1 gab .;
• pētersīļu dilles;
• olīveļļa – 3 ēd.k. l .;
• sāls pipari.

Gatavošanas metode:

1. Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus, nomizojiet avokado ar papriku.
2. Sagrieziet dārzeņu ar augļiem lielos 1 cm kubiņos.
3. Salmiņos sasmalciniet papriku.
4. Sīpolu drupināt pusgredzenos.
5. Sagrieziet tomātu apmēram 0,5 cm biezās šķēlēs.
6. Drupināt zaļumus.
7. Sajauc visas sastāvdaļas salātu traukā, sezonu ar eļļu.

Ar olu

• Laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju saturs: 100 kcal / 100 g.
• Mērķis: uzkodām.
• Virtuve: Starptautiska.
• Grūtības: viegli.

Ļoti noderīgi būs viegli, bet tajā pašā laikā apmierinoši un, pats galvenais, avokado salāti ar gurķi un olu. Tā īpatnība ir tā, ka visas sastāvdaļas sagriež plānās plāksnēs un pēc tam izklāj uz slāņiem plāksnē. Un jūs to varat izdarīt jebkurā secībā – vienkārši ieslēdziet iztēli un eksperimentējiet. Vistas olas var aizstāt ar paipalām, tikai tad tām vajadzēs trīs reizes vairāk.

Sastāvs:

• avokado, gurķis – 1 gab .;
• olas – 2 gab .;
• valrieksti – nedaudz;
• sinepes – 2 tējk;
• citronu sula – 1 ēd.k. l .;
• augu eļļa – 3 ēd.k. l .;
• sāls – 2 šķipsniņas.

Gatavošanas metode:

1. Nomizojiet zaļos augļus, pārgrieziet uz pusēm, noņemiet kauliņu.
2. Dārzeņus sagriež plānos apļos.
3. Augļus sagriež plānās plāksnēs.
4. Vāra olas un sagriež plānās šķēlēs.
5. Sajauciet sinepes, eļļu, citronu sulu, sāli.
6. Ielieciet sagatavotās plāksnes uz šķīvja, apkaisa ar riekstiem vai izlieciet tos, pārlejiet ar pārsēju.

Ar ķīniešu kāpostiem

• Laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju saturs: 100 kcal / 100 g.
• Mērķis: uzkodām.
• Virtuve: Starptautiska.
• Grūtības: viegli.

Šīs receptes sastāvdaļas ir harmoniski apvienotas viena ar otru, savukārt gurķu un avokado salāti tiek pagatavoti ļoti ātri. Lai arī visiem produktiem nav izteiktas garšas, tas palīdzēs mainīt garšīgo eļļas mērci ar citronu sulu. Priežu riekstus var izmantot kā papildu sastāvdaļu: tie ir piemēroti citiem produktiem un padarīs trauku vēl garšīgāku un veselīgāku..

Sastāvs:

• Pekinas kāposti – 300 g;
• avokado – 1 gab .;
• gurķis – 2 gab .;
• citrons -? PC .;
• medus – 1 tējk;
• olīveļļa – 3 ēd.k. l .;
• sāls pipari.

Gatavošanas metode:

1. Kāpostus sagriež lielos gabaliņos.
2. Noņemiet sēklu no augļiem. Sagrieziet kopā ar gurķiem 1×1 cm kubiņos.
3. Izspiediet citronu, sajauciet ar medu un olīveļļu.
4. Ielieciet sasmalcinātus dārzeņus salātu traukā, ielejiet mērci, sāli un viegli samaisiet.

Ar sieru

• Laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju saturs: 100 kcal / 100 g.
• Mērķis: uzkodām.
• Virtuve: Starptautiska.
• Grūtības: viegli.

Vēl viens veids, kā gatavot zemu kaloriju dārzeņu uzkodas, ir salātu pagatavošana ar sieru. Tiek izmantots Feta tipa siers. Jūs varat ņemt salātu mozzarella. Gatavošanai tiek izmantotas svaigas salātu lapas. Lai atšķaidītu pārāk zaļu trauku ar skaistu spilgtu krāsu un garšu, ņem ķiršu un olīvas. Viegla uzkoda nedaudz atgādina slaveno grieķu recepti..

Sastāvs:

• gurķis – 1 gab .;
• avokado – 1 gab .;
• salātu lapas – 150 g;
• fetas siers – 15 g;
• Ķirsis – 100 g;
• olīvas – 15 gab .;
• olīveļļa – 3 ēd.k .;
• sāls, pipari – pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Nomizojiet augļus, pārgrieziet uz pusēm, noņemiet kauliņu. Sagrieziet mīkstumu mazos gabaliņos.
2. Nomazgājiet dārzeņu, sagriež vidējos kubiņos.
3. Noskalo lapas, saplēš ar rokām.
4. Nomazgājiet ķiršu, sagrieziet uz pusēm.
5. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno olīvas, ielej eļļu, samaisa.

Ar foreli

• Laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju saturs: 260 kcal / 100 g.
• Mērķis: uzkodām.
• Virtuve: Starptautiska.
• Grūtības: viegli.

Šo ēdienu var droši pasniegt uz svētku galda, ātri pagatavojot ēdienu, un tam nepieciešams neliels daudzums sastāvdaļu. Foreļu fileju var aizstāt ar lasi vai rozā lasi, taču atkarībā no tā ēdiena garša mainīsies, par ko ir vērts padomāt. Jūs varat sagriezt zivis sloksnēs vai kubiņos – tas ir atkarīgs tikai no jūsu iztēles vai no tā, kā jūs pasniedzat trauku.

Sastāvs:

• avokado – 1 gab .;
• gurķis – 2 gab .;
• olas – 2 gab .;
• forele – 100 g;
• skābs krējums – 2 ēd.k. l .;
• sāls, pipari – pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Nomizojiet zaļos augļus, noņemiet kauliņu, sagriež vidējos kubiņos.
2. Nomazgājiet dārzeņus, sagriež sloksnēs.
3. Vāra olas, sagriež kubiņos.
4. Atdaliet foreles fileju no ādas un sagrieziet sloksnēs vai kubiņos pēc jūsu izvēles.
5. Sajauc visas sastāvdaļas ar skābo krējumu, sāli, pipariem.

Ar vistu

• Laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju saturs: 100 kcal / 100 g.
• Mērķis: uzkodām.
• Virtuve: Starptautiska.
• Grūtības: viegli.

Šis interesants salātu pagatavošanas veids ir lieliski piemērots jebkuram gadījumam. Neparasta lieta ir tā, ka gatavais ēdiens ir novietots augļu pusēs tā, ka pats auglis nav jāsagriež. Vienīgais nosacījums ir tas, ka jums jāizvēlas nogatavojušies augļi, lai kopā ar pārējām sastāvdaļām iegūtu augļu mīkstumu. Paņemiet vārītu vistu, vēlams fileju. Tātad jūs būsiet pārliecināts, ka ēdiens ir patiešām zemas kaloritātes.

Sastāvs:

• avokado – 2 gab .;
• gurķis – 1 gab .;
• vārīta vistas fileja – 200 g;
• paprika – 1 gab .;
• tomāts – 1 gab .;
• cilantro – ķekars;
• skābs krējums – 3 ēd.k. l .;
• sāls, maltie pipari – pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet visas sastāvdaļas.
2. Salmu dārzeņi,
3. Kinzu drupināt.
4. Sagrieziet tomātu mazos kubiņos.
5. Šķiedras vistas gaļa.
6. Apvienojiet visus komponentus, sajauciet ar skābo krējumu, sāli un pipariem.
7. Pārgrieziet augļus uz pusēm, izvelciet akmeni un nedaudz mīkstuma, lai izveidotu sava veida bļodu. Celulozi var sadalīt vai sasmalcināt, pievienot pārējai masai.
8. Sakārtojiet avokado un gurķu salātus augļu pusēs un pasniedziet..

Ar garnelēm

• Laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju saturs: 100 kcal / 100 g.
• Mērķis: uzkodām.
• Virtuve: Starptautiska.
• Grūtības: viegli.

Šī, iespējams, ir visgaršīgākā avokado un gurķu salātu recepte, un tā ir pavisam vienkārša. Gatavošanas laiks būs atkarīgs no tā, kuras garneles jūs pērkat: mizotas vai nē. Jo lielākas jūras veltes, jo garšīgāks būs jūsu ēdiens. Ielejiet saldētas garneles ar verdošu ūdeni vai mikroviļņu krāsni. Tiklīdz tie kļūst mīksti un elastīgi, viegli tīrāmi, jūs varat sākt gatavot gardu ēdienu ar gurķi, avokado un jūras veltēm.

Sastāvs:

• čaumalas garneles – 200 g;
• avokado – 1 gab .;
• gurķis – 1 gab .;
• balzamiko etiķis – 2 tējk;
• olīveļļa – 2 ēd.k. l .;
• citronu sula – 1 tējk;
• sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Pārlejiet verdošu ūdeni virs visām garnelēm, pēc tam mizojiet apvalku.
2. Augļi un dārzeņi, sagriezti šķēlēs, kuru biezums nepārsniedz 0,4 cm.
3. Ielieciet šķēlēs šķīvī, virsū ielieciet garneles.
4. Sajauciet etiķi ar olīveļļu, sāli un citronu sulu. Pārlejiet salātus ar avokado un gurķi.