Diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu svara zaudēšanai un cukura līmeņa pazemināšanai asinīs

Cilvēkiem ar lieko svaru diēta ar augstu olbaltumvielu daudzumu ir glābiņš. Diētas ar zemu ogļhidrātu daudzumu ierobežo ogļhidrātu – saldumu, konditorejas izstrādājumu, cietes saturošu dārzeņu – uzņemšanu, kā arī olbaltumvielu, tauku un šķiedrvielu lietošanu. Šī diēta veicina ātru svara zudumu un uzlabo veselību..

Ko ēst diētā ar zemu ogļhidrātu daudzumu

Veiksmīga svara zaudēšanas atslēga ir atļauti un pareizi izvēlēti pārtikas produkti ar zemu ogļhidrātu saturu. Jūs varat ēst tik daudz, cik vēlaties. Diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu nesāpēs, ja neievērosit to neierobežotu laiku..

Ierobežoti produkti

Ja ievērojat diētu, jums pēc iespējas jāsamazina šādu produktu lietošana:

• Bumbuļi (150 g): kartupeļi, saldais kartupelis, bietes.
• Nerafinēti graudi (200 g): brūnie rīsi, auzas, kvinoja, bulgur utt..
• Pākšaugi (160 g): lēcas, pupiņas, zirņi, aunazirņi.
• Tumšā šokolāde: ne mazāk kā 70% kakao.
• Vīns: sausa bez pievienotā cukura (glāze nedēļā).
• Dzērieni: kafija, tēja, ūdens (līdz 2 litriem dienā).

Aizliegtie produkti

Uzturs, kas nesatur ogļhidrātus, izslēdz:

1. Medus vai cukurs jebkurā formā: sulas, sodas, saldumi, kūkas, saldējums utt..
2. Maize, graudaugi, makaroni. Pilngraudu produkti un izstrādājumi no rafinētiem miltiem nav piemēroti. Lielākā daļa labības, ieskaitot rīsus, kviešus un auzas, ierobežo.
3. Augļi, žāvēti augļi. Aizliegts ēst banānus, mango, bumbierus, rozīnes, datumus.
4. Cietes dārzeņi: kukurūza, kartupeļi, vārītas bietes.
5. Pākšaugi: lēcas, pupiņas, zirņi, aunazirņi. Tie satur šķiedrvielas un daudz ogļhidrātu. Tos reti iekļauj uzturā, bet no tiem vislabāk izvairīties..
6. Pilnpiens. Ja jums ir ieradums dzert kafiju ar to, tad noderīgāk ir pievienot atšķaidītu krējumu – tajos ir daudz mazāk ogļhidrātu.
7. Augļu sula. Ātri paaugstina cukura līmeni asinīs.
8. Transtauki. Cepti vai kūpināti ēdieni nav piemēroti diētai.
9. Alus. Šķidrie aizliegti pārtikas produkti palielina svaru vairāk nekā cietie pārtikas produkti.

2 nedēļu diēta ar zemu ogļhidrātu saturu

Svarīga ir ne tikai diēta, bet arī gatavošanas metode: vārīšana, cepšana, grilēšana. Ja ir vēlme pievienot ceptu diētu ēdienkartei ar zemu ogļhidrātu saturu, tad cepšanas laikā tiek izmantots minimālais eļļas daudzums. 14 dienu diētas laikā viņi dienā izdzer vismaz divus litrus vienkārša vai dzirkstoša ūdens..

1. nedēļa

2 nedēļas

Diētas ar zemu ogļhidrātu saturu

Diētā svara zaudēšanai vajadzētu iekļaut vairāk olbaltumvielu un šķiedrvielu. Mērces, majonēzi, garšvielas pievieno reti. Diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu ir daudzveidīga un efektīva, turklāt saglabājot to vienkāršu.

Melleņu kokteilis

Blenderī ievieto 400 ml piena, 85 g svaigu ogu, 1 ēdamkaroti citrona sulas un pusi tējkarotes vanilīna, samaisa līdz gludai. Ja nepieciešams, beigās pievienojiet nedaudz citrona sulas.

Salāti ar riekstiem un cukini

Vispirms sagatavo mērci tā, lai tā būtu uzpūsta. Apvienojiet 2 ēdamkarotes olīveļļas, tādu pašu daudzumu majonēzes, 2 tējkarotes citrona sulas, sasmalcinātu ķiploka daiviņu, sāli, piparus pēc garšas.

Ēdienu gatavošana:

1. Sasmalciniet dārzeņus: salātus, arugula, zaļos sīpolus.
2. Pievienojiet olīveļļu, sāli, piparus.
3. Nomizojiet, sagrieziet kauliņā divas cukini, apcepiet līdz nedaudz rožainai.
4. Kombinēts ar zaļumiem.
5. 100 g valriekstu nedaudz uzsilda atlikušajā eļļā, pievieno dārzeņiem.
6. Ievieš pārsēju, samaisa.

Cepts lasis ar brokoļiem un sieru

Recepte:

1. Sagrieziet 500 g kāpostu ziedkopās.
2. Atstājiet 2 minūtes nedaudz sālītā ūdenī..
3. Nosusiniet, applaucējiet un nožāvējiet.
4. Liek ietaukotā cepšanas traukā. Pēc garšas pievienojiet eļļu, piparus.
5. Pārkaisa ar sieru (140 g).
6. Cep 20 minūtes, līdz ir kraukšķīga.

Lasim jābūt sālītam, pipariem un pēc tam apcepiet lielā eļļas daudzumā, 2-4 minūtes no katras puses. Pievienojiet dārzeņiem īsi pirms vārīšanas, apkaisa ar sieru.

Karijs ar vistu un ziedkāpostiem

Ēdienu gatavošana:

1. Nogrieziet pusi sīpolu ar 3 ķiploka daiviņām un berzējiet ingveru uz smalkas rīves. Apcep maisījumu līdz zeltaini brūnai, nosūta uz sautējumu. Pievienojiet ķimenes, kariju.
2. Tur viņi gulēja pusi no sasmalcinātās ziedkāpostu galvas. Apcep 2-3 minūtes.
3. Blenderī ielej sasmalcinātus tomātus (300 g). Pēc garšas pievieno sāli un piparus..
4. Uzglabāt uz lēnas uguns, līdz kāposti mīkstina.
5. Vistu bez ādas (400 g) sadala vidējos gabaliņos. Pievienojiet sautējumam. Uzglabāt, līdz gaļa ir gatava.
6. Ieviesiet citrona sulu pēc garšas.
7. Pārkaisa ar pētersīļiem.

Gulaša zupa

Diētisko ēdienu gatavo pēc šādas receptes:

1. Sautējiet sīpolu un ķiplokus uz vidējas uguns līdz mīkstumam..
2. Pievienojiet malto gaļu (500 g) un vāra uz lēnas uguns līdz maigai, laiku pa laikam maisot.
3. Viņi ieliek papriku, selerijas sakni, papriku, oregano, ķimeņu sēklas, sāli. Sasmalcinātus tomātus un 2 tases ūdens ielej.
4. Palieliniet siltumu 10 minūtes, uzkarsējiet zupu līdz vārīšanās temperatūrai.
5. Sarkanvīna etiķi pirms lietošanas ievada pēc garšas.
6. Pasniedz ar sasmalcinātu pētersīļu un skābo krējumu.

Tējkannu pankūkas ar ogām

Sastāvs:

• 4 olas;
• 200 g biezpiena;
• 1 ēdamkarote maltu linu sēklu.

Ēdienu gatavošana:

1. Visi sajaucas. Ļaujiet tai uzliet 5-10 minūtes, lai kompozīcija sabiezētu.
2. Pankūkas apcep sviestā uz vidējas uguns. Padariet tos ne pārāk lielus, pretējā gadījumā būs grūti pagriezties.
3. Uz galda izvēlieties putukrējumu un ogas.

Omlete ar dārzeņiem

Recepte:

1. Apvienojiet 6 olas, sāli, melnos piparus pēc garšas.
2. Beat ar dakšiņu, līdz tas ir pilnībā sajaukts. Ieklājiet svaigu vai žāvētu baziliku.
3. Cepti tomāti (200 g) eļļā.
4. Ielejiet sakultas olas uz dārzeņiem, pagaidiet vienu minūti, pēc tam pievienojiet kubiņos sagrieztu mozzarella.
5. Samaziniet uguni un ļaujiet omletei sēdēt.

Uzmanību! Rakstā sniegtā informācija ir tikai orientējoša. Raksta materiāli neprasa neatkarīgu attieksmi. Tikai kvalificēts ārsts var noteikt diagnozi un sniegt ārstēšanas ieteikumus, pamatojoties uz konkrētā pacienta individuālajām īpašībām.