Tartlets ar krabju nūjiņām un olu – soli pa solim receptes ar fotogrāfijām

Svaigu vai īslaicīgu konditorejas izstrādājumu grozi, kas piepildīti ar salātiem, tiek izmantoti kā vieglas uzkodas uz bufetes galda. Tartlets ar olām un krabju nūjiņām ir ļoti garšīgs ēdiens, kura pagatavošana prasa ne vairāk kā pusstundu. Atkarībā no sastāvdaļu sastāva jūs varat iegūt daudz garšīgu variāciju.

Krabju nūjiņu un siera tartlets pildījums

• Laiks: 30 minūtes.
• Kaloriju saturs: 170 kcal uz 100 g.
• Mērķis: svētku uzkodas pieņemšanām.
• Virtuve: Eiropas.
• Grūtības pakāpe: zema.

Iegūtā masa ir pamats daudzu citu pildījumu sagatavošanai. Papildinot šo sastāvu ar jaunām sastāvdaļām (cietais siers, augļi utt.), Jūs varat iegūt tartletus ar krabju nūjiņām un olām dažādās variācijās. Daudzpusības dēļ šos sirsnīgos salātus var izmantot kā neatkarīgu ēdienu.

Sastāvs:

• krabju nūjas – 1 iepakojums (200 g);
• cietais siers – 100 g;
• olas – 3 gab .;
• majonēze – 2 ēd.k. l .;
• gurķis – 1 gab .;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Cieti vārītas olas (7-8 minūtes). Notīrīts no čaumalas. Olas un sieru sarīvē. Irbulīši smalki sagriezti. Gurķi nomizo un arī sasmalcina.
2. Visas sastāvdaļas sajauc, pēc garšas pievieno sāli un garšvielas, pievieno majonēzei.

Krabju salāti tartletēs ar olu un kukurūzu

• Laiks: 30 minūtes.
• Kaloriju saturs: 235 kcal uz 100 g.
• Mērķis: svētku uzkoda pie bufetes galda.
• Virtuve: Eiropas.
• Grūtības: vienkārša.

Sastāvs:

• tartlets – 1 iepakojums (15 gab. / 250 g);
• krabju nūjas – 1 iepakojums;
• ola – 3 gab .;
• saldā kukurūza – 1/2 kārbas (170 g);
• olīvas ar melnu kauliņu – 15 gab .;
• gurķis – 1 gab .;
• dilles – 1/2 ķekars;
• majonēze – 2 ēd.k. l .;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Cieti vārītas olas, sagriež mazos kubiņos. Slīpiet irbulīšus un gurķi tādā pašā veidā. Konservētu kukurūzu atdala no šķidruma. Visu sajauc, pievieno sasmalcinātus zaļumus (jums jāatstāj daži stublāji), sālīti pēc garšas, garšvielām ar majonēzi.
2. Ielieciet iegūto krabju salātu tartletēs. Lai grozi no mīklas nevarētu kļūt mitri no salātu mērces, ielieciet pildījumu tieši pirms pasniegšanas.
3. Dilles sadala zaros. Katrs ir iestrēdzis virs tartleta, rotājumu papildina ar olīvu.

Ar sarkanām zivīm

• Laiks: 30 minūtes.
• Kaloriju saturs: 152 kcal uz 100 g.
• Mērķis: svētku uzkodas pieņemšanām.
• Virtuve: Eiropas.
• Grūtības pakāpe: zema.

Sastāvs:

• tartlets – 1 iepakojums;
• krabju nūjas – 1 iepakojums;
• forele – 100 g;
• olas – 3 gab .;
• Bulgāru pipari – 1 gab .;
• Kivi – 1/2 gab .;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Foreles klātbūtnes dēļ pildījuma sastāvdaļu skaits ir samazināts līdz minimumam, lai netiktu pārtraukta zivju garša. Nav pat majonēzes – tradicionāla salātu mērce tartletēm. Sakarā ar to ēdiena kaloriju saturs ir zemāks, tāpēc tas ir piemērots diētas galdam.

Gatavošanas metode:

1. Cieti vārītas olas sarīvē. Visus kaulus noņem no sarkanās zivs gabaliņa, smalki sagriež. Papriku un nūjas arī samaļ. Visi sajaukti.
2. Tartlets ir piepildīts ar salātu masu, ja tos nekavējoties nekalpo uz galda, labāk ir ievietot trauku ledusskapī, lai tas nezaudētu svaigumu.
3. Kivi sagriezti 1/4 aplī, tos izmanto, lai dekorētu trauku.

Tartlets ar krējuma sieru un zaļumiem

• Laiks: 30 minūtes.
• Kaloriju saturs: 203 kcal uz 100 g.
• Mērķis: uzkodas brīvdienām, bufetes galdam.
• Virtuve: Eiropas.
• Grūtības: vienkārša.

Pildījums tartletēm ar krabju nūjiņām bieži tiek gatavots, izmantojot konservētu saldo kukurūzu, kas ēdienam liek izskatīties kā Jaungada salāti. Šīs sastāvdaļas aizstāšanai ir daudz iespēju, piemēram, mēģiniet izmantot kausētu sieru.

Sastāvs:

• tartlets – 1 iepakojums;
• krabju nūjas – 1 iepakojums;
• kausētais siers – 100 g;
• ola – 3 gab .;
• dilles – 1/2 ķekars;
• ķiploki – 3 krustnagliņas;
• skābs krējums – 2 ēd.k. l .;
• redīsi – 3 gab..
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Cieti vārītas olas, smalki sasmalciniet tās un nūjas. Sieru sarīvē. Dilles sasmalcina. Lokus izlaiž caur presi. Visu samaisa, sāli pēc garšas, sezonu ar skābo krējumu.
2. Gatavs pildījums izplatījās tartletēs.
3. Redīsi sagriež pusapaļās šķēlēs, katru virsū saliekot salātu masā.

Salāti rīsu tartletēs ar gurķu un krabju nūjiņām

• Laiks: 30 minūtes.
• Kaloriju saturs: 218 kcal uz 100 g.
• Mērķis: svētku uzkodas pieņemšanām.
• Virtuve: Eiropas.
• Grūtības: vienkārša.

Krabju nūjiņu tartlets pildījums sastāv no rīsiem, kas ir vārīti drupināti. Lai to izdarītu, izvēlieties gargraudu putraimu šķirni Basmati.

Sastāvs:

• milti – 1,5 tases (225 g);
• sviests – 50 g;
• skābs krējums – 3 ēd.k. l .;
• krabju nūjas – 1 iepakojums;
• garengraudu sausie rīsi – 4 ēd.k. l .;
• ola – 3 gab .;
• gurķis – 1 gab .;
• saldā kukurūza – 4 ēd.k. l .;
• majonēze – 2 ēd.k. l .;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Eļļu izņem no ledusskapja, lai mīkstinātu. Izsijāt miltus caur sietu. Tajā sagrauj 1 olu, pievieno skābo krējumu. Rūpīgi samaisiet, līdz gluda. Pievienota mīkstināta eļļa, pēc garšas sālīta. Gatavo mīklu iesaiņo plēvē. Notīriet to ledusskapī 1 stundu.
2. Pēc nogatavināšanas mīklu izrullē 3-4 mm biezā slānī, ar glāzi tiek izgriezti apļi, kuru diametrs ir nedaudz lielāks nekā veidnēs, kurās tās tiks ceptas.
3. Cepeškrāsns sasilda līdz 200 grādiem. Mīklas apļus ievieto veidnēs. Sasmalcināti tā, lai tie cieši pieguļ sienām. Cep 20 minūtes, pēc tam noņem no veidnēm..
4. Rīsus mazgā, ielej ar karstu ūdeni un vāra ne vairāk kā 8 minūtes. Tad ceturtdaļu stundas viņi atstāj, lai sasniegtu zem slēgta vāka.
5. Cieti vārītas olas, sarīvētas. Mizu noņem no gurķa un sagriež mazos kubiņos. Nūjas ir līdzīgi sagrieztas. Visas sasmalcinātās sastāvdaļas sajauc kopā, pievieno rīsus, sezonu ar majonēzi.
6. Tartlets piepilda ar sagatavoto pildījumu; virsū katrs ir izrotāts ar nelielu kukurūzas priekšmetstikliņu.

Ar ananāsiem un garnelēm

• Laiks: 30 minūtes.
• Kaloriju ēdieni: 209 kcal uz 100 g.
• Mērķis: svētku uzkoda pie bufetes galda.
• Virtuve: Eiropas.
• Grūtības pakāpe: zema.

Lai piešķirtu oriģinālu garšu tartletēm, kas pildītas ar krabju nūjiņām un garnelēm, pievieno konservētus ananāsus.

Sastāvs:

• tartlets – 1 iepakojums;
• krabju nūjas – 1/2 iepakojums;
• mizotas garneles – 100 g;
• konservēti ananāsi – 3 gredzeni;
• olas – 3 gab .;
• cietais siers – 50 g;
• majonēze – 2 ēd.k. l .;
• lapu salāti – 1 kāpostu galva;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Cieti vārītas olas, mizu.
2. Garneles atkausē, vāra verdošā ūdenī 2 minūtes, izmet caurdurī.
3. Olas, nūjas un ananāsus sagriež mazos kubiņos, sarīvē sieru. Visu sajauciet, pievienojiet sasmalcinātas jūras veltes, sezonu ar majonēzi.
4. Piepildiet tartletus ar iegūto pildījumu. Pasniedziet gatavo ēdienu uz salātiem.