Sautēti makaroni: garšīgas receptes

Daudzi var gatavot makaronus ar sautējumu, taču lielākajai daļai tas būs atklājums, ka vārīšana pannā nav vienīgais veids. Trauku gatavo lēnā plītī, cepeškrāsnī un pat katliņā. Papildus galvenajiem komponentiem tiek pievienoti dārzeņi, siers, tomātu pasta un citi produkti. Lai uzlabotu aromātu un garšu, ielieciet garšvielas, svaigus garšaugus.

Makaronus ar sautējumu pannā

• Laiks: 50 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 4-5 personas.
• Grūtības pakāpe: pieejama iesācējiem.

Lai ēdiens būtu garšīgs, izvēlieties makaronus, kas izgatavoti no cietajiem kviešiem. Gatavošanas laikā tie nevārās un labi saglabā savu formu.

Sastāvs:

• makaroni (spalvas / ragi) – 0,25 kg;
• liellopa gaļas sautējums – 1 b .;
• sīpols – 1 gab .;
• burkāns – 2 gab .;
• eļļa (dārzeņu) – 2 ēd.k. l .;
• ūdens – 1,5 l;
• sāls, pipari, dilles, pētersīļi.

Gatavošanas metodes:

1. Vāra ūdeni, sāli, vāriet makaronus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Notecina, atstājot 100 ml atdzist. Pievienojiet eļļu, samaisiet.
2. Sīpolu sagrieziet mazos kubiņos zelta sviestā līdz zeltaini brūnai.
3. Pievienojiet rīvētus burkānus, un pēc 3 minūtēm – sautējumu.
4. Apcep pāris minūtes, pēc tam pannā ielej vārītas spalvas, sasmalcinātus garšaugus, garšvielas, ielej šķidrumu, kas paliek pāri no vārīšanas. Jaukt.
5. Nosedziet, ļaujiet tai uzliet 10-15 minūtes.

Tomātu pastas recepte

• Laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā:
• Grūtības pakāpe: pieejama iesācējiem.

Traukam izvēlieties kvalitatīvu sautējumu no uzticama ražotāja. Lūdzu, ņemiet vērā, ka tajā nedrīkst būt vairāk par 5 komponentiem.

Sastāvs:

• spageti – 0,4 kg;
• sautējums (cūkgaļa) ​​- 500 g;
• sīpols – 1 gab .;
• tomātu pasta – 2 ēd.k. l .;
• siers (cietais) – 0,1 kg;
• sāls, baziliks, oregano (žāvēts).

Gatavošanas metodes:

1. Sīpolu sasmalcina, apcep līdz mīkstam. Ielejiet tomātu pastu, pievienojiet garšvielas, garšvielas un pēc minūtes – sautējiet. Apcep apmēram 3 minūtes.
2. Pagatavojiet makaronus līdz vārīšanai, noskalojiet, ielejiet pannā. Sauté spageti ar sautējumu, maisot 2-3 minūtes.
3. Ielejiet rīvētu sieru, samaisiet.

Makaroni ar sautējumu un sieru

• Laiks: 40 minūtes..
• Porcijas vienā konteinerā: 5-6 personas.
• Grūtības pakāpe: pieejama iesācējiem.

Šis ēdiens ir izgatavots no spageti un ir izgatavots ligzdu formā, taču jums ir jāizmanto gatavi makaroni – tagliatelle vai fettuccine.

Sastāvs:

• spageti – 0,5 kg;
• sautējums (liellopa gaļa) ​​- 1 b .;
• burkāns, sīpols, tomāts, ķiploka daiviņa – 1 gab .;
• cietais siers – 0,1 kg;
• sviests (sviests), svaigi garšaugi.

Gatavošanas metodes:

1. Pārlejiet sasmalcinātos sīpolus līdz zeltainam, pievienojiet rīvētus burkānus. Kad tas kļuvis mīksts, pēc nomizošanas pievienojiet ķiploku, smalki sagrieztu tomātu, kas nodots caur presi.
2. Sautē 2-3 minūtes, sajauc ar sautējumu.
3. Vāra makaronus sālītā ūdenī, notecina ūdeni.
4. No tiem veidojiet ligzdas. Ielieciet uz ietaukotas cepešpannas, centrā ielieciet tomātu-gaļas mērci un apkaisa ar rīvētu sieru.
5. Uz 5 minūtēm ievieto cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C. Apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Kā pagatavot pannā

• Laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 4-5 personas.
• Grūtības pakāpe: pieejama iesācējiem.

Šie makaroni ar sautējumu tiek vārīti pannā, bet jūs nevarat iztikt bez pannas. Gaļu konservē, bet tā joprojām ir jāuzsilda un jāizkausē tauki, noņemot lieko.

Sastāvs:

• ragi – 400 g;
• sautēta cūkgaļa – 1 b .;
• eļļa (saulespuķu) – 2 ēd.k. l .;
• ķiploku daiviņas – 2 gab .;
• sāls, melnie pipari.

Gatavošanas metodes:

1. Vāra ūdeni (1 litrs uz 100 g makaronu), sāli, vāriet ragus. Nosusiniet, izskalojiet. Ielejiet eļļu, samaisiet.
2. Ielieciet sautējumu iepriekš uzkarsētā pannā, kad tauki ir izkusuši un gaļa labi sasilda, izspiediet tur ķiplokus, sāli, piparus. Jaukt.
3. Pievienojiet sautētu cūkgaļu makaroniem, samaisiet. Pasniedziet sautētus ragus porcijās, pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem vai rīvētu sieru.

Gatavošanas recepte

• Laiks: 20 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 5-6 personas.
• Grūtības pakāpe: pieejama iesācējiem.

Ja lēnā plīts nav aprīkots ar makaronu programmu, pagatavojiet makaronus Pilaf, putras vai tvaika vārīšanai 8-10 minūtes.

Sastāvs:

• makaroni (jebkura) – 0,4 kg;
• sautējums – 1 b .;
• garšviela.

Gatavošanas metodes:

1. Ielejiet makaronus multicooker bļodā, ielejiet svaigi vārītu ūdeni tā, lai tas pārklātu makaronus 1 cm.
2. Instalējiet makaronu programmu. Pēc vārīšanas pievienojiet gaļu, garšvielas, samaisiet.
3. Iestatiet programmu Uzkarsējiet, pagatavojiet trauku vēl 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.

Trauku ar dārzeņiem

• Laiks: 35–40 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 3-4 personas.
• Grūtības pakāpe: pieejama iesācējiem.

Papildus selerijai sautējumam un makaroniem varat pievienot jebkurus dārzeņus, kas jums patīk. No tā ēdiena garša nāks tikai par labu.

Sastāvs:

• makaroni (spirāles), sautēta cūkgaļa – 0,2 kg katra;
• sīpols, selerijas (sakne) – 1 gab .;
• spināti – 1 ķekars;
• sāls.

Gatavošanas metodes:

1. Sauté smalki sagrieztus sīpolus līdz mīkstam, pievieno sasmalcinātu seleriju, sasmalcinātus spinātus. Vāra uz lēnas uguns, līdz spināti ir izkusuši..
2. Pievienojiet sautētu cūkgaļu, sausas spirāles, sāli un samaisiet.
3. Vāks, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.

Krāsns makaroni

• Laiks: 1 h 15 min..
• Porcijas vienā konteinerā: 6-7 personas.
• Grūtības pakāpe: pieejama iesācējiem.

Lai ēdiens būtu garšīgāks, pievienojiet sēnes ceptiem dārzeņiem – svaigiem vai konservētiem. Piemērotas gailenes, baltas, austeru sēnes vai šampinjoni.

Sastāvs:

• makaroni (spalvas) – 0,5 kg;
• sautējums – 1 b .;
• burkāns, pipari (bulgāru valodā) – 2 gab .;
• sīpols – 3 gab .;
• tomātu pasta – 2 ēd.k. l .;
• siers (cietās šķirnes) – 0,2 kg;
• augu eļļa, garšvielas.

Gatavošanas metodes:

1. Sautē sarīvētus burkānus karstā eļļā.
2. Kad tas mīkstina, pievienojiet smalki sagrieztu sīpolu un kubiņos sagrieztus piparus.
3. Pēc 7 minūtēm pievienojiet garšvielas, ielieciet tomātu pastu, samaisiet.
4. Pēc 5 minūtēm ielieciet sautējumu, vāriet mērci, līdz šķidrums pilnībā iztvaiko.
5. Vāriet spalvas sālītā ūdenī, bet ne pilnībā.
6. Eļļojiet cepšanas trauku, vispirms izklājiet makaronu slāņus, pēc tam – mērci. Atkārtojiet slāņus, līdz sastāvdaļas izbeidzas.
7. Apkaisa ar rīvētu sieru, cep cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā, laiks – 20 minūtes.