Cepeškrāsnī cepti āboli: receptes ar fotogrāfijām

Svaigi augļi normalizē gremošanas sistēmas darbību, samazina holesterīna līmeni un veicina svara zudumu. Cepot, āboli iegūst papildu priekšrocības, tāpēc šis ēdiens ir neaizstājams cilvēkiem ar zarnu, asins, sirds problēmām un sievietēm zīdīšanas laikā, kurām nepieciešami papildu vitamīni.

Kā cept ābolus cepeškrāsnī

Ideāls variants cepšanai ir Antonovka un Simirenko šķirņu augļi. Kā cept ābolus cepeškrāsnī? Vispirms tiek izvēlēti augļi, kuru lielums un svars ir aptuveni vienādi un kurus rūpīgi jāmazgā ar sūkli, lai atbrīvotos no vaska. Katrā ābolā tiek rūpīgi izveidots šaurs caurums ar diametru aptuveni 1,5 cm, serdi vienmēr noņemot kopā ar sēklām, un augļa “apakšdaļa” paliek nebojāta.

Kad āboli ir sagatavoti, jums jāizlemj, kuru pildījumu tos piepildīt. Vienkāršākais variants ir izmantot cukuru vai medu. Ar tējkaroti ielejiet caurumā saldu produktu, atstājot no augšas brīvu 0,5-1 cm, lai cepšanas laikā pildījums neizplūstu. Tālāk ielieciet pildītos augļus uz cepešpannas, kas pārklāta ar foliju / pergamentu, un nosūtiet desertu uz cepeškrāsni.

Cik daudz cept

Deserta pagatavošanai biežāk izmanto vidēja vai liela izmēra augļus. Cik ilgs laiks šajā gadījumā ir ābolu cepšanai cepeškrāsnī? Jo lielāki augļi, jo ilgāks laiks nepieciešams vārīšanai. Tātad, vidējā temperatūras režīmā lielus augļus cep apmēram pusstundu, un maziem āboliem ir nepieciešams ne vairāk kā 15 minūtes. Gatavajam ēdienam ir skaista dzintara krāsa, augļu miza kļūst rožaina.

Kādā temperatūrā

Ja pārāk daudz karsējat cepeškrāsni, tad āboli ātri izžūst, un, ja temperatūra ir nepietiekama, tie netiks cepti pa vidu. Lai radītu vislabvēlīgākos apstākļus augļiem, cepeškrāsns apakšā ielieciet bļodu ar ūdeni – tas novērsīs augļu dehidratāciju. Kurā temperatūrā ābolus cep? Lai iegūtu garšīgu, sulīgu desertu, to vajadzētu pagatavot 180-200 grādu temperatūrā 30-40 minūtes. Gatavo ēdienu izklāj uz platas plakanas plāksnes, pārkaisa ar rīvētu šokolādi vai pūdercukuru.

Cepeškrāsnī cepti āboli – recepte ar fotoattēlu

Šis deserts ir ne tikai garšīgs, bet arī ārkārtīgi noderīgs: cepti augļi palīdz izvadīt toksīnus, palielina imunitāti, uzlabo vielmaiņu un samazina holesterīna plāksnes daudzumu asinīs. Cepeškrāsnī cepti āboli ir ideāls brokastu vai uzkodu variants pacientiem ar pankreatītu un gastrītu. Turklāt šis ēdiens jāiekļauj uzturā visiem tiem, kuriem rūp viņu veselība. Zemāk ir aprakstītas dažādas iespējas deserta pagatavošanai, starp kurām jūs varat izvēlēties labāko recepti ābolu cepšanai cepeškrāsnī.

Ar medu

Āboli, kas cepti ar medu, ir ne tikai ārstniecības līdzeklis, bet arī līdzeklis imunitātes stiprināšanai un gremošanas trakta darbības normalizēšanai. Traukā pievieno kanēli, kas deserta aromātu padarīs ļoti izteiksmīgu un mutes dzirdinošu. Pirms augļu pagatavošanas no mizas jānoņem viss vasks, kas pārklāj pārdošanā esošos augļus. Zemāk ir sīki aprakstīts un ar fotoattēlu, kā cept ābolus cepeškrāsnī ar medu saskaņā ar klasisko recepti.

Sastāvs:

• citrons;
• zaļi āboli, vidēja lieluma – 5 gab .;
• zemes kanēlis -? tējk;
• šķidrais medus – 5 tējk.

Gatavošanas metode:

1. Rūpīgi nomizojiet augļus, noņemiet to vidusdaļu ar mizotāja galu vai ar parastu nazi.
2. Katrā auglī ievietojiet 1 tējkaroti. medus un nedaudz kanēļa.
3. Nogrieziet miziņu no citrona, smalki berziet to un apkaisiet ar pildījumu pildītos ābolus ar iegūtajām skaidiņām..
4. Pagatavotos augļus novieto uz tērauda loksnes, uz tās dibena ielej 100 ml ūdens.
5. Cepiet trauku apmēram pusstundu 200 grādos.

Ar ķirbi

Mūsdienu dzīves ritms neļauj mājsaimniecēm gatavot garšīgus desertus – viņiem to vienkārši nav pietiekami daudz laika un enerģijas. Labākais variants tējas pagatavošanai ir ātrās ēdināšanas ēdiens, kam nav nepieciešams liels skaits produktu. Ķirbis ar āboliem, cepts cepeškrāsnī šķēlēs, pilnībā atbilst šīm prasībām. Turklāt tas ir ļoti labvēlīgs ķermenim. Kā pagatavot gardu ķirbju un ābolu desertu?

Sastāvs:

• saldskābie āboli – 0,5 kg;
• ķirbju mīkstums – 0,5 kg;
• 1. šķiras cukurs – 1 ēd.k..

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet ķirbi vidējās šķēlēs.
2. Ābolus nomizojiet, noņemiet vidu. Pēc sagriež tos šķēlēs.
3. Apvienojiet sasmalcinātos produktus, apkaisa ar cukuru un ievietojiet uz folijas izklātā cepšanas traukā.
4. Pārklājiet sastāvdaļas ar foliju virsū, garšvielas malas.
5. Cepti āboli būs gatavi pēc 20 minūtēm 200 grādu temperatūrā.
6. Pasniedziet trauku, pārkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem.

Ar kārtainās mīklas izstrādājumiem

Ja jums patīk pīrāgi ar augļu pildījumu, tad noteikti novērtējiet šādus konditorejas izstrādājumus. Mīklā cepti āboli tiek iegūti ne tikai ļoti garšīgi un sulīgi, bet arī ar oriģinālu, unikālu izskatu. Šādu ēdienu pagatavot nav grūti, tomēr būs jācenšas radīt skaistu skatu. Gatavās ceptas preces pēc vēlēšanās pārkaisa ar pūdercukuru. Kā pagatavot ceptus ābolus cepeškrāsnī?

Sastāvs:

• olu;
• rieksti (pēc izvēles);
• medus – 1 ēd.k. l .;
• Antonovka āboli – 4 gab .;
• kārtainās mīklas – 1 iepakojums.

Gatavošanas metode:

1. Sagatavojiet augļus: noņemiet vidusdaļu, atbrīvojiet tos no ādas.
2. Rieksti sasmalcina, apvieno ar šķidru medu.
3. Piepildiet augļus ar iegūto masu.
4. Uz tīras darba virsmas izrullējiet atkausēto mīklu. Sadaliet to četrās daļās (vienāda izmēra).
5. Katra kvadrāta centrā novietojiet rullīti (veselu). Savienojiet mīklas stūrus virs augļiem, cieši saspiediet tos, izveidojot maisiņu.
6. Katru priekšmetu iesmērē ar sakultu olu, liek uz 20 minūtēm cepeškrāsnī 180 grādos.

Ar biezpienu

Šis ēdiens ir starp diētām, pat piemērots mazu bērnu barošanai. Cepeškrāsnī cepti āboli ar biezpienu jāpapildina ar rozīnēm, tad deserts kļūs ne tikai garšīgāks, bet arī veselīgāks. Deserta cepšanas laiks var atšķirties atkarībā no izvēlētā augļu lieluma un temperatūras. Ārsti iesaka atspirdzinājumus iekļaut uzturā pacientiem ar asinsvadu un gremošanas trakta patoloģijām. Zemāk detalizēti un kopā ar fotoattēlu ir aprakstīts, kā pagatavot augļus, kas cepti ar biezpienu.

Sastāvs:

• skābs krējums – 1 ēd.k. l .;
• biezpiens – 100 g;
• cukurs – 2 ēd.k. l .;
• rozīnes – 2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode:

1. Sajauciet cukuru ar skābo krējumu, biezpienu, rozīnēm.
2. Nomizojiet augļus no netīrumiem, noņemiet to vidusdaļu.
3. Veidoto caurumu piepildiet ar biezpiena pildījumu.
4. Ielieciet pildītos ēdienus uz cepešpannas, ielejiet šeit nedaudz ūdens, lai trauks neizžūtu.
5. Cepti augļi būs gatavi pēc 15-20 minūtēm 180 grādu temperatūrā.

Ar cukuru

Augļu sulīgā, dabīgā garša tiek saglabāta pat pēc cepšanas. Lai sula neizplūst no augļiem, pieredzējuši pavāri iesaka iesaiņot tos ar foliju. Cepti āboli ar cukuru kalpos kā brīnišķīga, garšīga un veselīga uzkoda. Šāds ēdiens jāsagatavo maziem bērniem, lai atbalstītu viņu imūnsistēmu un ļautos saldiem kārumiem. Šis ir vienkāršs deserta recepte..

Sastāvs:

• cukurs – 3 tējk;
• āboli – 3 gab .;
• sviests – 50 g.

Gatavošanas metode:

1. Mazgāti augļi bez serdes un sēklām.
2. Sagrieziet sviestu mazos gabaliņos, ielieciet šķēles ābolu iekšpusē.
3. Katrā caurumā ievieto 1 tējk. smalkais cukurs.
4. Aptiniet augļus ar foliju, nosūtiet cept 180 grādos.
5. Pēc apmēram 25 minūtēm ceptais deserts būs gatavs ēst..

Kanēlis

Lai āboli varētu labi izcept, tie jāvāra vismaz 20 minūtes. Neskatoties uz to, cepšanas laiku var mainīt atkarībā no tā, kurš ēdiens jums patīk vislabāk: daži dod priekšroku augļiem nedaudz saplaisāt, citi, gluži pretēji, dod priekšroku sabrūkošiem, labi izceptiem augļiem. Sīkāka informācija un fotoattēli apraksta, kā pagatavot ceptus ābolus ar kanēli. Šis ēdiens piesaista ar savu aromātu un tai ir elpu aizraujoša garša..

Sastāvs:

• pūdercukurs;
• cukurs – 1 tējk;
• šķidrais medus – 1,5 ēd.k. l .;
• zemes kanēlis -? tējk;
• Simirenko āboli – 3 gab..

Gatavošanas metode:

1. Sajauc kanēli ar cukuru.
2. Iegūtajā maisījumā jāieskrūvē mizoti āboli ar sagrieztu serdi.
3. Pēc tam ielieciet sastāvdaļas uz folijas pārklātajā formā..
4. Sāciet katru ābolu ar 1 tējk. medus, nosūtiet uz cepeškrāsni, uzkarsē līdz 200 grādiem.
5. Cepti augļi būs gatavi pēc 25 minūtēm. Pirms pasniegšanas tos apkaisa ar saldo pulveri (pievienošana nav obligāta).

Bez pildījuma

Šis saldais kārums ir lieliska iespēja tiem, kas badojas vai ievēro diētu. Cepeškrāsnī cepti āboli bez pildījuma aizstās saldumus, kūkas, cepumus un citus saldumus. Garšīgs deserts satur milzīgu daudzumu kālija, kas ir neaizstājama viela sirdij. Turklāt pēc cepšanas produkts zaudē skābi, vienlaikus saglabājot visus vitamīnus, kas veido svaigus augļus. Kā pareizi pagatavot ceptus ābolus cepeškrāsnī?

Sastāvs:

• saldskābie, zaļie āboli (Zelta vai Granny Smith) – 5 gab..

Gatavošanas metode:

1. Labi mazgājiet augļus.
2. Ielieciet tos ugunsizturīgā formā, konteinera apakšā ielejot nelielu daudzumu ūdens.
3. Nosūtiet ābolus cept 180 grādos, līdz tie ir mīksti. Parasti tas prasa 15 minūtes vai ilgāk..
4. Palutiniet savu ģimeni ar ceptu trauku, kas pārkaisīts ar pūdercukuru.

Šķēles

Pat nepieredzējusi mājsaimniece tiks galā ar ceptu augļu šķēļu recepti. Lielais šī veselīgā un vienkāršā ēdiena plus ir tā pagatavošanas ātrums: viss process, ņemot vērā pagatavošanu un cepšanu, prasa tikai 25-30 minūtes. Labāk ir cept sagrieztus ābolus cepeškrāsnī ar cukuru no šķirnēm Simirenko, Mackintosh, Ranet, Antonovka vai Granny Smith. Pasniedziet tējas kārumu, katru porciju pārkaisot ar nelielu kanēļa daudzumu.

Sastāvs:

• sviests – 80 g;
• nogatavojušies, lieli āboli – 3 gab .;
• ūdens – 100 ml.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet galveno sastāvdaļu mazās šķēlēs, lai tās varētu labi cepties. Mizas nav vajadzīgas.
2. Ielieciet sviestu atsevišķā traukā, turiet produktu ūdens vannā virs pannas uz plīts, līdz tas izkūst.
3. Eļļojiet veidni / pannu ar ghee. Ielieciet šeit ābolu šķēles.
4. Piepildiet produktu ar ūdeni un ļaujiet cepties 200 grādos.
5. Pēc pusstundas vai mazāk, ceptie ķīļi būs gatavi. Pirms pasniegšanas tos apkaisa ar cukuru..

Ar riekstiem

Pasniedziet šo ēdienu, ielejot to ar sīrupu, kas izveidojās cepšanas laikā. Turklāt intensīvāku, interesantāku garšu var panākt, āboliem pievienojot sukādes augļus. Tajā pašā laikā labāk ir ēst ceptos ābolus cepeškrāsnī ar nedaudz atdzesētiem riekstiem. Speciālisti iesaka riekstus sasmalcināt līdz miltu stāvoklim, tad pildījums kļūs viendabīgs un nedaudz viskozs, uzlabosies tā garša..

Sastāvs:

• datumi – 4 gab .;
• piens – 50 ml;
• sviests – 20 g;
• mazie āboli – 10 gab .;
• jebkuri rieksti – 100 g;
• sulas puse citrona;
• šķidrs medus – 2 ēd.k. l .;
• ingvers, kanēlis.

Gatavošanas metode:

1. Rieksti sasmalcina ar blenderi / kafijas dzirnaviņām.
2. Nomizotus ābolus pārkaisa ar citronu sulu.
3. Izkausējiet sviestu, apvienojiet to ar sasmalcinātiem datumiem un sasmalcinātiem riekstiem, garšvielām. Gatavo maisījumu atšķaida ar pienu, to nedaudz uzkarsējot.
4. Izklājiet pildījumu uz sagatavotajiem āboliem. Cepiet trauku pusstundu 170 grādos.

Folijā

Pildīti āboli var kalpot kā svētku galda rotājums vai kļūt par patīkamu papildinājumu ģimenes vakariņām. Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs, tāpēc pat pusaudzis var ar to tikt galā. Saldās un sulīgās šķirnes ir labākas cepšanai, un augļi ar skābu garšu pēc termiskās apstrādes kļūs vēl skābāki, tāpēc tos nevajadzētu lietot. Tālāk ir aprakstīts, kā gatavot folijā ceptus ābolus.

Sastāvs:

• šķidrais medus – 4 tējk;
• Antonovka āboli – 4 gab .;
• vanilīns.

Gatavošanas metode:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
2. Nomizojiet galveno sastāvdaļu. Mucām jābūt ar neskartu dibenu.
3. Katru caurumu aizpildiet ar 1 tējk. medus, pievieno šķipsniņu vaniļas cukura.
4. Katru porciju aptiniet ar foliju, ļaujiet cepties 20 minūtes.

Kā pagatavot ceptus ābolus cepeškrāsnī – pavāru padomi

Cepti augļi gandrīz vienmēr izrādās garšīgi, tomēr joprojām ir daži to pagatavošanas triki. Kas jums būtu jāzina:

• Cepjot ābolus cepeškrāsnī, augļi var iekrāsoties neglītā tumšā nokrāsa. No tā izvairīties palīdzēs citronu sula, kurai nepieciešams apkaisīt produktu..
• Augļus labāk izvēlēties lielus, gludus un nogatavojušies (visgaršīgākie ir cepti vēlu ābolu šķirnes).
• Cepšanas lapa jāpārklāj ar foliju / pergamentu vai ielej ūdeni.
• Žāvēti augļi un rieksti (visi piemēroti) palīdzēs padarīt trauku patīkamāku..
• Augļa vidū jūs varat ievietot nevis medu / cukuru, bet parasto karameli.
• Lai pārbaudītu produkta gatavību, jums jācenšas to caurdurt ar zobu bakstāmais. Ja punkts viegli nokļūst mīkstumā caur mizu, deserts ir gatavs pasniegšanai, pretējā gadījumā āboliem jāļauj cept vēl 5-10 minūtes.

Uzziniet, kā pagatavot ceptus ābolus mikroviļņu krāsnī.