Arbūza ieguvumi un kaitējums

Liela zaļa oga ir ne tikai garšīgs atsvaidzinošs deserts, bet arī nepieciešamo vielu avots, kas palīdz uzturēt veselību un uzlabot labsajūtu. Arbūza ieguvumi un kaitējums ir atkarīgs no tā, vai tas ir nogatavojies, un no tā, cik daudz cilvēku to ēda. Nogatavojušies augļi tiek izmantoti kā daļa no terapeitiskās diētas sirds, aknu, nieru un gremošanas sistēmas slimībām. Tas ir neaizstājams svara zaudēšanai..

Kādas ir derīgās vielas arbūzā?

Ķirbju mīkstums ir bagāts ar beta-karotīnu, likopēnu. Tie ir spēcīgākie antioksidanti, kurus cilvēka ķermenis neizraisa, bet nonāk tikai ar uzturu. Nogatavošanās laikā augļos ir augsts fruktozes un glikozes procentuālais daudzums. Arbūzu sastāvā ietilpst A, C, PP, E, B grupas vitamīni un vissvarīgākā aminoskābe – citrulīns.

Celuloze satur makroelementus: kāliju, kalciju, nātriju, magniju un fosforu. No minerāliem – tikai dzelzs.

Enerģētiskā un uzturvērtība

100 g produkta kaloriju saturs ir mazs, tikai 27 kcal. Mīkstumā gandrīz nav tauku (0,1 g), un sēklas ir 25% eļļas. 100 g ogu satur 5,8 g ogļhidrātu, 0,4 g šķiedrvielu, 0,6 g olbaltumvielu un 92,6 g ūdens.

Kas ir noderīgs arbūzs cilvēka ķermenim

Ēdot nogatavojušos augļus, labvēlīgi ietekmē veselību. Celulozei ir pretiekaisuma, pretdrudža un vispārējo stiprinošo iedarbību, no sēklām tiek pagatavoti antihelmintiķi preparāti. Zāļu novārījumi, uzlējumi, sukādes mizotas ogas. Arbūza labvēlīgās īpašības cilvēka ķermenim padara to par vērtīgu produktu imunitātes stiprināšanai, slimību profilaksei un ārstēšanai.

Ķermeņa hidratācija

Arbūza šķēle ātri veldzē slāpes, īpaši karstumā. Ēšanas mīkstums palīdz izvairīties no dehidratācijas, iegūt nepieciešamos vitamīnus. Grūtniecības laikā var izjust ne tikai ieguvumus, bet arī arbūzu kaitējumu. Ja pirmajā trimestrī produkta lietošana atvieglo toksikozes simptomus, tad pēdējos mēnešos tos nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot. Tas var palielināt nieru slodzi, kas jau darbojas līdz robežai..

Samazina astmas risku

Bronhu slimību profilaksei ir vajadzīgas barības vielas. Viens no tiem tiek uzskatīts par C vitamīnu, kas ir bagāts ar arbūzu. Sistemātiska augļu lietošana stiprina imūnsistēmu, mazina iekaisumu un samazina alerģisku reakciju risku, kas bieži izraisa bronhu slimības, tai skaitā astmu.

Normalizē spiedienu

Produkts satur dzelzi, kāliju un magniju, kas labi ietekmē sirds un asinsrites sistēmu. Likopēns samazina oksidatīvo stresu, palēnina aterosklerozes, išēmisku slimību attīstību. Arbūzu lietošana uzlabo asinsriti, palīdz pacientiem ar 1. pakāpes hipertensiju.

Citrulīns paaugstina slāpekļa oksīda līmeni organismā, kas palīdz paplašināt asinsvadus, pazemina asinsspiedienu.

Novērš noteikta veida vēzi.

Arbūza ieguvums ir tas, ka likopēna daudzumā tas ieņem trešo vietu starp augu produktiem. Pateicoties šai antioksidanta vielai, ogas mīkstums ir sarkans. Saskaņā ar vairāku pētījumu rezultātiem, kas tika veikti Hārvardā XX gadsimta 90. gados, augļu lietošana ar likopēnu samazina prostatas, kuņģa, plaušu vēža risku.

Uzlabo gremošanas traktu

Dietologi iesaka ēst augļa mīkstumu aknu, žultspūšļa slimību gadījumos, jo tam ir choleretic efekts. Sakarā ar lielu ūdens daudzumu, šķiedrvielu, produkts regulē gremošanu, novērš aizcietējumu veidošanos un izvada no organisma kaitīgo holesterīnu..

Arbūzs ir bagāts ar sārmajiem savienojumiem, kas paskābināšanas laikā palīdz atjaunot ķermeņa skābju un bāzes līdzsvaru.

Tam ir pretiekaisuma īpašības

Arbūzu sastāvā ir holīns (B4 vitamīns). Viela normalizē tauku metabolismu, tāpēc noņem paaugstinātu slodzi uz aknām organisma iekaisuma slimību gadījumā. Holīns palīdz uzturēt cilvēka šūnu membrānu struktūru, kuras traucē oksidatīvie procesi. Augu izcelsmes antioksidanti C vitamīns, likopēns mazina iekaisumu – biežu hronisku slimību cēloni.

Samazina muskuļu sāpes

Arbūzu sula palielina izturību, cilvēka spēju strādāt. Citrulīns palielina olbaltumvielu sintēzi, palīdz citu aminoskābju sadalīšanai, kas izraisa muskuļu augšanu. Ķermeņa atjaunošanai nepieciešami ogļhidrāti, magnijs, tāpēc pēc treniņa ir lietderīgi dzert augļa sulu.

Arbūzu mīkstumu labāk ēst pirms fiziskās slodzes. Augsts kālija līmenis uzlabos sirds darbību fiziskās slodzes laikā, un citrulīns mazinās muskuļu sāpes..

Atbalsta veselīgu ādu un matus

Audu pamats ir kolagēns. Šis kompleksais proteīns veido ādas elastīgo struktūru, atrodas matos. Viņu veselībai ir labi ēst arbūzu, jo C vitamīns tā sastāvā palīdz ražot kolagēnu, un A vitamīns paātrina šūnu atjaunošanos. Likopēns, beta-karotīns aizsargā ādu, matus no saules gaismas negatīvās ietekmes.

Arbūza priekšrocības svara zaudēšanai

Ogā ir daudz ūdens, šķiedrvielu, tāpēc tās mīkstuma lietošana ātri rada sāta sajūtu un rada labvēlīgus apstākļus toksīnu ķermeņa attīrīšanai. Diētiskās šķiedras gandrīz netiek absorbētas gremošanas traktā, bet darbojas kā viegls caurejas līdzeklis. Ogu sula paātrina zarnu tīrīšanu. Tauku trūkums, zemam cukura procentam ir mazāks svars.

Monodiet uz arbūzu palīdz atbrīvoties no aptaukošanās (uz 10 kg svara dienā var ēst līdz 1 kg mīkstuma).

Minimālais kaloriju daudzums un daudz barības vielu ir papildu pluss no šādas diētas. Lai zaudētu svaru, nekaitējot ķermenim, noteikti apsveriet kontrindikācijas arbūzu lietošanai.

Kaitējums un iespējamie riski

1. Auglim var uzkrāties nitrāti, saindēšanās nav nekas neparasts. Simptomi: slikta dūša, vemšana, caureja un reibonis. Lai nekaitētu jūsu veselībai, sezonāli (ne agrāk kā augusta vidū) iegādājieties arbūzu un izvēlieties nogatavojušos augļus, kas sver ne vairāk kā 7 kg.
2. Ar kuņģa čūlas un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas saasinājumu, gastrītu, pankreatītu, arbūzu nevar ēst. Produkts ir bagāts ar askorbīnskābi, kas kairina iekaisušo gļotādu..
3. Dažos gadījumos liels ūdens daudzums arbūzā nav labs, bet kaitē. Ēdot daudz gaļas vienlaikus, var rasties nieru kolikas..
4. Ilgi norauts auglis uzkrāj saharozi. Tas var būt kaitīgs diabēta slimniekiem. Iespējams cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs.
5. Ogai ir diurētiska un choleretic iedarbība.. Ar pietūkumu vai holestāzi tas ir ieguvums. Ja nierēs vai žultspūslī ir akmeņi, neierobežots mīkstuma patēriņš var izraisīt sāpes to kustības dēļ.
6. Hiperkalēmija (augsts kālija līmenis asinīs, kas izraisa sirds ritma traucējumus) atļauts ēst ne vairāk kā 150 g mīkstuma dienā.

Kādas slimības nevar ēst arbūzu

Produkta lietošana ir aizliegta alerģijām pret to, liesas slimībām. Sakarā ar šķiedrvielu klātbūtni augļa mīkstumu nevar ēst cilvēki, kas cieš no paaugstinātas gāzes veidošanās, zarnu darbības traucējumiem. Kontrindikācijas arbūzu lietošanai – tā ir nieru mazspēja, kolīts, traucēta urīna aizplūšana.