Daudzi dārznieki ir pārliecināti, ka vīnogu audzēšana ir diezgan grūts uzdevums, kas pieejams “elitei”. Mēs turpinām atspēkot šo principiāli nepareizo viedokli. Rakstā “Gudrais vīna dārzs: sakņošanās bez problēmām” mēs uzzinājām, kā vienā sezonā iegūt izcilu ikgadēju dēsti no nozāģētiem spraudeņiem. Šajā rakstā mēs runāsim par to, kā pareizi iestādīt šo stādu, lai nākamajos 7-8 gados jums nebūtu problēmu ar krūma spēku un tā veidošanos. Šoreiz izdomāsim, kas ir katarovka, kā pareizi uzturēt augsni vīna dārzā un kādus augus drīkst un ko nevar stādīt blakus vīnogulājam.
Tātad, jūsu spraudeņi sakņojas, un viņi jūtas lieliski. Rudenī šos viengadīgos stādus var stādīt pastāvīgā vietā, un tas jādara tā, lai būtu nepieciešams laistīt un barot vīnogulāju tikai divas vai trīs reizes vasarā. Pieredzējuši audzētāji uzskata, ka ilgtspējīgu un spēcīgu vīna dārzu var izveidot tikai organizējot speciāli izveidotas stādīšanas bedres vai tranšejas, kas aprīkotas ar dziļu apūdeņošanu un labu drenāžu. Kā to izdarīt pareizi?
Nosēšanās pāri Karasjovam
Šī metode ir pierādīta ar daudzu gadu pieredzi, un tā nodrošina labu krūma attīstību ar jebkuru veidošanās metodi. Šeit ir svarīgi ievērot divus pamatnoteikumus, kas ir, pirmkārt, saknes nedrīkst aprakt vairāk par 40 centimetriem – tas veicinās savlaicīgu sasilšanu un nepalēninās krūma augšanu. Otrkārt, saknēm jābūt ar lielu mitruma daudzumu, ko var sasniegt tikai lielā dziļumā. Šo šķietamo pretrunu var izvairīties, ja izkraušanas bedres ir pareizi aprīkotas..
Šādas bedres dziļumam jābūt 70 cm, platumam – 40 cm, garumam – 80 cm, tas jāpagarina no dienvidiem uz ziemeļiem. Izraktā zeme ir salocīta noteiktā vietā, kur tā sajaucas ar smiltīm un humusu (smiltīm – viens spainis, humusam – diviem). Tad mēs veicam drenāžu: bedres apakšā ielejam pelnu lāpstu, uz kuras virsū uzliek 10 cm biezu grants, šķembu vai keramzīta slāni (tas būs apmēram 3,5 spaiņi).
Bedres dienvidu pusē grants ir iestrēdzis caurules gabals, kura diametrs ir 10–15 cm – to izdarīs jebkurš (plastmasa, azbestcements). Caurules garumam jābūt tādam, lai tas būtu 7-10 cm virs augsnes virsmas. Pēc tam uz grants tiek uzlikti dažādi nūjas un dēļi, lai mūsu kanalizācija jau no paša sākuma neplūst ar zemi.
Tālāk mēs piepildām caurumu ar augsnes slāni, kas sajaukts ar smiltīm un humusu, kura augstums ir 20 cm, un 10-15 cm uz ziemeļiem no caurules mēs izveidojam nelielu pilskalnu, ielieciet tam stādi, labi iztaisnojot saknes, un pilnībā piepildiet caurumu ar zemi. Stādot, stādi vajadzētu noliekt no caurules līdz bedres centram – tas nodrošinās to labu sasilšanu. Stādot, divus apakšējos pumpurus obligāti aprok zemē, vienu vai divus atstāj virspusē, atkarībā no paredzamā nākotnes vīnogulāju veidošanās. Par veidošanās metodēm sīkāk runāsim turpmākajos rakstos..
Šādā veidā iestādītu krūmu pirmajā gadā nav nepieciešams apaugļot, jums tas vienkārši jālaista, par kuru katru nedēļu līdz vasaras vidum caurulē ielejam 1-2 spaiņus ūdens, atkarībā no laika apstākļiem. Caur cauruli ir viegli laistīt, ūdens neiztvaiko, un tā patēriņš ir daudz mazāks. Nākamajā gadā tādā pašā veidā jūs varat piegādāt saknēm organisko mēslojumu un dažādus citus pārsējus..
Caurule no augšas jāpārklāj ar ķieģeļu vai skārda kārbu, tas pasargās to no aizsērēšanas un iekļūšanas dzīvu radību iekšienē, piemēram, vardes vai krupji. Turpmākajos gados ir nepieciešams laistīt un “barot” šādā veidā iestādīto krūmu pēc parastās shēmas, kuru sīkāk apskatīsim turpmākajos rakstos.
Galkinsas tranšejas
Īpašu, 70 cm dziļu, 30–40 cm platu tranšeju organizēšana var būt patvaļīga, lai palielinātu veidojumu, nostiprinātu krūmus un palielinātu ražas daudzumu. Tranšejas apakšā ielej arī kanalizāciju (šķembas, keramzīts, grants), kuras biezums ir 10 cm, un caurules tiek uzstādītas ik pēc četriem metriem. Lai kanalizācija nepeldētu, tai virsū tiek uzliktas šīfera vai dēļi, virs šīs visas “struktūras” tiek piepildīta zeme, kas sajaukta ar smiltīm un humusu ar ātrumu 4: 2: 1 (attiecīgi zeme, humuss, smiltis)..
Vīnogu krūmi tiek stādīti parastās bedrēs abpus tranšejas pusotra metra attālumā. Efekts šajā gadījumā ir vēl labāks, jo tranšeja ir milzīgs konteiners ar uzlabotu vidi, kas kopīga visām saknēm. Jauno stādu saknes ļoti ātri atrod ceļu tranšejā un tur labi attīstās, kas veicina krūma jaudas palielināšanos, kas nozīmē, ka palielinās arī ražas daudzums.
Laistīt šādu vīna dārzu ir viegli – es ievietoju šļūteni caurulē, un ūdens plūst visu nakti, visu vasaru nepieciešams apūdeņot no 2 līdz 4, atkarībā no laika apstākļiem.
Jāatzīmē, ka, ja vietnē ir brīvas auglīgas augsnes, drenāža nav nepieciešama, jūs varat piepildīt bedres vai tranšejas ar labi nogatavojušos humusu.
Kas ir katarovka un kam tas paredzēts (vai nav vajadzīgs)
Catarovka nozīmē vīnogulāju virsējo (rasas) sakņu noņemšanu, kas ir rasas savācēji. Izdomāsim, vai jūsu vīna dārzā ir nepieciešams veikt katarovku, uzziniet tā plusus un mīnusus.
Pieredzējuši audzētāji noņem virspusējas saknes šādu iemeslu dēļ:
- filoksera bieži pieķeras pie viņiem;
- sausums tos vienmēr sabojā;
- ja vasaras beigās pēc sausa laika strauji paaugstinās gaisa mitrums, virspusējās saknes ātri savāc mitrumu, kas noved pie ievērojamas ogu plaisāšanas.
Tomēr eksperti uzskata, ka katarovkas veikšana ne vienmēr ir izdevīga vīnogām:
- Pirmkārt, rasas sakņu noņemšana augam vienmēr rada brūces un stresu; pēc virsmas sakņu nogriešanas daži dzinumi var nokrist tieši mūsu acu priekšā, jo viņi tos baro. Turklāt, ja laika apstākļi ir mitri, vēsi, katarovkas veikšana var veicināt tādas bīstamas slimības kā vīnogu vēzis attīstību. Par vīnogu medicīnu sīkāk runāsim turpmākajos rakstos..
- Otrkārt, apgabalos ar smagu sablīvētu augsni vīnogu virsmas saknes ir vienkārši nepieciešamas, īpaši vietās ar augstu gruntsūdeņu līmeni. Kad gruntsūdens paaugstinās pārāk augstu, dziļajām saknēm rodas skābekļa trūkums, un vīnogulāji precīzi izdzīvo uz virszemes sakņu rēķina, kas kalpo kā buferis, kas līdzsvaro ūdens pieplūdumu augsnē..
Un, lai sausās laikā virszemes saknes nezaudētu mitrumu, augsnei zem krūmiem jābūt mulčētai. Mulča labi saglabā ūdeni un palīdz uzlabot augsnes struktūru un palielināt auglību. Papildinformāciju skatiet rakstā “Bioloģiskā lauksaimniecība: pārtrauciet zemes iznīcināšanu, rakot un ravējot.” Mulčētā augsne absorbē mitrumu no gaisa un veicina tā nokrišanu rasas veidā, attiecīgi, mitruma lec tiek izlīdzināta, un rasas saknes necieš, turklāt ar bagātīgiem nokrišņiem ogu plaisāšana netiek novērota.
Kā pareizi uzturēt augsni vīna dārzā
No visa iepriekšminētā var izdarīt dažus secinājumus par augsnes saturu zem vīnogulājiem..
Pirmkārt, mēs organizējam “viedās” bedres vai tranšejas, lai izveidotu optimālu apūdeņošanas un uztura režīmu. Pēc tam mēs mulčējam augsni zem krūmiem ar visiem organiskajiem materiāliem, kas mums ir pieejami (salmi, zāģu skaidas, sēnalas, siens, nopļauta zāle). Ejas var gāzēt vai ir gultas dažādu dārzeņu audzēšanai. Nedaudz vēlāk runāsim par to, ko var un ko nevar stādīt vīnogu tuvumā..
Jebkurā gadījumā vislabāk ir atdalīt zālienu no mulčas ar apmali, kas izgatavota no jebko (dēļiem, ķieģeļiem, šīfera). Ja tas nav izdarīts, jūsu vīna dārzā nekad nebūs kārtības – mulča izlīs ejās, un nezāles pārmeklēs zem vīnogulājiem.
Ja nezāles ejās tiek pļautas divas reizes mēnesī, tās ļoti ātri izzudīs, dodot ceļu pļavu zālaugiem, kas ne tikai nebaidās no pļaušanas, bet vēl labāk pēc tam, kad tie augs, kā rezultātā starp vīnogām jums būs brīnišķīgs zāliens..
Ja jūs nolemjat organizēt dārzeņu dārzu ejās, labāk arī to apņemt ar apmali un nedaudz paaugstināt. Sīkāku informāciju skatiet rakstā “Bioloģiskā lauksaimniecība: kā izveidot viedās gultas”. Tomēr ne visus dārzeņus var audzēt blakus vīnogulājam..
Noderīgi un kaitīgi vīnogu kaimiņi
Aleropātija ir zinātne par augiem, kas pēta to ietekmi viens otram, augot kopā. Par to mēs runājām rakstā “Bioloģiskā lauksaimniecība: intensīva stādīšana”.
Attiecībā uz vīnogām plašos zinātniskos eksperimentus par šo tēmu pagājušā gadsimta četrdesmitajos gados sāka slavenais Austrijas vīnkopis Lencs Mosers. Pat tad viņš pamanīja, ka dažādas nezāles atšķirīgi ietekmē vīnogulāju. Piemēram, ganu maciņš un koka utis palīdz krūmiem attīstīties, un pelašķi, biškrēsliņi, vērmeles vājina vīnogas. Sākumā Mosers saistīja krūmu apspiešanu ar faktu, ka nezāles no tiem atņem mitrumu un uzturu, bet tad viņš pamanīja, ka pat atsevišķas nezāles ļoti spēcīgi ietekmē vīnogu stāvokli. Tika novērots, ka kaitīgo kaimiņu novājinātie krūmi ziemā sasalst līdz ar saknēm, bet vīnogulāji, kas apauguši ar ganu somu, pākšaugi vai graudaugi parasti panes aukstumu.
To pašu var teikt par dažādu dārzeņu audzēšanu blakus vīnogām. Piemēram, tur, kur audzēja sojas pupas, dzinumi izstiepās līdz 1,2 metriem garumā, un sasalšana nebija lielāka par 3%, un, ja blakus vīnogām tika stādīti kartupeļi, dzinumu garums nebija lielāks par pusmetru, un līdz 22% krūmu bija sasaluši. Tādējādi Mosers veica lielu skaitu eksperimentu un pārbaudīja 174 kultivētus un savvaļas augus. Secinājums kļuva acīmredzams – dažas kultūras stimulē vīnogu augšanu un palielina to izturību pret saaukstēšanos un slimībām, bet citi, gluži pretēji, kavē vīnogu augšanu. Jāatzīmē arī, ka krūmi, kas aug uz tīras augsnes, ne vienmēr bija attīstītāki par tiem, zem kuriem auga vīnogu augiem noderīgi augi..
Noderīgiem augiem, kurus visbiežāk audzē dārzos, ietilpst: dilles, gurķi, skābenes, zirņi, sīpoli, redīsi, jebkuras šķirnes kāposti, bietes, zemenes, melone. No ziediem visnoderīgākās vīnogām ir asteres, aizmirstās piedevas, floksis, prīmulas.
Neaudzējiet vīnogu tuvumā tādus augus kā: pētersīļi, baklažāni, dažādu šķirņu paprika, kartupeļi, saulespuķes, tomāti, dažāda veida salāti, kukurūza, no ziediem – klematis, kliņģerītes (kliņģerītes), rudzupuķes, laukainavas.
Organizējot vīna dārzu, tam jāpievērš īpaša uzmanība, un blakus vīnogām vajadzētu stādīt tikai tās kultūras, kas veicinās tā labāku augšanu un attīstību..
Tātad, mēs tagad zinām, kā izvēlēties vispiemērotāko šķirni vai sakņot sev tīkamo vīnogulāju griešanu, nogriežot to kaimiņa lauku mājā. Mēs izdomājām, kā pareizi iestādīt jaunu krūmu, lai ilgu laiku nodrošinātu to ar uzturu un mitrumu. Tagad mēs varam izvēlēties augsnes turēšanas zem krūmiem metodi, un mēs zinām, kuriem augiem nevajadzētu būt un kuri jāstāda blakus vīnogulājam. Jāatzīmē, ka, stādot vīnogas, absolūti nav nepieciešams organizēt tam īpaši paredzētu teritoriju, jūs varat vienkārši ievietot krūmu uz lapenes pagalmā – bet tie ir jautājumi par pašu veidošanos. Nākamajā rakstā mēs sīkāk aplūkosim šo procedūru, kas ir visgrūtākā lielākajai daļai dārznieku. Turpinājums sekos…
Gudrs vīna dārzs: kā pareizi stādīt vīnogas
Gudrs Vīna Dārzs" sniedz jums visu, kas nepieciešams, lai uzzinātu, kā pareizi stādīt vīnogas. Ar detalizētiem norādījumiem par vīnogu stādīšanas lauksaimniecību un iespēju izmēģināt jaunu vīna veidiem, ir iespēja iegūt unikālu garšu no jūsu dārzā stādītiem vīnogu krūmiem. Uzņemiet kontroli pār jūsu vīna produktiem un ieguviet no galarezultātiem!
Teritorijas uzlabošana 
Vai ir ieteikumi vai padomi, kā pareizi stādīt vīnogas? Ir dažas galvaspilsētas vairākas vīnoga stādīšanas metodes jeb tehnoloģijas, bet es vēlos uzzināt par pareizāko veidu. Varbūt ir kāds eksperts vai izmēģinājis šo procesu? Paldies!
Vai Jums ir kādi padomi par to, kā pareizi stādīt vīnogu augsni un uzturēt vīna dārzu veselīgu? Vēlos informēties par pareizajām tehnikām, kas nodrošinās vīnogu augšanu un saglabās ražu. Paldies!