Receptes atsevišķām maltītēm ar fotogrāfiju. Aptuvena ēdienkarte atsevišķai pārtikai svara zaudēšanai katru dienu

Tieši ideju par atsevišķu uzturu 20. gadsimta sākumā formulēja amerikāņu ārsts Herberts Šeldons. Metodes būtība ir tāda, ka kuņģim ir vieglāk sagremot ēdienus, kas ir apvienoti viens ar otru. Ir tabulas, lai noteiktu saderību. Pamatojoties uz tiem, ir vieglāk gatavot atsevišķas ēdienreizes. Vairāki no tiem ir aprakstīti receptēs ar fotoattēlu zemāk..

Kas ir sadalīts ēdiens?

Saskaņā ar atsevišķa uztura principiem olbaltumvielas un ogļhidrātus receptēs nevar izmantot. Tiek uzskatīts, ka kopā tie negatīvi ietekmē veselību. Tas ir saistīts ar faktu, ka olbaltumvielas tiek sadalītas skābā vidē, un ogļhidrāti – sārmainā vidē. Tā rezultātā kuņģis vienlaikus izdala divu veidu fermentus, kas neitralizē viens otru. Tātad ēdiens netiek sagremots. Atsevišķā uztura sistēma palīdz patērēt olbaltumvielas, ogļhidrātus un taukus atsevišķi viens no otra vai pieņemamās kombinācijās. Pateicoties tam, uzlabojas gremošana. Atsevišķas ēdienreizes var novērot vairāk nekā vienu nedēļu vai pat vairākus mēnešus.

Atsevišķa enerģijas shēma

Atsevišķi pārtikas produkti neaizsprosto ķermeni, un, gluži pretēji, veicina toksīnu izvadīšanu. Viņi arī palīdz zaudēt svaru. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāpārraksta sevi vai jāizdrukā plāksne ar produktu sarakstiem, kurus var iekļaut atsevišķu ēdienu receptēs. Klasiskajā versijā tie tiek klasificēti saderīgos, neitrālos un tādos, kurus nevar izmantot viens ar otru. Vispārīgie noteikumi par atsevišķu uzturu svara zaudēšanai izskatās šādi:

1. Olbaltumvielas nevar sajaukt ar olbaltumvielām. Jums nevajadzētu vienlaikus ēst gaļu, olas, riekstus vai zivis. Kopā tie tiek absorbēti tikai daļēji..
2. Olbaltumvielas nav saderīgas ar skābēm. Šīs ir gaļas vai zivju ēdienu receptes ar siera vai tomātu salātiem.
3. Arī olbaltumvielas un taukus atsevišķa uztura receptēs nevar iekļaut kopā. Pēdējie kavē kuņģa sulas sekrēciju, kas palēnina gremošanu.
4. Ogļhidrāti ar skābēm nav labākā kombinācija. Skābene un citi zaļumi ar skābumu, āboli, citrons, vīnogas iznīcina ptyalin. Tas ir ferments, kas sadala ogļhidrātus..
5. Arī ogļhidrāti kopā ar citiem ogļhidrātiem ir kaitīgi. Kuņģis tos var sagremot tikai vienā formā, un liekā daļa klīst. Tātad jūs nevarat kopā ēst graudaugus, kartupeļus un ruļļus ar kūkām.

Atsevišķas receptes katrai dienai

Balstoties uz atsevišķa uztura noteikumiem, neskābiem pārtikas produktiem, šķiedrvielām, t.i. dārzeņi, augļi un piena produkti. Pusdienām ir piemērotas vāveres – gaļa vai zivis, bet vakariņās – ogļhidrāti. Nedomājiet, ka atsevišķu ēdienu receptes ir vienmuļas, un ēdieni nav tik garšīgi. Izmantojot pareizo produktu kombināciju, jūs varat ēst garšīgi un vienlaikus zaudēt svaru. Sistēma iesaka pieturēties pie nākamo dienu cikla:

• olbaltumvielas, ēdot pārtiku, kas ir bagāta ar olbaltumvielām;
• ciete, kuras pamatā ir pārtika ar cieti;
• ogļhidrāti, kuros pārsvarā ir lēni un ātri ogļhidrāti;
• vitamīns ar dažādiem augļiem un žāvētiem augļiem;
• izkraušana, kad tiek izmantots tikai minerālūdens, ūdens, tēja vai kafija.

Novājēšanu olbaltumvielu receptes

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 1 persona.
• Kaloriju saturs: 146 kcal.
• Mērķis: pusdienām / vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Olbaltumvielu ēdienkarte ar atsevišķām ēdienreizēm ir ļoti daudzveidīga. Bieži izmantota sastāvdaļa šādās dienās ir vistas gaļa. Papildus lielam olbaltumvielu daudzumam tajā ir maz kaloriju, tieši tāpēc tas ir ideāli piemērots diētas ievērošanai. Receptes ieteicams lietot fileju vai krūtiņu. Tie tiek uzskatīti par noderīgākiem. Ja vēlaties pagatavot kaut ko garšīgu, izmantojiet instrukcijas, kā pagatavot grilētu vistu bez ādas.

Sastāvs:

• sāls – 1 šķipsniņš;
• olīveļļa – 5 g;
• pipari – 1 šķipsniņš;
• vistas krūtiņa – 110 g.

Gatavošanas metode:

1. Atdaliet fileju no sēklām, noskalojiet, nosusiniet ar papīra dvieļiem.
2. Pēc tam pārsitiet gaļu uz griešanas dēļa, pārklājot ar salīmējošu plēvi, lai nebūtu izsmidzināšanas.
3. Grilējiet fileju no katras puses 3 minūtes, līdz tā viegli brūna.

• Gatavošanas laiks: 2 stundas 15 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
• Kaloriju ēdieni: 98 kcal.
• Mērķis: pusdienām / vakariņām / uzkodām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Pamatēdienā jūs varat sautēt vistu ar kāpostiem, pagatavot zrazy no liellopa gaļas vai cept zivis folijā. Ja plānojat uzkodas, uzziniet, kā pagatavot olbaltumvielu salātus ar pupiņām. Šīs receptes papildinājums ir spināti ar zaļumiem. Trauka asums piešķir ķiplokus. Degvielas uzpildīšanai tiek izmantots skābs krējums. Pupiņas labāk ņemt svaigas. In šķipsnu, konservēti.

Sastāvs:

• skābs krējums – 1 ēdamkarote;
• ķiploki – 1 krustnagliņa;
• zaļie sīpoli – 1 ķekars;
• dilles – 1 ķekars;
• skābs krējums – 1 šķipsniņš;
• spināti – 1 ķekars;
• sarkanās pupiņas – 50 g.

Gatavošanas metode:

1. Ieteicams mērcēt pupiņas vakarā, pārlejot ar siltu ūdeni.
2. No rīta vai pēc 2 stundām vāra pupiņas nedaudz sālītā ūdenī, pēc tam notecina un produktu atdzesē.
3. Tīri tīri, sausi garšaugi nav ļoti smalki sasmalcināti, bet ķiplokus izlaiž caur presi.
4. Apvienojiet visas salātu sastāvdaļas, sezonu ar skābo krējumu un samaisiet..

Cietes diena – receptes

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
• Kaloriju saturs: 117 kcal.
• Mērķis: pusdienām / vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Cieti saturošos ēdienos var ietilpt zirņi un citi pākšaugi, sautēti dārzeņi vai to buljoni. Uzturā ir atļauts izmantot labību, piemēram, prosa, mieži, griķi un rīsi. Galvenais cieti saturošais dārzenis ir kartupeļi. No tā tiek gatavoti viegli salāti vai zupas. Starp vienkāršām receptēm jūs varat atšķirt žaketes kartupeļus. Šim nolūkam bumbuļus mazgā un vienkārši vāra līdz maigai. Ja vēlaties kaut ko interesantāku, pagatavojiet siltus salātus ar kartupeļiem.

Sastāvs:

• pipari, sāls – pēc garšas;
• sīpoli – 1 gab .;
• augu eļļa – 5 ēd.k.
• kartupeļi – 800 g;
• Franču sinepes – 3 ēdamkarotes.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet bumbuļus, pagatavojiet, un, ja tas ir gatavs, nomizojiet un sagrieziet kubiņos.
2. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos, apvienojiet ar kartupeļiem.
3. Sajauciet eļļu ar pipariem, sinepēm un sāli.
4. Sagrieziet salātus ar iegūto maisījumu.

• Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
• Kaloriju ēdieni: 160 kcal.
• Mērķis: pusdienām / vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Ļoti garšīga recepte ar kartupeļiem ir dārzeņu kotletes, it īpaši, ja jūs tai pievienojat burkānus, zirņus un kāpostus. Lai padarītu tos diētiskus, sagataves ieteicams cept cepeškrāsnī. Kotletes der kā sekundes. Sākumā vislabāk ir pasniegt šķidru trauku, piemēram, kartupeļu zupu. Tas sastāv tikai no dārzeņiem – burkāniem ar sīpoliem un selerijām. Tāpēc zupa ir ļoti viegla, bet apmierinoša.

Sastāvs:

• burkāni – 2 gab .;
• timiāns – 1 tējk;
• selerijas – 1 kātiņš;
• lauru lapa – 1 gab .;
• sviests – 1 ēd.k.
• kartupeļi – 750 g;
• puravs – 1 kātiņš;
• maltas pētersīļi – 1 ēd.k.
• sāls pēc garšas;
• dārzeņu buljons – 1 l.

Gatavošanas metode:

1. Nokasiet burkānu ar nazi, noskalojiet. Nomizojiet kartupeļus un arī mazgājiet tos. Dice dārzeņi un selerijas.
2. Puravu nomizo un sasmalcina.
3. Pannā ielejiet sasmalcinātas sastāvdaļas, arī tur ielejiet dārzeņu buljonu.
4. Vāra, pievieno lavrushka, vāra zem vāka 20 minūtes.
5. Beigās sāli, sezonu ar sasmalcinātiem pētersīļiem un sviestu.

Trauki ar ogļhidrātiem

• Gatavošanas laiks: 50 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 8 personas.
• Kaloriju ēdieni: 81 kcal.
• Mērķis: pusdienām / vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Ogļhidrātu recepšu pamatā ir pārtikas produkti ar augstu ogļhidrātu saturu. Tas var būt rīsi, griķu auzu pārslas, smalkmaizītes bez rauga un citi miltu izstrādājumi, dažādas garšvielas. Dārzeņi un augļi rada ļoti garšīgus un oriģinālus salātus. Piemēram, bietes ar banāniem un skābo krējumu – neparasti garšīgs ēdiens. Šajā dienā jūs varat atļaut sev dažus saldumus, piemēram, tumšo vai tumšo šokolādi. Galvenajai maltītei ir piemērota vārītu rīsu ar dārzeņiem recepte.

Sastāvs:

• sīpols – 1 gab .;
• rīsi – 400 g;
• baklažāni – 100 g;
• cukini – 80 g;
• augu eļļa – pēc garšas;
• burkāni – 1 gab .;
• Bulgāru pipari – 100 g;
• ūdens – 1 l.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet graudaugus, pēc tam vāriet, līdz puse ir pagatavota.
2. Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos, sautē eļļā līdz caurspīdīgai, tad pievieno sarīvētus burkānus un vāra vēl 5 minūtes.
3. Nomizojiet baklažānu un cukini un sasmalciniet mazos kubiņos, ielieciet pannā pārējiem dārzeņiem.
4. Pievienojiet tur salmu piparus, nedaudz vāriet ēdienus un pēc tam ielejiet rīsus.
5. Atdzesē zem vāka vēl vienu ceturtdaļu stundas, maisot.

• Gatavošanas laiks: 45 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Kaloriju ēdieni: 125 kcal.
• Mērķis: pusdienām / vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Tikpat vienkārša recepte ogļhidrātu ēdienam ir makaroni ar dārzeņiem. Īpaši garšīgs tas būs no mājās gatavotām nūdelēm. Lai to sagatavotu, nepieciešami tikai milti, sāls, ūdens un eļļa. Pats ēdiens var tikt pasniegts ļoti jauki. Ielieciet nūdeles ap sautētiem dārzeņiem ligzdas formā. No augšas to visu dzirdina ar tomātu mērci. Lai iegūtu garšīgumu, tas ir izgatavots no svaigiem tomātiem ar sīpolu.

Sastāvs:

• tomāti – 3 gab .;
• ūdens – 125 g;
• olīveļļa – 3 ēd.k.
• milti – 100 g;
• burkāni – 2 gab .;
• spināti – 200 g;
• garšvielas, sāls – pēc garšas;
• sīpols – 2 gab..

Gatavošanas metode:

1. Paņemiet bļodu dziļāk, sajauciet tajā ūdeni ar eļļu, pēc tam pakāpeniski pievienojiet miltus.
2. Mīciet mīklu, izrullējiet to ar apmēram 2-3 mm biezu slāni, sagrieziet plānās sloksnēs
3. Nomizojiet vienu sīpolu, mazgājiet ar tomātiem, smalki sasmalciniet un sautējiet uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
4. Citā pannā apcepiet burkānus ar atlikušo sīpolu un spinātiem līdz mīkstam, sezonu ar garšvielām pēc garšas.
5. Pāris minūtes vāra nūdeles verdošā ūdenī..
6. Ielieciet sautētus dārzeņus uz šķīvja, novietojiet pastas apkārt, visu ielejiet ar tomātu mērci.

Vitamīnu diena – receptes

• Gatavošanas laiks: 3 stundas 50 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
• Kaloriju ēdieni: 30 kcal.
• Mērķis: pusdienām / vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Vitamīnu recepšu pamatā ir augļi un dārzeņi. Kā no viņiem pagatavot kaut ko būtisku? No tiem jūs varat pagatavot gardu liesu boršču. Tas tiek pagatavots, nepievienojot gaļu. Šī iemesla dēļ kaloriju saturs ir zemāks nekā klasiskajā borščā. Recepte uzvar ar daudzu vitamīnu saturu. Šāda viegla zupa ir vairāk piemērota vasarai, bet ziemā to var iegūt pietiekami daudz.

Sastāvs:

burkāni – 2 gab .;

lecho – pēc garšas;

zaļie sīpoli – spalvu pāris;

ķiploki – 4 krustnagliņas;

bietes – 2 gab .;

sāls, pipari – pēc garšas;

kāposti – 200 g;

selerijas – 1 kātiņš;

sīpols – 2 gab .;

sviests – 1 gabals;

ūdens – 2 l;

zaļumi pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet un nomizojiet visus dārzeņus. Sasmalciniet kāpostus, sīpolu smalki sasmalciniet, sarīvējiet burkānus ar bietēm un seleriju, ķiplokus izspiediet caur presi.
2. Vāra ūdeni, ielieciet tajā sīpolus ar burkāniem, kāpostiem, bietēm, seleriju un lecho.
3. Vāra uz lēnas uguns pāris minūtes, sezonu ar zaļumiem, pipariem un sāli.
4. Noteciniet vēl 10 minūtes, pēc tam pabeidziet gatavot.
5. Ielieciet eļļu, aptiniet ar dvieli, atstājiet 2-3 stundas.

• Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
• Kaloriju ēdieni: 147 kcal.
• Mērķis: pusdienām / vakariņām / pēcpusdienas uzkodām / desertam.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Papildus gardiem galvenajiem ēdieniem atsevišķu ēdienu receptēs ir arī deserti, pat vitamīnu dienā. Piemēram, biezpiena kastrolis ar burkāniem. Tas ir bagāts ar B, C, E un K. grupas vitamīniem. Burkāns arī palīdz paaugstināt hemoglobīna līmeni, nagu un matu augšanu. Biezpiens satur daudz kalcija. Ja individuāli šādiem izstrādājumiem patīk tikai nedaudzi cilvēki, tad sautējuma veidā viņi nevienu neatstās vienaldzīgu.

Sastāvs:

• vārīts burkāns – 1 gab .;
• cukura aizstājējs – pēc garšas;
• biezpiens – 300 g;
• sāls – 1 šķipsniņš;
• vanilīns – uz naža gala;
• ola – 2 gab..

Gatavošanas metode:

1. Sarīvē vārītus burkānus uz rupjās rīves vai dārzeņu griezēja.
2. Biezpienu samaisi ar dakšiņu, tajā saputo olu, pievieno sodas, pēc garšas pievieno cukura aizstājēju, pievieno sāli.
3. Ievieš burkānus, samaisa, atstāj uz pāris minūtēm, lai masa uzbriest.
4. Tālāk iegūto mīklu ielej cepšanas traukā, vāra 20 minūtes 200 grādos.

Kādas sēnes apvieno ar atsevišķu uzturu

• Gatavošanas laiks: 3 stundas 50 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
• Kaloriju ēdieni: 30 kcal.
• Mērķis: pusdienām / vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Sēnes atsevišķā uzturā ir atsevišķs jautājums. Labāk ir tos izmantot sautētus nekā ceptus. Sēnes ir augu olbaltumvielas. Jūs varat tos apvienot atsevišķā uzturā tikai ar neitrāliem dārzeņiem – gurķiem, ķiplokiem, pipariem, baklažāniem. Galvenais, lai tie nebūtu cieti saturoši, pretējā gadījumā ēdiens izrādīsies ļoti grūts. Labas receptes piemērs – baklažāni ar ķiplokiem un sēnēm.

Sastāvs:

• dilles – 1 ķekars;
• sīpols – 1 gab .;
• ola – 1 gab .;
• šampinjoni – 200 g;
• pipari, sāls – pēc garšas;
• ķiploki – 4 krustnagliņas;
• baklažāni – 3 gab..

Gatavošanas metode:

1. Sīpolu nomizo, smalki sakapā. Atkārtojiet to pašu ar ķiplokiem..
2. Nogrieziet baklažānu, sāli un atstājiet dažas minūtes, pēc tam rūpīgi noskalojiet ar ūdeni.
3. Sakuļ olu ar pipariem un sāli. Ielieciet baklažānu šajā maisījumā.
4. Noskalojiet sēnes, smalki sasmalciniet.
5. Apcepiet baklažāna šķēles pannā 5 minūtes, pēc tam pievienojiet sīpolus ar sēnēm.
6. Pagatavojiet vēl 5 minūtes, laiku pa laikam maisot.
7. Tālāk pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, vāriet zem vāka 2-3 minūtes.
8. Dekorē, kad pasniedz ar zaļumiem.
9. Gatavošanas laiks: 3 stundas 50 minūtes.
10. Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
11. Kaloriju ēdieni: 30 kcal.
12. Mērķis: pusdienām / vakariņām.
13. Virtuve: krievu.
14. Grūtības pakāpe: vidēja.

Jūs varat vienkārši cept dārzeņus ar sēnēm cepeškrāsnī. Labāk receptē ir izmantot to pašu baklažānu. Viņi apvieno ar sēnēm labāk nekā visi citi dārzeņi. Galvenais ir tas, ka baklažānus iepriekš noveco zem plāna sāls slāņa un pēc tam mazgā. Ir nepieciešams, lai viss rūgtums būtu pazudis. Pretējā gadījumā ēdiens izrādīsies bez garšas. Cepti dārzeņi ar sēnēm ir piemēroti vieglām brokastīm vai uzkodām..

Sastāvs:

• baklažāni – 2 gab .;
• tomāti – 3 gab .;
• cukini – 1 gab .;
• šampinjoni – 400 g;
• zaļumi – pēc garšas;
• pētersīļu sakne – 40 g.

Gatavošanas metode:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
2. Noskalojiet baklažānu, mizojiet un sagrieziet aprindās. Sāliet tos, atstājiet 10-15 minūtes, pēc tam noskalojiet zem tekoša ūdens.
3. Noskalojiet un sasmalciniet atlikušos dārzeņus, pievienojiet tiem sasmalcinātus zaļumus un sēnes.
4. Ielieciet iegūto masu uz cepešpannas, nosūtiet cepeškrāsnī.
5. Samaziniet siltumu līdz 180 grādiem, vāriet 20 minūtes.