Recepte cukini un kartupeļu sautējums lēnā plīts

Vasarā īpaši iecienīti ir dārzeņu sautējumi, kuru pagatavošanai tiek izmantoti cukini, kartupeļi un citas sastāvdaļas. Lai ēdienam sniegtu sātu, kaloriju saturu (kas jo īpaši attiecas uz vīriešiem), varat pievienot gaļu vai malto gaļu. Ja ir lēna plīts, ēdiena gatavošana prasīs ļoti maz laika.

Soli pa solim receptes dārzeņu sautējuma pagatavošanai

Pasaules virtuvēs ir vairāk nekā 100 sautējumu receptes, kurās ietilpst cukini un kartupeļi. Lai ēdienam būtu bagāta garša, tam pievieno dažādas garšvielas, citus dārzeņus, sēnes, ķirbi vai gaļas produktus. Populārākās receptes ir klasiskais cukini un kartupeļu sautējums, kas pagatavots lēnā plītī; dārzenis ar dažādām sastāvdaļām; ar cukini un vistu vai cūkgaļu un malto gaļu.

Pamata cukini un kartupeļu sautējuma recepte

Lai lēnā plītnē pagatavotu klasisku sautējumu ar kartupeļiem un cukini, jums būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

• 3 vidēja lieluma cukini;
• 4 kartupeļu bumbuļi;
• 2 sīpolu galvas;
• divi burkāni;
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu zaļumu;
• garšvielas – melnie pipari, sāls, dažas lauru lapas;
• 200 ml ūdens (pēc vēlēšanās var izmantot liesās gaļas buljonu).

Soli pa solim sagatavošana:

1. Rūpīgi nomazgājiet dārzeņus, nomizojiet, sasmalciniet kubiņos.
2. Burkānus un sīpolu nomizo, sasmalcina plānos pusgredzenos. Multicooker trauka apakšā ielejiet nedaudz augu eļļas, apcepiet šos ēdienus līdz caurspīdīgai (multicooker neesamības gadījumā jūs varat šo ēdienu pagatavot dziļā pannā vai pannā).
3. Pievienojiet kartupeļus, cukīni, ūdeni (vai buljonu). Ielejiet garšvielas, ielieciet lauru lapu.
4. Iestatiet multikooker režīmā “Uguns dzēšana”, pagatavojiet 30–40 minūtes (precīzs laiks ir atkarīgs no aprīkojuma iespējām).
5. Ielieciet gatavo trauku daļēji dziļā plāksnē, ja vēlaties, dekorējiet ar skābu krējumu, kečupu, zaļumiem. labu apetīti!

Ragu ir garšīgs ēdiens, kas piemērots ikdienas lietošanai. Tas ir ideāli piemērots tiem, kas ievēro diētu vai dod priekšroku veselīgam uzturam. Klasiskā recepte ir piemērota bērna pirmajai barošanai. Noskatieties video ar detalizētu dārzeņu sautējuma vārīšanas aprakstu multicookerā:

Dārzeņu ēdiens ar kāpostu, baklažānu un citu dārzeņu pievienošanu

Traukos, kas satur dārzeņu maisījumu, komponentus ir viegli nomainīt pret citiem, kas ļauj eksperimentēt ar gaumi. Apsveriet vairākas iespējas kartupeļu un cukini trauciņā ar dažādiem dārzeņiem – baklažānu un baltajiem kāpostiem. Sastāvs:

• kartupeļi 400-500 grami;
• 2 mazi baklažāni;
• 3 cukini;
• burkāni – viena lieta;
• sīpoli – 2 gab .;
• 2 tomāti (ja vēlaties, varat aizstāt ar tomātu sulu vai mērci);
• ķiploki – pāris krustnagliņas;
• garšaugi, garšvielas, garšvielas pēc garšas.

Kā pagatavot sautējumu multicookerā:

1. Mēs nomizojam sīpolu, sasmalcinot to ar vidēja lieluma kubiņiem. Trīs burkāni uz rīves (rupji).
2. Multicooker bļodā pievienojiet nedaudz augu eļļas, ielieciet tur sagatavotos sīpolus, burkānus. Ieslēdziet “Frying” vai “Cepšana”. Apcep dārzeņus 10 minūtes.
3. Nomizo kartupeļus, baklažānu, cukini un sagriež kubiņos. Ja cukini ir jauni, pīlings nav nepieciešams.
4. Sīpoliem un burkāniem pievienojiet kartupeļus, apcepiet. Tam vajadzētu būt skaista zelta garoza.
5. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, garšvielas, ķiploka daiviņas, sagrieztas plāksnēs.
6. Multicooker režīmu mēs izvēlamies atkarībā no garšas vēlmēm. Viendabīgu ēdienu cienītājiem – “Stew” 1 stundu. Tiem, kas dod priekšroku ēdiena atsevišķi sajust katra dārzeņa garšu, gatavošanas laiks jāsamazina par 20-30 minūtēm.

Trauka ar kāpostiem sastāvdaļas:

• 5 kartupeļu bumbuļi;
• 2 sīpoli;
• burkāni – divi gabali;
• kāposti;
• tomāti (3 gab.) vai 2 ēdamkarotes tomātu pastas;
• dažas ķiploka daiviņas, lai iegūtu īpašu garšu;
• garšviela.

Gatavošana lēnā plītī:

1. Sasmalciniet visus dārzeņus (izņemot kāpostus) kubiņos. Mēs sagriežam kāpostus, apmēram, piemēram, uz boršča.
2. Multicooker ielejiet saulespuķu eļļu, ielieciet sīpolu un apcepiet to pēc programmas “Frying” izvēles.
3. Pievienojiet burkānus, ķiplokus, sagrieztus vairākās šķēlēs – viegli visu apcepiet.
4. Pievienojiet kartupeļus, apcepiet tos visus kopā vairākas minūtes, pēc tam izslēdziet multicooker.
5. Ielieciet cukīni, kāpostus bļodā, pievienojiet garšvielas (sāli, melnos piparus, lauru lapu, citus pēc garšas). Tad jums viegli jāsamaisa sastāvdaļas un jāpievieno glāze ūdens (vēlams karsts).
6. Mēs ieslēdzam multicooker režīmā “Ugunsdzēšana”, gatavošanas laiks ir maksimāli 40 minūtes. Pirms pasniegšanas dekorējiet ar svaigiem dārzeņiem vai zaļumiem..

Cukini sautējums ar vistu

Lai pagatavotu dārzeņu sautējumu ar vistu lēnajā plītī, jums būs nepieciešams:

• 250 grami vistas filejas;
• 2 mazas cukini;
• 2 tomāti;
• Baltie kāposti;
• 2 burkāni;
• divi sīpoli;
• garšaugi, garšvielas, piedevas;
• kečups 2 ēdamkarotes (var izmantot tomātu pastu).

Gatavošanas posmi:

1. Sīpolu nomizo, sasmalcina (kubiņos), lēnā plītē apcep saulespuķu eļļā līdz zeltaini brūnai.
2. Sagrieziet vistu mazos gabaliņos un apcepiet pannā līdz vārīšanai.
3. Sagrieziet burkānus sloksnēs, nosūtiet uz sīpolu.
4. Cukini sagriež vidēja lieluma kubiņos, pievieno dārzeņiem. Mēs gaidām, līdz viss multikooker iztvaiko lieko šķidrumu.
5. Pievienojiet kāpostus (smalki sagrieztus) un sasmalcinātus tomātus.
6. Mēs ieliekam kartupeļus, garšvielas, garšvielas.
7. Mēs izklājam vistu dārzeņos, izmantojot multicooker režīmu “Quenching”, uzkarsējam līdz gatavībai (20-35 minūtes).

Sirsnīgs cukini, kartupeļu un cūkgaļas sautējums

Pagatavot sirsnīgu, garšīgu ēdienu lēnajā plītē nav grūti, ja tam pievienojat nedaudz cūkgaļas. Vīrieši novērtēs šādu gardēžu ēdienu, un mājsaimnieces, gatavojot ēdienu, var izmantot lēno plīti vai pat spiediena katlu. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šādi produkti:

• cūkgaļa – 0,5 kg;
• viens sīpols;
• jaunie kartupeļi – 4 bumbuļi;
• cukini – divi mazi;
• trīs tomāti;
• burkāni – 1 gabals;
• garšvielas, ķiploki (dažas krustnagliņas).

Soli pa solim gatavošana:

1. Cūkgaļas gaļu sagriež mazos kvadrātos. Lēnā plītē to apcep ar sasmalcinātiem sīpoliem.
2. Kamēr gaļa ir cepta, pagatavojiet cukīnus, kartupeļus, burkānus – visu nomizojiet un sagrieziet vidējos kubiņos.
3. Kad gaļa ir gandrīz gatava, pievienojiet ūdeni (200 gramus), garšvielas, garšvielas. Uz 40 minūtēm ieslēdziet režīmu “Ugunsdzēšana”. Pēc 20 minūšu vārīšanas pievienojiet kartupeļus kubiņos.
4. Desmit minūtes pirms gatavības ielieciet cukini un burkānus un pēc 5 minūtēm pievienojiet sasmalcinātus tomātus.
5. Izrotājiet gatavo ēdienu ar zaļumiem, ļaujiet tam pāris minūtes uzvārīties.

Sautējums ar malto gaļu

Lai pagatavotu dārzeņus ar maltu gaļu lēnā plītī, jums jāsagatavo šādas sastāvdaļas:

• malta gaļa (piemērota no cūkgaļas vai vistas gaļas) – 250-350 grami;
• 2 burkāni;
• viens liels sīpols;
• cukini – 1 gabals;
• kāposti;
• garšvielas, majonēze pēc garšas.

Kā pagatavot sautējumu lēnā plītī ar maltu gaļu:

1. Smalcina sastāvdaļas: cukini un sīpoli – kubiņos, burkāni – uz rīves, kāposti – salmiņos.
2. Lēnā plītē sautējiet malto gaļu, pievienojiet sīpolus, burkānus. Mēs visu labi nokārtojam.
3. Pievienojiet cukini, ielejiet ūdenī (200 ml), ieslēdziet režīmu “Ugunsdzēšana” un sautējiet, līdz puse ir gatava..
4. Mēs ieviešam kāpostus, nedaudz sautē.
5. Pievienojiet izkausētu sviestu (divas ēdamkarotes), garšvielas, majonēzi – vāriet vēl 10 minūtes.

Cik kaloriju ir dārzeņu sautējumā

Sautējums ir piemērots diētiskam ēdienam. Tas ir saistīts ar sastāvdaļu zemo kaloriju saturu atsevišķi, un multicookerā sautēti produkti saglabā visas derīgās īpašības. Šādi ēdieni labi ietekmē gremošanas sistēmu, iekšējo orgānu darbu. Jūs vienmēr būsit piemērots un veselīgs. Šeit ir kaloriju saturs:

• klasiskā versija – 29,5 kcal / 100 grami;
• ar vistu – 830 kcal uz porciju, kas sver 610 gramus;
• ar cūkgaļu – 140 kalorijas uz 1000 gramiem produkta;
• no cukini ar baklažānu – 28,6 uz 100 gramiem.

Ziemā bieži vēlaties svaigus dārzeņus, augļus vai no tiem pagatavotus ēdienus. Lai izgatavotu dārzeņu sautējumu vai zupu no cukini un kartupeļiem lēnā plītī jebkurā gada laikā, jums jāsagatavo visas sastāvdaļas ziemai. Jums būs nepieciešami ziedkāposti, baklažāni, burkāni un bulgāru pipari. Lai sīkāk izprastu dārzeņu saldēšanas nianses ziemai, skatieties zemāk esošo video. Produktu novākšanas instrukcijas: