Pašdarinātas receptes ar sīpoliem

Ātri pagatavojiet garšīgu desertu un nepārsniedziet budžetu – tas ir uzdevums, ko lieliski risina sīkdatņu receptes. Delikatajām mājās gatavotajām kūkām ir raksturīga trausla struktūra, tās ir viegli pagatavojamas un apvienotas ar jebkuru pildījumu – biezpienu, rozīnēm, ievārījumu, ievārījumu, riekstiem. Klasiskās receptes (sviestmaizes sīkdatnes uz margarīna) vai oriģinālas (caur gaļas mašīnā) soli pa solim ar fotoattēlu ir ātrākais veids, kā iemācīties vai atcerēties, kā pagatavot cepumus.

Pašdarinātas receptes ar sīpoliem

Sīkdatņu izgatavošanas procesā no smalkmaizītes nav īpašu noslēpumu, jums jāievēro proporcijas un precīzi jāievēro soli pa solim sniegtie norādījumi. Tradicionālās labības pagatavošanas metodes ietver margarīna izmantošanu, ko ir pieņemami aizstāt ar sviestu. Joprojām oriģinālo recepšu pamatā ir skābs krējums, kefīrs, kas nāk ar iebiezinātu pienu, šokolādes skaidiņām, kakao. Kā pagatavot konditorejas izstrādājumus, lai cepumi būtu garšīgi? Pirms mīklas izvešanas izsūtiet to uz pusstundu ledusskapī, lai tā “atpūstos”.

Uz margarīna

Izstrādājumu pamatkomplekts saskaņā ar tradicionālo sviestmaižu recepti ir minimāls saraksts, starp kuriem ir margarīns. Veselīga uztura atbalstītājiem nevajadzētu būt pārāk skeptiskiem par šo produktu, jo veikalu plauktos nav viegli atrast dabīgu sviestu, kas tiek uzskatīts par alternatīvu. Pateicoties zemāk sniegtajiem soli pa solim sniegtajiem ieteikumiem, jūs ātri uzzināsit pašceptu sīkdatņu cepumu uz margarīna recepti, un pēc tam to lietosit, katru reizi izvēloties jaunu pildījumu – tad kārumam nebūs garlaicīgi..

Sastāvs:

• 400 g miltu;
• 250 g margarīna;
• 1 ola
• 200 g cukura;
• 0,5 tējkarotes soda.

Soli pa solim gatavošanas process:

1. Olu labi sasmalcina ar putukrējumu ar cukuru, līdz pēdējais izšķīst.
2. Maisījumam pievienojiet nedaudz mīkstinātu margarīnu. Samaisiet sastāvdaļas, līdz masa izskatās kā biezpiens.
3. Pēc tam pakāpeniski, izsijājot, ievieš miltus, ielej soda, mīca mīklu.
4. Liek pusstundu vēsā vietā, izņem, izrullē, izgriez figūriņas (ar nazi, veidnēm), izklāj uz cepešpannas, ieziežot ar sakultu olu vai pienu.
5. Cep apmēram 20-25 minūtes.

Sviestā

Drupans sīkdatņu sīkfails saskaņā ar klasisko recepti tiek iegūts, ja jūs gatavojat saldu kārumu, kura pamatā ir sviests. Gandrīz tie paši produkti un proporcijas, un tā, lai gatavie sīkfaili neizrādījās grūti vai ļoti sausi, jums milti jāsamaisa ar nelielu cietes daudzumu. Starp ceptmaižu receptēm šī ir lieliska kā bāze, un jūs to varat dažādot, pievienojot citrona miziņu, vaniļu, riekstus, ievārījumu, šokolādi.

Sastāvdaļu klasiskās proporcijas:

• 250 g miltu;
• 150 g sviesta (sviests);
• 80 g cukura;
• 1 ola.

Gatavošanas process:

1. Berzējiet sviestu ar trešo glāzi cukura.
2. Sakuļ olu, sajauc ar sviestu..
3. Izsijā miltus, pievieno jebkuru pildījumu, ja vēlas, vai vispār izdara bez tā.
4. Atliek rūpīgi mīcīt mīklu, izgriezt sīkdatnes un nosūtīt to cept cepeškrāsnī 15-25 minūtes.

Nav olu

Starp tradicionālās receptes izstrādājumiem, mājās gatavojot sīkdatņu mīklu sīkdatnēm, bez trūkumiem ir klāt arī vistas olu. Bet nekas neliedz jums izveidot šādu recepti bez olām. Liesa opcija īpaši neietekmē mājās gatavotu labumu garšu, mīkla izrādās tikai plastiskāka. Un tad – tas ir neierobežots iztēles piepildījums: sīkdatņu sīkdatnes ir vienkāršas, taču pildījumu dēļ tās var viegli padarīt cēlas.

• 500 g miltu
• 250 g sviesta (sviests);
• 80 g skāba krējuma;
• 200 g cukura.

Ēdienu gatavošana:

1. Mīkstiniet eļļu, atstājot produktu virtuvē apmēram stundu. Tad sasmalcina visu daudzumu ar cukuru.
2. Blakus masai pievieno izsijātus miltus, sāli, mīcot līdz gludai.
3. Pēdējo reizi pievieno skābo krējumu, komponentus samaisa, bet jums jācenšas mīklu nevis “aizsērēt”.
4. Atstājiet uz pusstundu un pēc tam ar sīkdatņu griezēju izgrieziet sīkdatnes. Uzkarsē gatavību apmēram 20 minūtes.

Sakuliet uz Minute Sour Cream

Ja jūs meklējat recepti, kas palīdzēs ātri pagatavot ēdienu, šī recepte ir ideāla. Mīkstie sīkdatnes kūst mutē, jo galvenā sastāvdaļa ir skābs krējums. Ārstniecības nosaukums tieši norāda, ka skābo krējumu pagatavošana tiek veikta ātri, jums vienkārši jāievēro soli pa solim sniegtie norādījumi.

Lai izveidotu sviestmaižu sīkdatņu krēmveida versiju, veiciet tālāk norādītās darbības.

• 400 g miltu;
• 250 g margarīna;
• 150 g cukura;
• 60 ml piena;
• šķipsniņu vaniļas.

Gatavošanas process:

1. Sasmalciniet mīksto margarīnu (sviestu) ar cukuru līdz vienmērīgam, piemēram, biezajam skābajam krējumam.
2. Pievienojiet maisījumam pienu, sakuliet, lai iegūtu gaisa masu.
3. Nākamais solis ir pievienot izsijātus miltus, mīcīt konditorejas mīklu.
4. Izgrieziet vai izspiediet to uz cepešpannas, izmantojot konditorejas maisiņu, ielieciet uzkarsētā cepeškrāsnī, vāriet 15-20 minūtes.

Smilšu bageļi, kas pildīti ar ievārījumu vai ievārījumu

Tikai pusstundas laikā jūs varat pagatavot gardu mājās gatavotu delikatesi, ja izvēlaties bageļa recepti ar pildījumu un par pamatu ņem smalkmaizītes mīklas izstrādājumus. Ietaupījumi ģimenes budžetā būs jūtami, jo ziemai sagatavotais ievārījums vai ievārījums būs piemērots kā pildījums. Zvaniet savam bērnam, lai tas palīdzētu jums pagatavot sīkdatnes ar ievārījumu, ko viņš tad ēdīs ar lielu prieku.

Sastāvs:

• 400 g miltu;
• 0,5 tējkarotes soda;
• 150 g skāba krējuma;
• 250 g margarīna;
• 80 g pūdercukura;
• 200 g ievārījuma (ievārījums, ievārījums).

Gatavošanas process:

1. Mārciņa margarīna, skāba krējuma līdz vienmērīgai sulīgai konsistencei.
2. Tad ielej izsijātus miltus, pievieno soda, mīcot bagela mīklu.
3. Tad to vajadzētu sadalīt četrās vienādās daļās. Katru no tām plāni izrullē, izveidojot apli, pa diagonāli sagriež 8 identiskos segmentos.
4. Eļļojiet katru gabalu ar pildījumu, izrullējiet bageli, sākot no plašās malas.
5. Lieciet uz cepešpannas, uz pusstundu lieciet uzkarsētā cepeškrāsnī, iestatot temperatūru ne vairāk kā 200 grādus.

Uz kefīra bērniem

Kā pagatavot sīkdatnes bērniem, lai tās būtu mīkstas? Pagatavojiet to uz kefīra, tad šis bērnu ēdiens uz visiem laikiem paliks jūsu atmiņā. Nepretencioza recepte tās sastāvā noteikti ir jāpapildina cūciņa banka visvienkāršākajos veidos, kā ātri un garšīgi pagatavot sīkdatnes. Lai iegūtu bērniem smalkākos sīkfailus, ņemiet šādas sastāvdaļas:

• 450 g miltu;
• 180 ml kefīra;
• 150 g margarīna;
• 120 g cukura;
• 2 olas;
• šķipsniņa sāls;
• jebkurš pildījums (rozīnes, biezpiens, šokolāde, žāvēti aprikozes).

Ēdienu gatavošana:

1. Sakuliet olas ar putukrējumu līdz putām, pievienojiet cukuru, kefīru, kārtīgi samaisiet ēdienus līdz viendabīgai konsistencei.
2. Pievienojiet izsijātus miltus, sāli, mīkstinātu margarīnu, pildījumu. Mīciet mīklu, kas ir labāk, tad aptiniet to ar plēvi un atstājiet pusstundu.
3. Pēc tam izrullējiet, izgrieziet figūras, ieeļļojiet ar sakultu olu vai pienu. Sūtiet cept 20 minūtes.

Ar rozīnēm un Džūlijas Vysotskaya šokolādi

Pārvēršot vienkāršu konditorejas izstrādājumu par izsmalcinātu kārumu, tas neradīs daudz nepatikšanas tiem, kas izvēlas šo recepti. Šīs pašmāju kūku pagatavošanas metodes īpatnība ir tāda, ka rozīnes vispirms jāiegremdē rumā, ostā vai brendijā. Vēl viens pildījums – šokolāde – netiek sasmalcināts un neizkausēts, bet sasmalcināts ar nazi, lai mīklā iekristu mazi gabali. Gatavie sīkdatņu cepumi izrādās kraukšķīgi, ja pirms cepšanas mīklu ievietojat ledusskapī.

Sastāvs:

• 240 g miltu;
• 0,5 tējkarotes soda;
• 125 g sviesta (krēmveida);
• 100 g cukura;
• 1 ola
• 100 g šokolādes;
• 70 g rozīņu;
• 1 apelsīns (miziņa);
• 50 ml alkoholiskā dzēriena (konjaks, rums);
• šķipsniņa sāls, kanēļa, krustnagliņas, vaniļas, muskatrieksta.

Ēdienu gatavošana:

1. Izsijātus miltus samaisa ar sodu, garšvielām, iepriekš iestatītām rozīnēm.
2. Rūpīgi berzējiet sviestu un cukuru, pievienojiet tiem sakultu olu.
3. Tad ielejiet alkoholisko dzērienu, kurā tika uzlietas rozīnes, ielejiet rīvētu apelsīna miziņu, šokolādi, apvienojiet masu ar miltiem.
4. Mīciet mīklu, ielieciet to ledusskapī uz pusstundu (zem plēves).
5. Pēc tam izveidojiet mazas bumbiņas, nedaudz saspiediet, ielieciet uz cepešpannas, nosūtiet uz uzkarsētu cepeškrāsni 20-25 minūtes.

Lēnā plītī

Ātrs veids, kā cept gardu mājās gatavotu kārumu, izvēloties konditorejas izstrādājumu receptes, ir lēnas plīts lietošana. Vienkāršs sastāvdaļu sastāvs un ne mazāk viegli pagatavojams mīklas mīcīšana prasīs tikai dažas minūtes. Tad atliek izvēlēties pildījumu pēc garšas, pagatavot apledojumu, lai pusstundas laikā sāktu dzert tēju, visus apstrādājot ar gardiem mājās gatavotiem cepumiem.

Sastāvs:

• 250 g miltu;
• 100 g cukura;
• 160 g sviesta (sviests);
• 2 olas (dzeltenumi);
• šķipsniņa sāls.

Gatavošana soli pa solim:

1. Izlauziet olas, atdalot dzeltenumus (jums tie tikai nepieciešami).
2. Apvieno nedaudz izkausētu sviestu ar dzeltenumiem, pievieno cukuru, šķipsniņu sāls, visu kārtīgi saputo līdz viendabīgai gaisa masai.
3. Izsijāt miltus, pievienojiet sagatavotajam maisījumam, mīciet mīklu, kas pēc tam pusstundu jāatstāj aukstā vietā.
4. Izrullējiet plānu apmēram 5 mm kārtu, pēc tam turpiniet griešanu ar veidnēm vai nazi.
5. Iestatiet lēno plīti režīmā “Cepšana”. Pirms cepumu pagatavošanas, šajā pusstundā pagatavojiet glazūru no atlikušajiem proteīniem, saputojot ar pulverveida cukura maisītāju.

Cik daudz kaloriju ir konditorejas izstrādājumu sīkdatnēs

Pagatavoto sīkdatņu kaloriju saturs ir salīdzinoši zems: no 383 līdz 411 kcal uz 100 g. Šis rādītājs mainās atkarībā no pildījuma sastāvdaļām un veida. Ja izdodas iztikt bez pēdējās un par pamatu ņem klasisko recepti, bet ne sīkdatnes uz skābo krējumu, jūs iegūstat iespēju ar zemāko kaloriju daudzumu. Izmantojot kakao, šokolādi, ievārījumu, tieši sviestmaižu cepumu kaloriju saturs, gluži pretēji, sasniegs maksimumu.

Kad mājā izplatās garšīgs mājās gatavotu konditorejas izstrādājumu aromāts, atmosfēra kļūst mājīga un visu mājsaimniecību noskaņa paaugstinās. Jebkurš sīkdatņu sīkdatne ir vienkāršs ēdiens, kas tējas dzeršanu var pārvērst svētkos. Lai to izdarītu, apskatiet video opcijā sautējumu receptes, kā gatavot ceptas preces bez kaitīgām piedevām ar pildījumu pēc garšas. Nepieciešamo produktu minimums, nedaudz iztēles, nedaudz laika: pusstundas laikā jūs varēsit pasniegt galdā smalku, drupinātu delikatesi.

Biezpiena mīklas recepte

Biezpiena cepumu sīkdatnes tiek pagatavotas ne ilgāk par klasisko recepti. Izvēlieties piena produktu ar zemu tauku saturu un ievērojiet vienkāršus video ieteikumus. Gatavoti mājās gatavoti cepumi pēc garšas izrādās ļoti delikāti.

Kā pagatavot majonēzes cepumus caur gaļas mašīnā

Oriģinālais veids, kā gatavot mājās gatavotus konditorejas izstrādājumus, kuru pamatā ir sīkdatņu sīkdatnes, ir majonēzes ņemšana par galveno sastāvdaļu. Bet pikanta pēcgarša nav vienīgā nianse, kuru šī video recepte pārsteigs. Sagatavojiet gaļas mašīnā, bez kuras nevar iztikt bez sīkdatnēm.

Ātri mājās gatavoti konditorejas izstrādājumi: cepumi ar šokolādi

Pagatavojiet gardu mājās gatavotu cienastu tikpat ātri, kā palīdz tālāk sniegtā video recepte. Noslēpums ir tas, kā pagatavot mājās gatavotus sausiņus drupinātus, smalkus, garšīgus cepumus – to visu jūs uzzināsit, iemācoties mājas gatavošanas gudrību no video.

Vaniļas sīkdatņu recepte ar riekstiem

Sīkfabrikātu sīkdatnes augu eļļā ir konditorejas izstrādājumi tukšā dūšā dienu pavadīšanai, taču ne mazāk patīkams būs mājās gatavotu izstrādājumu ar vaniļas un riekstiem variants. Apetīti, maigs, drupans, lai tas kūst mutē. Kā pagatavot šādu kārumu mājās, vairāk par to zemāk esošajā video.