Mieži lēnajā plīts: putru receptes ar fotogrāfijām

Jebkurai mājsaimniecei būs nepieciešama informācija par to, kā lēnā plītī pagatavot pērļu miežu putru, jo šī noderīgā labība tiek uzskatīta par visvērtīgāko starp pārējām. Pērli jeb karalisko sauc arī par pērļu miežiem, kas ir slaveni ar bagātīgo sastāvu. Kā to pagatavot garšīgi, tas būs noderīgi zināt visiem, kas ievēro veselīgas ēšanas principus.

Kā pagatavot miežus lēnā plītī

Ja jūs nolemjat, kā pagatavot miežus lēnā plītī, sāciet, izvēloties komponentus. Vēlams, lai putraimi būtu gaiši, svaigi, vēlams caurspīdīgā maisiņā. Iegādājies, tas no rūpnīcas iepakojuma jāpārlej bundžā, lai graudi laika gaitā nekļūtu rūgti. Pirms aizmigšanas labību mazgā, pāris stundas iemērc, lai atvieglotu ēdiena gatavošanu. Garšīgi mieži lēnā plītē izrādīsies, ja bļodas sienas un dibens ir pārklāts ar sviestu, graudaugus ielej ar sālītu ūdeni proporcijā 1: 3. Optimāla gatavošanas programma – režīms griķu vai putru pagatavošanai.

Cik daudz gatavot

Katrs pavārs ir ieinteresēts jautājumā par to, cik ilgs laiks nepieciešams miežu pagatavošanai lēnā plītī, jo šī ierīce graudus gatavo ātrāk nekā pannā. Atkarībā no piedevām graudaugus vāra pusotru stundu. Lai samazinātu gatavošanas laiku, graudi vispirms jāapmērē ar ūdeni. Ja jūs paņemat tvaicētu pusfabrikātu no gataviem maisiem, tad pagatavošana prasīs apmēram 45 minūtes.

Miežu putra lēnajā plītē – receptes ar fotogrāfijām

Lai atvieglotu ēdiena gatavošanu, palīdzēs pakāpeniska recepte pērļu miežu biezputrai lēnā plītī, ieskaitot fotoattēlus vai video materiālus. Saimniecēm jāzina, ar ko labība tiek kombinēta – sēnes, cūkgaļa, liellopa gaļa, vista. Bērniem ir piemēroti mieži lēnā plītī ar pienu vai ar tītara piedevu, veģetārieši novērtēs sirsnīgas uzkodas ar dārzeņu pievienošanu, bet badošanās laikā – sēņu zupa ar graudaugiem.

Ar gaļu

• Gatavošanas laiks: 60 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju ēdieni: 90 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Pērļu miežu putra ar gaļu lēnajā plīts tiek uzskatīta par tradicionālu sautētu ēdienu, kas ir ļoti viegli, ja izmantojat viedu ierīci. Pateicoties burkānu, sīpolu un tomātu sulas pievienošanai, ēdiens izskatās gaišs un elegants (kā fotoattēlā), tas smaržo ēstgribu. Bērni un pieaugušie novērtēs klasisko miežu recepti.

Sastāvs:

• tītara fileja – 0,4 kg;
• pērļu mieži – 3/4 tase;
• sīpols – 1 gab .;
• burkāns -? PC .;
• tomātu pasta – 2 ēd.k .;
• ūdens – 0,3 l;
• lauru lapa – 2 gab .;
• zaļumi – ķekars.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet gaļu gabaliņos, pārnesiet uz bļodas apakšu, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, burkānu salmus, garšvielas, sāli.
2. Ielejiet putraimus, lauru lapu, pievienojiet ūdens un tomātu pastas maisījumu.
3. Apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem, vāriet lēnā plītē programmā Pilaf 1 stundu.

Ar sautējumu

• Gatavošanas laiks: 2,5 stundas.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju ēdieni: 122 kcal.
• Galamērķis: vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Vēl vienkāršāka uzkoda ir miežu putra ar sautējumu lēnajā plītē. Lai to pagatavotu, jums nav nepieciešams sagriezt un gatavot gaļu. Jums vienkārši jāatver burka ar liellopa vai cūkgaļas sautējumu, sajauciet ar atlikušajiem komponentiem un sautējiet atbilstošajā režīmā. Izrādīsies perfekti tvaicētas putraimi, kas ātri piesātina ķermeni, piešķir spēku, enerģiju un sparu.

Sastāvs:

• pērļu mieži – glāze;
• ūdens – litrs;
• sīpols – 1 gab .;
• burkāni – 1 gab .;
• sautējums – burka;
• augu eļļa – 30 ml.

Gatavošanas metode:

1. Smalki sagrieziet sīpolu, rupji sarīvējiet burkānus, apcepiet eļļā 15 minūtes pēc cepšanas programmas.
2. Sajauc ar sautējumu, iepriekš iemērcām putraimiem, sāli un pipariem.
3. Pievienojiet karstu ūdeni, 80 minūtes ieprogrammējiet slāpēšanas funkciju. Pasniedz ar zaļumiem.

Skatīt arī: sautējums lēnajā plīts – receptes ar fotoattēliem un video.

Ar sēnēm

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju ēdieni: 55 kcal.
• Mērķis: garnēšanai.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Garšīgu un aromātisku iegūst pērļu miežu putru ar sēnēm lēnā plītī, kurai raksturīga paaugstināta sāta sajūta. Šo ēdienu pieaugušais var pilnībā ēst pusdienās vai vakariņās. Visas sastāvdaļu priekšrocības paliks izstrādājumu iekšpusē, lai smaržīgu, garšīgu, delikātu ēdienu varētu klasificēt kā diētu.

Sastāvs:

• pērļu mieži – glāze;
• buljons – 800 ml;
• sīpols – 1 gab .;
• sēnes – 0,3 kg.

Gatavošanas metode:

1. Sēnes sagrieziet šķēlēs ar sīpoliem. Pirmkārt, sīpolu apcep cepšanas laikā vai cep 15 minūtes, pēc tam pievieno sēnes, vāra uz lēnas uguns 10 minūtes.
2. Ielejiet iepriekš izmērcētas putraimus, sāli un piparus.
3. Ielejiet buljonu, iestatiet pilotu vai sautēšanas programmu, pagatavojiet pirms signalizācijas.

Ar vistu

• Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.
• Porcijas vienā konteinerā: 8 personas.
• Kaloriju saturs: 137 kcal.
• Mērķis: pusdienām, vakariņām.
• Virtuve: krievu, uzbeku.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Lai lēnajā plītē pagatavotu gardu pērļu miežu putru ar vistu, jūs varat padarīt to izskatīgu kā pilafu, pievienojot atbilstošas ​​tradicionālās garšvielas un garšvielas. Diētiskajam ēdienam ir bagāta garša, garšvielu un ķiploku aromāts. Mēģiniet to pasniegt ar svaigiem zaļajiem salātiem, it īpaši, ja jūs dodat priekšroku jērai vai cūkgaļai nekā vistas gaļai..

Sastāvs:

• mieži – 300 g;
• buljons – 3 glāzes;
• vistas fileja – 0,7 kg;
• augu eļļa – 70 ml;
• burkāni – 2 gab .;
• sīpols – 1 gab .;
• ķiploki – 4 krustnagliņas;
• bārbele – 2 g;
• salātu lapas – 2 gab..

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet gaļu gabalos, apcepiet eļļā 15 minūtes ar ieslēgtu atbilstošo funkciju. Desmitajā minūtē pievienojiet rīvētus burkānus, sasmalcinātu sīpolu.
2. Pārkārtojiet programmu Pillaf, pievienojiet graudus, bārbele, sāli, ielejiet buljonu.
3. Pavārs līdz signālam, apkaisa ar rīvētu ķiploku.

Ar dārzeņiem

• Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju saturs: 83 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Veģetārais ēdiens ir pērļu miežu putra ar dārzeņiem lēnā plītī, lieliski piesātinot ķermeni un sildot pat aukstā ziemā. Baklažāni ar tomātiem palīdzēs pievienot vasaras garšu, un ķiploku ķīļi piešķirs pikantu pikanti. Garšīgi aromātiskais karstais patiks ikvienam, turklāt to var ēst pat diētas laikā.

Sastāvs:

• pērļu mieži – glāze;
• baklažāni – 1 gab .;
• tomāti – 1 gab .;
• ķiploki – 2 krustnagliņas;
• buljons – 3 glāzes;
• augu eļļa – 1 ēd.k..

Gatavošanas metode:

1. Baklažānu sagrieziet kubiņos, apkaisa ar sāli un pēc 15 minūtēm noskalojiet. Cepšanas režīmā pievienojiet ar eļļu, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus. Pēc 5 minūtēm pievienojiet sasmalcinātu tomātu.
2. Ielejiet graudaugus, ielejiet buljonu, sāli.
3. Iestatiet pilafa vai graudaugu režīmu, pagatavojiet stundu.

Lēnā plītī

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju ēdieni: 125 kcal.
• Galamērķis: vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Ātri ātras vakariņas lēnā plītē izrādās pērļu miežu putra. Izmantojot tvaiku zem spiediena, ir iespējams nelielu laiku pagatavot trauku, miežu graudiem dod nepieciešamo viršanu, bez līmēšanas un lipīguma. Mūsdienu multicooker spiediena katls ļauj jums pagatavot visnoderīgāko ēdienu, ko novērtēs visa ģimene, un bez sitiena uz maku.

Sastāvs:

• pērļu mieži – 0,4 kg;
• sautēta cūkgaļa – kanna;
• sīpols – 1 gab .;
• burkāni – 1 gab .;
• ūdens – litrs;
• augu eļļa – 30 ml;
• Suneli apiņi – 5 g;
• tomātu pasta – 20 ml;
• žāvēti ķiploki – 5 g.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieztus dārzeņus apcep eļļā 15 minūtes ar dziļu cepšanu vai apcepšanu.
2. Pievienojiet sautējumu, makaronus, miežus. Iestatiet sautēšanas, pīrāga vai griķu režīmu. Pavārs pirms signāla.
3. 15 minūtes pirms signalizācijas sāls pievieno garšvielas.
4. Atstājiet sildīšanas funkciju vēl 20 minūtes tvaicēšanai..

Pilafs

• Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.
• Porcijas vienā konteinerā: 8 personas.
• Kaloriju ēdieni: 108 kcal.
• Mērķis: pusdienām, vakariņām.
• Virtuve: krievu, uzbeku.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Garšīgs aromātisks pīlādis no pērļu miežiem lēnā plītī izrādīsies pat iesācējam, ja viņš precīzi ievēro recepti. Mājsaimniecībām patiks sulīgs ēdiens, jūs varat to pagatavot uz svētku galda, pasniegt ar salātiem un svaigiem garšaugiem. Atšķirībā no tradicionālās pilaf receptes, kurā ietilpst rīsi, šī izrādīsies mazāk barojoša.

Sastāvs:

• vistas krūtiņa – puskilograms;
• ūdens – 2 glāzes;
• burkāni – 2 gab .;
• saldie pipari – 2 gab .;
• tomāti – 200 g;
• sīpols – 3 gab .;
• saulespuķu eļļa – 15 ml;
• pērļu mieži – glāze.

Gatavošanas metode:

1. Bļodu eļļojiet cepšanas režīmā ar eļļu, lieciet sasmalcinātu sīpolu līdz caurspīdīgai, pievienojiet rīvētus burkānus, piparu salmiņus, tomātu kubiņus.
2. Pēc pusstundas pievienojiet vistas gabaliņus, sāli, pievienojiet graudus, ielejiet ūdeni.
3. Pagatavojiet stundu uz pilaf.

Pienā

• Gatavošanas laiks: 3 stundas.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju ēdieni: 102 kcal.
• Galamērķis: brokastīs.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Pērļu miežu putra ar pienu lēnā plītī, kas izceļas ar maigumu un maigumu, krēmīgu garšu, ir ideāli piemērota bērna brokastīm. To var pagatavot ar kazas, govs vai kondensētu pienu ar dažādu tauku saturu. Jūs iegūsit perfektu delikatesi ar smalku patīkamu aromātu, no kura pat kaprīzākais mazulis nepacels degunu.

Sastāvs:

• pērļu mieži – glāze;
• sviests – 40 g;
• piens – litrs;
• sāls – 5 g;
• cukurs – 35 g.

Gatavošanas metode:

1. Veicot cepšanas funkciju, nedaudz uzsildiet pienu, ielejiet graudus, sāli, saldiniet, uzvāra.
2. Pārslēdziet uz sautējumu, pagatavojiet 3 stundas.

Ar malto gaļu

• Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.
• Porcijas vienā konteinerā: 12 personas.
• Kaloriju ēdieni: 304 kcal.
• Mērķis: pusdienām, vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Pērļu mieži ar maltu gaļu lēnā plītī tiek uzskatīti par ļoti apmierinošu uzkodu, kas, kaut arī neizskatās ļoti eleganti, ātri apmierina izsalkumu un uzlādē ķermeni ar kalorijām visu dienu. Šis garšīgais ēdiens var kļūt svētku, ja tas ir skaisti izrotāts, piemēram, saliek podos vai mīklas groziņos. Nebaidieties eksperimentēt ar garšvielām.

Sastāvs:

• malta gaļa – mārciņa;
• pērļu mieži – 400 g;
• burkāni – 1 gab .;
• tomāti – 2 gab .;
• sīpols – 1 gab .;
• augu eļļa – 1 ēd.k.
• Suneli apiņi – 3 g.

Gatavošanas metode:

1. Bļodu ieeļļojiet ar eļļu, cepšanas režīmā apcepiet rupji sarīvētus burkānus, sīpolu kubiņus. Pēc 10 minūtēm pievienojiet malto gaļu, apcepiet, neaizverot tik daudz. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus, sāli, sezonu ar garšvielām.
2. Pievienojiet graudus, ielejiet ūdeni.
3. Pārslēdzieties uz zupas režīmu, pagatavojiet 60 minūtes.

Zupa

• Gatavošanas laiks: 1,5 stundas.
• Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
• Kaloriju ēdieni: 50 kcal.
• Mērķis: pusdienām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Pērļu zupa lēnajā plītē izceļas ar bagātīgu bagātīgu garšu un bagātīgu aromātu, ja tai pievieno žāvētas vai svaigas sēnes. Ideāli ir izmantot baltumus, bet to neesamības gadījumā ir piemēroti marinēti šampinjoni, saldētas sēnes vai gailenes. Karstā sēņu zupa noderēs ideālām ziemas pusdienām, kad jums ātri jāiesildās un jāēd.

Sastāvs:

• sēnes – 150 g;
• gaļa – 250 g;
• kartupeļi – 3 gab .;
• burkāni – 1 gab .;
• sīpols – 1 gab .;
• saulespuķu eļļa – 1 ēd.k.
• pērļu mieži – 1/2 tase;
• ūdens – 2000 ml.

Gatavošanas metode:

1. Eļļā cepšanas režīmā viegli izgaismojiet mazus gaļas gabalus, pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, burkānu salmiņus. Pavārs līdz mīkstam.
2. Pievienojiet sēņu šķēles, pēc 5 minūtēm pārtrauciet darbību.
3. Sagrieziet kartupeļus kubiņos, pievienojiet cepšanai kopā ar putraimiem, sezonu ar sāli, pipariem, pēc vēlēšanās ielieciet lauru lapu..
4. Ielejiet ūdeni, vāriet sautēšanas vai zupas funkciju 70 minūtes.

Garšīgas pērļu miežu putras lēnajā plītī – gatavošanas noslēpumi

Lai pareizi pagatavotu miežus lēnā plītī, izmantojiet šefpavāru ieteikumus:

• irdenie mieži lēnajā plītē kā garnīrs izrādīsies, ja graudaugu dienu iepriekš mērcēsit ar aukstu ūdeni;
• 3 stundas ir pietiekami, ja tās iemērc ar verdošu ūdeni vai sūkalām;
• gardo marinējumu ar pērļu miežiem var pagatavot uz mājās gatavotu konservētu gurķu un cūkgaļas pamata;
• maltīšu pasniegšana ir karsta, pēc atdzesēšanas viņi zaudē savas priekšrocības.