Kartupeļu kastrolis cepeškrāsnī: receptes

Ir daudz ēdienu, kas ātri un viegli tiek pagatavoti, piemēram, sautēti kartupeļi. Tie ir pieejami ikvienam, jo ​​produkti no sastāvdaļu saraksta ir vienkārši un atrodami katrā ledusskapī. Darīs pat kartupeļu biezeni, kas palicis no vakariņām. Kastrolī tas iegūs jaunu neparastu garšu. Skatieties paši, un zemāk sniegtās receptes jums palīdzēs..

Kā pagatavot kartupeļu kastroli

Kartupelis ir labs, jo tam ir neitrāla garša. Pateicoties tam, to var kombinēt ar daudziem citiem produktiem: vistu, sēnēm, kāpostiem, tītaru, sautējumu vai pat biezpienu. Rezultāts ir garšīgas sautējumu dažādības: augstas kaloriju vai vieglākas, taukainas vai liesas. Jūs varat pagatavot jebkuru pēc savas gaumes. Kā pagatavot kartupeļu kastroli? Tas ir ļoti vienkārši – jums vienkārši pareizi jāsamaļ visi produkti pēc receptes, jāievieto formā un jānosūta cept līdz zeltainai garoziņai.

Cik daudz gatavot

Atbilde uz jautājumiem par to, kā gatavot un cik daudz cept kartupeļu kastroli cepeškrāsnī, ir atkarīga no formas, kādā tiek izmantota galvenā sastāvdaļa. Ja bumbuļus sasmalcina neapstrādātus, tad to pagatavošana prasīs apmēram 30-45 minūtes. Vārītus vai ceptus kartupeļus cep ātrāk – apmēram 20-25 minūtes. Laiks ir atkarīgs arī no papildu sastāvdaļām, kuras pievieno kastrolim. Šajā gadījumā ir vērts to sagatavot saskaņā ar konkrētas receptes ieteikumiem..

Kartupeļu kastrolis recepte

Gandrīz visās kartupeļu kastrolu receptēs ir vienādas instrukcijas, kā tās gatavot. Lai ēdiens nesadruptu, izmantojiet olu pildījumu, kas sajaukts ar skābu krējumu, pienu vai krējumu. Kartupeļus liek kārtās, starp kurām atrodas pildījums. Neapstrādātus bumbuļus šajā gadījumā samaļ uz rīves vai sagriež plāksnēs. Vārīti tiek vārīti tādā pašā veidā. Jūs pat varat pagatavot kartupeļu kastroli cepeškrāsnī no produktu paliekām – nedaudz vakardienas biezeņa, nedaudz siera, vistas vai sēnēm. Šīs un citas iespējas atspoguļo zemāk sniegtās receptes..

Ar malto gaļu

Iespēja pagatavot lielisku ēdienu ģimenes pusdienām vai vakariņām ir kartupeļu kastrolis ar maltu gaļu. Šī dārzeņa kombinācija ar gaļu ir klasika, tāpēc to izmanto dažādām receptēm. Nebaidieties, ka ēdiens izskatīsies kā liela kotlete. Olas padara kartupeļu mīklu drupinātu un neļauj sastāvdaļām pielīmēt. Lūdzu, sev un mīļajiem ar šādu ēdienu, un detalizētas instrukcijas ar fotogrāfijām palīdzēs to pagatavot.

Sastāvs:

• kartupeļi – 8 gab .;
• malta liellopu gaļa – 500 g;
• siers – 150 g;
• milti – 3 ēd.k. l .;
• skābs krējums – 2 ēd.k. l .;
• sīpols – 1 gab .;
• ola – 2 gab .;
• rīvmaize – 2 ēd.k. l .;
• zaļie sīpoli pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Nomizojiet bumbuļus, vāriet tos nedaudz sālītā ūdenī un sasmalciniet līdz biezenim..
2. Tālāk pievienojiet olas, sasmalcinātus sīpolus, ielejiet miltus, samaisiet.
3. Ielieciet daļu iegūtās mīklas uz cepšanas trauka dibena, pēc tam apkaisa ar pusi rīvēta siera.
4. Ielieciet malto gaļu, pievienojiet atlikušās siera čipsi un kartupeļus.
5. Izlīdziniet virsmu, ieeļļojiet ar skābo krējumu, apkaisa ar rīvmaizi.
6. Cep līdz zeltaini brūnai.

Ar gaļu

Vēl viena recepte ar minimālām laika un produkta izmaksām ir kartupeļu kastrolis ar gaļu cepeškrāsnī. Trauks izrādās patiešām apmierinošs, tāpēc parastās pusdienas vai vakariņas ir viegli nomainīt. Gaļas pildījums neatstās vienaldzīgus pat visgaršīgākos gardēžus, tāpēc ņemiet lielāku cepšanas trauku, pretējā gadījumā kāds var nesaņemt sautējumus.

Sastāvs:

• cietais siers – 120 g;
• kartupeļi – 5 gab .;
• sāls – 1 tējk;
• cūkgaļa – 300 g;
• garšviela – 1 šķipsniņa;
• tomāts – 1 gab .;
• ūdens – 150 ml;
• sīpols – 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Noskalo un nomizo dārzeņus. Sagrieziet bumbuļus sloksnēs, un sīpolus – pusgredzenos.
2. Gaļu sagrieziet plāksnēs, kuru biezums ir aptuveni 1 cm, izklājiet uz ieeļļotas formas dibena. Sezona ar pipariem.
3. Ielieciet pusi kartupeļu, sāli, pievienojiet pārpalikumus.
4. Uz tā izklājiet sīpolus un tomātu šķēles.
5. Ielejiet ūdeni, apkaisa ar rīvētu sieru.
6. Cep līdz vārīšanai. Tam pietiek apmēram pusstundas pie 180-200 grādiem.

Ar sēnēm

Vai jūs domājat, ka liesu pārtiku nevar pagatavot garšīgi? Tātad jums nav pazīstams tāds ēdiens kā itāļu sēņu kastrolis ar kartupeļiem cepeškrāsnī. Šo produktu kombinācija patīk pat bērniem. Sēņu dēļ ēdiena aromāts kļūst piesātinātāks, un garša kļūst maigāka. Recepte satur skābo krējumu, kas mīklu padara vēl mīkstāku. Parasti tiek iegūts sirsnīgs, lēts un mutes dzirdinošs ēdiens. Izmēģiniet pats!

Sastāvs:

• saulespuķu eļļa – 2 ēdamk .;
• malti melnie pipari, sāls pēc garšas;
• kartupeļi – 1 kg;
• piens – 400 ml;
• šampinjoni – 1 kg;
• sviests – šķēle;
• sīpols – 1 gab .;
• skābs krējums – 100 g;
• cietais siers – 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Eļļā apcep sasmalcinātas sēnes ar sīpoliem. Maisa, vāra apmēram 10 minūtes, līdz zeltaini brūna..
2. Sakuļ olas ar skābo krējumu un pienu, iemaisa sieru, sāli, pievieno piparus.
3. Izskalojiet bumbuļus, pēc tam mizojiet un sagrieziet plāksnēs.
4. Ieeļļojiet pannu ar sviestu. Slāņos pusi kartupeļus, pēc tam sēnes un kartupeļus.
5. Ielejiet olu maisījumu. Cep 220 grādos līdz zeltaini brūnai.

Kartupeļu biezputra

Tikai daži cilvēki, piemēram, kartupeļu biezeni, kas palikuši no pagājušās nakts vakariņām. Tas ir ļoti ēstgribu tikai svaigā, karstā veidā. Tāpēc kartupeļu kastrolis cepeškrāsnī ir labs, jo pat kartupeļu biezeni paliekas tajā iegūst jaunu interesantu garšu. Lai gan jūs varat sasmalcināt un vienkārši vārītus kartupeļus. Tad tas izrādīsies vēl aromātiskāks. Kartupeļu biezeni ar malto gaļu ir maigs un ļoti apmierinošs ēdiens, ko mīl pēc garšas un pagatavošanas ātruma.

Sastāvs:

• malta gaļa – 800 g;
• piens – 1 ēdamk .;
• pipari, sāls – pēc jūsu gaumes;
• kartupeļi – 1,5 kg;
• sviests – 50 g;
• cietais siers – 200 g;
• olīveļļa – 3 ēd.k. l.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet mizotos bumbuļus, ievietojiet katlā ar sālītu ūdeni un pagatavojiet līdz maigai. Tad sasmalciniet kartupeļu biezenī, pievienojot sviestu un pienu.
2. Eļļojiet cepšanas lapu, ielieciet pusi kartupeļu biezeni, un uz tā – daļu no pārstrādātās maltas gaļas. Pagatavojiet vēl 2 šādus slāņus un virsū apkaisa ar rīvētu sieru.
3. Gatavojiet cepeškrāsnī, sasildot to līdz 180 grādiem. Saņem to pusstundas laikā.

Ar dārzeņiem

Kartupeļu kastrolis ar dārzeņiem cepeškrāsnī ir daudz noderīgāks un sulīgāks. Tas ir lielisks variants garnīram līdz gaļas ēdienam. Lai gan šāda kartupeļu kastrolis cepeškrāsnī ir piemērota neatkarīgam ēdienam. Jūs varat pievienot dārzeņus pēc savas patikas – jo vairāk, jo labāk. Ja vēlaties izmēģināt tik sirsnīgu un veselīgu ēdienu, tad izmantojiet recepti ar soli pa solim sniegtajām instrukcijām un fotoattēlu.

Sastāvs:

• kukurūza – 200 g;
• saldie pipari – 1 gab .;
• kartupeļi – 1 kg;
• ķiploki – 1 krustnagliņa;
• garšvielas, sāls – 1 tējk;
• baklažāni – 1 gab .;
• rīvmaize – pēc garšas;
• dārzeņu buljons – 1,5 ēd.k .;
• cukini – 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Kartupeļus nomizo, tad noskalo un sagriež šķēlēs. Blanšējiet verdošā ūdenī apmēram 10 minūtes, pēc tam to nosusina.
2. Nomazgājiet atlikušos dārzeņus, sasmalciniet tos mazās šķēlēs, visu samaisiet un sāli, pievienojiet garšvielas.
3. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu, ielieciet tajā pusi no kartupeļiem.
4. Tad vienmērīgi sadaliet dārzeņu maisījumu.
5. Ielejiet buljona un sasmalcinātu ķiploku maisījumu.
6. Apkaisa ar rīvmaizi, nosūta uz cepeškrāsni.
7. Cep apmēram pusstundu, iestatot temperatūru līdz 200 grādiem.

Ar vistu

Nākamā kartupeļu sautējuma versija cepeškrāsnī ir ievērojama ar vārīšanas ātrumu, jo vistu, kas tajā ietilpst, ātri cep. Šī putna gaļa nav pat iepriekš jācep. Jūs varat ņemt fileju, krūtiņu vai citu liemeņa daļu, no kuras jums vienkārši jāatdala mīkstums. Cepeškrāsns kastrolis ar vistu un kartupeļiem jums palīdzēs pat negaidītas viesu vizītes gadījumā.

Sastāvs:

• sīpols – 1 gab .;
• skābs krējums – 150 ml;
• Krievu siers – 70 g;
• burkāni – 1 gab .;
• kartupelis – 6 gab .;
• malta vista – 400 g;
• garšvielas – pēc jūsu gaumes;
• augu eļļa – 2 ēd.k. l .;
• ola – 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Nomizojiet burkānus ar sīpoliem, sasmalciniet tos, jūs varat sarīvēt.
2. Apcep dārzeņu maisījumu uz lēnas uguns līdz sarkt.
3. Pēc tam iepazīstiniet ar pildījumu. Apcep līdz vārīšanai, pievieno garšvielām.
4. Nomizojiet un izskalojiet kartupeļu bumbuļus. Pavārs apmēram 15 minūtes. līdz pusei gatava. Sasmalcina, pēc tam apvieno ar skābo krējumu, saputo olas.
5. Viegli ieeļļojiet veidni, pirmajā kārtā ielieciet kartupeļus, tad vistu un atkal kartupeļus.
6. Cep 20 minūtes. 180 grādos, tad apkaisa ar sieru, vāra vēl 10-15 minūtes.

Ar sieru

Gandrīz visās kartupeļu kastrolu receptēs tiek izmantots siers. Sakarā ar to tiek iegūta garšīga ruddy garoza. Šo sastāvdaļu kombinācijai ir neitrāla garša, kuru var viegli tonēt, pievienojot dažādas garšvielas, piemēram, Provansas garšaugus, dilles, maltu ingveru vai koriandru. Katrā ziņā iegūst jaunu kartupeļu un siera kastroli. Viena no garšīgajām iespējām ir aprakstīta zemāk esošajā receptē..

Sastāvs:

• sāls, garšvielas – pēc jūsu gaumes;
• sīpols – 2 gab .;
• skābs krējums – 1 ēd.k .;
• ola – 2 gab .;
• cietais siers – 200 g;
• augu eļļa – 1 ēd.k. l .;
• kartupeļi – 1 kg.

Gatavošanas metode:

1. Nomizojiet un izskalojiet bumbuļus. Jaunās sakņu kultūrās mizu var atstāt. Tad sagriež tos plānās šķēlēs, apmēram 2 mm biezās.
2. Sasmalcinātu mizotu sīpolu sagriež pusgredzenos.
3. Sakuļ olas, pievienojot tām sāli. Ielejiet skābo krējumu, apkaisa ar garšvielām, samaisa.
4. Sagrieziet sieru skaidiņās ar rīve.
5. Cepšanas trauka dibenu ieeļļojiet ar eļļu, uzlieciet kartupeļu kārtu, pēc tam sīpolus un atkal kartupeļus.
6. Augšā ar skābā krējuma mērci, izklāj rīvētu sieru.
7. Mērcē cepeškrāsnī apmēram 40 minūtes. pie 180 grādiem.

Ar zivm

Vēl viens ēdiens no veselīgu un ļoti garšīgu ēdienu sērijas ir kartupeļu kastrolis ar zivīm krāsnī. Viņa palīdzēs jums, kad nav ideju, kā pabarot mājas vai viesus brīvdienās. Jā, un plīts ilgi nav jāstāv. Vai tas nav ideāls ēdiens? Noderīga, apmierinoša un ļoti sulīga. Par to varat pārliecināties, ja izmantojat šāda zivju sautējuma recepti.

Sastāvs:

• skābs krējums – 100 ml;
• zivju fileja – 500 g;
• sāls ar pipariem – pēc jūsu gaumes;
• ola – 2 gab .;
• kartupeļi – 7 gab .;
• sīpols – 1 gab .;
• cietais siers – 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Plāni mazgātus un nomizotus kartupeļus sagriez šķēlēs, liec uz eļļotas cepešpannas, pārkaisi ar sāli, pipariem.
2. Iepriekš atkausējiet zivis, atbrīvojoties no lieliem akmeņiem. Nākamo vietu uz cepešpannas ar nākamo kārtu.
3. Apkaisa ar sasmalcinātu sīpolu.
4. Sakuliet olu ar skābu krējumu, sāli pēc jūsu izvēles, ielejiet šo masu uz cepešpannas.
5. Izklājiet siera skaidiņas ar pēdējo kārtu.
6. Liek cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem. Uzglabāt apmēram 40 minūtes.

Bez gaļas

Vieglāka un mazāk barojoša ir kartupeļu kastrolis bez gaļas. To var attiecināt uz visvienkāršākajām receptēm no saputotajām sērijām. Visas sastāvdaļas ir vienkāršas, un tās var atrast jebkuras saimnieces virtuvē. Preparāta iezīme ir tāda, ka kartupeļu izmanto neapstrādātā veidā, tas ir, jums nav jāpavada papildu laiks tā vārīšanai. Jums vienkārši ir nepieciešams sasmalcināt rotājumus uz rīves un sajaukt ar pārējām sastāvdaļām saskaņā ar recepti.

Sastāvs:

• ola – 2 gab .;
• žāvēti augi – 1 ēd.k. l .;
• ķiploki – 2 krustnagliņas;
• cietais siers – 100 g;
• malti melnie pipari – 2 šķipsniņas;
• sāls – 2/3 tējk;
• majonēze – 3 ēd.k. l .;
• kartupeļi – 7 gab. vidēja izmēra.

Gatavošanas metode:

1. Sieru ar vidēju rīvi pārgrieziet čipsos un sarīvējiet ķiplokus uz mazākajiem.
2. Sajauc pusi siera ar olu. Apkaisa ar žāvētiem zaļumiem.
3. Citā traukā apvienojiet atlikušo sieru un olu, sezonu ar majonēzi, pievienojiet ķiplokus.
4. Kartupeļus samaļ ar vidēju rīvi. Pievienojiet tam siera un majonēzes maisījumu, samaisiet, pievienojiet sāli un piparus.
5. Iegūto masu pārnes eļļotās formas apakšā. Augšā ar siera maisījumu ar olu un zaļumiem.
6. Liek cepeškrāsnī 40 minūtes, uzkarsē to līdz 180 grādiem.

Tāpat kā bērnudārzā

Ikviens atceras klasisko kartupeļu sautējumu recepti kopš bērnības, kad šis ēdiens tika dots pusdienām bērnudārzā. Šī recepte ir piemērota ne tikai mazuļu barošanai, bet arī to cilvēku uzturam, kuri vēlas zaudēt svaru. Bērnu kartupeļu kastrolis cepeškrāsnī tiek pagatavots bez piena. Tā vietā tiek izmantots ūdens, tāpēc ēdiens nav pārāk trekns. Arī vistas krūtiņa padara to diētisku, kas arī ir kastrolu sarakstā..

Sastāvs:

• sīpols – 1/4 gab .;
• ola – 1 gab .;
• sāls – pēc jūsu gaumes;
• kartupeļi – 4 gab .;
• augu eļļa – 3 ēd.k. l .;
• ūdens – 100 ml;
• sviests – 3 ēd.k. l .;
• malta vista – 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms nomizojiet kartupeļus, noskalojiet tos, pēc tam ievietojiet tos katlā ar ūdeni un vāriet, līdz vārīti.
2. Gatavošanas beigās samaisi, pievienojot ūdeni un sviestu.
3. Sasmalcinātus mizotos sīpolus sajauciet ar malto gaļu, pēc tam mazu daudzumu augu eļļas apcepiet līdz maigai.
4. Iegūto kartupeļu biezeni sadaliet 2 vienādās daļās. Sadaliet pusi uz ieeļļota cepšanas trauka dibena, izlīdziniet.
5. Nākamo kārtu lieciet malto gaļu ar sīpolu. Arī saplacināt.
6. Pēdējais izdalīja atlikušo kartupeļu biezeni. Atkal gluda virsma.
7. Paņemiet atsevišķu trauku, kur pārspēt olu. Ieeļļojiet tos ar nākamās kastrolis augšpusi.
8. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzsildītu līdz 180 grādiem.
9. Nosūtiet tajā veidlapu, turiet apmēram 30 minūtes. Gatavības pakāpi var pārbaudīt ar nelielu sarkt uz trauka virsmas.
10. Pasniedz, kad nedaudz atdzisis..