Kā pagatavot iebiezinātu pienu

Mūsdienās veikalu plaukti ir pilni ar dažādiem saldumiem, bet pirms tam tas nebija. Divdesmitā beigās un divdesmit pirmā gadsimta sākumā Krievijas iedzīvotāji patstāvīgi veica daudzus labumus. Tas bija iebiezināts piens, kuru joprojām mīl ne tikai bērni, bet arī pieaugušie.

Kā pagatavot iebiezinātu pienu

Vārītu iebiezinātu pienu sagatavo dažādos veidos: uz plīts, lēnā plītī un pat mikroviļņu krāsnī. Katra no šīm metodēm ļauj iegūt garšīgu vēlamās konsistences desertu, taču tas prasa dažādas laika izmaksas. Visas receptes tiks prezentētas pārskatā, taču pagaidām galvenie noteikumi, kā gatavot iebiezinātu pienu, lai izvairītos no burkas eksplozijas un iegūtu vēlamo produktu:

1. Gatavojot ēdienu uz plīts, jums pastāvīgi jāpārliecinās, ka iepakojums ar kārbu ir pilnībā iegremdēts ūdenī (tad tas nesprāgs).
2. Kad laiks beidzas, nekavējoties neizlejiet trauku no ūdens, gluži pretēji, ļaujiet tam atdzist, atrodoties šķidrumā.
3. Ja ēdiena gatavošanā izmantosiet mikroviļņu krāsni, jums būs jāsagatavo trauki ar biezām sienām, lai ēdiena gatavošanas laikā nesabojātu trauku.
4. Saldā ēdiena biezums un krāsa ir atkarīga no gatavošanas laika (brūns un biezs deserts izrādīsies trīs stundās, bet bāls un šķidrs – 60 minūtēs).
5. Pievienojiet karameles krāsai tikai delikatesi, kurā ietilpst piens un cukurs (citas piedevas nedos vēlamo rezultātu).

Kā pagatavot iebiezinātu pienu burkā

Labumi no ārējiem rādītājiem ir tieši saistīti ar vārīšanai veltīto laiku (ātru rezultātu var dot tikai spiediena katls). Kā padarīt vārītu iebiezinātu pienu viskozu? Jums jāpavada trīs stundas, jo tik daudz vajadzētu pagatavot saldu ēdienu. Lai iegūtu šķidru konsistenci, mikroviļņu taimeris tiek iestatīts uz 60–100 minūtēm, kuras laikā mājās iegūst vārītu iebiezinātu pienu.

Kā pagatavot iebiezinātu pienu burkā uz plīts

Vārīta iebiezināta piena recepte virs vienkāršas uguns. Būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• iebiezināts piens skārda iepakojumā, bez piedevām – 1 gab .;
• ūdens – daudzums ir atkarīgs no vārīšanas laika.

Iziet cauri:

1. Pērciet pareizo produktu (uzziniet sastāvu).
2. Ielieciet kannu dzelzs pannā.
3. Piepildiet tvertni ar ūdeni (pilnībā paslēpiet alvu).
4. Ielieciet podu uz atklātas uguns.
5. Pagaidiet, līdz ūdens vārās, un ieslēdziet taimeri, turpinot vārīties (desertu vajadzētu vārīt 1-3 stundas).
6. Periodiski ielej vārītu ūdeni, lai burka nesprāgst.
7. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izslēdziet uguni, atstājiet saldo trauku atdzist un sabiezēt šķidrumā.

Vārīts iebiezināts piens lēnajā plītē

Vēl viena recepte, kā pagatavot iebiezinātu pienu lēnā plītī. Lai to izmantotu, jums jāiegādājas iebiezināts piens bez konservantiem. Iziet cauri:

1. Ielieciet skārda traukus multicooker pannā un ielejiet ūdeni.
2. Ieslēdziet režīmu “Ugunsdzēšana” un ļaujiet gatavot.
3. Atstājiet sabiezēt ierīces bļodā, pēc tam iegūstiet burku un sautējiet.

Kā pagatavot iebiezinātu pienu mikroviļņu krāsnī

Kā pagatavot vārītu iebiezinātu pienu mikroviļņu krāsnī? Pērciet un iepriekš sagatavojieties:

• iebiezināts piens – 250 ml;
• stikla panna vai biezu sienu konteiners – 1 gab..

Norādījumi par iebiezināta piena pagatavošanu:

1. Ielieciet parasto produktu īpašā tvertnē.
2. Ieslēdziet taimeri un ļaujiet vārīties 20 minūtes, laiku pa laikam maisot sabiezējošo masu, lai izvairītos no tā sadedzināšanas tvertnē.
3. Pēc laika iegūst iegūto saldumu un ļauj atdzist.

Uzziniet, kā mājās pagatavot iebiezinātu pienu.