Kā cept biezpiena smalkmaizītes – ātras un garšīgas receptes ar fotogrāfijām pa solim

Biezpiena smalkmaizīte – garšīgs deserts uz biezpiena bāzes, kuru vienkārši pagatavo, cep silikona veidnēs cepeškrāsnī vai lēnajās plītīs. Ikvienam patīk šī mājās gatavotā mīkla pēc tās vienkāršajām sastāvdaļām. Nezināt, kā pagatavot biezpiena smalkmaizītes, lai tās izrādītos kā ar fotoattēlu? Zemāk jūs atradīsit labāko jums soli pa solim recepti..

Kā pagatavot biezpiena kūku

Lai pagatavotu cupcake uz biezpiena, kā fotoattēlā, jums nav vajadzīgas īpašas prasmes! Sākumā samaisiet visas nepieciešamās sastāvdaļas (atkarībā no receptes, tās var atšķirties) līdz viendabīgai konsistencei. Iegūto mīklu lej veidnē, liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādu temperatūrai 20-30 minūtes. Jūs varat dekorēt cupcake virsū ar šokolādes glazūru, krēmiem, apkaisa ar pulverveida cukuru.

Siera kūkas receptes

Smalkmaizītēm ar biezpienu ir dažādas gatavošanas iespējas. Jūs varat pievienot citrona miziņu, šokolādi, iebiezinātu pienu, žāvētus augļus, sukādes augļus, pateicoties kuriem ēdiens iegūst neparastu garšu. Jums ir iespēja meklēt sev pāris garšīgas idejas, izvēlēties labāko recepti kūkām ar biezpienu, kas izskatīsies ne sliktāk kā fotoattēlā no kulinārijas vietnes internetā.

No biezpiena un skābā krējuma

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā traukā: 3-4.
• Kaloriju ēdieni: 337,8 kcal.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Ātri tiek pagatavota cupcake ar biezpienu un skābo krējumu. Mīkla ir ļoti garšīga, salda, gaisīga, trauks vairākas dienas saglabā svaigumu. Iekšpusē varat pievienot jebkuru pildījumu. Viena no galvenajām šīs receptes priekšrocībām ir vārīšanas ātrums. Jūs varat izcept cupcake tikai stundā, pirms viesi ierodas, vai pagatavot kā desertu katru dienu.

Sastāvs:

• biezs skābs krējums – 2 ēd.k. karotes;
• cukurs – 1 glāze (1 glāze = 250 grami);
• biezpiens – 200 g;
• olas – 2 gab .;
• sviests – 50 g;
• milti – 1 glāze;
• rozīnes – 200 g;
• soda -? tējkarote;

Gatavošanas metode:

1. Izkausējiet sviestu.
2. Pievienojiet soda. etiķa apmaksa.
3. Sakuļ olas ar cukuru (ar mikseri izveido sulīgu masu).
4. Pievienojiet sāli, biezpienu, skābo krējumu, mīksto sviestu.
5. Pievienojiet miltus, izsijājot to caur sietu.
6. Sajauciet biezpienu ar rozīnēm.
7. Eļļojiet formu ar sviestu, izlejiet mīklu (? Pēc tilpuma).
8. Nosūtiet uz krāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem 30 minūtes.

Bez sviesta

• Gatavošanas laiks: 1,5-2 stundas.
• Porcijas vienā traukā: 5-6.
• Kaloriju ēdieni: 272,8 kcal.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Cupcake bez sviesta ir ideāli piemērota cilvēkiem, kuri vēro savu figūru, nevis ēst treknus konditorejas izstrādājumus, kas izgatavoti no kviešu miltiem, sviesta, cukura. Šajā receptē ir mazāk kaloriju nekā, piemēram, variantā ar skābu krējumu vai bez olām. Lai arī tajā nav eļļas, cupcake tomēr izrādās maiga, garšīga un ar izteiktu biezpiena aromātu.

Sastāvs:

• biezpiens – 200 g;
• cukurs – 3 ēd.k. karotes;
• auzu klijas – 4 ēd.k. karotes;
• kviešu klijas – 2 ēd.k. karotes;
• piens – 6 ēd.k. karotes;
• olas – 2;
• cepamais pulveris – 1 tējkarote;
• kanēlis – 1 tējkarote;
• piena pulveris – 2 ēd.k. karotes;
• kukurūzas ciete – 2 ēd.k. karotes;
• citrons – 1 gab .;
• kokosriekstu pārslas – 2 ēd.k. karotes;
• žāvēti augļi – 150 g.

Gatavošanas metode:

1. Sildiet pienu mikroviļņu krāsnī.
2. Ielejiet tos klijas 15 minūtes.
3. Sakuļ olas ar cukura blenderi.
4. Sajauc kanēli, piena pulveri, cieti, citrona sulu, kokosriekstu, cepamo pulveri.
5. Iegūtajam maisījumam pievieno klijas, olas, kas saputotas ar cukuru, un visu kārtīgi samaisa, līdz iegūst viendabīgu maisījumu..
6. Atstājiet mīklu 10 minūtes.
7. Ielieciet mīklu formā.
8. Mēs ievietojam cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsētu līdz 195 grādiem, 30 minūtes cepam cupcake.

Nav olu

• Gatavošanas laiks: 45 minūtes.
• Porcijas vienā traukā: 5-6.
• Kaloriju ēdieni: 427,6 kcal.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Biezpiena cupcake krāsnī var pagatavot bez olām. Šāda biezpiena smalkmaizīšu recepte ir piemērota, piemēram, veģetāriešiem, kuri neēd olas. Lai smalkmaizītes pagatavotu ar smalku biezpiena aromātu, ieteicams ņemt treknu biezpienu vai gatavu biezpiena masu ar sviestu, tāpēc mīkla izrādīsies gaisīga un maiga. Olu trūkums gatavajā traukā nebūs pamanāms.

Sastāvs:

• biezpiens – 200 g;
• sviests – 150 g;
• cukurs – 250 g;
• kviešu milti – 250 g;
• kokosriekstu pārslas – 30 g;
• cepamais pulveris – 1,5 tējkarotes;

Gatavošanas metode:

1. Izkausējiet sviestu.
2. Sviestam pievienojiet biezpienu, cukuru, sāli, kokosriekstu, cepamo pulveri, miltus. Visas sastāvdaļas sajauc kopā, līdz veidojas viendabīgs maisījums..
3. Ielieciet mīklu cepšanas traukā.
4. Liek uz 35–40 minūtēm cepeškrāsnī, uzkarsē 180 grādus.

Ātrā biezpiena cupcake

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā traukā: 1-2.
• Kaloriju ēdieni: 326,2 kcal.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Šī biezpiena kūkas recepte ir vienkārša, neprasa daudz laika. Trauku var pagatavot ļoti ātri, stundas laikā, kad viesi jau atrodas uz sliekšņa. Līdz ar to receptes nosaukums – “ātri”. Pateicoties sviestam un olām, mīkla būs maiga, mīksta, aromātiska. Jūs varat pievienot rozīnes receptei, dažādot to ar apelsīnu mizu, citiem sukādes augļiem utt.

Sastāvs:

• cukurs – 165 g;
• sviests – 75 g;
• milti – 150 g;
• olas – 2;
• biezpiens – 130 g;
• cepamais pulveris -? h karote;
• rozīnes – 1 glāze.

Gatavošanas metode:

1. Sviestu ar cukuru ierīvē sulīgās putās.
2. Sakuļ biezpienu ar cukura-sviesta maisījumu.
3. Viendabīgai masai pievieno rozīnes, olas, miltus, cepamo pulveri. Sajauc.
4. Ielieciet mīklu formā, ielieciet cepeškrāsnī 50 minūtes 200 grādu temperatūrā.

Ar biezpiena pildījumu

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 15.
• Kaloriju ēdieni: 306,9 kcal.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Kā pagatavot šo desertu? Šādas kūkas no biezpiena tiek pagatavotas ļoti ātri, tām ir patīkama maiga garša. Mīkla ir eļļaina, piesātināta un ar izteiktu garšu. Pasniedzot, desertu var dekorēt ar ievārījumu, krēmiem vai šokolādi. Gatavs šokolādes-biezpiena deserts var diezgan aizstāt kūku vai pīrāgu uz svētku galda neparastās garšas un smalkā aromāta dēļ.

Sastāvs:

Mīkla:

• milti – 2 glāzes;
• kakao pulveris -? brilles;
• cepamais pulveris – 2 tējk;
• cukurs – 1 glāze;
• piens – 1 glāze;
• olas – 2 gab .;
• sāls – šķipsniņš;
• saulespuķu eļļa – ? krūzes.

Pildījums:

• biezpiens – 200 g;
• vanilīns – šķipsniņš;
• cukurs – 1 ēd.k. karote;
• skābs krējums vai krējums – 3 ēd.k. karotes.

Gatavošanas metode:

1. Sajauc kakao pulveri un miltus.
2. Pievienojiet tiem cukuru, cepamo pulveri, sāli. Sajauc.
3. Pievienojiet maisījumam pienu, olas un augu eļļu. Sajauciet līdz gludai, iegūstiet šokolādes mīklu.
4. Atsevišķā bļodā berzējiet biezpienu ar cukuru, skābo krējumu un vaniļu, līdz tiek iegūts krēmveida maisījums.
5. Ielejiet 1 ēdamkaroti šokolādes mīklas mazos cupcake kārbās.
6. Mīklai pa vidu izklājiet 1 tējkaroti biezpiena pildījuma.
7. Aizpildiet veidlapas ar pārējo mīklu 2/3.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, liek pannu uz cepešpannas un liek cepeškrāsnī uz 30-35 minūtēm.

Silikona veidnēs

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā traukā: 5-6.
• Kaloriju ēdieni: 209,8 kcal.
• Mērķis: deserts.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Cupcakes ar biezpienu silikona formiņās būs ideāls tējas papildinājums, ja jums ātri jāgatavo kāds deserts. Tos iegūst ar smalku skaidiņu, virsū kraukšķīgu garoza. Mīklas sagatavošana neaizņems daudz laika, un viss cepšanas process prasīs apmēram stundu. Jūs varat papildināt recepti ar riekstiem, cukurotiem augļiem, žāvētiem augļiem utt..

Sastāvs:

• cukurs – 150 g;
• milti – 150 g;
• cepamais pulveris -? tējkarotes;
• biezpiens – 130 g;
• olas – 2 gab .;
• sviests – 70 g.

Gatavošanas metode:

1. Beat sviestu ar nelielu daudzumu cukura (150 g).
2. Sviestam ar cukuru pievienojam olas un biezpienu. Sajauc.
3. Sajauciet miltus un cepamo pulveri ar maisījumu, mēs iegūstam mīklu.
4. Ielieciet mīklu veidnēs.
5. Mēs ieliekam karstā cepeškrāsnī (180 grādi) 25-30 minūtes.