Šarlote pannā ar āboliem

Ir vairākas ābolu pīrāgu receptes, un katra mājsaimniece no sirds zina vismaz vienu vai divus no saviem iecienītākajiem. Ābolu šarlotu (parasto biskvīta kūku) uzskata par slavenāko desertu, un dažas amatnieces to ir iemācījušās gatavot pat uz pannas. Šāda recepte palīdzēs, ja jums nav krāsns: šarlote pannā ar āboliem izrādās ļoti garšīga.

Kā pannā pagatavot ābolu pīrāgu

Iezīmes vārīšanas šarlotes pannā ar āboliem nav pārāk atšķirīgas no klasiskās receptes. Tomēr, ja jums nav cepeškrāsns, ieteicams izmantot lielāku sagrieztu nomizotu ābolu daudzumu nekā mīklu. Pretējā gadījumā deserts izskatīsies kā omlete. Turklāt mīklu vajag sadalīt pannā ar plānu vienmērīgu kārtu un turēt uz lēnas uguns zem vāka, lai maisījums nedeg.

Šarlotes recepte pannā

Klasiskajā ābolu kūkas mīklā ir tikai trīs komponenti: cukurs, milti un olas. Dažos īpašos gadījumos tiek pievienots kefīrs, skābs krējums – šajā gadījumā recepte vairāk atgādina pankūkas. Turklāt, gatavojot augļu kārumus, ieteicams pievienot cepamo pulveri, jo šāds deserts ir blīvāks nekā tas, kas saistīts ar vārīšanu cepeškrāsnī.

Elementārs cepumu pagatavošanas algoritms cepamā pannā palīdzēs mājsaimnieces izskaidrot tajos gadījumos, kad viņiem nav labas darba krāsns: piemēram, lauku mājā, studentu kopmītnē vai vienkārši neizīrētā īrētā dzīvokļa virtuvē. Tomēr jums jāpatur prātā, ka galu galā deserts nav tik gaisīgs, turklāt jums būs nepieciešams vairāk laika, lai kūka būtu labi izcepta. Bet iegūtās delikateses garša noteikti iepriecinās gan jūsu bērnus, gan draugus, kuri nejauši ieskrien mājā!

Klasiskā Šarlote pannā uz plīts

Lai pagatavotu garšīgu ābolu pīrāgu pannā uz plīts, ir nepieciešamas pamata sastāvdaļas. Jums būs nepieciešams:

• āboli – 4-5 gab .;
• olas – 4-5 gab .;
• milti – 1 glāze;
• cukurs – 1 glāze;
• šķipsniņa cepamā pulvera.

Ābolu pīrāgs pannā uz plīts tiek pagatavots pēc dažām minūtēm. Soli pa solim izpildiet ātrās ātras receptes darbības:

1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
2. Saputo baltumus ar cukuru. Kad cietās virsotnes paceļas, pievienojiet dzeltenumus pa vienam.
3. Pievienojiet maisījumam glāzi miltu.
4. Saldos ābolus nomizo un smalki sakapā. Karoti tos ieliek mīklā.
5. Sildiet nelielu augu eļļas daudzumu pannā ar biezu dibenu (jūs varat eļļot ar suku). Vienmērīgi izlejiet mīklu pa apakšu..
6. Pārklājiet un atstājiet uz lēnas uguns. Cepšana prasīs apmēram 30–40 minūtes.

Skāba krējuma pīrāgs ar āboliem pannā

Garšīga šarlote bez cepeškrāsns pannā izrādīsies, ja mīklu veidosit, pievienojot tauku skābo krējumu. Lai iegūtu ātru recepti, jums būs nepieciešams:

• āboli – 4-5 gab .;
• milti – 250 grami;
• olas – 3 gab .;
• skābs krējums 15% tauku – 2-3 ēdamk. l .;
• šķipsniņa sodas;
• glāze cukura.

Tikpat ātra recepte ir šarlote pannā uz plīts ar skāba krējuma pievienošanu. Šādas pīrāga cepšana ir ātrs uzdevums. Dari šo:

1. Sakuļ olas ar cukuru.
2. Maisījumam pievieno skābo krējumu (var aizstāt ar tauku jogurtu) un miltus, vēlreiz saputo.
3. Ābolus nomizo un smalki sakapā, ar karoti ieliek mīklā.
4. Atdzesē šķipsniņu sodas ar etiķi vai citronu sulu. Iemaisa mīklā.
5. Ieeļļojiet cepšanas pannu ar eļļu, viegli apkaisa ar mannu vai rīvmaizi. Ielejiet un vienmērīgi sadaliet mīklu..
6. Atstāj uz lēnas uguns un pārklāj. Ja nepieciešams, pēc pusstundas jūs varat apgāzties ar lāpstiņu.

Pīrāgu pannā uz šķīvja ar āboliem un bumbieriem

Gardas ātras cepumu kūkas recepte ļauj pievienot citus augļus. Cepšana būs veiksmīga, ja desertā izmantosiet persikus vai bumbierus, kuru mīkla tiek pagatavota ar nelielu tauku jogurtu. Šarlotē pannā ar āboliem un bumbieriem nepieciešami šādi komponenti:

• āboli – 3 gab .;
• bumbieri – 3 gab .;
• olas – 3 gab .;
• glāze miltu;
• glāze cukura;
• pusi tases kefīra.

Algoritms ātrai saldo cepumu ar augļiem pagatavošanai gandrīz neatšķiras no klasiskās šarlotes. Dari šo:

1. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Saputojiet baltumus ar cukuru, līdz izveidojas cieta virsotne.
2. Citā bļodā apvienojiet dzeltenumus, kefīru un miltus. Pievienojiet mizotus, smalki sagrieztus augļus, samaisiet.
3. Ievietojiet olbaltumvielas mīklā ar karoti.
4. Izklājiet sagatavi ietaukotā traukā un pusstundu atstājiet uz lēnas uguns zem vāka. Ja nepieciešams, varat uzsist. Gatavai kūkai vajadzētu viegli atlekt no apakšas.

Ābolu pīrāgs pannā ar riekstiem

Šarlote ar riekstiem (vēlams valriekstiem) tiek uzskatīta arī par klasisku cepšanas paraugu. Lai pagatavotu desertu, izmantojiet pamata recepti, kas neietver cepšanu cepeškrāsnī. Ja vēlaties kūku apgriezt beigās tā, lai tā labāk izceptos un izrādītos rožaina no abām pusēm, pievienojiet nedaudz skābo krējumu vai kefīru. Turklāt ieteicams pievienot šķipsniņu kanēļa, citrona miziņas un vaniļas cukura (vai ēdamkaroti medus). Trauks nedaudz atgādina blīvas skaidas.

Dažas mājsaimnieces dod priekšroku vārīšanai charlotte, kas atgādina pankūkas: mīciet kefīra, jogurta vai jebkura cita piena produkta pamatni, pievienojiet lielu daudzumu ābolu, riekstus un rozīnes, vienmērīgi apcepiet desertu no abām pusēm. Turklāt pamatnei varat pievienot nedaudz biezpiena, tad produkts izskatīsies kā liela biezpiena kūka: tomēr šī ir vēl viena recepte.

Uzziniet, kā ātri pagatavot pīrāgu, izmantojot citas receptes..