Šarlote krāsnī – recepte soli pa solim ar fotoattēlu. Kā cept sulīgu ābolu pīrāgu, ir vienkārši un garšīgi

Ja tuvākajā laikā plānojat pašiem pagatavot cienastu mājsaimniecībām vai viesiem, tad charlotte ir unikāls deserts, kurā varat pievienot ne tikai ābolus, bet arī daudzus citus augļus, ogas, riekstus vai žāvētus augļus.

Kā pagatavot Šarloti

Ābolu pīrāgs cepeškrāsnī tiek pagatavots elementārā veidā: tiek sajauktas galvenās mīklai nepieciešamās sastāvdaļas, tām pievieno pildījumu, pēc tam sagatavi nosūta cepeškrāsnī un cep, līdz gatavs. Ir vērts izcelt vairākus svarīgus punktus:

1. Kūkas garša būs neparasta, ja mīklā ielejiet vaniļu, kanēli vai rīvētu šokolādi..
2. Ābolus var aizstāt ar bumbieriem, ogām, plūmēm vai sajaukt kopā..
3. Lai pastiprinātu aromātu mīklā, varat pievienot dažas ēdamkarotes brendija, ja deserts paredzēts pieaugušajiem.

Cik daudz cept cepeškrāsnī

Jautāti, cik daudz šarlotes tiek cepti cepeškrāsnī, noteiktu atbildi nevar sniegt. Trauks gatavību iegūst apmēram pusstundas laikā, taču dažos gadījumos tas var aizņemt vairāk vai mazāk laika. Tas viss ir atkarīgs no testa veida un iestatītās krāsns temperatūras (par optimālu tiek uzskatīti 180-200 grādi).

Šarlotes recepte

Iesācējas mājsaimnieces dalās ar receptēm, kurās pastāstīts, kā pagatavot šarloti, un ar kādu pildījumu tas izrādās garšīgāks. Ja zināt detalizētus ēdiena gatavošanas norādījumus, varat izvēlēties, vai aprobežoties tikai ar āboliem vai pievienot ogām, riekstiem, saldajām garšvielām.

Lush Charlotte ar āboliem cepeškrāsnī

• Laiks: 1 stunda 25 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 8 personas.
• Kaloriju ēdieni: 114 kcal.
• Galamērķis: brokastīs.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Klasisko šarlotes recepti ar āboliem cepeškrāsnī ar biezpiena pievienošanu izmanto tās mājsaimnieces, kuras vēlas cept neticami maigu, atkausējošu desertu. Pat nepieredzējušas jaunas sievietes tiks ar to galā, it īpaši, ja viņi rūpīgi ievēro soli pa solim sniegtos norādījumus.

Sastāvs:

• āboli – 5 gab .;
• cukurs – 1,5 tases;
• olas – 5 gab .;
• biezpiens – 300 g;
• eļļa (plūmju.) – 70 g;
• milti – 2,5 tases.

Gatavošanas metode:

1. Izsijā miltus, izmantojot sietu.
2. Salaužiet olas bļodā, tur ielejiet glāzi cukura. Pēc maisītāja uzņemšanas apmēram 7 minūtes sakuliet trauku saturu, veidojot blīvas putas.
3. Pievienojiet miltus olu maisījumā, enerģiski maisot.
4. Sagatavojiet pildījumu: biezpienu, pusi glāzes cukura, 50 gramus sviesta, ielieciet blenderī un samaisiet līdz biezam krēmam.
5. Noskalo augļus, mizu, ja vēlas, pēc tam sagriež šķēlēs.
6. Eļļojiet apaļo formu ar atlikušo eļļu, ielejiet trešo daļu mīklas. Izklājiet lielāko daļu ābolu šķēlīšu, pēc tam pievienojiet nedaudz vairāk miltu. Izklājiet biezpiena kārtu virs sagataves, pēc tam ielejiet atlikušo mīklu un nosūtiet cepties 45 minūtes 180 grādu temperatūrā..

Recepte ir vienkārša.

• Laiks: 55 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
• Kaloriju ēdieni: 200 kcal.
• Galamērķis: brokastīs.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Ikviena mājsaimniece patīk palutināt savu ģimeni ar garšīgām smalkmaizītēm. Ja jūs nezināt, ko gatavot, tad apsveriet šo pakāpenisko recepti, jo tas ir ātrākais un vienkāršākais veids, kā pabarot mājsaimniecības. Trauks ilgi netiks pagatavots, tāpēc to var uzskatīt par brokastīm. Vienkārša šarlotes recepte palīdzēs jums pagatavot pareizo gardumu.

Sastāvs:

• milti – 2 glāzes;
• olas – 7 gab .;
• cukurs – 2 glāzes;
• āboli – 3 gab .;
• margarīns vai sviests (izkusis) – 0,5 tases.

Gatavošanas metode:

1. Sautējiet visas olas traukos, pārklājiet ar cukuru, samaisiet. Pievienojiet margarīnu, kas izkusis tvaika vannā, sakuliet maisījumu. Masai pakāpeniski pievieno miltus, nepārstājot maisīt.
2. Augļus sagriež plānās šķēlēs, nedaudz sasmalcina ar miltiem.
3. Cepšanas traukā ielejiet pusi mīklas, uzmanīgi izklājiet ābolu plāksnes, pēc tam ielejiet atlikušo masu.
4. Cepiet produktu cepeškrāsnī 180 grādos ne vairāk kā 40 minūtes.

Klasiskā recepte

• Laiks: 50 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 8 personas.
• Kalorijas: 160 kcal.
• Galamērķis: brokastīs.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Ja jūs interesē, kā pagatavot skaistus smalkmaizītes (kā fotoattēlā), pievērsiet uzmanību pārbaudītajai receptei. Klasiskajai šarlotei ar saldajiem un skābajiem āboliem ir krāsaini bagāta garša, savukārt tai ir izsmalcināts, garšīgs aromāts. Ir vērts atzīmēt, ka jūs varat cept šādu delikatesi gan cepeškrāsnī, gan lēnajā plītī – tas arī izrādās garšīgi.

Sastāvs:

• olas – 2 gab .;
• cukurs – 100 g;
• eļļa (plūmju.) – 100 g;
• cepamais pulveris – 0,5 tējk;
• milti – 250 g;
• āboli – 0,5 kg;
• jogurts – 200 ml;
• sāls – šķipsniņš.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms mīkstina sviestu, pēc tam pievieno cukuru. Saputojiet masu ar putukrējumu, pēc kura, bez pārtraukuma, sadaliet olas maisījumam.
2. Ielejiet jogurtu, samaisiet.
3. Apvienojiet miltus ar pusi tējkarotes cepamā pulvera, nedaudz pievienojiet olu-cukura masai, lai mīkla izrādītos šķidra.
4. Sagrieziet kubiņos nomizotus ābolus.
5. Apvienojiet augļus ar miltu maisījumu.
6. Eļļojiet formu, apkaisiet sienas un malas ar mannu vai rīvmaizi maizes gatavošanai. Ielejiet mīklu un izlīdziniet virsmu.
7. Cep apmēram 35 minūtes optimālā temperatūrā.

Uz skābo krējumu

• Laiks: 60 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
• Kaloriju ēdieni: 202 kcal.
• Galamērķis: brokastīs.
• Virtuve: franču.
• Grūtības: viegli.

Ja jūsu uzmanību piesaistīja piedāvātais fotoattēls, tad nevilcinieties, bet droši varat sākt gatavot šo krāšņo kūku. Šarlote ar skābo krējumu un āboliem ir garšīgs deserts, kura garšu noteikti novērtēs ikviens jūsu ģimenes loceklis, neatkarīgi no vecuma. Lai iegūtu lieliskus konditorejas izstrādājumus, kas izstaro patīkamu aromātu, vienkārši samaisiet ēdienus un tos cepiet.

Sastāvs:

• cukurs – 180 g;
• skābs krējums 30% – 120 ml;
• Antonovka vai cita skāba šķirne – 140 g;
• cepamais pulveris – 1 tējk;
• milti – 200 g;
• olas – 3 gab..

Gatavošanas metode:

1. Sakuliet olas ar cukuru līdz putām, nepārstājot maisīt, ielieciet skābo krējumu, pēc tam nelielās porcijās miltus. Piepildiet cepamo pulveri.
2. Antonovka sagriež plānās šķēlēs.
3. Ielejiet pusi mīklas karstumizturīgā formā, uz virsmas izklājiet augļu šķēles, pēc tam pievienojiet pārējo masu.
4. Cepiet produktu 40 minūtes, padarot cepeškrāsns temperatūru 180 grādos.

Ar bumbieriem

• Laiks: 55 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 8 personas.
• Kalorijas: 180 kcal.
• Galamērķis: brokastīs.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Mēs visi cept cepeškrāsnī šarlotes ar āboliem, bet mīklu apvieno ne tikai ar šiem augļiem. Bumbierus varat pievienot arī tradicionālajam ābolu pīrāgam, un, ja neaizmirsāt iesaldēt jāņogu ogas, iegūsit gardu aromātisku, vieglu, labi iemērcētu desertu. Bumbieru šarlote uz skāba krējuma vai krējuma mīklas – lielisks kārums ikvienam.

Sastāvs:

• cepamais pulveris – 1 iepakojums .;
• olas – 4 gab .;
• skābs krējums – 2 ēd.k. l .;
• vanilīns – 0,25 tējk;
• milti – 2 glāzes;
• upene – 100 g;
• bumbieri – 2 gab .;
• margarīns – 20 g;
• āboli – 3 gab .;
• cukurs – 1 glāze.

Gatavošanas metode:

1. Eļļojiet pannu tā, lai gatavais pīrāgs viegli virzītos prom no apakšas un sienām.
2. Nomizojiet augļus no ādas. Vispirms uz veidlapas ielieciet mazus ābolu gabaliņus, pēc tam izklājiet bumbieru šķēles.
3. Pārlejiet mazgātas un žāvētas jāņogas virs sagataves.
4. Sagatavojiet mīklu: saputojiet olas ar dakšiņu putās, pievienojiet cukuru, vaniļu. Pēc rūpīgas sajaukšanas maisījumā ielej cepamo pulveri un izsijātus miltus ar sietu. Miltu masā ielej skābo krējumu un vēlreiz samaisa.
5. Ielejiet mīklu, nosūtiet formu cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem.

Ar apelsīniem

• Laiks: 60 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Kalorijas: 161 kcal.
• Galamērķis: brokastīs.
• Virtuve: franču.
• Grūtības: viegli.

Aromātiski konditorejas izstrādājumi jau ilgu laiku ir veiksmīgi sagatavoti, pievienojot visu veidu augļus vai ogas, taču mūsu valstī tikai nedaudzi ražo citrusaugļu smalkmaizītes. Tā, piemēram, šarlote ar apelsīniem būs lielisks tējas kārums. Trauka fotoattēls, kura rezultāts ir gals, ir spilgts piemērs tam, ka, ja vēlaties, ir viegli izveidot kulinārijas šedevru pat mājās.

Sastāvs:

• cepamais pulveris – 1 tējk;
• cukurs – 200 g;
• apelsīni – 2 gab .;
• olas – 3 gab .;
• milti – 200 g;
• eļļa (aizplūšana) – 30 g.

Gatavošanas metode:

1. Sakuliet olas ar cukuru līdz stabilām putām, pēc tam pievienojiet tām vaļīgas sastāvdaļas.
2. Sadaliet mizotos apelsīnus šķēlēs, pēc tam sagrieziet tos vēl mazākos.
3. Eļļojiet karstumizturīgo virsmu ar eļļu, pēc tam tur ielejiet pusi mīklas. Viegli izklājiet apelsīnu šķēles, ielejiet atlikušo masu.
4. Cep karstā cepeškrāsnī 35 minūtes.

Ar ogām

• Gatavošanas laiks: 25 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 8 personas.
• Kalorijas: 190 kcal.
• Galamērķis: brokastīs.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Vienkāršs kārums ir optimāls, jo tas ātri pagatavo, un tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad negaidīti viesi jau zvana durvju zvanā. Iesniegtajā receptē tiek ieteikts svaigu vai saldētu ērkšķogu un upeņu klātbūtne. Šarlotei ar āboliem un ogām ir pikanta saldskāba garša un pievilcīgs sarkans un sulīgs izskats.

Sastāvs:

• soda – 1 tējk;
• milti – 1,5 tases;
• āboli – 3 gab .;
• ērkšķogas, jāņogas – pēc garšas;
• cukurs – 1 glāze;
• olas – 3 gab..

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ olas ar cukuru putās, maisījumam pievieno nolaistītu soda. Nelielās porcijās ielejiet miltus, pastāvīgi mīcot masu.
2. Ieeļļojiet formu, kuru nosūtīsit cepeškrāsnī, sasmalciniet to ar miltiem vai mannu.
3. Fukuyi, sagriezti mazās šķēlēs, nejaušā secībā ievieto tvertnes apakšā. Nosūtiet tur mazgātas sausas ogas..
4. Ielejiet augļus un ogas ar mīklu un pēc tam 20 minūtes nosūtiet sagatavi uz cepeškrāsni, iepriekš uzkarsētu līdz 190 grādiem.

Kāposti

• Laiks: 45 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
• Kalorijas: 122 kcal.
• Galamērķis: brokastīs.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Ja jūs vai jūsu ģimene vēlējāties cept, un ledusskapī vajadzēja vismaz produktus, jūs varat pagatavot trauku saskaņā ar šo recepti. Kāpostu šarlote izrādās ļoti maiga pēc konsistences, burtiski kūstot mutē. Dārzeņi, kas ir galvenā sastāvdaļa, gatavo izstrādājumam piešķir īpašu garšas piezīmi, kuru novērtēs ikviens pieaugušais vai bērns.

Sastāvs:

• sāls – 1 tējk;
• milti – 1 glāze;
• olas – 3 gab .;
• soda – 0,5 tējk;
• kāposti – 0,4 kg;
• eļļa (plūmju.) – 20 g;
• majonēze – 250 g;
• eļļa (rūsa.) – 2 ēd.k. l .;
• rīvmaizes maizes gatavošanai – 2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet kāpostus plānās un ne pārāk garās salmiņās.
2. Uzkarsē pannu ar ielej eļļu, pievieno tur kāpostus, apcep apmēram 7 minūtes.
3. Pagatavojiet mīklu: sajauciet olas ar majonēzi, pievienojiet prosa miltus, sāli.
4. Sajauciet olu un majonēzes maisījumu ar kāpostiem.
5. Pārklājiet veidni ar sviestu, apkaisiet ar rīvmaizi maizes gatavošanai, ielejiet tajā sagatavi.
6. Cep 180 grādos gāzes cepeškrāsnī.

Uz majonēzes

• Laiks: 60 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
• Kalorijas: 258 kcal.
• Galamērķis: brokastīs.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Kā redzat fotoattēlā, šī delikatese izrādās ļoti skaista. Šarlote uz majonēzes ir blīvas konsistences cepums, kas, kad cepts, apvienojas ar augļiem vienā lielā sulīgā garšīgā masā. Tiem, kas nezina, kā pagatavot šāda veida kārumus, šī recepte būs lielisks palīgs, jo tajā visas darbības tiek aprakstītas soli pa solim.

Sastāvs:

• sāls, soda – 0,5 tējk;
• āboli – 5 gab .;
• cukurs – 1 glāze;
• milti – 1 glāze;
• majonēze – 4 ēd.k. l .;
• olas – 3 gab..

Gatavošanas metode:

1. Nelielā bļodiņā labi sakuliet sāli, cukuru un soda ar olām. Pēc beztaras sastāvdaļu izšķīšanas pievieno majonēzi, vēlreiz saputojiet.
2. Pievienojiet masai miltus, tūlīt to izsijājot ar smalku sietu, mīciet mīklu.
3. Sagrieziet augļus, lai šķēles nebūtu pārāk biezas, nosūtiet pēc formas.
4. Ielejiet augļus ar olu un miltu maisījumu.
5. Cep 200 grādos un pēc 35 minūtēm izņem no cepeškrāsns, sagriež porcijās.

Uz kefīra ar āboliem cepeškrāsnī

• Laiks: 55 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
• Kaloriju ēdieni: 190 kcal.
• Galamērķis: brokastīs.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Kad viesi jau tuvojas mājai, jums jāsaputo deserti, un jums nav tējas cepumu. Šajā gadījumā saimnieci glābs šarlote uz kefīra ar āboliem cepeškrāsnī. Lai dažādotu ierasto pīrāga garšu, galvenajiem komponentiem varat pievienot banānu – tad gatavais produkts izstaros gardu aromātu, kas modinās ikviena apetīti.

Sastāvs:

• skābie āboli – 2 gab .;
• cukurs – 1 glāze;
• milti – 3 tase;
• citronu sula – 1 ēd.k. l .;
• olas – 2 gab .;
• kanēlis, vanilīns – pēc garšas;
• soda – 1 tējk;
• kefīrs – 0,5 l;
• eļļa (rūsa.) – 2 ēd.k. l .;
• banāns – 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Sagrieziet olas bļodā, pievienojiet cukuru, vanilīnu, pēc tam rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
2. Lai dzēstu soda ar sulu, kas izspiesta no citrona, ielej maisījumu līdz cukura-olu masai. Šeit ielejiet kefīru, atkal samaisiet.
3. Kefīra šķidrumā ielej nedaudz miltu, maisot mīklu.
4. Eļļojiet formu, kurā jūs nosūtīsit ābolu-banānu pīrāgu cepeškrāsnī, ielejiet mīklu, izlīdziniet virsmu ar karoti.
5. Ābolus sagriež ne pārāk biezās šķēlēs. Dariet to pašu ar banānu. Ielieciet augļus uz mīklas, pārmaiņus mainot banānu un ābolu rindas. Apkaisiet cukuru nākotnes ārstēšanā, drupiniet ar kanēli.
6. Cepiet šarlotu 45 minūtes vidējā krāsns temperatūrā 155 grādi. Pēc noteiktā laika beigām kūku var nostāvēt vēl 30 minūtes, atverot cepeškrāsns durvis.

Iepazīstieties arī ar citām jogurta šarlotes receptēm.

Ēdienu gatavošana Šarlote – padomi

Mīkla šāda veida labumiem var būt jebkas: šķidrums, smiltis, raugs, kārta. Lai padarītu šarloti garšīgu, jums jāievēro daži noteikumi:

1. Sakuļ olas vismaz 10 minūtes, lai veidotos stabilas putas..
2. Cepiet produktu tikai iepriekš uzkarsētā krāsnī.
3. Nav ieteicams cepeškrāsns durvis atvērt līdz vārīšanas beigām, pretējā gadījumā mīkla nosēžas.
4. Mīklu labi cepa cepeškrāsnī, un, ja pievienojat nedaudz cietes, pildījums nepārvēršas par augļu biezputru.