9 receptes alkoholiskajiem kokteiļiem jautrai kompānijai

Ziemassvētki un Jaunais gads ir laiks, kad mājīgi vakari ar ģimeni un draugiem kļūst ļoti bieži. Katrā no šādām kolekcijām ir atlasīti vairāki vienkārši garšīgi ēdieni un vienmēr ir iespējamas vieglas un interesantas kokteiļu pagatavošanas. Tradicionāli ziemas dzērienos ietilpst liels skaits garšvielu, citrusaugļu un saldētu ogu. Daudzas no šīm receptēm ievēro pat iesācēju un prasa 5–10 minūtes..

Smejas karstvīns

Šis ir vispopulārākais dzēriens decembrī, kas Krievijā ir ne mazāk izplatīts nekā Eiropā. Tas lieliski sasilda, dod labu garastāvokli un komfortu. Karstvīnu var pagatavot uz vīnogu sulas (pēc spirta ieliešanas) vai uz sausa sarkanvīna.

Pamatu karsē kopā ar apelsīna (vai miziņas) šķēlītēm, kanēļa standziņu, krustnagliņu pumpuriem un piparmētru zirņiem. Kad dzēriens vārās, to noņem no plīts, pievieno brūno cukuru (pēc garšas) un ielej nedaudz brendiju vai apelsīnu šķidrumu. Karstvīns tiek infūzēts 10 minūtes zem vāka.

9 dāma dzer

Lielisks variants izklaidēm lielā kompānijā: ballītes vai vienkārši ģimenes pulcēšanās. Dzēriens ir tradicionāls arī ziemas brīvdienās, tikai tas ir populārs ne visā Eiropā, bet Skotijā. Šī kokteiļa pamatā ir perforators, tēja un vaniļas-kanēļa sīrups. Dzērienam pievieno zvaigžņu anīsu, apelsīnu apļus, lai pastiprinātu saldi pikanto garšu. Rotā glāzes ar ledus gabaliņiem..

Spēcīgs kokteilis tiek gatavots pēc klasiskās perforatoru receptes: no 0,75 litriem skotu lentes, 0,5 litriem šerija, 175 ml citrona sulas, 0,5 litriem melnās tējas, 0,35 litriem vaniļas sīrupa ar kanēli un 30 ml rūgto – alkoholisko zāļu uzlējuma . Šīs ir 6 galvenās sastāvdaļas, kuras vispirms sajauc un pēc tam atdzesē 5 stundas. Tēju kokteiļa pagatavošanai var uzņemt ar garšvielām. No norādītā sastāvdaļu daudzuma iznāk 6 porcijas, katru rotā ar apelsīna šķēli.

Karsts toddie

Ātrs alkoholiskais kokteilis uz burbona bāzes. Tas lieliski sasilda, atstāj saldu pēcgaršu. Recepte satur medu, kuru alerģijas slimnieki var aizstāt ar brūno cukuru. Pasniegšanai izmantojiet garu glāzi. Lai pagatavotu kokteili, samaisiet 40 g burbonu, 1 tējk. medus, sulas puse citrona. Stiklam pievieno karstu ūdeni, lai iegūtu 200 ml dzēriena. Izdaiļojiet gatavo kompozīciju ar kanēļa nūju, citrona apli.

Apburoša Sangrija

Populārs kokteilis, kura pamatā ir ābolu sula, sidrs ar balto vīnu ir piemērots jebkurai ballītei. Galvenās 4 sastāvdaļas tiek sajauktas proporcijā 1: 1: 3. Tad viņi pievieno ābolus un apelsīnus, sagrieztus šķēlēs, sauju dzērvenes un visu saputo kratītājā. Sangria atdzesē vismaz 2 stundas un pirms pasniegšanas tam pievieno dzirkstošo vīnu (tikpat daudz kā baltu). Lai kokteiļam pievilcību, tas tiek dekorēts ar atlikušajām ogām, augļiem, ledu.

Atsvaidzinošs sidrs

Ideāli piemērots Ziemassvētku ballītei, pateicoties garšvielu izvēlei. Šeit tiek pievienots ingvers, apelsīna miziņa, krustnagliņu pumpuri un kanēļa standziņas, kas dod siltumu. 2 litrus ābolu sidra sajauc ar garšvielām un 1 tējk. citrusaugļu sula. Pēc tam, kad dzēriens ir uzvārīts, 10 minūtes vāra uz lēnas uguns, caur sietu ielej glāzēs un pievieno 60 ml ruma vai brendija. Pasniedz siltu.

Svētku rīts

Salīdzinot ar vienkāršu šampanieša glāzi, šim kokteilim ir daudzpusīgāka garša. Recepte ir balstīta uz greipfrūtu sulu vai sarkano apelsīnu. Tas ir apvienots ar dzirkstošo vīnu, aveņu dzērienu proporcijā 4: 4: 1. Lai dekorētu glāzi, iemērciet malas ūdenī un pēc tam rupjā sarkanā vai brūnā cukurā. Pēc kārtas ielejiet kokteiļa sastāvdaļas: vispirms šķidrumu, pēc tam sulu, bet virsū – dzirkstošo. Pasniedziet ar greipfrūta šķēli.

Dzērusi kafija

Radoša metode tradicionālā rīta dzēriena dažādošanai. Ja 175 ml karstas kafijas pievienosit 50 ml latte, kas pagatavots no googol-mogul, un 230 ml ruma, jūs saņemsit garšīgu glābiņu no galvassāpēm pēc vakardienas jautras ballītes. Kokteiļa akcentam pievieno šķipsniņu muskatriekstu un putukrējuma vāciņu. Pasniedzot, jūs varat dekorēt dzērienu ar kanēļa nūju un rīvētu karameli vai kakao pupiņām. Šī kafija ir garšīga gan karsta, gan atdzesēta..

Alkoholiskā šokolāde

Dzēriens patiks saldajiem zobiem, kuriem nepatīk alkohola garša. Ja parastās alkoholisko kokteiļu receptes neķeras klāt, sasildiet 350 ml piena, 85 g Nutella un šķipsniņu vai kanēļa nūju. Pagaidiet, kamēr pastas izkliedējas. Katrā glāzē (2 porcijas) ielej 50 ml burbonu vai šokolādes šķidruma, pievieno karstu kakao. Dekorējiet saldo spirtu apstrādājiet ar putukrējumu vai maziem zefīriem – zefīriem. Pēdējo var iepriekš apbrūnināt uz grila..

Džins un toniks ar grodumu

Vienkāršs un ļoti svētku dzēriens, kura recepti var mainīt pēc vēlēšanās. Klasiskajā Ziemassvētku kokteilī, kura pamatā ir džins, ietilpst nedaudz saldētu dzērveņu, 2-3 svaigi rozmarīna zariņi un nedaudz ledus. Līdzīgi jūs varat veikt kombināciju ar greipfrūta vai apelsīna šķēlītēm, zemenēm, granātābolu. Rozmarīns tiek apvienots ar visiem augļiem, ogām.