15 kaitīgas pārtikas piedevas, kas saindē ķermeni

Daudzi lielveikalu produkti ilgstoši spēj saglabāt savas sākotnējās īpašības. Ražotāji to dara, lai palielinātu apgrozījumu, bet ne ar mērķi uzlabot cilvēku veselību. Ir ļoti grūti pilnībā izvairīties no ķīmijas, taču, ja iepriekš izpētīsit sastāvu, ir iespējams minimizēt kaitējumu, ko rada patērētie produkti..

BHA / BHT (butilēts hidroksianizols un hidroksitoluols)

Kaitīgas pārtikas piedevas tiek izmantotas šādos produktos:

• Saldētas desas, gaļa.
• Cūku tauki, dārzeņi un sviests, saīsinoši (konditorejas izstrādājumu tauki).
• Želeja.
• Alus.
• Graudaugi un graudaugi (īpaši tvaicēti rīsi).
• Kartupeļu čipsi, popkorns.
• Brokastu pārslas.
• Košļājamā gumija, konfektes.
• Riekstu maisījumi.

Konservanti pagarina produktu glabāšanas laiku – novērš krāsas, smaržas, garšas izmaiņas, aizsargā pret sasmakšanu.

Viņu briesmas slēpjas faktā, ka tie spēcīgi ietekmē smadzenes, izraisa neiroloģiskas slimības, maina cilvēka izturēšanos, padara viņu hiperaktīvu. Regulāri lietojot kaitīgus produktus, bieži ir alerģisku reakciju gadījumi.

Oksidētāji BHA un BHT izraisa izmaiņas cilvēka endokrīnajā sistēmā, vairogdziedzera slimības, ļaundabīgu audzēju attīstību..

Šī iemesla dēļ uztura bagātinātāji ir aizliegti daudzās valstīs. Krievijā ir atļauti BHA un BHT, tāpēc, pērkot labību, desas, saldumus, uzmanīgi izpētiet sastāvu uz iepakojuma.

Kukurūzas sīrups ar augstu fruktozes saturu

Izmantojot šo konservantu, tiek ražoti šādi produkti:

• Labība.
• Saldumi.
• Tomātu mērces.
• Konservētas zupas.
• Salātu mērces.
• Aromatizēti jogurti.
• Maizes izstrādājumi.

Kaitīgajā uztura bagātinātājā ir daudz kaloriju, aknas to slikti apstrādā.

Fruktozes radītais kaitējums ir līdzīgs tam, kas rodas pēc ilgstošas ​​alkohola lietošanas. Aknas netiek galā ar lielu daudzumu vielas, un tās atlikumi pārvēršas taukos. Personai ir vielmaiņas traucējumi, paaugstinās holesterīna līmenis asinīs, attīstās diabēts, aptaukošanās.

Sintētiska pārtikas krāsviela

Kaitīgās E-piedevas ir sadalītas vairākos veidos:

• Sarkans Nr. 40 vai Nr. 3 (retāk) – E124. Visizplatītākā krāsviela pārtikā. Tas samazina imunitāti, provocē ļaundabīgu audzēju (vairogdziedzera, smadzeņu vēzis) attīstību un izraisa hiperaktivitāti (īpaši bērniem). Uztura bagātinātājs, ko izmanto augļu kokteiļu, ievārījumu, maizes izstrādājumu, saldējuma, saldumu ražošanā.
• Zilais Nr. 1 un Nr. 2 – E133. Krāsviela provocē smadzeņu audzēju. To bieži pievieno bezalkoholiskajiem dzērieniem, saldumiem, brokastu pārslām, dzīvnieku barībai.
• Dzeltenais Nr. 5 un Nr. 6 – E102, E110. Šis komponents provocē ļaundabīgu audzēju (īpaši nieru, virsnieru vēža) attīstību, palielina jutīgumu bērniem un izraisa alerģiskas reakcijas. Produkti ar dzeltenu krāsu ir brokastu pārslas, makaroni, siers, saldumi, gāzētie dzērieni (limonāde, soda).

Mākslīgie saldinātāji

Kaitīgu piedevu veidi:

• Aspartāms.
• Sukraloze.
• Saharīns.
• Acesulfāma kālijs.

Vielas (izņemot aspartāmu) mērenā daudzumā ir ieteicamas cilvēkiem ar lieko svaru, diabētiķiem – palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs. Saldais ēdiens ātri piesātina ķermeni, kā rezultātā cilvēks patērē mazāk kaloriju. Ķermenis praktiski necieš.

Ja saldinātājus lieto pārāk bieži, ir iespējamas galvassāpes..

Aspartāms ir kancerogēns, kas bojā smadzenes, samazina intelektu, pasliktina atmiņu..

Regulāri lietojot uztura bagātinātāju, attīstās smadzeņu vēzis, limfoma, multiplā skleroze, Parkinsona, Alcheimera slimība, dažāda veida emocionāli traucējumi un diabēts.

Diētiski produkti, kuros bieži atrodami aspartāms un citi kaitīgi saldinātāji:

• Košļājamā gumija.
• Gāzētie dzērieni.
• Cepšana, deserti.
• Želatīns.
• Brokastu pārslas.

Mononātrija glutamāts (E621)

Uztura bagātinātāju izmanto šādu produktu ražošanā:

• Uzkodas.
• Čipsi.
• Sīkdatnes.
• Konservētas zupas.
• Salātu mērces.
• Saldēta gaļa.

MSG vai mononātrija glutamāts ir aminoskābe, ko izmanto, lai uzlabotu pārtikas produktu garšu. Vielas kaitējums ir pakāpeniska nervu šūnu iznīcināšana. Cilvēks kļūst aizkaitināms, nežēlīgs.

Laika gaitā attīstās autisms, šizofrēnija, epilepsijas lēkmes, cerebrālā trieka, Alcheimera slimība, Parkinsona, Lou Gereg.

Starp blakusparādībām izšķir arī redzes traucējumus, galvassāpes un lieko svaru. MSG bloķē impulsus, kas nonāk smadzenēs, kad ķermenis ir piesātināts ar pārtiku. Cilvēks nejūtas pilnīgs un turpina ēst, pārsniedzot savu normu. Sakarā ar to tiek traucēta vielmaiņa, strauji palielinās svars.

Vienlaicīgi ir daudz slimību – diabēts, paaugstināts asinsspiediens, ateroskleroze (artēriju bojājumi)..

Sintētiskie transtauki

Izmantojot šīs pārtikas piedevas, tiek ražoti šādi produkti:

• Maizes izstrādājumi.
• Cepumi, krekeri.
• Čipsi.
• Popkorns.
• Margarīns.
• Ātrie ēdieni.

Piedevas tiek izmantotas, lai uzlabotu garšu, konsistenci, pagarinātu produktu glabāšanas laiku.

Nepiesātinātie tauki palielina holesterīna līmeni, pazemina imunitāti.

Turklāt tie izraisa diabētu, sirds un asinsvadu un reproduktīvās sistēmas slimības..

Polisorbāts 80 (E433)

Izmantojot kaitīgu pārtikas piedevu, tiek izgatavoti šādi produkti:

• Popsicles.
• Bezē, marmelāde, zefīri.
• Piena aizstājēji no augu taukiem.
• Košļājamā gumija.
• Tūlītējas zupas.
• Konditorejas maisījumi cepšanai.

Kancerogēns tiek izmantots kā putojošs līdzeklis, kas atvieglo sastāvdaļu saputošanu un novērš to izsmidzināšanu. Polisorbāts 80 darbojas kā bīstams emulgators – iznīcina zarnu aizsargājošās gļotas, provocē tajā iekaisuma procesus.

Pēc tam strauji attīstās gastrīts, čūla, aptaukošanās, taisnās zarnas un resnās zarnas vēzis, tiek traucēts aknu un nieru darbs.

Nātrija sulfīts (E221)

Kaitīgos konservantos var ietilpt:

• Žāvēti augļi.
• Marinēti dārzeņi.
• Vīna, ogu liķieri.
• Sautēti augļi, pudelēs iepildīta citrona sula.
• Želeja.
• Marmelāde.
• Augļu un ogu biezenis.
• Omāri, vēži, garneles, krabji, žāvētas un sālītas zivis.

Viela tiek pievienota, lai novērstu puves, fermentācijas un produktu sabojāšanos. Šis efekts tiek sasniegts, pateicoties konservanta spēcīgajām antibakteriālajām īpašībām. Krievijā ir noteikta maksimāli pieļaujamā nātrija sulfīta dienas deva – 0,7 mg uz kilogramu cilvēka svara. Atkarībā no devas viela ir pilnībā izšķīdusi, izdalās caur nierēm kopā ar citiem sāļiem. Ja norma tiek pārsniegta, var rasties dažādas blakusparādības..

Nātrija sulfīts ir īpaši kaitīgs cilvēkiem ar apgrūtinātu elpošanu.

Viela provocē astmas, izsitumu uz ādas, galvassāpju attīstību. Kaitīgu produktu lietošana lielos daudzumos var izraisīt pilnīgu elpošanas ceļu aizsprostojumu, sirdsdarbības apstāšanos.

Titāna dioksīds (E171)

Uztura bagātinātājs ir ietverts šādos produktos:

• Košļājamā gumija ar čaumalu.
• Maizes un konditorejas izstrādājumi ar baltu glazūru.
• Majonēze.
• Jogurti.
• Brokastu pārslas, piena formula, piena pulveris.
• Krabju nūjas.

Kancerogēns balina, piešķir produktam spilgtumu, ilgu laiku saglabā kompozīcijas krāsu piesātinātu. Šī viela samazina imunitāti, izjauc reproduktīvo sistēmu. Turklāt tas provocē jaunveidojumu attīstību.

Kālija bromāts (E924a)

Ražotāji to var izmantot, lai uzlabotu maizes struktūru un formu – maize izrādās nedabiski balta un sulīga. Ēdot šādu cepšanu, jūs kļūstat uzņēmīgs pret nieru, aknu un kuņģa-zarnu trakta slimībām. Var rasties vairogdziedzera darbības traucējumi, ļaundabīgi audzēji..

Nātrija nitrīts (E250)

Produkti ar augstu saturu:

• Bekons, šķiņķis, desa, gaļa.
• Karstmaizes.
• Liellopa gaļu.
• Kūpinātas zivis.

Uztura bagātinātājs tiek aktīvi izmantots kā krāsviela, garšas, smakas pastiprinātājs – tas nostiprina gaļas sākotnējo sarkanīgi rozā krāsu, padara to iesāļu. Lietojot šādus produktus, organismā veidojas nitrozamīni.

Vielas ātri izplatās asinsritē un traucē iekšējo orgānu darbību.

Ja jūs izmantojat apstrādātu gaļu neierobežotā daudzumā, tad aknas un aizkuņģa dziedzeris smagi cietīs. Laika gaitā diabēts, kuņģa, resnās zarnas, krūts, urīnpūšļa vēzis.

Guāra sveķi (E412)

Pārtikas stabilizators ir ietverts šādos produktos:

• Konditorejas izstrādājumi.
• Želeja.
• Jogurti.
• Ievārījumi.
• Saldējums.
• Konservi.
• Kečupi.
• Sulas.
• Sausas zupas.
• Eļļas.
• Dzīvnieku barība.

Guaran ir augu komponents, ko izmanto kā biezinātāju. Nelielās devās viela dod labumu – mazina kairinātu zarnu simptomus, novērš vēdera uzpūšanos, aizcietējumus. Pārtika ar guāra sveķiem ātri piesātina ķermeni, kā dēļ cilvēks sāk patērēt mazāk kaloriju.

Uztura bagātinātājs palīdz samazināt cukura un holesterīna līmeni asinīs, tāpēc to iesaka diabēta slimniekiem ar lieko svaru..

Guāra sveķi kļūst kaitīgi, ja tos pārmērīgi lieto, ja uzturs sastāv tikai no iegādātiem produktiem. Šajā gadījumā attīstās barības vada un tievās zarnas aizsprostojums (aizsprostojums), parādās vēdera uzpūšanās, sāpes vēderā, gāze, krampji, slikta dūša.

Karagināns (E407)

Emulgatoru izmanto šādu produktu ražošanā:

• Mandeles, pulverveida, iebiezināts piens, pasterizēts krējums.
• Biezpiens.
• Saldējums.
• Vegānu sieri.
• Ievārījumi, želejas.
• Margarīns.
• Konservēti dārzeņi un augļi.

Uztura bagātinātāju iegūst no sarkanajām jūraszālēm, tas darbojas kā biezinātājs un stabilizators. Karagināns paaugstina cukura līmeni asinīs, attīstās glikozes nepanesamība, īpaši, ja jūs ēdat daudz tauku.

Zarnās notiek iekaisuma procesi, rodas gastrīts, čūlas.

Nātrija benzoāts (E211)

Izmantojot konservantu produktu:

• Gāzētie un skābie dzērieni.
• Augļu sulas.
• Salātu mērces.
• Konservi.
• Garšvielas.

Nātrija benzoāts ir ķīmiska antibiotika, spēcīgs krāsas pastiprinātājs. Tas pagarina produktu glabāšanas laiku, novērš sēnīšu un baktēriju attīstību. Nātrija benzoāts ir aizliegts visur, izņemot Krieviju, NVS valstis. To pat izmanto veselīgas un bērnu pārtikas ražošanā..

Uztura bagātinātājs ir bīstams, jo tas padara cilvēkus hiperaktīvus. Īpaši tas tiek novērots bērniem un pusaudžiem..

Kopā ar C vitamīnu viela veido benzolu, kas provocē vēža attīstību. Gāzētos dzērienos tika atrasts liels daudzums šī savienojuma..

Augšanas hormoni (rBST un rBGH)

Sākumā liellopiem ievada rekombinanto liellopu hormonu, lai palielinātu piena ražošanu. Tad tas tiek pārnests cilvēkiem caur pienu. Vielas ir bīstamas ar to, ka tās izraisa agrīnu pubertāti, aptaukošanos. Viņi stimulē ļaundabīgo šūnu augšanu – provocē krūts, prostatas, resnās zarnas vēzi.