Vissvarīgākais jautājums cepšanai virtuvē būs ērta mīklas mīcīšanas un velmēšanas vieta. Tas nav domāts jums, lai sagrieztu salātus, šeit jums būs jāstrādā ar slīdošo tapu grandiozā mērogā, un milti lidos dažādos virzienos. Rietumu pavāri uzskata, ka visērtāk ir mīklu izrullēt uz kvarca vai marmora galda. Piemēram, uz marmora sviests un margarīns ātrāk sasilst, kad tos sajauc un velmē, iegūstot elastīgu mīklu..
Akmens countertops patiešām ir daudz priekšrocību, bet mūsu vecmāmiņām kaut kā izdevās cept pīrāgus, izrullējot mīklu uz parastā koka, tīri iztīrīta un nokasīta galda, kas izgatavots no dēļiem. Tāpēc nepievērsiet pārāk lielu uzmanību šim punktam. Galvenais ir virtuvē nodrošināt pietiekami lielu darba zonu darbam ar mīklu..
Nākamā lieta, kas jādomā, ir ērta, moderna krāsns ar daudzām funkcijām. Vai tikai krāsns. Galvenais, lai cepamie izstrādājumi nedeg. Šādai krāsnij būs nepieciešama sava vieta, jo, kā jūs zināt, mūsdienu tendences nozīmē plīts un krāsns nodalīšanu. Izmantojot parasto elektrisko vai gāzes plīti, vietu izvēlēties bija vieglāk.
Eksperti spriež par to, kura krāsns ir vislabākā, lai izveidotu kulinārijas šedevrus, gāzi vai elektrību. Lielākā daļa cilvēku uzskata, ka ceptas preces elektriskajā cepeškrāsnī ceļas vienmērīgāk, un ir mazāks sadedzināšanas risks. Jebkurā gadījumā šeit var izvēlēties tikai jūs.
Vēl viens cepšanas rīks ir maizes veidotājs. Ērta un salīdzinoši kompakta vienība, kas var mīcīt mīklu un cept maizi. Maizes cepšanas vietas atradīsit uz īpaša plaukta, virtuves skapī un tieši uz galda, ja to katru dienu lietojat.
Cepšanai jums būs nepieciešami arī tādi svarīgi atribūti kā miltu siets, virtuves kombains mīklas sajaukšanai, ripināšanas tapa (un vairāk), veidnes smalkmaizīšu un citu konditorejas izstrādājumu cepšanai, cepšanas paplātes. Tas viss kaut kur jāuzglabā, pat neparastās, netradicionālās vietās. Un jums ir arī jāsaglabā milti un cukurs, svarīgākās konditorejas izstrādājumu sastāvdaļas, sausā un tumšā vietā..
Ievērības cienīgs ir fakts, ka cepamā virsma ir speciāli izgatavota zemāk nekā pārējā darba virsma. Tas patiešām atvieglos darbu ar mīklu. Izrādās, atsevišķa zona, kas īpaši paredzēta cepšanai, burtiski mini ceptuve, kurā notiek galvenais darbs. Cepšanai varat izvēlēties arī atsevišķu stūri, piemēram, galdu, kas kalpo kā sala, ar ērtu un ietilpīgu galda virsmu. Kopumā galvenais ir tas, ka jums ir ērti strādāt pie kulinārijas šedevriem, un viss nepieciešamais ir pa rokai.
Kas ir svarīgākais, lai veiksmīgi cepu virtuvē? Vai vajadzīgs labi aprīkota virtuves iekārtojums, piemēram, dzeramais ūdens krāns, cepeškrāsns, mikroviļņu krāsns, elektriskās pannas un visādi citi instrumenti? Vai arī var ierobežoties ar nepieciešamākajiem? Kādi ir jūsu iecienītākie cepšanas palīglīdzekļi un kurus noteikti ieteiktu iegādāties, lai gatavošana būtu vieglāka un priecīgāka? Dalieties savās viedoklēs un padomos!
Ko vislabāk iegādāties virtuvē, lai būtu gatavs cepšanai?
Lai būtu gatavs cepšanai, vislabāk ir iegādāties kvalitatīvus un dažādus virtuves instrumentus un piederumus. Galvenie priekšmeti, ko vajadzētu iegādāties, ir kvalitatīvas un asas nazis, cepšanas formas un trauki, virtuves elektriskie ierīces (piemēram, mikroviļņu krāsns vai cepeškrāsns), cepšanas līdzekļi (piemēram, eļļa vai sviesta), kā arī izturīgi cepšanas cimdi vai paliktņi. Šie priekšmeti ir būtiski, lai nodrošinātu efektīvu un vienkāršu cepšanas procesu virtuvē. Tāpēc ir vērts ieguldīt šajos instrumentos, lai gatavošanas process būtu ērts un priecīgs.