Žāvētas plūmes svara zaudēšanai – noderīgas īpašības un kaitējums, receptes ar kefīru, sienu un žāvētiem aprikozēm

Dietologi žāvētus augļus sauc par labākajiem ēdieniem to cilvēku uzturā, kuriem nepieciešama skaista figūra, jo tiem ir diezgan augsts kaloriju saturs. Tomēr dažus no tiem izmanto diētās: žāvētas plūmes svara zaudēšanai ir tikpat populāras kā kefīrs, jo tas tiek atzīts par noderīgu zarnām. Vai tas ietekmē ķermeņa taukus un kā tos izmantot svara zaudēšanai?

Kas ir plūme

Runājot par tiem žāvētiem augļiem, kuriem atļauts ēst nelielā daudzumā pat pēc vissmagākās diētas, kas nozīmē nopietnu ikdienas kaloriju daudzuma samazinājumu, eksperti to min – jebkuras tumšās šķirnes žāvētus plūmju augļus. Tas ir pazīstams kā dabisks caurejas līdzeklis, kas labi attīra zarnas. No uztura viedokļa žāvētas plūmes ir reti žāvēti augļi, kas var iepriecināt tos, kas zaudē svaru:

• Glikēmiskais indekss: kopā 29 vienības (saskaņā ar citiem avotiem – 25). Pārējiem šīs grupas pārstāvjiem ir augstākas vērtības – par noderīgiem var saukt tikai žāvētus aprikozes, jo tajā ir 30 vienības.
• Enerģētiskā vērtība, kurā patērē tikai 38 gramus cukura (uz porciju uz 100 gramiem), un pat žāvētu žāvētu plūmju kaloriju saturs ir zems – 241 kcal.

Ko satur plūmes

No BJU komplekta viedokļa šie žāvēti augļi ir pievilcīgi ar salīdzinoši nelielu ogļhidrātu daudzumu – 63,88 g uz 100 gramiem porcijas, no kuriem nedaudz vairāk nekā puse ir cukuri – fruktoze, glikoze, saharoze. Runājot par veselību (ne tikai svara zaudēšanas jautājumā), daudz svarīgāk ir saprast, kas atrodas mikroelementu žāvētajās plūmēs. Šeit vispirms tiek atzīmēta kālija klātbūtne, turklāt vairāk nekā banānos. Uzmanība ir pelnījusi un:

• vairāku veidu organiskās skābes;
• visi B vitamīni;
• celuloze;
• pektīns;
• dzelzs, bors, magnijs, fosfors;
• antioksidanti;
• fenola kompleksi.

Plūmju priekšrocības

Šo žāvēto augļu vērtība ir saistīta ne tikai ar aktīvo iedarbību uz aizcietējumiem – pat attiecībā pret skaitli, ar kuru tie ir divpusēji: jūs varat dzirdēt gan par žāvētu plūmju izmantošanu svara zaudēšanai, gan par tās ieviešanu ēdienkartē cilvēkiem, kuri vēlas iegūt svaru. Iemesls tam ir šī produkta īpašība, lai palielinātu apetīti, stimulētu kuņģa sulas ražošanu. Pēdējo īpašību pavāri aktīvi izmanto, pasniedzot taukaino gaļu: tiek uzlabota smagā produkta uzsūkšanās.

Žāvētu plūmju priekšrocības ir šādas:

• liels kālija daudzums, kas labvēlīgi ietekmē sirds darbu;
• pacienta ar anēmiju stāvokļa uzlabošana dzelzs satura dēļ;
• samazinot “sliktā” holesterīna līmeni un rezultātā novēršot trombozi;
• antibakteriāls īpašums (papildu iemesls nedaudz ēst šos žāvētos augļus infekcijas slimību gadījumā);
• choleretic iedarbība uz ķermeni;
• garastāvokļa svārstību stabilizēšana (tāpēc, lai samazinātu sabrukšanas iespējamību, uzturam ir vajadzīgas žāvētas plūmes);
• kaulu palīdzība.

Zarnām

Galvenais šī produkta īpašums, ārsti sauc par spēju vājināt zarnas, tāpēc to ievada to cilvēku uzturā, kuri cīnās ar aizcietējumiem. Šo brīdi nosaka fenola kompleksu un sorbīta klātbūtne, un šķiedra arī stimulē kuņģa-zarnu trakta darbību. Šāda žāvētu plūmju iedarbība uz zarnu izraisīja tās parādīšanos mono diētā un svara zaudēšanas badošanās dienās, kad ļoti ātri vēlaties zaudēt pāris mārciņas. Svara zaudēšana tiek panākta, iztīrot zarnas, taču šāda diēta ar žāvētām plūmēm svara zaudēšanai neietekmē tauku nogulsnes.

Plūmju novājēšana

Uz rūpnīcu saldumu fona (tiek domāti konditorejas izstrādājumi) pat žāvētus augļus ar augstu kaloriju daudzumu var uzskatīt par noderīgiem svara zaudēšanas laikā to dabiskuma dēļ un mazāk negatīvas ietekmes uz glikozes palielināšanos. Tomēr nevar noliegt, ka liels daudzums žāvētu žāvētu plūmju var izraisīt svara pieaugumu diētas laikā, jo ķermenis saņems pārmērīgu kaloriju un cukura daudzumu, kaut arī dabisku. Ārsti uzstāj, ka ir jāievēro noteiktais pasākums – svara samazināšanas laikā žāvētu žāvētu plūmju ikdienas norma ir 4-5 gab. Tas ir līdzvērtīgs 35–40 gramiem vai 96 kcal..

Ikvienam, kurš rūpējas par saviem kilogramiem, svara zaudēšanai ieteicams izvēlēties kādu no šīm metodēm:

• Sajauciet ar rīta putras porciju (tas ir ļoti “draudzīgi” ar hercules, prosa un rīsiem).
• Vēlu vakariņu laikā dzeriet ar kefīru, raudzētu ceptu pienu vai jogurtu (pirkšanas iespējas bez piedevām).
• Pagatavojiet biezpiena kastroli vai biezpiena pankūkas (ar olu baltumu un pilngraudu miltiem), aizstājot cukuru ar žāvētām plūmēm.
• Pavārs kompots (nepievienojiet saldinātājus, bet varat ievadīt citus augļus).
• Pagatavojiet žāvētu augļu (pēc iespējas mazāk izmēģiniet rozīnes), mandeļu / Indijas / pistāciju uzkodām – pat neliela porcija lieliski apmierinās izsalkumu.
• Noderīga ir arī dzerama infūzija no tvaicētām žāvētām plūmēm, vienlaikus zaudējot svaru – tai ir minimāls kaloriju saturs, bet tas labi nomāc apetīti. Tāpat jūs varat speciāli pagatavot novārījumu no šiem žāvētiem augļiem.

Kefīrs ar žāvētām plūmēm

Šāda dzēriena glāze ir efektīvs veids, kā normalizēt zarnas, kā dēļ tiek panākts vizuāls svara zudums: cilvēks ķermeņa tīrīšanas dēļ zaudē kilogramus. Nākotnē ir ietekme uz ķermeņa taukiem, taču šim nolūkam katru dienu jāsajauc žāvētas plūmes ar kefīru, un rezultāts būs redzams jau pēc mēneša. Ieteicams to darīt tuvāk naktij, nevis gatavot sev šādu maisījumu no rīta, ja plānojat kaut kur doties. Lūdzu, ņemiet vērā: lai iegūtu caurejas efektu, skābpiena dzērienam jābūt pēc iespējas svaigam (pagatavotam šodien vai vakar).

Ar kefīru (raudzētu ceptu pienu, skābu skābi utt.) Svara zaudēšanas žāvētas plūmes var traucēt šādi:

• 200 ml raudzēta piena dzēriena + 30 g sasmalcinātu žāvētu augļu uzstāt stundu.
• 150 ml kefīra + 50 g tvaicētu (!) Sasmalcinātu žāvētu augļu.

Žāvētas plūmes naktij

Neliela daļa no šiem žāvētiem augļiem (tvaicētiem), ko ēd pirms gulētiešanas, var arī palīdzēt zaudēt svaru. Tomēr šī metode tiks pareizi praktizēta tikai akūtā bada gadījumā, kas rodas pēc vakariņām, jo visus augļus, īpaši žāvētus, ieteicams lietot vakarā tikai kā izņēmumu un kā kaitīgu produktu aizstājēju. Naktīs žāvētas plūmes tiek patērētas 3-4 gab., Tās ​​var sajaukt ar pāris trim riekstiem. Lielāks tilpums atļauj tikai vienu diētu dienā, ja vakarā atļauts līdz 100 g šī produkta.

Auzu pārslas ar žāvētām plūmēm

Brokastīs putra ar augļiem ir lieliska recepte saldajam dienas sākumam, taču neriskējot kļūt labākai. Žāvētas plūmes, zaudējot svaru, labi darbojas ar visiem riekstiem, lai arī to galvenokārt apvieno ar valriekstiem un mandelēm – pēdējās tiek atzītas par labākajām savā grupā attiecībā uz svara zaudēšanu. Auzu pārslas ar žāvētām plūmēm dod ilgstošu sāta efektu, jo nav cukura lēciena. Cik daudz gabalu ievietot, jums jāizlemj, bet ieteicams nepārsniegt 40 gramu robežu, un, ja tiek izmantoti rieksti, tad 30 gramus. Jūs varat papildināt trauku ar žāvētām aprikozēm.

Biezpiens ar žāvētām plūmēm

Šī brokastu, pēcpusdienas uzkodu vai pat vakariņu iespēja, ja jums jāēd pēc treniņa, piesaista ar zemu kaloriju saturu, bet ar labu uzturvērtību. Nav nepieciešams sajaukt tikai biezpienu ar zemu tauku saturu ar novājētām plūmēm – līdzīgi jūs varat izmantot 2% vai 5% produktu. Tomēr uztura speciālisti atgādina, ka laktozes klātbūtne piena produktos padara tos par nedrošākajiem svara zaudēšanai, tāpēc, lai nesaņemtu taukus, pirms to lietošanas ir jāveic fiziska slodze..

Diēta ar žāvētām plūmēm svara zaudēšanai

Šo produktu svara samazināšanas veidu skaitu pat veselīga uztura ietvaros nevar saskaitīt – salātus, maisījumus ar jebkuru labību, gaļas ēdienus. Tomēr visefektīvākais variants ir žāvētu plūmju diēta, kas var būt pāris “izsalkušas” dienas izkraušanai, vai arī nedēļu tā var izskatīties gandrīz kā klasiska veselīga ēdienkarte. Neatkarīgi no tā, kā jūs nolemjat svara zaudēšanai izmantot žāvētas plūmes, paturiet prātā, ka jums būs jāaizmirst par kūpinātiem ēdieniem un visu, kas bagāts ar ātriem ogļhidrātiem.

Efektīvas svara zaudēšanas iespējas ar šiem žāvētiem augļiem:

• 3 dienas sajauc 200 g porcijas ar kefīru (1 l) un valriekstiem (100 g). Skaitlis iekavās ir norādīts dienai, tas tiks pareizi sadalīts ar 5 reizēm.
• Nedēļu vakariņu vietā ēdiet 50 g šo žāvēto augļu ar karoti medus. No rīta un pēcpusdienā ir vārīti griķi, pārmaiņus ar brūnajiem rīsiem (porcijās – 50 g sausu graudaugu, pavārs bez aromatizētāja) un svaigiem dārzeņiem. Nepieciešamais šķidruma tilpums ir 1,5 litri. Iespējams svara zudums 4 kg.

Kontrindikācijas

Pēc tam, kad noskaidrojāt, kā žāvētas plūmes ir noderīgas svara zaudēšanai un kāpēc cilvēks zaudē svaru no šī produkta, ir vērts novērtēt iespējamās negatīvās sekas, kas ar to saistītas. Šo žāvēto augļu caurejas un choleretic īpašībām nepieciešama piesardzība cilvēkiem ar aknu darbības traucējumiem un žultsvadiem, kas cieš no caurejas. Plūmju kontrindikācijas ir kuņģa slimības. Nepapildiniet viņu uzturu un:

• Zīdot bērnu, kā var izraisīt zarnu sajukumu zīdainim.
• Personas ar cukura diabētu (tikai pēc sarunām ar ārstu);
• Hipotoniski.

Uzmanību! Rakstā sniegtā informācija ir tikai orientējoša. Raksta materiāli neprasa neatkarīgu attieksmi. Tikai kvalificēts ārsts var noteikt diagnozi un sniegt ārstēšanas ieteikumus, pamatojoties uz konkrētā pacienta individuālajām īpašībām.