Produkti svara zaudēšanai – kaloriju ēdieni un diētas izvēlnes. Tievēšanas līdzekļu saraksts

Pareiza uzturs ir neatņemama veselīga dzīvesveida sastāvdaļa, īpaši, ja vēlaties zaudēt svaru. Daudzi cilvēki atsakās no sabalansēta uztura, jo uzskata, ka tas ir bez garšas. Bet diētiskie ēdieni ne vienmēr garšo nejauki. Daudzi no tiem ir ļoti garšīgi, taču tiem ir zems kaloriju saturs. Šie produkti jāzina visiem, kas vēlas saglabāt sava ķermeņa veselību un uzraudzīt viņu svaru un figūru..

Kādi pārtikas produkti tiek uzskatīti par diētiskiem

Lai ķermenis saņemtu nepieciešamās barības vielas, uzturam vienmēr jābūt daudzveidīgam un līdzsvarotam. Diētiskie produkti, kas palīdz zaudēt svaru, katrā saimniece ir pieejami pārpilnībā. Tie ir dārzeņi, augļi, gaļas un zivju produkti, piena produkti. Pareiza to kombinācija nodrošinās ķermenim nepieciešamās minerālvielas un vitamīnus. Lai justos labi un neiegūtu papildu mārciņas, bagātiniet savu ēdienkarti ar zemāk aprakstītajām produktu grupām. Katrā no tām ir piecas galvenās sastāvdaļas:

• Pārtika ar zemu kaloriju daudzumu: citrusaugļi, gurķi, zema tauku satura baltās zivis, sēnes, tomāti.
• Sātīgi ēdieni: pupiņas, pilngraudu maize, auzu pārslu, cieto kviešu makaroni, āboli.
• Garšīgi un veselīgi ēdieni: augļu biezeņi, vistas pasta ar zemu tauku saturu, kraukšķīgi dārzeņi un augļi (āboli, burkāni), saputoti piena produkti, ogas.
• Produkti, kas vienmēr jāņem līdzi kā vieglas pusdienas vai uzkodas: banāni, graudaugu maize, žāvēti augļi, rieksti, piena produkti ar zemu tauku saturu puslitru iepakojumos.
• Produkti, kas neietekmē cukura līmeni asinīs: sēnes, salāti, lēcas, vājpiens, ogas.
• Pārtika ar zemu tauku saturu: tuncis, vistas subprodukti, asari, biezpiens, jūras veltes.
• Produkti jūsu ķermeņa labam izskatam: tīrs ūdens, mandeles, linsēklas, olīveļļa, avokado.
• Produkti, kas organismā neuztur ūdeni: brūklenes; ogu augļu dzērieni; zaļā tēja, apelsīnu sula, seleriju sula.

Zemāko kaloriju diētas pārtikas produktu saraksts

Labāk ir ēst mazkaloriju diabētiskos pārtikas produktus, kas satur mazāk nekā 100 kcal uz 100 g. To ir daudz, un visu uzskaitīt nav iespējams, tāpēc mēs ņemam tikai pamata veidus: rīsus, ķirbi, griķus, pupas, kukurūzu, garneles, liellopa mēli. Ļaujiet mums sīkāk apsvērt katru produktu tā lietderības un kaloriju satura ziņā..

Rīsi

Visnoderīgākais graudaugu ģimenes produkts. Tas satur daudz mikroelementu, minerālvielu, vitamīnu, olbaltumvielu un oglekļa. Visas šīs derīgās vielas padara rīsu putru barojošu. Ir daudz rīsu veidu: balti, brūni, savvaļas.

• Baltie rīsi tiek vārīti ļoti ātri, tiem ir skaists, mutes dzirdinošs izskats, patīkama garša. Neapstrādāta kaloriju saturs produktā ir 344 kcal uz 100 gramiem, bet, ja to pagatavo, tas samazinās. Trauka kaloriju saturs traukā var atšķirties atkarībā no buljona, kurā tiek vārīta rīsu putra. Rīsiem, kas vārīti uz ūdens, ir 70–80 kcal uz 100 gramiem, uz dārzeņu buljona – no 80 līdz 150, uz piena – 100–120 kcal.

• Brūnie rīsi ir daudz cietāki nekā baltie un gatavo nedaudz ilgāk, taču praktiski neatšķiras pēc kaloriju satura.
• Savvaļas (melnie) rīsi ir arī ļoti veselīgi un zemu kaloriju, taču pirms vārīšanas tos vairākas stundas vajadzētu iemērc ūdenī. Vārītu savvaļas rīsu kaloriju saturs ir 344 kcal uz 100 gramiem.

Ķirbis

Ļoti noderīgs, salds un garšīgs diētisks produkts, kas satur ķermenim daudz vitamīnu B, karotīnu, C vitamīnu un vitamīnu D. Pat novājināts cilvēka ķermenis var viegli absorbēt ķirbju šķiedru. No šī dārzeņa tiek pagatavoti dažādi uztura ēdieni, tas tiek vārīts, cepts, ēst neapstrādāts, un profilakses nolūkos tiek izmantotas svaigas ķirbju sulas. Kaloriju ķirbis ir 20-22 kcal un 100 g.

Griķi

Sakarā ar to, ka šī zemu kaloriju olbaltumvielu produkta sastāvā ir sarežģīti ogļhidrāti, sāta efekts tiek radīts uz ilgu laiku. Griķu graudu kodolu kaloriju saturs ir 313 kcal uz 100 g. 100 g griķu putru, kas vārīta uz ūdens, satur 92–132 kcal. Diētiskai pārtikai griķus nav ieteicams gatavot pienā, jo tā kaloriskā vērtība palielinās 2 reizes.

Pupiņas

Šis pākšaugu ģimenes produkts ir viens no visnoderīgākajiem komplekso ogļhidrātu klātbūtnē. Pupas ir zemas kaloritātes, to sastāvā ir liels daudzums šķiedrvielu, kuru dēļ tās spēj bloķēt cietes un dažu ogļhidrātu uzsūkšanos, novēršot to pārvēršanos liekā svara stāvoklī. Jebkura pupiņa ir piemērota patēriņam: konservēta, neapstrādāta, žāvēta, saldēta. Produkta kaloriju saturs ir 93 kcal un 100 g.

Kukurūza

Atkarībā no kukurūzas šķirnes tā kaloriju saturs svārstās. Būtībā uz 100 gramiem produkta tiek patērētas 100 kalorijas. Vērtīgas vielas ir graudā. Noderīgi kukurūzas komponenti sadedzina tauku šūnas un izvada no ķermeņa lieko holesterīnu, pozitīvi ietekmē cilvēku veselību. Kukurūzas graudaugi ir bagāti ar šķiedrvielām, atjauno gremošanu.

Garneles

Šis produkts ir ļoti garšīgs un pilns ar noderīgām īpašībām. Garnelēs gandrīz nav tauku un ogļhidrātu – līdz 5%. Svaigā produktā ir maz kaloriju: no 73 līdz 107 kcal uz 100 g, atkarībā no produkta veida. Gatavojot, garneļu kaloriju saturs palielinās līdz 100 -120 kcal. Lielā olbaltumvielu skaita dēļ tie labi apmierina izsalkumu, bet skaitlim nepievieno papildu mārciņas.

Liellopa mēle

Vērtīgs olbaltumvielu avots, piemērots gan diētas, gan bērnu pārtikai. Šim produktam ir visaugstākā uzturvērtība, salīdzinot ar cūkgaļas vai jēra valodu. Kaloriju saturs uz 100 g ir 173 kcal. Pirms lietošanas liellopa mēli labi vajadzētu vārīt lielā daudzumā šķidruma. Pēc vārīšanas noteikti noņemiet no tā ādu..

Piena produkti

Ja jūs ievērojat jebkuru diētu, ir lietderīgi un nepieciešams iekļaut raudzēta piena diētas produktus, kas “lieliski” tiek galā ar kaloriju sadedzināšanu. Tas ir saistīts ar to, ka to sastāvā ir liels daudzums kalcija. Piena produkti labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu traktu, samazina antibiotiku lietošanas kaitējumu.

Piena diētas ar zemu kaloriju saturu:

• kefīrs (4% tauku) – 59 kcal;
• kefīrs (1% tauku) – 30 kcal;
• trekns biezpiens – 156 kcal;
• skābs krējums (tauku saturs 10%) – 116 kcal;
• jogurts (1% tauku) – 58 kcal;
• raudzēts cepts piens – 85 kcal;
• jogurts (1,5% tauku) – 51 kcal;
• iebiezināts piens bez cukura – 135 kcal.
• biezpiens nav tauki – 86 kcal;
• cietais siers ar tauku saturu līdz 45% – 240 kcal.

Atļautie Ducane olbaltumvielu diētas pārtikas produkti

Dr Ducan slavenā uztura pamatā ir tādu pārtikas produktu lietošana, kas satur lielu daudzumu olbaltumvielu, kas, pēc autora un dietologa Pjēra Ducane teiktā, ir vienīgā dzīvībai svarīga barības viela. Uzturā ietilpst 72 olbaltumvielu produkti, kas jāpatērē saskaņā ar īpašu diētu. Diēta paredz četras svara zaudēšanas fāzes (uzbrukums, pārmaiņus, konsolidācija, stabilizācija). Pirmie divi ir vērsti uz svara zaudēšanu, bet pēdējie divi nosaka rezultātu un regulē nemainīgu ķermeņa svaru.

Atļautie Ducan diētas ēdieni:

• 12 gaļas veidi – liellopa fileja, teļa nieres un aknas, vistas gaļa, eskalope, liellopa fileja, liellopa cepta liellopa gaļa, steiks, cūkgaļa, saraustīts, trusis, tītars, šķiņķis;
• 26 zivju veidi – merlangs, sardīne, tuncis, krabju nūjas, dorado, saury, makrele, stores, karpas, kefale, brētliņa, plekste, jūras sams, līdaka, siļķe, forele, paltuss, menca, burbots, heks, pikša, sams, stingray, lasis, ikri;
• 8 mājputnu veidi – vistas aknas, paipalas, gailēns, strauss, vistas, tītara, baloža, pērļu vistiņas;
• 2 olu veidi – vistas un paipalas;
• 15 veidu jūras veltes – astoņkāji, austeres, ķemmīšgliemenes, vēži, garneles, jūras eži, tīģergarneles, omāri, trompetes, kalmāri, gliemenes, spīdošie omāri, krabji, sēpijas;
• 7 piena produktu veidi – mīkstais biezpiens, kausēts siers vai biezpiens, jogurts bez cukura, granulēts biezpiens, piens, kefīrs.

Diētas receptes svara zaudēšanai

Svara zaudēšana ir darbietilpīgs, sarežģīts process, kura laikā ne visi cilvēki var ievērot stingras diētas. Bet ne visas pārtikas sistēmas nozīmē atteikšanos no garšīgiem ēdieniem. Diēta ir ne tikai veids, kā noņemt lieko svaru, bet arī iespēja uzlabot savu ķermeni. Ir milzīgs zemu kaloriju garšīgu ēdienu klāsts, dažas receptes, kuras mēs apsvērsim zemāk.

Rīsi ar svaigiem āboliem (lieliski piemēroti brokastīm)

Uzturvērtība uz 100 gramiem trauka – 160 kcal

Sastāvs:

• rīsi – 1 ēdamk .;
• ūdens – 2 ēdamk .;
• ābols – 2 gab .;
• sviests – 2 ēd.k. l .;
• skābs krējums ar zemu tauku saturu – 1 ēd.k .;
• vanilīns – šķipsniņš;
• medus -2 ēd.k. l .;
• svaigas ogas pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Rīsus labi nomazgājiet, ielejiet tajā karstu ūdeni, vāriet 10 minūtes, neaptverot.
2. Noņemiet rīsu pannu no uguns, ielieciet siltā vietā 15 minūtes.
3. Atdzesētajā rīsu putrā pievienojiet rīvētus ābolus un tējkaroti medus. Labi samaisa.
4. Pirms lietošanas sagatavojiet krējumu, sajaucot skābo krējumu ar vaniļu un medu. Dzeriet vairāk ūdens ar augļu putru.

Biezpiena deserts ar augļiem

Uzturvērtība uz 100 gramiem trauka – 167 kcal.

Sastāvs:

• želatīns – 2 ēd.k. l .;
• biezpiens ar zemu tauku saturu – 450 g;
• ūdens – 100 ml;
• cukurs vai stevija pēc garšas;
• ābols – 1 gab .;
• apelsīns – 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Labi saputojiet ar putukrējumu, pievienojiet steviju vai cukuru.
2. Ielieciet želatīna maisījumu biezpienā, visu labi samaisiet ar slotiņu, lai iegūtu viendabīgu masu.
3. Ābolu un apelsīnu vai citus augļus sagrieziet šķēlēs, ielieciet veidņu apakšā.
4. Ielejiet augļu šķēles ar biezpiena maisījumu.
5. Atstājiet veidnes uz nakti ledusskapī.
6. No rīta pagrieziet formu uz apakštase un izrotājiet desertu ar ogām vai zefīriem.

Uzziniet, kādus diētas desertus var pagatavot saskaņā ar piedāvātajām receptēm..

Griķu biezputra pienā

Trauka 100 gramu uzturvērtība – 154 kcal.

Sastāvs:

• piens -200 g;
• sviests – 1 ēd.k. l .;
• griķi – 100 g;
• ūdens – 50 g;
• sāls – šķipsniņš.

Gatavošanas metode:

1. Katliņā sajaucam ūdeni un pienu, liekam uz uguns.
2. Labi mazgātus griķus ielej verdošā šķidrumā.
3. Visu kārtīgi samaisiet, sāli, vāriet 5-10 minūtes.
4. Mēs uzliekam pannu ar putru uz tvaika pirts, uzkarsējam līdz gatavībai.
5. Gatavajiem griķiem pievienojiet eļļu. Maizes līdz putrai vietā izmantojiet pitas maizi.

Ir daudz veselīgu un garšīgu ēdienu, un iemācīties ēst pareizi nav grūti. Padariet savu uzturu, pamatojoties uz diētisko pārtiku, un jūs zaudēsit svaru acu priekšā, baudot gardos ēdienus. Galvenais ir neatgriezeniski no jūsu ēdienkartes izņemt kaitīgus produktus: majonēzi, kečupu, desu, čipsus, kūpinātu gaļu, pikantu ēdienu.

Uzmanību! Rakstā sniegtā informācija ir tikai orientējoša. Raksta materiāli neprasa neatkarīgu attieksmi. Tikai kvalificēts ārsts var noteikt diagnozi un sniegt ārstēšanas ieteikumus, pamatojoties uz konkrētā pacienta individuālajām īpašībām.