Brokoļu novājēšana – ieguvumi ķermenim, uztura receptes ar fotoattēlu un diētas izvēlni

Dažādi kāpostu veidi ir viens no efektīvajiem diētas produktiem, tāpēc brokoļi ātrai svara zaudēšanai sniedz daudz ieguvumu, īpaši vārītā veidā. Tam ir negatīvs kaloriju saturs – ķermenis gremošanu iztērē vairāk, nekā saņem. Kaloriju deficīta dēļ notiek arī svara zudums. Paralēli tam ķermenis ir piesātināts ar vitamīniem un minerālvielām. Kura brokoļu diēta ir labāka, un tās receptes ir sīki aprakstītas zemāk..

Brokoļi – noderīgas īpašības svara zaudēšanai

Pirms sākat savu ceļojumu uz harmoniju, ir vērts izpētīt brokoļu īpašības svara zaudēšanai. Gandrīz visas derīgās vielas, kas to veido, tiek aktīvi iesaistītas ķermeņa metabolisma procesos, ieskaitot taukus. Sakarā ar to paātrināšanos sākas pakāpenisks svara zudums. Ko tas nodrošina? Svara zudums ir saistīts ar:

1. C vitamīns un kalcijs. Kompozīcijā to ir daudz. Šīs vielas ir metabolisma katalizatori – tas paātrina un novērš toksīnu, toksīnu un tauku uzkrāšanos organismā..
2. Zema kaloriju saturs. 100 g šī dārzeņa satur tikai 30 kcal, bet tajā pašā laikā tam ir augsta minerālu un vitamīnu vērtība, kas padara dārzeņu par vērtīgu produktu svara zaudēšanai.
3. B vitamīni .Viņi mijiedarbojas ar šķiedrvielām un hlorofilu, kas noved pie pilnīgas ķermeņa attīrīšanas..
4. Rupja šķiedra, kas piepildīta ar ūdeni. To saturs var ātri un ilgstoši sekmēt izsalkumu.

Vitamīnu sastāvs

Brokoļu derīgās īpašības, ieskaitot saistībā ar svara zaudēšanu, pienākas. Brokoļu sastāvs mikroelementu un vitamīnu ziņā pārsniedz daudzus produktus. Šajā gadījumā produkta kaloriju saturs tiek uzskatīts par negatīvu. Vienā mazā ziedkopā ir:

• makrošūnas – fosfors, magnijs, kalcijs, nātrijs, kalcijs;
• vitamīni – B, A, E, PP, C grupas;
• mikroelementi – mangāns, cinks, varš, dzelzs, selēns.

Brokoļu diēta

Ieteicamais brokoļu diētas ilgums ir 10 dienas. Šajā laikā jūs varat zaudēt apmēram 5-8 kg. Tas viss ir atkarīgs no svara – jo augstāks tas ir, jo vairāk tas prasīs pat papildu mārciņas. Jūs varat pieturēties pie zemāk aprakstītās ēdienkartes, bet, ja vakariņas vienkārši aizstājat ar kāpostiem, ir arī viegli zaudēt svaru pat īsāku laika periodu. Diēta ar brokoļiem efektīvam svara zaudēšanai ietver 5 posmus, no kuriem katrs ilgst divas dienas. Galvenais nosacījums ir kāpostu lietošana katru dienu, kaut arī nelielos daudzumos. Ir arī vērts dzert pēc iespējas vairāk ūdens – tīru vai negāzētu minerālu.

Uz 10 dienām

Diētas pirmais posms ilgst 6 dienas. Šis posms tiek uzskatīts par galveno. Otrais ilgst tikai 4 dienas. Šis laika daudzums ir nepieciešams, lai nostiprinātu svara zaudēšanas rezultātus. 10 dienu brokoļu diēta iesaka tabulas aprakstu. Ir tikai trīs ēdienreizes, taču jūs joprojām varat pagatavot nelielas uzkodas.

Kā pagatavot brokoļus svara zaudēšanai

Svara zaudēšanai ir svarīgi ne tikai lietot brokoļus, bet arī pareizi to pagatavot. Cepšanai labāk ņemt olīveļļu, jo tā neizdala kaitīgus kancerogēnus. Labāk sautējiet ziedkopas, pagatavojiet vai tvaicējiet. Šāda apstrāde ļaus dārzeņā saglabāt vairāk barības vielu, un pat bez saulespuķu eļļas ēdiens ir daudz veselīgāks un piemērots uztura uzturam..

Pārim

Visiem multicooker modeļiem ir tvaicēšanas režīms. Lai to izdarītu, ielejiet ūdeni viņu galvenajā bļodā. Paši produkti tiek ievietoti tvaicēšanas traukā. Izrādās kaut kas līdzīgs ūdens vannai. Tvaicētus brokoļus lēnajā plītē sagatavo pēc tāda paša principa:

1. Noskalojiet ziedkopas, sadaliet mazākās.
2. Ielieciet tos traukā tvaicēšanai, virsū apkaisa ar citronu sulu vai citronu-ķiploku mērci.
3. Multicooker galveno bļodu piepildiet ar ūdeni.
4. Ieslēdziet režīmu “Tvaika vārīšana”. Kad ūdens vārās, virsū ielieciet trauku ar dārzeņiem, pagatavojiet apmēram 40-50 minūtes.

Cepts

Vēl viens noderīgs jebkura ēdiena pagatavošanas veids ir cepšana. Šajā gadījumā produkti arī saglabā lielāko daļu vitamīnu un minerālvielu, kas veido sastāvu. Cepti brokoļi nav izņēmums. To var pagatavot tīrā veidā vai papildināt ar olām, sieru, ķiplokiem – jūs joprojām saņemat diētas trauku. Sagatavošanas princips ir šāds:

1. Noskalojiet ziedkopas, sadaliet mazās un blanšējiet verdošā ūdenī pāris minūtes.
2. Tad pārnes tos uz ieeļļotas cepešpannas, virsū var apkaisīt sieru vai apkaisīt ar sojas mērci.
3. Nosūtiet cept 1 stundu 160 grādos.

Vārīts

Vienkāršākais un pieejamākais ēdiena pagatavošanas veids ir ēdiena gatavošana. Ir svarīgi nepārsniegt ieteikto laiku. Vārīti brokoļi tiek vārīti nedaudz sālītā ūdenī ne vairāk kā 3 minūtes. Ja ziedkopas paliek skarbas, tad jūs varat palielināt šo vērtību līdz 5-7 minūtēm. Ir svarīgi, lai jūs neielej pārāk daudz ūdens – tiem vajadzētu būt nedaudz virs pannas satura līmeņa.

Brokoļu diētas receptes

Ir dažādas receptes svara zaudēšanai ar brokoļiem, tāpēc diēta nebūs tik vienmuļa. No tā pagatavo: zupas, vieglus salātus vai sānu ēdienus labībai un gaļai. Neparasts variants ir smoothie dzēriens, tas arī izrādās ļoti garšīgs. Smūtiji ir lieliska iespēja uzkodām starp galvenajām ēdienreizēm. Salāti ir piemēroti vieglām vakariņām, savukārt zupa ir piemērota pusdienām..

Zupa

Lai pagatavotu brokoļu zupu svara zaudēšanai, nepieciešams vienkāršs sastāvdaļu saraksts. Šajā sarakstā ietilpst:

• pašas kāpostu ziedkopas – 350 g;
• kartupeļi – 350 g;
• sīpols – 2 gab .;
• vistas buljons – 1,6 l;
• puravi – 35 g;
• lauru lapa – pēc garšas;
• ķiploki – 1 galva;
• ūdens – 2 l;
• selerijas – 170 g;
• burkāni – 180 g.

Norādījumi par zupas pagatavošanu:

1. Ielieciet mizotos sīpolus katlā ar ūdeni, pievienojiet tur 2/3 selerijas un veselu burkānu.
2. Vāra līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam vāra uz lēnas uguns vēl pusstundu.
3. Kāpostus sadaliet ziedkopās, puravu un seleriju pārpalikumus sagriež kubiņos. Atkārtojiet to pašu ar kartupeļiem..
4. Ielieciet šos dārzeņus vistas gaļā, uzvāra.
5. Mest sīpolu no dārzeņu buljona. Smalki sagrieziet burkānus ar seleriju, nosūtiet uz buljonu.
6. Sezona ar lavrushka, vāra trauku 5 minūtes, ļauj atdzist un apstrādā sastāvdaļas līdz biezenim ar blenderi.
7. Ielieciet iegūto maisījumu buljonā.

Smūtijs

Ja jūs nezināt, ko ēst, tad svara zudumam pagatavojiet brokoļu kokteili. Tas ir sagatavots ļoti ātri un viegli. Lai to izdarītu, ņem 150 g ziedkopu, noskalojiet tos un sadaliet mazākos. Tad vāra 5 minūtes, pēc tam pievieno to ar bazilika zariem un 200 ml ayran. Iegūto maisījumu ar blenderi iegūst viendabīgu konsistenci.

Salāti

Vēl viena ātra recepte ir brokoļu salāti svara zaudēšanai. Tas tiek pagatavots tikai 20 minūtēs, un ēdiena kaloriju saturs nepārsniedz 60 kcal uz 100 g. Salātiem jums būs nepieciešams:

• paprika – 1 gab .;
• sāls pēc garšas;
• vīna etiķis – 2 ēd.k .;
• olīvas – 150 g;
• olīveļļa – 1 ēd.k..

Gatavošanas metode:

1. Ziedkopas rūpīgi izskalojiet zem auksta ūdens, pēc tam izjauciet mazākās un blanšējiet apmēram 3 minūtes.
2. Nomazgājiet piparus, noņemiet kātiņu un sēklas no tā, sagriež sloksnēs.
3. Sajauciet sasmalcinātus dārzeņus, pievienojiet uz pusēm sagrieztas olīvas.
4. Sezona ar eļļu, etiķi, sāli.

Griķi ar brokoļiem

Griķi tiek uzskatīti par vienu no diētiskākajiem graudaugiem. Pat ar zemu kaloriju saturu tas ir ļoti noderīgi, tāpēc svara zaudēšana ar to nerada lielu kaitējumu sievietes vai vīrieša veselībai. Griķi ar brokoļiem svara zaudēšanai ir populārs ēdiens ar izcilu garšu. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• sāls pēc garšas;
• griķi – 500 g;
• burkāni – 2 gab .;
• ūdens – 4 ēdamk .;
• brokoļi – 200 g;
• sīpoli – 2 gab .;
• augu eļļa – 40 g.

Gatavošanas metode:

1. Noskalo putraimus vairākos ūdeņos, notīra no gružiem, pēc tam pievieno ūdeni un liek vārīties.
2. Nomazgājiet burkānus ar kāpostiem un sīpoliem, pēc izvēles sasmalcinātus.
3. Nosūtiet visus dārzeņus griķiem, vāriet apmēram 20 minūtes, sāli un sezonu ar eļļu.

Kontrindikācijas

Pat šāds veselīgs dārzenis dažos gadījumos var būt kaitīgs. Kontrindikācijas brokoļi ietver individuālu nepanesamību un iespējamu alerģisku reakciju. Rūpīgs šāda veida kāpostu īpašību pētījums parādīja, ka tas var saasināt situāciju ar smagām kuņģa un aizkuņģa dziedzera slimībām, turklāt akūtā vai hroniskā formā. Palielinoties skābumam, arī šo produktu nevajadzētu lietot..