Kā izvēlēties un kur iegādāties grila pannu

Neaizstājama ierīce virtuvē cilvēkiem, kuri vēro viņu figūru, ir čuguna grila panna ar vāku, uz kuras jūs varat cepties pat bez eļļas. Ikviens var izmantot tik noderīgu un vienkāršu ierīci. Galvenais ir pareizi izvēlēties, jo papildus čuguna pannām mūsdienu tirgū tiek piedāvāti arī citu materiālu izstrādājumi.

Kas ir grila panna?

Pirms dažiem gadiem, lai izmēģinātu uz grila vārītu gaļu, jums bija jāiet uz restorānu. Mūsdienās jebkura mājsaimniece var pārsteigt savus viesus ar gardiem ēdieniem, kas pagatavoti, izmantojot grila pannu. Šādu trauku galvenā iezīme ir gofrēts dibens. Izliektas sloksnes neļauj izstrādājumiem saskarties ar apakšu. Pateicoties rievotajai virsmai, kas imitē grilu, pannā esošais siltums vienmērīgi tiek sadalīts pa apakšu. Tajā pašā laikā jūs varat gatavot jebkurus ēdienus, uz kuriem nav eļļas.

Ko es varu gatavot?

Grila panna palīdz sagatavot aromātiskus, sulīgus veselīgus ēdienus bez taukiem, vienlaikus saglabājot produktu labvēlīgās vielas. Mājputni, gaļa, zivis un dārzeņi ātri sakuļ, jo nav liekā mitruma, tāpēc ēdiens vienmēr izrādās ļoti garšīgs. Bieži vien šādos ēdienos tiek pagatavota gaļa. To vajadzētu sagriezt ne vairāk kā 2 cm biezos gabalos, pēc tam 30 minūtes marinēt citrona, sāls, ķiploku un olīveļļas maisījumā, pēc tam ielikt katliņā un apcept no katras puses apmēram 3 minūtes.

Gofrēta panna ir laba dārzeņu gatavošanai. Tos jāapcep no abām pusēm apmēram desmit minūtes, pēc garšas pievienojot garšvielas (sāli, piparus). Arī ar šādu ierīci vārītas zivis ir ļoti garšīgas, taču ar tām jārīkojas uzmanīgi. Lasis ir ideāli piemērots grilēšanai. Pannā varat gatavot arī jūras veltes un augļus..

Kā apcept

Pēc brīnumierīces iegādes daudzi īpašnieki bieži jautā sev, kā grilēt pannā. Parasti vārīšanas ilgums ar šādu produktu ir atkarīgs no produktiem, kas tiek izmantoti receptē. Lai pareizi un garšīgi apceptu gaļu, ir nepieciešams to sagriezt ar steikiem, kas nav biezāki par diviem centimetriem. Labāk tos pārspēt un iepriekš marinēt. Tālāk:

• traukus nepieciešams eļļot ar eļļu;
• pār lielu karstumu uzkarsējiet produktu un ielieciet gaļu;
• samazināt siltumu līdz vidējam;
• apcep gaļu minūti no katras puses;
• tad vēl 5 minūtes.

Zivīm un vistas gaļai ir maiga, tāpēc to arī vajadzētu marinēt pirms cepšanas. Grilu dārzeņi jāsagriež plašās, biezās šķēlēs. Īpaši garšīgi ir gurķi, baklažāni, paprika, tomāti. Tos nepieciešams izkārtot uz karstas pannas un turēt, līdz veidojas tumšas svītras, pēc tam apgāzt. Balstoties uz dārzeņu veidu, cepšanas laiks var būt no 5 līdz 10 minūtēm.

Čuguns

Viens no labākajiem materiāliem ir stiprs, smags, izturīgs čuguns. Tā ir ļoti karsta un labi grauzdēta gaļa. Kvalitatīvs un smalki porains čuguns praktiski nelīp. Šāda ierīce nevar būt lēta. Trauku vidējās izmaksas svārstās no 1500 līdz 5000 rubļiem. Šodien tiešsaistes veikalā varat iegādāties čuguna grila pannu Maskavā vai Sanktpēterburgā. Populārākie modeļi ir:

• Modeļa nosaukums: 1028, čuguna cepšanas panna 28 x 28 cm Biol.
• Cena: 1820 rubļi.
• Īpašības: kvadrātveida forma ar noapaļotām malām. Ir augsti aizsargi, kas aizsargā produktus no saskares ar eļļu..
• Plusi: ir noņemams rokturis, biezs dibens nodrošina vienmērīgu sildīšanu, augstu izturību pret mehāniskiem bojājumiem.
• Mīnusi: smags svars.

Ēdienu gatavošana uz čuguna virtuves traukiem ir iespējama bez eļļas. Par steiku pannu Lodge atsauksmes ir labas atsauksmes:

• Modeļa nosaukums: Square Lodge 30 cm.
• Cena: 4270 rubļi.
• Raksturojums: ideāls ēdiens dārzeņu un sulīgu steiku vārīšanai. Dziļš dibens un izturīgs rokturis ērtai lietošanai.
• Plusi: vienmērīgs temperatūras sadalījums pa visu virsmu, kas ir svarīgi dārzeņu sautēšanai un gaļas cepšanai. Virtuves trauki nav pārklāti, tāpēc tos var izmantot cepeškrāsnī.
• Mīnusi: augstas izmaksas.

Ar vāciņu

Lai pagatavotu veselīgu ēdienu, labi piemērota ir gofrēta cepšanas panna ar vāku. Tajā pašā laikā produkti saglabā maksimālu labumu – gaļai neveidojas sadedzināta kaitīga garoza. Turklāt liekie tauki neietilpst traukā, kas to padara vēl garšīgāku. Jūs varat iegādāties grila pannu tiešsaistes veikalā par labākajām cenām. Populārākie produkti ir:

• Modeļa nosaukums: čuguna kastrolītis 28 x 28 cm, ar stikla vāku, Biol.
• Cena: 2350 rubļi.
• Raksturojums: dibena biezums 4 mm, sienas augstums 4,5 cm, piemērots izmantošanai visu veidu krāsnīs, ieskaitot indukcijas, gāzes, keramikas krāsnis.
• Plusi: traukus var izmantot cepeškrāsnī. Apdedzināšanas procesā čuguns neļauj siltumam izplūst. Videi draudzīgs materiāls.
• Mīnusi: smags svars.

KitchenAid kvadrātveida formas panna ir paredzēta tiem gadījumiem, kad nepieciešama spēcīga cepšana, ilgstoša sautēšana un sautēšana. Šādos ēdienos varat gatavot karstas sviestmaizes, steikus, dārzeņus:

• Modeļa nosaukums: Cepešpanna ar virtuves spiedi KitchenAid 25 cm, melna.
• Cena: 14 990 rubļi.
• Raksturojums: čuguna kvadrātveida forma 25 x 25 cm, ar presi 20 x 20 cm. Nodrošina labu kontaktu starp grila virsmu un ēdienu.
• Plusi: porcelāna emalja (iekšējais pārklājums) nodrošina zelta garoza, novērš plankumu veidošanos. Traukus var izmantot jebkurai šķīvim.
• Mīnusi: augsta cena.

Abpusējs

Cepot uz abpusējas ierīces, jums nav jāpārvērš ēdiens, jums vienkārši jāaizver vāks un apgāžams produkts. Abas detaļas ir fiksētas ar magnētiskām slēdzenēm. Iekšpusē, kā likums, ir īpašs nodalījums ūdenim, kurā viss liekais mitrums izplūst. Populārākie produkti:

• Modeļa nosaukums: Gipfel 32 cm.
• Cena: 4734 rubļi.
• Īpašības: diametrs 32 cm, indukcijas dibens, nelipīgs keramikas pārklājums, bakelīta rokturis. Materiāls: alumīnija liešana.
• Plusi: ēdieni, kas izgatavoti no videi draudzīgiem materiāliem. Augsta izturība pret fiziskām ietekmēm. Daudzslāņu dibens samazina gatavošanas laiku.
• Mīnusi: smags svars.

Ilgu laiku Sinbo piedāvā plašu produktu klāstu mazo sadzīves tehnikas nozarē. Viens no populārākajiem produktiem ir:

• Modeļa nosaukums: Sinbo SP 5218.
• Cena: 2900 rubļi.
• Raksturojums: virsmas apstrāde: granīts, roktura materiāls – pretplastmasa. Korpuss izgatavots no cieta enerģijas taupīšanas alumīnija. Liela izturība pret augstām temperatūrām. Izmēri: 32 x 24 x 9 cm.
• Plusi: nelipīga ārējā un iekšējā virsma.
• Mīnusi: nav piemērota indukcijas plītēm.

Par gāzes plīti

Virtuves piederumi gāzes plītim palīdz dažādot ēdienu ar nelielu laika pavadīšanu. Šāda veida ierīces nodrošina ēdienu gatavošanu bez kaitīgām vielām, tādējādi palīdzot saglabāt veselību daudzus gadus. Interneta veikalā var atrast populārākos produktus:

• Modeļa nosaukums: Neva Ferra indukcijas metālisks pārklājums ar titānu PC II.
• Cena: 3390 rubļi.
• Raksturojums: dibena biezums 4 mm, sienas augstums 4,6 cm, titāna pārklājums ir nepretenciozs, taču izturīgs un uzticams.
• Plusi: piemēroti stikla keramikas, indukcijas, elektriskām un gāzes plītīm. Sabiezētais dibens nodrošina vienmērīgu trauku sildīšanu, uzkrāj siltumu. Pateicoties noņemamajam rokturim, ierīci var izmantot cepeškrāsnī. Piemērots lietošanai trauku mazgājamā mašīnā.
• Mīnusi: augsta cena.

Slavenais Šveices ražotājs AXENTIA ražošanā izmanto tīrus materiālus. Alumīnija liešanai nav nepieciešami tauki:

• Modeļa nosaukums: AXENTIA, čuguns, melns.
• Cena: 1699 rubļi.
• Raksturojums: pārklājums – nelipīgs, ir rokturi, kas nesilda, materiāls – termoplastisks un alumīnijs.
• Plusi: izturīgi, piemēroti gandrīz visu veidu krāsnīm un plīts virsmām.
• Mīnusi: nav piemērota indukcijas plītīm.

Alumīnijs

Budžeta materiāls, no kura tiek gatavoti trauki, ir alumīnijs. Tas ir viegls un izturīgs, ātri uzsilst. Vienīgais trūkums ir tas, ka materiāls baidās no skrāpējumiem ar asiem priekšmetiem, tāpēc cepšanai labāk ir izmantot teflonu vai koka lāpstiņas. Interneta veikalā tiek piedāvāti populāri produkti:

• Modeļa nosaukums: BERLINGER HAUS 26 cm ar siltuma indikatoru, melns.
• Cena: 2390 rubļi.
• Izstrādājuma specifikācijas: alumīnija trauki ar marmora trīsslāņu pārklājumu. Ir siltuma indikators, kas iedegas, kad temperatūra sasilst līdz cepšanas sākuma līmenim.
• Plusi: piemēroti lietošanai indukcijas plītēs, mazgājami trauku mazgājamajā mašīnā.
• Mīnusi: nelietojiet metāla asmeņus.

Mayer un Boch alumīnija pannām ir biezs dibens, kas neļauj ēdienam sadedzināt. Turklāt paši produkti ir viegli un augstas kvalitātes:

• Modeļa nosaukums: Cepamās pannas alumīnija marmora čipsi 24 cm Mayer un Boch 26750.
• Cena: 1 008 rubļi.
• Raksturojums: Gofrēta virsma imitē grila režģi un veido izstrādājumiem zelta garoza. Dziļums 4 cm Iekšējais pārklājums: nelipīgs.
• Plusi: vienmērīgi sadala siltumu. Abās grila pusēs ir snīpis. Piemērots izmantošanai visu veidu dēļos.
• Mīnusi: pārklājums ātri pasliktinās.

Elektriski

Elektrisko cepešpannu modeļi ir kompakti un tos var viegli transportēt jebkur. Aprūpei nav vajadzīgas īpašas darbības – jums tās vienkārši rūpīgi jānomazgā. Elektriskajā grilā varat iestatīt cepšanas režīmu, neuztraucoties par ēdiena gatavošanu. Populārākie produkti ir:

• Modeļa nosaukums: ENIGMA IEG-350.
• Cena: 10398 rubļi.
• Raksturojums: galda elektriskā cepešpanna ir aprīkota ar gludu darba virsmu ar divām sildīšanas zonām, tai ir puse no trim pusēm, ievelkams tauku savācējs.
• Plusi: vienmērīga virsmas sildīšana palīdz augstas kvalitātes produktus pārstrādāt. Aprīkots ar elektromehānisko vadību.
• Mīnusi: augstas izmaksas.

Ērta, daudzpusīga Rotel elektroierīce palīdzēs noorganizēt īstu ballīti jebkuros laika apstākļos. To var izmantot laukā, pagalmā vai mājās virtuvē:

• Modeļa nosaukums: Rakete 6 cilvēkiem.
• Cena: 4451 rublis
• Raksturojums: Plāksne cepšanai ir izgatavota no dabīga dabīga akmens.
• Plusi: pateicoties labām sildošām un siltumu patērējošām īpašībām, produkti tiek dziļi un vienmērīgi cepti. Koka asmeņi ir iekļauti ierīcē.
• Mīnusi: augsta cena.

Nelokāms

Viena no pieprasītākajām un reklamētākajām precēm ir panna ar speciālu nelipīgu pārklājumu. Šādi izstrādājumi var būt alumīnijs, čuguns vai tērauds. Parasti alumīnijs tiek izmantots biežāk, jo tas uzsilst ātrāk. Krievijas grila instrumentu un aprīkojuma tirgus līderi ir Forester, Tefal un BEKA. Plašu popularitāti ieguva arī tādi zīmoli kā Rondell, Kukmara, Pensofal. Jūs varat izvēlēties ierīces ar nelipīgu pārklājumu un citus uzņēmumus:

• Modeļa nosaukums: TITAN 26 cm.
• Cena: 3250 rubļi.
• Raksturojums: piecu kārtu nelīpošs pārklājums, materiāls: alumīnija sakausējums ar silīciju, lietais korpuss nav deformēts, ir īpašs gumijots rokturis.
• Plusi: rievotā virsma palīdz pagatavot ēdienus savā sulā, augstas kvalitātes dibens padara pannu ideālu lietošanai indukcijas plītīs.
• Mīnusi: augsta cena.

Mūsdienu virtuves trauki ar nelipīgu materiālu ir ērti lietojami. Pārklājums nepieļauj augstu temperatūru. Vidējais dzīves ilgums ir 4 gadi. Vēl viens populārs produkts ir:

• Modeļa nosaukums: BergHOFF alumīnija cepšanas panna.
• Cena: 4800 rubļi.
• Īpašības: daudzslāņu, pastiprināts nelipīgs pārklājums palīdz ātri paņemt ēdienu un viegli notīrīt. Materiāls: Beļģijas alumīnijs, izmērs 24 cm, krāsa oranža ar sarkanu.
• Plusi: bez svina un kadmija. Tam ir garš noņemams bakelīta rokturis. Piemērots visām plāksnēm.
• Mīnusi: augstas izmaksas.

Kā izvēlēties grila pannu

Jūs varat iegādāties kvalitatīvus ēdienus specializētā veikalā vai pasūtīt caur tiešsaistes veikalu, otrajai opcijai ir liela priekšrocība, jo preces tiks piegādātas tieši jūsu rokās; jums pat nav jāiziet no mājas. Lai pilnībā izbaudītu garšīgu un pilnvērtīgu ēdienu priekus, jums jāzina, kā izvēlēties grila pannu gāzes plītim un citām plīts virsmām. Šajā gadījumā jums jāpaļaujas uz šādiem parametriem:

1. Materiāls. Visdrošākais ir čuguns. Tas vienmērīgi un labi sasilda pa visu virsmu, kalpo ilgu laiku, taču tam ir ievērojams svars. Alumīnijs ātri uzkarst, tam ir mazāks svars, bet nelipīgais pārklājums ir īslaicīgs. Keramikas priekšrocība ir laba siltumvadītspēja, un vienīgais mīnuss ir trauslums.
2. Izmērs. Jo lielāks izmērs, jo vairāk porciju vienlaikus varat apcept.
3. Iekšējais pārklājums. Teflons ir drošs, taču neiztur augstas temperatūras. Keramikas pārkaršana ir neitrāla, taču tai nepieciešama īpaša apstrāde.
4. Ribu augstums. Sloksnēm jābūt augstām, lai rievās starp tām būtu daudz vietas šķidrumiem..
5. Forma. Pārdošanā jūs varat atrast apaļus, kvadrātveida, taisnstūrveida un ovālus modeļus..
6. Plāksnes tips. Indukcijas plītīm ir nepieciešams, lai trauku apakšā būtu metāla ieliktnis. Gāzes plīts var strādāt ar traukiem no jebkura materiāla. Stikla keramikas ierīcei trauka apakšai jābūt pilnīgi gludai..

1 USD