Žāvētu ābolu kompots – ieguvumi un kaitējums. Kā pagatavot žāvētu augļu kompotu katlā un lēnajā plīts

Dzeršana no žāvētiem augļiem, kā parādīts fotoattēlā, aukstajā sezonā palīdzēs uzlādēt ķermeni ar vitamīniem. Papildus slavenajiem žāvētajiem aprikozēm un žāvētām plūmēm jums jāpievērš uzmanība āboliem. Žāvējot, tie saglabā visus vitamīnus, tāpēc tie būs lielisks pamats garšīgam veselīgam dzērienam. Arī augļi ir harmoniski apvienoti ar citām ogām un augļiem..

Žāvētu ābolu kompots – ieguvumi un kaitējums

Žāvēšanas procesā augļi nezaudē vitamīnus, bet tikai zaudē ūdeni. Ja raža tiek veikta pareizi, tad augļi tiks ilgi glabāti. Lai saprastu, kādi ir žāvētu ābolu kompota ieguvumi un kaitējums, jums jāpievērš uzmanība produkta sastāvam. Viņš nav līderis nevienas derīgas vielas saturā, bet harmoniski apvieno šādus komponentus:

• vitamīni A, C, E un B;

• niacīns;
• dzelzs;
• fosfors;
• magnijs;
• kalcijs.

Žāvētu ābolu kompota priekšrocības ir acīmredzamas cilvēkiem, kuri cieš no sirds sistēmas problēmām. Dzēriens atšķaida asinis, palīdz uzturēt normālu asinsspiedienu, samazina holesterīna līmeni. Regulāri lietojot, tiek atzīmēta nervu sistēmas, smadzeņu stabilizācija un dažādu slimību profilakse. Turklāt, izmantojot svaigus augļus vai dzērienus, kuru pamatā ir dzērieni, būs iespējams attīrīt zarnu traktu no toksīniem.

Bērnam sausi augļi var būt lieliska alternatīva saldumiem un konfektēm. Pat žāvējot, tie saglabā saldumu, bet nezaudē vitamīnus. Bērns varēs palielināt imunitāti, nesaņemot papildu cukura daudzumu, kas bērnībā nelabvēlīgi ietekmē zobu stāvokli. Regulāra žāvētu augļu un uz tiem balstītu augļu dzērienu lietošana var uzlabot bērna ķermeņa vispārējo stāvokli.

Kā pagatavot kompotu

Ir vairāki veidi, kā pagatavot gardu žāvētu augļu dzērienu: lēnā plītī vai uz uguns, izmantojot pannu. Vienkāršākais ir pēdējais. Pasniedziet šādu žāvētu ābolu kompotu var būt silts vai atdzesēts. Glāze vitamīnu dzēriena var uzlabot cilvēka vispārējo stāvokli un uzmundrināt. Ja jūs nezināt, kā gatavot kompotu no žāvētiem āboliem, tad vienkārša soli pa solim recepte palīdzēs izdarīt visu pareizi.

Žāvētu ābolu kompotu recepte

Jūs varat pagatavot uzvaru, pamatojoties uz vienu augli vai pievienojot citus augļus. Papildus sausajam maisījumam jums būs nepieciešama citronskābe, cukurs, pietiekams ūdens daudzums. Pēc alus pagatavošanas procesa beigām dzēriens ir jāuzpūš, tad tā garša būs piesātinātāka. Turklāt karstā veidā jūs nevarēsit izbaudīt visu dzeršanas burvību. Piedāvātā recepte kompotam no žāvētiem āboliem palīdzēs uzlādēt ar vitamīniem, aukstā periodā uzturēs siltumu.

No sausiem āboliem

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Kaloriju saturs: 62,9 kcal.
• Mērķis: brokastīs, pusdienās, vakariņās.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Vienkāršam sausu ābolu kompotam ir viegla augļu garša, patīkams aromāts. To var dzert pieaugušie un bērni. Tas uzlabo vielmaiņu, noņem toksīnus un būs lielisks saldo dzirkstošo ūdeņu aizstājējs. Iegūtā uzvarētāja derīguma termiņš ir ļoti ilgs: vienkārši ielejiet to stikla krūzē un uzglabājiet ledusskapī.

Sastāvs:

• Žāvēti augļi – 300 g;

• Cukurs – 1 glāze;
• Citronskābe – 1 g;
• Ūdens – 2 litri.

Gatavošanas metode:

1. Kārtojiet augļus, noskalojiet, stundu iemērciet tīrā ūdenī.

2. Pannā ievelciet nepieciešamo ūdens daudzumu, ieslēdziet uguni.
3. Pēc 10 minūtēm ielieciet žāvējošo cukuru.
4. Pagatavojiet vēl 35 minūtes.
5. Atdzesējiet dzērienu, pievienojiet citronu un kārtīgi samaisiet.

Zīdaiņiem

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

• Porcijas vienā konteinerā: 1 persona.
• Kaloriju ēdieni: 30 kcal.
• Mērķis: brokastīs, pusdienās, vakariņās.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Ja vēlaties pagatavot veselīgu dzērienu savam mazulim, jums jāievēro visi noteikumi. Labāk ir pats sagatavot augļus: izņem sēklas, sagriež šķēlēs un labi nosusina. Tad jūs būsiet pārliecināts, ka zīdaiņu ābolu kompots ir pilnībā izgatavots uz dabiska pamata, tas nekaitēs jūsu mazulim. Ja jūs pērkat gatavu žāvētāju, tad uzraugiet tā kvalitāti. Atļauts dažādu augļu maisījums..

Sastāvs:

• Žāvēšana – 100 g;

• Ūdens – 500 g.

Gatavošanas metode:

1. Iet caur žāvētāju, ielej ūdeni 3 stundas.

2. Ielieciet augļu šķēles pannā, atkal ielejiet tīru ūdeni.
3. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam samazina siltumu un atstāj uz vēl pāris minūtēm.
4. Noņem no uguns, ļauj atdzist..

Kanēlis

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Kaloriju ēdieni: 80 kcal.
• Mērķis: brokastīs, pusdienās, vakariņās.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Pikantā garšviela dzērienam pievienos dievišķu aromātu un īpašu aromātu. Tikai viens kanēļa standziņš uz vienu katlu spēj pilnībā pārveidot dzērienu. Ja šādas garšvielas nav, tad varat izmantot krustnagliņas. Rīkojieties soli pa solim saskaņā ar iesniegto plānu, un jūs iegūsit garšīgu, veselīgu sautētu ābolu ar kanēli, kuram ir ilgs glabāšanas laiks.

Sastāvs:

• Žāvēšana – 350 g;

• Ūdens – 2 L;
• Kanēlis – 1 nūja;
• Rozīnes – 1 sauja;
• Cukurs – 100 g.

Gatavošanas metode:

1. Sagatavojiet augļus: mazgājiet, mizojiet, ielejiet verdošu ūdeni, lai mīkstinātu.

2. Ielejiet ūdeni pannā, uzlieciet uguni.
3. Negaidot vārīšanos, kad no ūdens sāk celties tvaiks, ielejiet augļu un rozīņu maisījumu.
4. Kad saturs vārās, ielej cukuru, vāra vēl 10 minūtes.
5. Pāris minūtes pirms noņemšanas no karstuma brūnajam šķidrumam pievieno kanēļa nūju.
6. Atdzesē, pasniedz glāzēs.

Lēnā plītī

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Kaloriju saturs: 62,9 kcal.
• Mērķis: brokastīs, pusdienās, vakariņās.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Šāds uzvarētājs būs patīkams papildinājums jebkurai maltītei. Tas labi der pamatēdieniem vai desertiem. Žāvētu augļu variants daudziem patīk pat vairāk nekā dzēriens, kas gatavots no svaigiem, zaļiem āboliem. Ja jūs lietojat mērenu cukura daudzumu, tad to var patērēt pat mazi bērni. Žāvētu ābolu kompots lēnajā plītē iznāk garšīgāks un vieglāks nekā vārīts uz plīts.

Sastāvs:

• Žāvēti augļi – 200 grami;

• Ūdens – 2 litri;
• Cukurs – 1 glāze.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet žāvētāju, ielejiet ūdeni, ja segmenti ir ļoti stingri.

2. Multicooker bļodā ielejiet augļus, pievienojiet cukuru, ielejiet ūdeni līdz atzīmei.
3. Iestatiet režīmu “Ugunsdzēšana” 2 stundas.
4. Gatavs dzert, ļauj atdzist, pēc tam dzer.

Ar bumbieriem

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.

• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Kaloriju ēdieni: 70 kcal.
• Mērķis: brokastīs, pusdienās, vakariņās.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Ja vēlaties padarīt parasto dzērienu vēl piesātinātu un aromātiskāku, tad parastā receptē varat ieviest bumbierus. Glāze šāda auksta dzēriena ne tikai remdēs slāpes, bet arī ziemā piepilda organismu ar vitamīniem. Dzēriena pagatavošanai ir ļoti daudz iespēju, taču klasiskā recepte kompotam no žāvētiem āboliem un bumbieriem joprojām ir vispopulārākā mūsu saimnieču vidū. Tās krāsa var būt brūna vai zeltaini. Tas viss ir atkarīgs no žāvēšanas sagatavošanas procesa. Recepte:

Sastāvs:

• Sausi āboli – 150 g;

• Sausie bumbieri – 100 g;
• Ūdens – 2 L;
• Cukurs – 1 glāze.

Gatavošanas metode:

1. Kārtojiet augļu šķēles, atbrīvojieties no atkritumiem.

2. Ielejiet sausus augļus ar ūdeni, ielieciet uguni.
3. Kad saturs sasniedz vārīšanās temperatūru, vāra vēl dažas minūtes, izlej cukuru.
4. Atstājiet pannu uz uguns vēl 10-15 minūtes..
5. Ir svarīgi ļaut dzērienam brūvēt un sautēt apmēram 5 stundas, tad tas būs vēl garšīgāks un aromātiskāks.

Kā pagatavot žāvētu ābolu kompotu – šefpavāra padomi

Šāda dzēriena priekšrocība ir tā, ka to var pagatavot visu gadu. Kompotu no žāvētiem āboliem varēs pagatavot, veikalā vai tirgū iegādājoties sagataves vai arī pats to pagatavojot. Lai dzēriens būtu garšīgs un sātīgs, ir jāievēro pareizās proporcijas, jāņem vērā dažādu augļu vārīšanas laiks. Izpildiet šos padomus:

• Sautētas bumbierus un ābolus sautē vismaz 30 minūtes.

• Nepārsniedziet gatavošanas laiku: augļi var vārīties, barības vielas pazūd, garša mainās.
• Ja žāvēšana ir liela, gatavošanas laiks jāpalielina par 10 minūtēm.
• Lai dzēriens nevārītos, uz 2 litru pannas vajadzētu lietot ne vairāk kā 1 glāzi cukura. Ja dzērienam pievieno saldos augļus, tad arī šo daudzumu var samazināt..
• Ja vēlaties pievienot skābi, tad varat izmantot aprikožu vai jāņogu, meža zemeņu vai citronu, apelsīnu vai zemeņu.
• Jums vienmēr jāļauj brūvēt, tad garša būs izteiktāka.