Rīsu miltu receptes – tas, ko varat pagatavot mājās

Pieaugot interesei par veselīgu dzīvesveidu, daudzi cilvēki ir pārskatījuši savu uzturu. Pazīstamiem produktiem ir vērts aizstāt ar vērtīgākām uzturvērtības īpašībām un ķermeņa saglabāšanu. Salīdzinoši zems kaloriju saturs, lipekļa trūkums, kraukšķīgi smalkmaizītes, lieliska recepšu izvēle – tās ir rīsu miltu priekšrocības. Dabīgs uztura bagātinātājs, ko izmanto gatavo ēdienu ražošanā bērniem..

Kas ir rīsu milti?

Rīsu graudu malšanas produkts ir dabisko izejvielu pārstrādes rezultāts, izmantojot vienkāršu tehnoloģiju. Seno kultūru uzskata par noderīgu elementu (sarežģītu ogļhidrātu, minerālu, vitamīnu) noliktavām, un augsts cietes līmenis, ja nav lipekļa, rīsus padara par diētisku produktu. Hipoalerģisks produkts, kas nesatur lipekli, ražošanā tiek izmantots kā biezinātājs, bet ēdiena gatavošanā – cepšanai un diētiskiem ēdieniem.

Kā mājās pagatavot rīsu miltus

Gatavojot diētisko produktu mājās, īpašas grūtības nebūs. Ir divi veidi, kā no rīsu graudiem pagatavot miltus, pēc tam izmantot garšīgus ēdienus noteiktām receptēm. Tehnoloģiju pielietošanas rezultātā slīpēšana izrādīsies mazāka vai lielāka, neizmantojot blenderi, kafijas dzirnaviņas ar jaudīgu dzirnaviņu vai gaļas mašīnā, ko nevar darīt:

1. Sausā tehnoloģija ir vienkāršākais veids, kas liek domāt, ka rīsus vajadzētu samaļ blenderī vai sasmalcināt, izmantojot citu virtuves palīgu.
2. Mitrā tehnoloģija ir laikietilpīgāks process, taču izrādās, ka tas ir pilnīgs uztura produkts. Noskalojiet graudus, iemērciet siltā ūdenī 3-5 stundas, izlejiet ūdeni. Vienmērīgi izklājiet uz dvieļa, nosusiniet, pēc tam sasmalciniet līdz vajadzīgajai slīpēšanai.

Ko var pagatavot no rīsu miltiem

Trauku varianti, nekaitējot figūrai, pārsteigs ar daudzveidību. Austrumu ēdiena gatavošanas receptēs rīsus izmanto biežāk, un jebkurš ēdiens – no nūdelēm, maizes līdz desertiem – ir veselīgs barojošs ēdiens, kas ir viegli sagremojams. Rīsu milti ir neaizstājami zīdaiņu pārtikas, desu, makaronu, saldējuma ražošanā. Mājās diētisko produktu var izmantot, lai pagatavotu pankūkas, klimpu mīklu, rullīšus, funčozes (japāņu nūdeles ar garšvielām), ceptu.

Maizes izstrādājumi

Vitamīnu, mikroelementu, cietes attiecība dod diētiskajam produktam tik noderīgas īpašības, ka ar tiem nevar salīdzināt pilngraudu miltus. Cepšana no rīsu miltiem izrādās kraukšķīga, tāpēc maizes rullīši ir labi uz tā pamata. Porainā tekstūra aknām, smalkmaizītēm, smalkmaizītēm piešķirs īpašu garšu, bet, ja vēlaties tās padarīt mazāk sausas, mīklai ieteicams pievienot vairāk šķidruma, olas..

Trauki

Krējuma zupa, stikla nūdeles, zivju kūkas, manti, khinkali, pelmeņi, diētas pica, siera kūkas, pankūkas – tās ir iespējas ēdieniem, kur varat izmantot maltus rīsu graudus. Rīsu miltu ēdienus cilvēka ķermenis viegli absorbē, un olbaltumvielu īpašā vērtība padara produktu par ideālu izvēli diētas izvēlnei. Graudaugu pulveris – galvenā sastāvdaļa Āzijas ēdienu receptēs, lieliski piemērots mērcēm, mīklu kā biezinātāju vai makaronu, nūdeļu sastāvdaļu.

Rīsu miltu receptes

Vienkāršas ēdienreizes gremošanas traucējumu gadījumos, smalkmaizītes bez lipekļa alerģiskiem cilvēkiem, augu olbaltumvielu avots dažās veģetāriešu sekotāju receptēs – tas ir ieguvums no produkta, ko var pagatavot mājās. Starp receptēm ir viegli atrast tādas, kurās produkts pilnībā aizstāj kviešu miltus vai palīdz dažādot ēdienu garšu, ja izmantojat kukurūzas, auzu, griķu, sojas miltu maisījumu.

Fritters

• Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju ēdieni: 167 kcal.
• Mērķis: brokastis, pēcpusdienas tēja, vakariņas.
• Virtuve: Āzijas.
• Grūtības: viegli.

Garšīgs ēdiens brokastīs vai vakariņās, kas noderēs gremošanai un palīdzēs uzturēt figūru. Hašas brūni, kuru pamatā ir sasmalcināti rīsu graudi, labi apmierina izsalkumu, tāpēc tie ir piemēroti kā barojošs ēdiens pēcpusdienas uzkodām. Lai ietaupītu minimālu kaloriju skaitu, fritītes jāpasniedz bez cukura, un, ja vēlaties dažādot garšu, tās var patērēt ar medu, ievārījumu, jogurtu.

Sastāvs:

• rīsu milti – 180 grami;
• olas – 2 gab .;
• jogurts (šķidrums) – 150 ml;
• soda – 1 tējkarote;
• sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Sakuliet olas ar sāli, sajauciet ar novājētu etiķi, soda, miltiem.
2. Apvienojiet masu ar jogurtu, samaisiet.
3. Cepšanai izmantojiet augu eļļu, uzkarsējiet pannu.

Maize

• Gatavošanas laiks: 105 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
• Kaloriju ēdieni: 1320 kcal.
• Mērķis: brokastis, pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: Āzijas.
• Grūtības: viegli.

Vai vēlaties cept garšīgu mājās gatavotu maizi, nebaidoties par gabalu? Pēc tam izvēlieties šo recepti, kurā galvenā sastāvdaļa ir malti rīsu graudi. Jums būs nepieciešams arī šāds palīgs virtuvē kā maizes mašīna, jo ar to nav jautājums, kā pagatavot svaigus smalkmaizītes bez lipekļa. Tiks nodrošināta ēstgribu garoza, tāpat kā glancēta žurnāla fotoattēlā, turklāt jums būs nepieciešams tikai mīcīt mīklu pareizi un izvēlēties piemērotu režīmu.

Sastāvs:

• milti (rīsi) – 600 g;
• sausais raugs – 10 g;
• olas – 3 gab .;
• ūdens – 250 ml;
• eļļa (dārzeņu) – 60 ml;
• cukurs – 3 ēd.k. karotes;
• sāls – 20 g.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ olas ar sāli, pusi no cukura tilpuma.
2. Maizes pannas formā ielej ūdeni, augu eļļu, olu maisījumu, pievieno miltus, pievieno raugu. Rūpīgi samaisiet rīsu miltu mīklu vai izmantojiet mīcīšanas funkciju.
3. Ieslēdziet vēlamo programmu, pagaidiet, līdz cepšana būs pabeigta.

Rīsu cupcake

• Gatavošanas laiks: 60 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
• Kaloriju ēdieni: 1580 kcal.
• Mērķis: brokastis, pusdienas, pēcpusdienas tēja, vakariņas.
• Virtuve: Āzijas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Apelsīnu cepta mīkla, kas kūst mutē, ir tas, kāds rīsu kūka izskatīsies, kad to pagatavos. Cilvēkiem, kas ievēro diētu, nebūs jāuztraucas par kaloriju daudzumu, un cepšana ar tradicionālajām Āzijas virtuves sastāvdaļām ātri tiek galā ar badu un mēreni salda. Šī recepte ir piemērota arī tiem, kam patīk eksperimentēt virtuvē, piešķirot neparastu garšu plaši pazīstamiem gardumiem..

Sastāvs:

• milti (malti rīsu graudi) – 250 g;
• sviests (sviests) – 180 g;
• olas – 3 gab .;
• cukurs – 5 ēd.k. karotes;
• cepamā pulvera mīkla – 1 tējkarote;
• apelsīnu ievārījums – 100 g;
• sāls – šķipsniņš.

Gatavošanas metode:

1. Sviestu sasmalcina ar cukuru, ielej saputotus dzeltenumus.
2. Saldajā olu-sviesta maisījumā pievienojiet ievārījumu, samaisiet, pievienojiet miltus, cepamo pulveri.
3. Baltumus viegli sakuliet ar sāli, ielieciet kūku mīklā.
4. Ielieciet formā, cepiet cupcake 30-40 minūtes.

Pankūkas

• Gatavošanas laiks: 15 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
• Kaloriju saturs: 596 kcal.
• Mērķis: brokastis, pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: Āzijas.
• Grūtības: viegli.

Kā daudziem pagatavot iecienīto ēdienu, lai pārsteigtu mīļos ar neparastu garšu? Svarīgs nosacījums, kas būs jāievēro, ir rūpīgi sajaukt sastāvdaļas, pretējā gadījumā rīsu pankūkas ir sausas. Ņemiet vērā, ka šī recepte ir ieteicama veselīgas ēšanas un alerģijas cienītājiem, jo ​​pankūkas, kuru pamatā ir malti rīsu graudi, pieder pie produktiem, kas nesatur lipekli.

Sastāvs:

• milti (rīsi) – 100 g;
• ola – 1 gab .;
• piens – 100 ml;
• kukurūzas ciete – 1 tējkarote;
• sviests (sviests) – 20 g;
• sāls, cukurs – pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Ņem 1 olu, saputo ar šķipsniņu sāls, pievieno cukuru, visu cietes daudzumu, samaisa.
2. Pievienojiet mīklai mīkstu sviestu, ielejiet pienu.
3. Pievienojiet miltus, labi samaisiet līdz gludai..
4. Apcep no abām pusēm karstā pannā.

Rīsu miltu cepumi

• Gatavošanas laiks 20 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 8 personas.
• Kaloriju ēdieni: 2830 kcal.
• Mērķis: brokastis, pēcpusdienas tēja, vakariņas.
• Virtuve: itāļu.
• Grūtības: viegli.

Vai desertu pagatavošana prasa daudz laika? Šī veselīgas cepšanas recepte viegli pierāda pretējo. Rīsu cepumu kaloriju saturs ir salīdzinoši zems, aromāts ikvienu pievedīs pie galda, lai baudītu smalkmaizītes. Ja kāds cieš no alerģijas, tad ierobežojumu kļūs tikai to produktu individuālā neiecietība, kas ietilpst sastāvā. Visos citos aspektos tas ir garšīgs kārums, kas pat neiekļūst fotoattēlā: tas tiek ātri apēsts, un es vēlos izmēģināt citu!

Sastāvs:

• milti (malti rīsu graudi) – 400 g;
• pulverveida cukurs – 1,5 tases;
• ola – 2 gab .;
• lazdu rieksti – 100 g;
• cepamais pulveris – 1 ēd.k. karote;
• ingvers (rīvēts) – 60 g.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ olu ar pūdercukuru. Pievienojiet cepamo pulveri, maltus riekstus, ingveru, miltus. Rūpīgi samaisiet ēdienu.
2. Izrullējiet mīklu, bet ne plānā kārtā, sagrieziet apļus.
3. Rullē pūdercukuru no abām pusēm, liek uz cepešpannas, cep apmēram 10 minūtes vidējā temperatūrā.

Pīrāgs

• Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju ēdieni: 1580 kcal.
• Mērķis: brokastis, pēcpusdienas tēja, vakariņas.
• Virtuve: Eiropas.
• Grūtības: viegli.

Konkurss par maizes cepšanu var būt tikai saldo rīsu kūkas recepte. Kā pagatavot desertu, lai vēlaties nofotografēties un saglabāt maksimālo uzturvielu daudzumu? Paņemiet brūno rīsu miltus (maltus brūno rīsu graudus), pievienojiet augļus, piemēram, ābolus. Pēdējais – jāsagriež šķēlēs, apkaisa ar citrona sulu, liek virsū, pārkaisa ar kanēli un cukuru.

Sastāvs:

• brūno rīsu milti – 200 g;
• kefīrs – 0,5 tases;
• ola – 3 gab .;
• cukurs – 4 ēd.k. karotes;
• cepamā pulvera mīkla – 1 tējkarote;
• ābols – 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Sakuļ olas, pievieno kefīru, ielej 3 ēdamkarotes cukura, samaisa.
2. Pievienojiet eļļainu, cepamo pulveri, mīciet mīklu.
3. Ielieciet masu formā, izrotājiet ar āboliem virsū.
4. Cepiet 20-30 minūtes vidējā temperatūrā.

mājās gatavotas nūdeles

• Gatavošanas laiks: 40 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
• Kaloriju saturs: 690 kcal.
• Mērķis: pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: Āzijas.
• Grūtības: viegli.

Karstais austrumu ēdiens ir savdabīga Āzijas virtuves vizītkarte. Nekas nevar salīdzināt ar nūdeļu popularitāti, jo tas tiek pasniegts pat vismazākajās ielu kafejnīcās šī reģiona valstīs. Vai vēlaties ietaupīt enerģiju, ēst veselīgu pirmo vai karstu garnīru, kas nepievienos papildu mārciņas? Tad uzziniet, kā pagatavot mājās gatavotas nūdeles ar šo vienkāršo recepti..

Sastāvs:

• milti (rīsu smalka malšana) – 0,5 kg;
• olas – 3 gab .;
• ūdens – 1-2 ēd.k. karotes;
• kukurūzas ciete – 1 tējkarote;
• sāls pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Ielejiet miltus uz galda, izveidojiet caurumu, ielejiet sakultas olas ar sāli.
2. Mīciet mīklu, pievienojot ūdeni, izrullējiet un, ja tā saplīst, pievienojiet cieti.
3. Nosusiniet, atstājot veidojumu pusstundu, pēc tam sagriež plānās sloksnēs.