Populārā itāļu pica jau sen tiek gatavota visā pasaulē ar dažādiem pildījumiem un dažādām metodēm. Uzkodu gatavošanas iespējas mikroviļņu krāsnī ir vērts zināt, lai ierobežotu laiku varētu pagatavot gardu kārumu. Mikroviļņu krāsns ir ierīce, kas pieejama gandrīz visiem, tāpēc receptes par to būs noderīgas daudziem.
Kā pagatavot picu mikroviļņu krāsnī
Ar produktu sagatavošanu sākas picas gatavošana mikroviļņu krāsnī. Galvenās sastāvdaļas ir mīkla un pildījums. Pirmo var izdarīt patstāvīgi vai iegādāties gatavu, aizstāt ar lavaša loksnēm vai maizi. Picu papildināšanas iespējas ir pārsteidzošas – no siera ar šķiņķi līdz zivju konserviem, sarkanām zivīm un ar olām pildītiem dārzeņiem.
Ir vairāki veidi, kā pagatavot picas mīklu mikroviļņu krāsnī: pagatavojiet klasisko raugu bez piena, olām, miltiem un sviesta. Otrais veids ir mīcīt dvesmu vai raugu, bet trešais ir pirkt gatavu un izskrējienu. Vienkāršākais pavāru pagatavošanas veids ir metode, kas apraksta, kā mikroviļņu krāsnī gatavot saldētu picu. Lai to izdarītu, jums ir jāpērk pamatne, to jāuzkarsē, jāpiepilda ar pildījumu pēc garšas un jācep.
Gatavojot picu mikroviļņu krāsnī, nevar iztikt bez mērces. Vienkāršākais variants būs tomāti, vai arī to var sarežģīt skābā krējuma pildīšana ar olām un zaļumiem, ķiplokiem. Šeit ir daži labi picas gatavošanas padomi:
- lai pica nedeg, tā jācep uz stikla vai folijas traukiem;
- mīklu padarīt šķidrāku nekā gatavošanai cepeškrāsnī;
- ja jūs veidojat rauga mīklu, tad jums jāuzstāj mazāk: tūlīt pēc mīcīšanas jūs varat to ievietot cepeškrāsnī;
- tomātus aizstāj ar tomātu mērci, mozzarella ar mīksto sieru, gaļu ar desu, olīveļļu ar saulespuķu;
- mīdijas, kalmārus un garneles pirms nosūtīšanas vāra;
- sieru labāk berzt rupji, lai garoza kļūtu izteiktāka;
- tomātus labāk nomizot, tos garšot ar baziliku, karstajiem pipariem.
Mikroviļņu picu receptes
Visiem jaunievedumiem ēdiena gatavošanā būs nepieciešama picu recepte mikroviļņu krāsnī ar fotoattēlu, kas izskaidros visu soli pa solim procesu un palīdzēs cept perfektu ēdienu. Jūs varat gatavot ēdienu, izmantojot mikroviļņu mini-picu, kas tradicionāla uz skābo krējumu, kārtainās gaļas vai rauga mīklas. Uzkoda izskatās oriģināla ar kviešu maizes vai neraudzētas pitas maizes pamatni.
Pica mikroviļņu krāsnī
- Gatavošanas laiks: pusstunda.
- Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
- Kaloriju ēdieni: 259 kcal.
- Mērķis: uzkodām.
- Virtuve: autore.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Mini-pica mikroviļņu krāsnī no saimnieces neaizņems daudz laika, un porcijas lielums novērsīs vajadzību dalīt sagatavoto mīklas gabalu. Labumu ražošanai mīca klasisko picas mīklu, sākot ar to, kas atrodams mājās. Ir labi kombinēt desu ar sieru, svaigiem vai konservētiem tomātiem, majonēzi vai kečupu. Noteikti garšojiet picu ar zaļumiem.
Sastāvs:
- piens – puse glāzes;
- milti – glāze;
- sviests – 100 g;
- olas – 1 gab .;
- tomātu pasta – puse glāzes;
- soda – 5 g;
- etiķis – 10 ml;
- salami – 30 g;
- speķis – 150 g;
- tomāti – 100 g;
- cietais siers – 150 g;
- dilles – ķekars.
Gatavošanas metode:
- Sāliet olu, sajauciet ar putukrējumu, ielejiet pienu. Pievienojiet izsijātus miltus, soda ar etiķi, mīciet mīklu.
- Rullējiet, sagrieziet porcijas ar šķīvi, piecas minūtes nosūtiet uz mikroviļņu krāsni, ieslēdzot maksimālo jaudu, ieeļļojiet ar pastu, nosūtiet trīs minūtes.
- Desu sagrieziet pusgredzenos, bekonu šķēlēs, lieciet uz mīklas, cepiet piecas minūtes.
- Ieklājiet tomātu gabaliņus. Pēc trīs minūšu cepšanas apkaisa ar rīvētu sieru, ļaujiet tam izkausēt.
Uz gatavas pamata
- Gatavošanas laiks: pusstunda.
- Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
- Kaloriju ēdieni: 251 kcal.
- Mērķis: uzkodām.
- Virtuve: autore.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Picas vārīšana mikroviļņu krāsnī uz gatavas pamata ir vēl ātrāka, to var viegli iegādāties jebkurā veikalā. Atliek papildināt tā pildījumu ar garšīgiem produktiem, uzreiz cept, izmantojot plīti, un karstu pasniegt pie galda. Porcijas tūlīt aizlidos, jo sirsnīgām uzkodām būs neticami bagātīga garša, patīkams aromāts un mutes dzirdinošs izskats..
Sastāvs:
- saldētas picas pamatne – 1 lapa;
- šķiņķis – 200 g;
- sīpoli – 1 gab .;
- saldie pipari – 1 gab .;
- tomāti – 2 gab .;
- olīvas – nedaudz;
- majonēze – 30 ml;
- tomātu kečups – 25 ml;
- siers – 150 g.
Gatavošanas metode:
- Eļļojiet pamatni ar majonēzes un kečupu maisījumu, ielieciet smalki sagrieztu šķiņķi, pusi sīpolu gredzenus, saldo piparu šķēles, olīvas, tomātu šķēles.
- Apkaisa ar rīvētu sieru, cep četras minūtes ar maksimālo jaudu. Ja vēlaties, atkārtojiet, līdz siera garoza ir brūna.
- Labāk sasmalciniet vai sagrieziet komponentus ar vidējām šķēlītēm.
No kārtainās mīklas
- Gatavošanas laiks: 4,5 stundas.
- Porcijas vienā konteinerā: 8 personas.
- Kaloriju ēdieni: 246 kcal.
- Mērķis: uzkodām.
- Virtuve: autore.
- Sagatavošanas sarežģītība: grūti.
Ne katrs šefpavārs var pagatavot picu no kārtainās mīklas mikroviļņu krāsnī, jo tās pamats jāsamaisa saskaņā ar stingriem noteikumiem un ilgstoši jānogaida aukstumā. Ja jūs nezināt, kā pagatavot kārtainās mīklas izstrādājumus, tad palīdzēs recepte ar fotoattēlu vai gatavu pamatni, kas nopirkta veikalā. Pateicoties gaisa loksnei ar pildījumu, pica ir maiga un dzirdīga.
Sastāvs:
- milti – 1,5 tases;
- ūdens – 100 ml;
- margarīns – 100 g;
- cukurs – 20 g;
- sāls – 5 g;
- tomātu mērce – 40 ml;
- siers – 200 g;
- sarkano un melno piparu maisījums – 2 šķipsniņas.
Gatavošanas metode:
- Margarīnu sasmalcina ar nazi, sajauc ar miltiem drupatās, mīca līdz gludai. Atšķaidiet cukuru ar sāli ar aukstu ūdeni, ielejiet mīklā. Mīca līdz gludai, atmatā aukstumā, noņem pēc četrām stundām.
- Mīklu izrullējiet plānā kārtiņā, salieciet uz pusēm, atkārtojiet piecas reizes, līdz izveidojas daudz slāņu, nogrieziet atbilstoši formai.
- Ielieciet lapu uz trauka, cep piecas minūtes ar 800 vatu jaudu.
- Ielejiet pamatni ar kečupu, apkaisa ar pipariem, rīvētu sieru. Atstājiet minūti, lai siera čipsi izkustu un iegūtu zeltaini brūnu..
Mikroviļņu klaipu pica
- Gatavošanas laiks: pusstunda.
- Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
- Kaloriju ēdieni: 230 kcal.
- Mērķis: uzkodām.
- Virtuve: autore.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Oriģināls izskats ir ātra pica no klaipu mikroviļņu krāsnī, kas ir lieliska uzkoda bada apmierināšanai, kad gatavošanas laiks ir beidzies. Šī delikatese ir lieliski piemērota bērnu svētkiem, jo bērns novērtēs tās garšu, apēdīs porciju un lūgs papildinājumu. Neiesaistieties cepšanā tiem, kas seko skaitlim, bet dažreiz brīvdienās jūs varat atļauties gabalu.
Sastāvs:
- klaips – 1 gab .;
- kūpināta desa vai desa – 150 g;
- marinēti gurķi – 2 gab .;
- tomāti – 1 gab .;
- olas – 2 gab .;
- cietais siers – 100 g;
- majonēze – 30 ml.
Gatavošanas metode:
- Pārgrieziet maizi uz pusēm, pēc tam horizontāli, lai iegūtu četras daļas.
- Izņemiet mīkstumu, atstājiet garoza, eļļojiet ar majonēzi.
- Vāra olas, sarīvē, ielieciet centrā. Uz augšas ielieciet gurķu apļus, desu kubiņus, tomātu gredzenus, apkaisa ar rīvētu sieru uz smalkas rīves.
- Cep piecas minūtes ar maksimālo jaudu. Grill taimeri uz minūti.
Uz pitas maizes
- Gatavošanas laiks: pusstunda.
- Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
- Kaloriju ēdieni: 221 kcal.
- Mērķis: uzkodām.
- Virtuve: autore.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Ar ļoti plānu pamatnes lapu jūs iegūstat picu uz pitas maizes mikroviļņu krāsnī, kurai vislabāk ir uzņemt svaigu apaļu kūku. Pildījumam der ņemt gaļas produktu maisījumu – vārītu vai ceptu vistu, kūpinātu gaļu, dārzeņu šķēles un mērci. Kā pagatavot garšīgu kārumu, palīdzēs izprast recepti ar fotoattēlu, kas ir aprakstīts zemāk. Iespaidīgais picas izskats nevienu neatstās vienaldzīgu.
Sastāvs:
- pitas maize – 1 kūka;
- kečups – 20 ml;
- cepta gaļa – 100 g;
- tomāts – 1 gab .;
- cietais siers – 50 g;
- majonēze – 30 ml.
Gatavošanas metode:
- Ielieciet pita maizes lapu uz stikla mikroviļņu paplātes, ieeļļojiet ar tomātu kečupu.
- Pa virsu lieciet gaļas gabalus, varat to garšot ar kūpinātu gaļu.
- Izklājiet uz tomātiem gredzena virsmas, sarīvējiet sieru.
- Uzkarsē picu 2,5 minūtes ar maksimālu jaudu. Ja siers nav izkusis, atkārtojiet.
No rauga mīklas
- Gatavošanas laiks: pusstunda.
- Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
- Kaloriju ēdieni: 276 kcal.
- Mērķis: uzkodām.
- Virtuve: autore.
- Grūtības pakāpe: vidēja.
Lielisks un gaisīgs izrādās picu mikroviļņu krāsnī no rauga mīklas, kas gatavošanas procesā atšķiras no izvēles, kad trauku gatavoja cepeškrāsnī. Liela mikroviļņu izmantošanas priekšrocība ir mīklas sajaukšana ar raugu bez turpmākas pierādīšanas. Pietiekami 10 minūtes, lai masa paceltos un būtu gatava turpmākai cepšanai.
Sastāvs:
- milti – 200 g;
- raugs – 75 g;
- piens – 120 ml;
- ūdens – 120 ml;
- olas – 1 gab .;
- cukurs – 60 g;
- dārzeņu eļļa – ? brilles;
- desa – 0,3 kg;
- šampinjoni – 0,2 kg;
- siers – 150 g;
- tomātu mērce – 20 ml;
- majonēze – 35 ml.
Gatavošanas metode:
- Sildiet ūdeni, atšķaidiet ar cukuru un raugu, ielieciet siltumā 10 minūtes.
- Pārējos testa maisījuma komponentus apvieno ar pirmo masu. Mīciet testa masu līdz elastībai, ruļļos plānā kūkā.
- Eļļojiet ar majonēzes un mērces maisījumu, ielieciet desu šķēles, sēņu šķēles (pēc garšas varat tās viegli apcept), apkaisa ar siera skaidiņām.
- Iestatiet mikroviļņu krāsnī maksimālo jaudu un cepiet piecas minūtes.
- Tas būs garšīgs, ja izmantosit sālītas vai marinētas sēnes.
Vai jums ir kādas ieteikumus vai receptes par picas pagatavošanu mikroviļņu krāsnī? Būtu lieliski, ja varētu pievienot arī fotogrāfijas, lai redzētu galīgā rezultāta izskatu. Paldies!