Krāsns iesmi vistas iesmi

Šis ēdiens, kas tradicionālās kategorijas kategorijā iekļuva vasaras-rudens periodā, tiek uzskatīts par vienu no pirmajiem, ko primitīvs cilvēks iemācījās gatavot. Mūsdienās to galvenokārt izmanto cūkgaļas gaļai, kas cepta uz grila. Tomēr vistas bārbekjū mājās cepeškrāsnī uz iesmiem nav sliktāka garša, un to ir vieglāk sagremot.

Kā pagatavot vistas iesmus cepeškrāsnī

Marināde ir atbildīga par uzņēmuma panākumiem: profesionāļi to sauc par galveno faktoru, kas nosaka jebkura kebaba garšu un izskatu. Visām mājas gatavošanas metodēm, izņemot bārbekjū, tas ir īpaši svarīgi, ņemot vērā atšķirīgo termisko efektu. Arī gaļas izvēlei ir nozīme: spārni, kājas vai krūtiņa. Kā pagatavot kebabu cepeškrāsnī uz vistas iesmiem, lai iegūtu garšīgu ēdienu? Vadieties pēc šādiem padomiem:

• Diētiski vistas iesmi uz iesmiem cepeškrāsnī tiek iegūti no krūtiņas, taču sulībai tie ir jābūt ļoti labi marinētiem.
• Izgatavojiet vidēja lieluma gabaliņus – tie neizžūs. Optimālais biezums – 2 cm.
• Sagrieziet vistu pāri – tas saglabās to sulīgumu.
• Noteikti pagrieziet kebabus vairākas reizes.
• Klasiskā marināde mājputniem – kefīrs, garšvielas, sīpoli.
• Jūs varat gatavot caur grilu vai parasto cepšanu. Pēdējā temperatūra ir 200 grādi, taimeris – pusstundu. Grils gatavo ātrāk – 10 minūtēs.
• Cepeškrāsnī cepeškrāsnī sagriezti vistas iesmi vienveidīgai gatavošanai jāizliek uz stiepļu turētāja, zem kura ievieto paplāti vai cepešpannu..

Tradicionālie vistas iesmi cepeškrāsnī uz iesmiem

Šī ēdiena galvenās īpašības gandrīz pilnībā sakrīt ar klasisko cūkgaļas kebabu, bet marinādes pamatā ir majonēze ar sīpoliem, bez etiķa. Jūs varat izmantot jebkuru garšvielu – putns nav tik prasīgs kā cūkgaļa vai liellopu gaļa. Ideāls sānu ēdiens ir cepti kartupeļi. Sastāvdaļu saraksts ir šāds:

• kājas – 6 gab .;
• majonēze – glāze;
• ķiploku daiviņas – 3 gab .;
• sīpols – 2 gab .;
• melnie pipari, sāls.

Kā pagatavot kebabu cepeškrāsnī ar vistu? Instrukcija ir vienkārša:

1. Vistas kājas, noņemiet kaulu. Rupji sasmalcina.
2. Gaļas gabaliņos sadaliet majonēzi, sīpolu gredzenus, sasmalcinātus ķiplokus un sāls un piparu maisījumu. Marinējums 4 st.
3. Pusstundu turiet koka iesmus ūdenī.
4. Cieši sēžiet gaļu pārmaiņus ar sīpoliem. Izklājiet uz grila.
5. Gatavojiet 210 grādos no vienas puses uz augšu ceturtdaļas stundas laikā. Pārlieciet un turiet tik daudz.

Aknu iesmi krāsnī uz iesmiem

Ideāla ātra uzkoda, kuras recepte ir populāra Taizemes un Japānas virtuvē. Vienkārša subproduktu marināde – garšvielu maisījums, kas nodrošina pikantu garšu, un sojas mērce. Pat bērns var cept šādus vistas iesmus uz iesmiem cepeškrāsnī. Produktu saraksts ir īss:

• aknas – 1,2 kg;
• zemes piparu maisījums;
• sāls;
• sojas mērce – 2 ēd.k. l .;
• niedru cukurs – šķipsniņš.

Gatavošanas tehnoloģija:

1. Sagrieziet aknas šķēlēs līdz 1-1,5 cm – mazais izmērs samazina kodināšanas laiku.
2. Pagatavojiet marinādi: mērci ar cukuru, sāli un maltiem pipariem.
3. Ar šo šķidrumu ielej aknas, atstāj uz ceturtdaļu stundas.
4. Stīgas gabaliņus uz iesmiem, gatavojiet ar grilu režīmā apmēram 10 minūtes.

Sirds formas vistas kebabi cepeškrāsnī

Šī ēdiena recepte ir ļoti vienkārša, sastāvdaļu komplekts ir pieejams arī visiem: marināde sastāv no kefīra ar garšvielām. Vienīgais, kas jāpatur prātā, ir rūpīga subproduktu tīrīšana pirms vārīšanas. Produktu saraksts vistas iesmiem uz iesmiem cepeškrāsnī:

• sīpols ir salds;
• vistas sirdis – 400 g;
• kefīrs – puse glāzes;
• jebkuras garšvielas.

Darba shēma:

1. Nomizojiet sirdis, iegremdējiet kefīra un garšvielu maisījumā. Marinēšana 1,5-2 stundas.
2. Sagrieziet sīpolu biezos apļos, iestatiet uz iesmiem, sakrustojot ar sirdīm.
3. Ielieciet uz folijas, kas izstiepta virs cepešpannas.
4. Pavārs 20 minūtes 200 grādos.

Krāsns iesmi vistas fileja

Šīs receptes uzmanības centrā ir zemais kaloriju saturs un … sāls trūkums. Šis solis nodrošina gaļas sulīguma saglabāšanu, jo krūtiņu ir ļoti viegli nožūt. Pareizi izvēlēta marināde padarīs to maigu, nepievienojot vienu gramu tauku, tāpēc pat bērnam ir atļauts ēst. Sastāvdaļu komplekts ir šāds:

• vistas krūtiņa – 3 gab .;
• medus – 1/3 tase;
• kurkuma – 1/2 tējk;
• sojas mērce – 20 ml;
• ananāsi – 180 g;
• blīvs bumbieris – 2 gab .;
• sezama.

Algoritms ir šāds:

1. Pagatavojiet maisījumu no sojas mērces, sakarsēta medus, kurkuma un sezama sēklām.
2. Marinējiet krūšu šķēles 3-4 stundas.
3. Ananāsus un bumbierus sagriež kubiņos, pārmaiņus ar gaļu, liek uz mitrām koka nūjām.
4. Cepiet režģa režīmā.

Uzziniet vairāk receptes, kā pagatavot garšīgu vistas kebabu..

Izpētījis zemāk redzamos kulinārijas videoklipus, jūs sapratīsit, kā panākt nevainojamu gaļas sulīgumu un grauzdēšanu, skaistu krāsu, kā tas ir profesionālos fotoattēlos. Jūs uzzināsit 3 jaunas marinādes un garšvielu kombinācijas un iemācīsit sagatavot koka iesmus. Pieredzējušās mājsaimnieces jums pateiks, kāda putna daļa tiek uzskatīta par ideālu šāda ēdiena izveidošanai..

Sulīgi vistas iesmi uz iesmiem

Skaisti vistas iesmi uz iesmiem

Piedāvā vistu iesmiņus uz iesmiem cepeškrāsnī