Ko gatavot no kukurūzas putraimiem

Kukurūzas putraimus var atrast daudzos pārtikas preču veikalos. Krievijas patērētāju vidū tas nav īpaši pieprasīts.

Kukurūzas putraimi

No kukurūzas putraimiem var pagatavot dažādus gardus ēdienus. Daudzi no viņiem pieder pie Moldāvijas vai Latīņamerikas virtuvēm..

Jāšanās

Lai pagatavotu pankūkas, izmantojot labību no kukurūzas, jums nepieciešams:

• kukurūzas putraimi -? st .;
• piens – 2 ēd.k .;
• kviešu milti – 50 g;
• cukurs – 40 g;
• ola – 1 gab.

Gatavošanas process sastāv no šādām darbībām:

1. Pagatavojiet graudaugu biezputru un atdzesējiet.
2. Pievienojiet olu un cukuru.
3. Formē kūkas un izrullē tās miltos.
4. Apcep pannā no abām pusēm augu eļļā.

Ja vēlaties, putrā varat ievietot žāvētus aprikozes vai rozīnes.

Pīrāgs

Lai pagatavotu kukurūzas putraimu pīrāgu, pēdējo samaļ blenderī vai kafijas dzirnaviņās.

Kas nepieciešams pīrāga pagatavošanai:

• ola – 1 gab .;
• kukurūzas putraimu milti – 80 g;
• kviešu milti – 80 g;
• cukurs – 50 g;
• sviests – 100 g.

Ēdienu gatavošanai jums nepieciešams:

1. Sarīvē sviestu ar cukuru un olu.
2. Produktiem pakāpeniski pievienojiet kviešu un kukurūzas miltus.
3. Mīciet mīklu un ielieciet to cepšanas traukā.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ielieciet tajā nākamo pīrāgu 15 minūtes.

Apkaisīt kūku ar pūdercukuru vai rīvētu šokolādi..

Sīkdatnes

Sīkfailu gatavošana ir līdzīga pankūku vārīšanai. Vispirms putra tiek vārīta no graudaugiem, un pēc tam to atdzesē līdz istabas temperatūrai. Tālāk izveidojiet mīklu un cepeškrāsnī pagatavojiet sīkdatnes. Lai pagatavotu veselīgus kukurūzas miltu sīkfailus, jums:

• labības putra – 1,5 ēd.k .;
• ola – 1 gab .;
• cukurs – 4 ēd.k. l .;
• vanilīns pēc garšas.

Gatavošanas procesā ietilpst:

1. Pagatavotajā aukstajā putrā ielieciet cukuru, olu un vaniļu.
2. Visu sajauc ar blenderi.
3. Izmantojiet karoti uz cepešpannas, lai izklātu vidēja lieluma sīkdatnes.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem.
5. Cepiet sīkdatnes 10 minūtes.

Pēc tam, kad sīkdatnes ir atdzisušas, tās var noņemt no pannas..

Hominy

Mamalyga ir Moldovas nacionālais ēdiens. Tā ir ļoti blīva putra, kuru var sagriezt ar nazi. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• mazas kukurūzas putraimi – 200 g;
• ūdens – 600 ml;
• ķiploki – 1 krustnagliņa;
• čili pipari – 2 pākstis.

Gatavošanas process:

1. Labi noskalojiet labību, ielejiet to ar karstu ūdeni un pusstundu vāriet uz lēnas uguns.
2. Beigās putrai pievienojiet ķiplokus un piparus.
3. Ielieciet uz dēļa un sagriež ar nazi.

Banosh

Banosh ir Hutsul putra. To sagatavo no smalkākajām maltajām kukurūzas putraimiem vai parastajām maltajām putraimām kafijas dzirnaviņās. Skābo krējumu banosh izmantojiet tikai mājās. Lai pagatavotu šo ēdienu, nepieciešami šādi produkti:

• kukurūzas putraimi – 200 g;
• skābs krējums – 300 g;
• piens – 0,5 l;
• sāls – 1 tējk;
• fetas siers – 100 g.

Banosa gatavošana sastāv no šādiem soļiem:

1. Ielejiet pienu katliņā un pievienojiet tam skābu krējumu..
2. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samazina siltumu, lai produkti turpinātu nedaudz vārīties..
3. Pannā ar plānu straumi ielej putraimus, enerģiski maisot ar koka lāpstiņu.
4. Pievienojiet sāli un turpiniet maisīt apli vienā virzienā (tas ir ļoti svarīgi).
5. Pēc apmēram 5 minūtēm eļļai vajadzētu nonākt virsmā. Kad tas notiek, noņemiet pannu no uguns..
6. Banosh pasniedz karstu un pārkaisa ar sieru, kas sarīvēts virsū.

Izdevīgās iezīmes

Kukurūza satur maz olbaltumvielu, kas var izraisīt alerģiskas reakcijas. Tas ir bagāts ar dažādiem vitamīniem un minerālvielām. Tas satur silīciju, kas ļauj uzturēt smaganu un zobu veselīgu stāvokli. Turklāt kukurūzai ir šādas noderīgas īpašības:

• satur vitamīnus A un E, kas atbalsta ādas skaistumu;
• B vitamīni veicina normālu nervu sistēmas darbību;
• putra, kas pagatavota no kukurūzas putraimiem, attīrīs toksīnu un toksīnu ķermeni. Viņa noņems arī radionuklīdus, kas ir vēža profilakse;
• kukurūzā ir vielas, kas stiprina nervu šķiedras. Tas palīdz saglabāt atmiņu, uzmanību un labas mācīšanās spējas;
• regulāri lietojot, kukurūza samazinās sliktā holesterīna līmeni un normalizēs spiedienu;
• kukurūza labi attīra zarnas. Tas pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu;
• kukurūza novērš tauku uzsūkšanos ar citiem produktiem, kas palīdz samazināt lieko svaru;
• Kukurūzas putraimi ir īpaši noderīgi bērniem. Tas stiprinās bērna aizsargfunkcijas, padarīs viņu mierīgāku. Pateicoties kukurūzā esošajam dzelzam, no tā pagatavotā putra būs lielisks produkts anēmijas novēršanai. Ir iespējams dot putru mazuļiem no 9 mēnešiem.

Kukurūzas putraimi – produkts, no kura jūs varat pagatavot daudz garšīgu un veselīgu ēdienu. Regulārs produktu patēriņš no kukurūzas putraimiem piesātinās organismu ar svarīgiem mikroelementiem un saglabās veselīgu stāvokli..