Kā pagatavot zivis cepeškrāsnī

Ja jūs meklējat, kā pagatavot zivis cepeškrāsnī, tad pievērsiet uzmanību noderīgiem padomiem, kas palīdzēs trauku atvērt. Zivju ēdieni jāiekļauj cilvēku uzturā un uzturā, lai apgādātu tos ar veselīgām omega skābēm. Ir viegli un pareizi pagatavot gardu zivju ēdienu, ja zināt receptes, kas garantē rezultātu.

Kādas zivis labāk cept cepeškrāsnī

Mājsaimnieces cep zivis cepeškrāsnī, kurām tās izvēlas šķirnes ar augstu tauku saturu. Šis nosacījums ir nepieciešams, lai sagatavotu smaržīgu un sulīgu ēdienu, nav sauss un veselīgs. Cepšanai labāk izmantot jūras sugas – lasis, lasis, tilapija, sviests, merlangs, bet arī upes – karpas, karpas, karūsas, arī lieliski darbosies.

Sausa smalka šķirne var izrādīties garšīga, ja tā ir aromatizēta ar sviestu vai olīveļļu. Zivju šķirnes izvēle ir atkarīga tikai no saimnieces vēlmēm un spējām, jo ​​cepšanai piemērota ir jebkura šķirne – pat īpaši liela šķirne izrādīsies garšīga, ja to sagriezīs steikos un pareizi marinēs. Izvēloties līdaku ar daudziem maziem kauliem, jūs varat to turēt ilgāk, lai kauli mīkstinātu. Šie ir noslēpumi, kā vārīt zivis cepeškrāsnī..

Kā cept zivis cepeškrāsnī

Ja vēlaties uzzināt, kā pareizi pagatavot gardu gardēžu ēdienu, ir svarīgi apsvērt, kādā temperatūrā cept zivis cepeškrāsnī. To var izdarīt 180 grādos, cepot produktu folijā vai katlā. Ir svarīgi apsvērt, kā pareizi pagatavot zivis cepeškrāsnī – gabali tiek iesaiņoti folijā un tiek pagatavoti līdz 10 minūtēm, ja tie ir plāni, un līdz 20 minūtēm, ja gabali ir biezāki par 2,5 cm. Jūs varat pareizi pagatavot veselu liemeni 25-30 minūtēs, iesaiņojot to ar foliju lai nebūtu nepatīkamas smakas.

Folijas iesaiņojums arī palīdz vienmērīgi sadalīt siltumu, neļaujot traukam sadedzināt. Paralēli galvenā ēdiena cepšanai jūs varat pagatavot garnīru – dārzeņus, graudaugus. Sakarā ar temperatūras koncentrāciju folijas iesaiņojumā produkts tiek ātri pagatavots, saglabājot visas garšas. No garšvielām vajadzētu izmantot sāli, piparus, citronu sulu, un pikantai gaumei varat mēģināt pievienot koriandru, ingveru, muskatriekstu.

Kā pagatavot zivis ar citronu un sinepēm folijā

Lai izpildītu garšīgu diētas recepti mencām ar citronu un sinepēm, kas piemērota cepšanai ar folijas apvalku, jums būs nepieciešams:

• menca vai polloks – 800 g;
• citrons – 1 gab .;
• sāls, pipari, sinepes;
• sīpols – 1 gab .;
• burkāni – 1 gab .;
• pētersīļi – 1 ķekars;
• sviests – 100 g.

Posmi, kā cept zivis folijā cepeškrāsnī:

1. Noskalojiet mencu, nogrieziet galvu, ja tāda ir, izspiediet citronu sulu uz augšu.
2. Liemeni iekšpusē sarīvē ar sāli un pipariem, pa virsu ar sinepēm.
3. Sasmalciniet sīpolus, burkānus, apcepiet pētersīļus.
4. Pārklājiet foliju ar sviestu, ielieciet mencu, kas iepriekš iepildīta ar pusi no dārzeņiem, otru pusi ielejiet virsū, pārklājiet ar galiem.
5. Uzkarsē cepeškrāsni, liek mencu ar atlikušo sviestu, kas izklāts virsū.
6. Cep 20 minūtes, atver brūnēšanai, atstāj 10 minūtes.
7. Vārīti vai cepti kartupeļi, salāti, sēnes kalpos kā garnīrs..

Recepte zivju vārīšanai cepeškrāsnī ar kartupeļiem bez folijas

Ja mājā nav folijas materiālu, tad zivju ēdienu joprojām var pagatavot pareizi, saņemot garšu, aromātu un sulu. Kas nepieciešams receptei ar kartupeļiem ar augstu kaloriju saturu:

• zander – 0,5 kg;
• kartupeļi – 1 kg;
• sāls, pipari, baziliks, garšaugi;
• milti – 2 ēd.k.
• dārzeņu eļļa.

Soli pa solim recepte, kā pagatavot zivis cepeškrāsnī ar kartupeļiem bez folijas:

1. Nomizojiet, nomazgājiet, izveidojiet maigu fileju, sāli, sezonu ar pipariem.
2. Kartupeļus nomizo, sagriež šķēlēs, apkaisa ar pipariem, sāli, baziliku, pārlej ar eļļu, nedaudz apcep.
3. Sagrieziet zandartu miltos, nedaudz apcepiet.
4. Ielieciet 2 kartupeļu kārtas uz cepešpannas, starp kurām ievieto zanderu, cep 40 minūtes.
5. Gatavību nosaka kartupeļu cepšana, un, kad produkts ir pagatavots, varat to apkaisīt ar zaļumiem, pasniegt ar sālītiem tomātiem, kāpostiem.

Upju zivis cepeškrāsnī ar skābo krējumu un sieru

Īpaši garšīgs ir vienkāršs zivju ēdiens, kas cepts ar sieru, skābo krējumu. Lai to pareizi pagatavotu, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• kruīza karpas, sams vai asari – 1 kg;
• sīpols – 1 gab .;
• siers – 200 g;
• garšviela;
• skābs krējums – 1 bundža.

Kā cept zivis cepeškrāsnī:

1. Notīriet, mazgājiet un izgrieziet griezumus uz vēdera.
2. Smalki sagrieziet sīpolu, sajauciet ar rīvētu sieru.
3. Zivju virsmu eļļojiet ar skābo krējumu un iekšā lieciet sīpolu-siera maisījumu. Ja liemenis ir mazs, tad jūs to nevarat likt iekšā – ielejiet skābo krējumu un siera maisījumu ar sīpoliem virsū.
4. Pārnesiet sagatavi uz cepšanas trauku, kas pārklāts ar eļļu, ielejiet atlikušo skābo krējumu, pievienojiet garšvielas.
5. Cep 30 minūtes.

Uzziniet, kā cept cepeškrāsnī veselu karpu.

Ceptas zivis ar krējumu podos

Ne tikai folija vai sautējumi palīdz pareizi pagatavot zivju ēdienus – tos labi iegūst arī, izmantojot podi. Ceptās zivju filejas ar krējumu receptei šādā veidā jums būs nepieciešams:

• zivju fileja ar baltu blīvu mīkstumu – 300 g;
• sīpols – 1 mazs sīpols;
• siers – 150 g;
• krējums ar augstu tauku saturu – 100 g;
• ūdens – 1/4 tase;
• sāls, pipari, ķiploki.

Kā pagatavot ceptas zivis cepeškrāsnī:

1. Sagrieziet fileju vidējās šķēlēs, sīpolu – pusgredzenos.
2. Sarīvē sieru, sagatavo krējumu.
3. Paņemiet podu, apakšā ielieciet nedaudz sīpolu un krējumu, ielieciet fileju, pievienojiet garšvielas, atkal ielieciet sīpolu, krējumu, daļu siera.
4. Atkārtojiet, līdz viss katls ir piepildīts, pārklājiet ar atlikušo sieru, sāli, pievienojiet rīvētu ķiploku.
5. Sildiet cepeškrāsni, uzstājiet pusstundu.
6. Pasniedziet ceptu trauku tieši katlā, dekorētu ar zaļumiem.

Uzziniet, kā cepeškrāsnī gatavot veselu asari.

Sarkanas zivis ar dārzeņiem cepeškrāsnī

Veselīga zivju sarkanā gaļa būs neticami mīksta, sulīga, ja jūs to cepsit ar dārzeņiem. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• lasis, rozā lasis, čum lasis vai lasis – 1 kg;
• burkāni –1 gab .;
• sīpols – 1 gab .;
• siers – 100 g;
• sāls, melnie pipari, garšvielas.

Kā pagatavot sarkanās zivis cepeškrāsnī:

1. Neapstrādātu lasi nomizo no žaunām, zvīņām un astes, nogriež galvu, noskalo, sagriež gabaliņos-steikos, sāli, pievieno garšvielas.
2. Burkānus ar sīpoliem sagriež lielās strēmelītēs, vāra uz lēnas uguns pannā līdz vārīšanai – vispirms apcep eļļā, pievieno nedaudz ūdens, sautē.
3. Lasim pagatavojiet porcijas folijas laivas, ielieciet tur dārzeņus un steikus. Ja vēlaties, varat ieeļļot ar majonēzi vai iepriekš marinēt zivju steikus citronu sulā ar lauru lapu, sojas mērci.
4. Apkaisa ar sieru, nosūta cept pusstundu līdz zeltaini brūnai, kas saburzīsies.
5. Pasniedziet, ielejot citrona sulu vai kečupu, pārkaisa ar baltajiem pipariem.

Video receptes: kā cepeškrāsnī pagatavot veselas zivis