Pildītas zivis – receptes ar fotogrāfijām. Kā cepeškrāsnī pagatavot sarkano un upes ebreju valodu

Ir svētku receptes, kuru pamatā ir zivis. Vienā no tām tas ir pildīts ar dažādiem produktiem – dārzeņiem, sieru, sēnēm. Izraēlā šāds ēdiens tiek uzskatīts par svinīgu, un tam pat ir īpašs nosaukums – gefilte zivis. Tas var būt pat salds. Šie un citi zivju pildīšanas veidi ir aprakstīti receptēs ar zemāk redzamo fotoattēlu..

Kā piebāzt

Sirsnīgs, lēts un mutes dzirdinošs ēdiens – tā ir pildīta zivs. Ja jūs izmantojat lielas šķirnes, tas arī izrādīsies skaisti. Šo formu var uzskatīt par ideālu svētku galdam. Grūti izvēlēties gardāko recepti, jo katrs no tiem ir labs savā veidā, un to var pat mainīt, ja tiek pievienotas vai noņemtas dažas sastāvdaļas. Zivis var būt gan auksta uzkoda, gan pilnvērtīgs karstais ēdiens. Pēdējā gadījumā tam pievieno rīsus, vārītus kartupeļus, jauktus dārzeņus un pat ceptus ābolus.

Kā noņemt ādu

Viens no sarežģītajiem soļiem šāda ēdiena pagatavošanā ir zvīņu noņemšana un zivju ādas noņemšana. Labāk to darīt izlietnē, pretējā gadījumā viss var lidot virtuvē. Lai noņemtu svarus, jums ir nepieciešams griešanas dēlis un ass nazis. Ir nepieciešams ņemt zivis aiz astes un nokasīt virzienā no tās uz galvu. Izrādās, ka ar nazi turaties pret svariem. Pēc pilnīgas tīrīšanas zivis ir jāizskalo un jāizžāvē ar papīra dvieļiem. Pēc tam jūs varat veikt ādas noņemšanu saskaņā ar šādiem norādījumiem:

1. Nogrieziet zivi ar asu nazi gar žaunu kauliem tā, lai āda, kas savieno muguru ar galvu, paliktu neskarta.
2. Pēc tam izņemiet iekšpusi, mugurkaulu, nesabojājot žultspūsli, pretējā gadījumā produkts kļūs rūgts.
3. No galvas sāniem ar nazi maigi norauj ādu. Turklāt atzarošana, lai to noņemtu kā ganāmpulku, lēnām pagriežot uz iekšu.
4. Runājot par spurām, uzmanīgi sagrieziet tos ar šķērēm. Beigās kopā ar ādu nogrieziet asti, noņemiet žaunas.

Ko aizpildīt

Jautājumam par to, kā jūs varat pildīt zivis, ir daudz dažādu iespēju. Vairāki klasiski pildījumi atkarībā no šķirnes ir parādīti šajā sarakstā:

1. Sterlet. Šīm zivīm ir piemēroti sautēti rīsi ar sēnēm vai vienkārši sīpolu..
2. Karpu. Šī šķirne ir ļoti garšīga ar griķiem vai tām pašām ceptām sēnēm..
3. Līdaka. Viņai klasiskais pildījums ir pašas zivju mīkstuma sajaukums ar burkāniem, sīpoliem, sēnēm un pienā izmērcētu baltmaizi.
4. Sudraba karpas, foreles vai sams. Šīm šķirnēm ir piemērotas vārītas olas vai dārzeņi..

Kā izrotāt

Ir svarīgi zināt ne tikai to, kā pagatavot šādu neparastu ēdienu. Ne mazāk nozīmīgs posms ir pildītu zivju rotāšana. Vienkārši apkaisa ar zaļumiem, krāsojiet ar monogrammām, izmantojot sojas mērci vai majonēzi, un pārklājiet ar augļiem – jebkura no šīm metodēm to darīs. Kā dizaina elementus jūs varat izmantot arī olīvas, citronu ķīļus vai marinētus gurķus. No dārzeņiem ir viegli izgriezt grebšanas pamat figūras vai vienkārši pārklāt tos ar zivi.

Kā gatavot

Kādas zivis izvēlēties pildījumam? Lai atrastu kādu retu šķirni, jums nav jādodas iepirkties. Piemērotas karpas, karpas, līdakas vai asari. Jūs varat iepildīt visu zivi vai sagriezt gabalos. Viss atkarīgs no jūsu vēlmēm. Parasti pildītu zivju vārīšanas tehnoloģija ietver vairākus galvenos posmus:

1. Vispirms zivis jānotīra no svariem, nogrieztu galvu un, satverot ādas malas, noņemiet to, visā garumā izstiepjot līdz astei.
2. Pēc tam mazgājiet, noslaukiet ar dvieli no iekšpuses.
3. Tālāk jums jāieliek sagatave. Lai to izdarītu, izmantojiet to pašu zivju mīkstumu vai citas recepšu sastāvdaļas.
4. Atliek tikai brūvēt miltos, ja nepieciešams, visu ielieciet uz cepešpannas, nolieciet galvu atpakaļ, izrotājiet un nosūtiet cept cepeškrāsnī. Lai gan ēdiena gatavošanai bieži izmanto multicooker.

Krāsnī

Cepšanas metode padara jebkuru ēdienu noderīgāku. Turklāt produkti paliek sulīgi un saglabā vitamīnus. Pildītas zivis, kas ceptas cepeškrāsnī, nav izņēmums. Gatavošana prasa apmēram 50 minūtes, taču tai nepieciešama iepriekšēja apstrāde. Papildus sagatavošanai produktu ieteicams marinēt citronu sulā ar sāli un atstāt 1-2 stundas. Tātad zivis izrādīsies pēc iespējas garšīgas un sulīgas. Temperatūrai cepšanas laikā jābūt diapazonā no 180-200 grādiem.

Lēnā plītī

Lai pagatavotu šādu ēdienu, varat izmantot lēno plīti. Izrādās tik sulīgs kā krāsnī. Zivju tīrīšanas posms paliek nemainīgs. Pildījuma dārzeņus cep “Cepšanas” režīmā. Tajā pievieno arī zivju, olu, mērcētas maizes un garšvielu mīkstumu. Atliek piepildīt liemeni ar iegūto pildījumu un novietot to bļodas apakšā. Labāk to likt sīpolu gredzenus, burkānus un bietes. Pildītas zivis lēnajā plītē tiek pagatavotas tādos režīmos kā “sautēšana”, “cepšana” vai “cepšana”. Taimeris jāieslēdz 2 stundas.

Recepte

Ja vēlaties svētku galdam pasniegt kaut ko īpašu, tad izmantojiet jebkuru soli pa solim pildītu zivju pagatavošanas recepti no sekojošajām. Šis ēdiens nav pārāk sarežģīts, un jūs varat parādīt savu iztēli dekorēšanas ziņā. Galvenais ir tas, ka zivīm jābūt lielām, jo ​​mazo jūras vai upju iemītnieku piepildīšana būs problemātiska. Svarīgs un skaists ēdiena noformējums. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešama plakana plata plāksne, kurā zivis iederēsies.

Gefilte zivis

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 35 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 5 personas.
• Kaloriju ēdieni: 113 kcal.
• Mērķis: pusdienām / vakariņām.
• Virtuve: ebreju.
• Grūtības: grūti.

Ebreju zivis ir leģendārs ēdiens, un tas patiešām ir vainaga ēdiens Izraēlas iedzīvotāju vidū. Katra saimniece to sagatavo savā veidā, tāpēc recepšu ir ļoti daudz. Iepriekš neprecētas meitenes gatavoja šādu ēdienu, lai demonstrētu savas spējas. Tradicionāli gefilte zivis izmanto lielus karpas. Bieži vien tas tiek aizstāts ar lasi, un sita, līdaka vai kefale tiek izmantota daudz retāk..

Sastāvs:

• līdaka – 1 gab. sver apmēram 1 kg;
• piens – 200 ml;
• burkāni – 50 g;
• sīpols – 2 gab .;
• olu;
• bietes – 50 g;
• uzlietas melnās tējas vai buljona – 1,5-2 ēd.k .;
• baltmaize – 50 g;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Lai notīrītu līdaku no zvīņām un spuras, noņem ādu un sagriež liemeni gabalos.
2. No katra iegūstiet iekšas un gaļu. Pēdējo pārstrādājiet ar gaļas mašīnā maltā gaļā kopā ar pienā samērcētu maizi un sīpoliem.
3. Tālāk sita tur olu, sāli, pēc garšas pievieno garšvielas.
4. Sakārtojiet pildījumu šķēlēs, izlīdzinot malas.
5. Paņemiet pannu, apakšā slāņos izklājiet rīvētus burkānus ar bietēm.
6. Uzliek zivi virsū, pārlej ar tēju.
7. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz uguns, pēc tam vāra uz lēnas uguns apmēram 1 stundu.

Folijā

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 50 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju ēdieni: 126 kcal.
• Mērķis: pusdienām / vakariņām.
• Virtuve: Eiropas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Lai zivis būtu maigākas un saglabātu visu sulu, ieteicams tās cept cepeškrāsnī folijā. Tas var būt dzintara forele, rozā lasis vai karpas. Pēdējais iznāk īpaši garšīgs. Turklāt karpas ir ļoti noderīgas, jo tajā ir daudz joda un fosfora. Šāda zivs ir vienkārši nepieciešama veselīgam uzturam. Liemeni varat piepildīt ar visdažādākajiem pildījumiem, neatkarīgi no tā, vai tas ir cepti kāposti ar sīpoliem, olu kultenis ar tomātiem vai pat biezpiens. Jebkurā formā pildītām zivīm, kas ceptas folijā, ir lieliska garša.

Sastāvs:

• olīveļļa – 20 g;
• majonēze – 30 g;
• spoguļkarpa – 1 gab .;
• sīpols – 3 gab .;
• pipari, sāls – pēc garšas;
• skābs krējums – 30 g;
• citrons;
• zaļumi – 1 ķekars;
• kāposti – 200 g.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet karpu, nokasiet no tā svarus, noņemiet žaunas, noņemiet spuras, veiciet vairākus dziļus šķērsgriezumus visā garumā.
2. Katrā ielieciet citrona šķēli, virsū apkaisa to ar sulu, apkaisa ar sāli un pipariem.
3. Kāpostus noskalo, nosusina un sasmalcina, pāris minūtes apcep eļļā.
4. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu, smalki sasmalciniet zaļumus, sajauciet ar rīvētu citrona miziņu.
5. Izklājiet foliju uz cepešpannas, eļļu. Vispirms uzlieciet sīpolu un pēc tam kārpu, kas pildīts ar kāpostiem.
6. Pārklājiet zivis ar skābo krējumu un majonēzi, apkaisa ar sāli, garšvielām, zaļumu maisījumu ar mizu, nosūta uz cepeškrāsni 1 stundu. Temperatūra – 180 grādi.

Uzziniet vairāk recepšu un uzziniet, kā cept cepeškrāsnī veselu karpu.

Krāsnī

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju saturs: 142 kcal.
• Mērķis: pusdienām / vakariņām.
• Virtuve: Eiropas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Šī zivs, kas pildīta ar dārzeņiem, ir tikai viena no iespējamām šāda ēdiena iespējām. Jebkurš pildījums darīs. Kā to pagatavot? Galvenais, ka šie ir dārzeņi. Cukini ar burkāniem vietā, kā norādīts receptē, jūs varat ņemt baklažānu. Lai gan kādam patīk kāposti vai paprika. Ar viņiem izrādīsies ne mazāk garšīgi. Kas attiecas uz zivju šķirni, tad saskaņā ar recepti jums ir nepieciešams pelengas no kefaļu ģimenes.

Sastāvs:

• sausais baltvīns – 1 ēd.k .;
• cukini – 2 gab .;
• sīpols – 2 gab .;
• garšvielas pēc garšas;
• pelengas;
• burkāni – 2 gab.

Gatavošanas metode:

1. Vispirms pats sagatavojiet zivis – notīriet no svariem un akmeņiem, noskalojiet, nosusiniet, sagrieziet gareniski un noņemiet iekšpusi.
2. Sarīvē liemeni ar garšvielām, sāli.
3. Noskalojiet burkānus ar sīpoliem, smalki sasmalciniet un sautējiet eļļā līdz zeltaini brūnai. Pēc pāris minūtēm pievieno un cukīni.
4. Piepildiet zivju liemeni ar dārzeņu maisījumu, saspiediet malas.
5. Novietojiet fiksēto sagatavi uz cepešpannas, cep 180 grādos. Pietiekami tikai 40 minūtēs.

Pildīti ar rīsiem

• Gatavošanas laiks: 2 stundas.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju saturs: 142 kcal.
• Mērķis: pusdienām / vakariņām.
• Virtuve: Eiropas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Vēl viena garšīgu vīgriežu zivju versija tiek pagatavota kopā ar graudaugiem. Starp visiem, ļoti bieži tiek izmantoti rīsi. Daudz apmierinošāks ir šis pildījums, ko iegūst, pievienojot sēnes. Viņu dēļ ēdienam ir intensīvāks aromāts. Rīsu un sēņu papildinājums ir skābs krējums. Tas ir pārklāts ar liemeni – tāpēc, kad cepts, tas kļūst mīksts un maigs. Kopumā ar rīsiem pildītas zivis ir ļoti barojošas un apmierinošas..

Sastāvs:

• sīpols – 2 gab .;
• citrons pēc garšas;
• augu eļļa – 4 ēd.k.
• rīsi – 0,5 ēd.k .;
• pipari, sāls, garšvielas – pēc garšas;
• karpas;
• skābs krējums – 3 ēd.k .;
• sēnes – 200 g.

Gatavošanas metode:

1. Rīsu graudaugu noskalo zem tekoša ūdens, vāra, līdz puse vārīta.
2. Apcep sēnes eļļā līdz zeltainam ar sīpoliem. Tālāk apvienojiet tos ar rīsiem.
3. Notīriet karpu, sagrieziet gareniski, noņemiet iekšas un kārtīgi izskalojiet.
4. Tālāk liemeni piepilda ar rīsu maisījumu ar sēnēm, malas piesprauž ar zobu bakstāmais.
5. Pārklājiet karpu ar skābo krējumu virsū, ietiniet to folijā un novietojiet uz cepešpannas.
6. Mērciet cepeškrāsnī apmēram stundu 180 grādos, pēc 30 minūtēm apgriežot to otrā pusē.

Odesā

• Gatavošanas laiks: 2 stundas.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju ēdieni: 139 kcal.
• Mērķis: pusdienām / vakariņām.
• Virtuve: ukraiņu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Vēl viens svētku ēdiena variants ir zivis, kas pildītas Odesas gaumē. Būtiska sastāvdaļa šajā receptē ir bietes. Ēdienu gatavošanai no katla un grila jāveido īpašs dizains, kas tajā iederēsies. Pēdējo bieži aizstāj vienkārši ar marli. Tas tiek likts uz dārzeņiem pannas apakšā vai iesaiņots tajā ar fiksētu zivi.

Sastāvs:

• skābs krējums – pēc garšas;
• sīpolu mizas – pēc garšas;
• sīpols – 3 gab .;
• piens – 100 ml;
• bulciņa – 1 gab .;
• Šaha cepumi – 7 gab .;
• garšvielas pēc garšas;
• ola – 5 gab .;
• sudraba karpa – 1 gab .;
• burkāni – 1 gab.

Gatavošanas metode:

1. Sudraba karpu mazgājiet, nomizojiet, nogrieziet asti un galvu.
2. Tālāk noņemiet ādu un atdaliet gaļu no sēklām. Izlaist to caur gaļas mašīnā.
3. Sīpolu pusgredzenus pārlejot eļļā, nosūtiet to uz malto gaļu.
4. Tālāk mērcējiet bulciņu ar sīkdatnēm pienā. Nosūtiet tos arī uz malto gaļu ar olām.
5. Sāli, pievienojiet garšvielas ar rokām, kas samitrinātas skābā krējumā, sakuliet masu, padariet to blīvu un piepildiet to ar liemeni.
6. Aptiniet sagatavi ar marli, ielieciet to uz dārzeņu maisījuma ar sīpolu mizu pannā.
7. Ielejiet ūdeni līdz produktu līmenim, vāra uz lēnas uguns apmēram 1,5 stundas.

Ar sēnēm

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
• Kaloriju ēdieni: 119 kcal.
• Mērķis: pusdienām / vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Viena no garšīgas pildīšanas iespējām pildījumam ir sēņu maisījums ar burkāniem un sīpoliem. Tos iepriekš cep pannā līdz patīkamai zeltainai krāsai un maigumam. Tad atliek liemeni piepildīt ar sēņu masu un izcept. Lai zivis arī būtu mīkstas, jums to vajadzētu eļļot ar skābu krējumu. Un sulīgumam varat pievienot citrona šķēles. Tālāk sniegtajās instrukcijās varat izpētīt pildījumu ar sēnēm pildītu zivi.

Sastāvs:

• šampinjoni – 500 g;
• skābs krējums – pēc garšas;
• sīpols – 2 gab .;
• citrons – 2 gab .;
• garšvielas, sāls – 2 šķipsniņas katrā;
• burkāni – 1 gab .;
• karpas – 1 gab..

Gatavošanas metode:

1. Notīriet karpu no svariem un iekšējām sieniņām, mazgājiet un sarīvējiet ar citronu sulu, sāli, garšvielām un ļaujiet tai gulēt 10 minūtes.
2. Šajā laikā nomizojiet dārzeņus, apcepiet tos ar sēnēm, līdz puse ir gatava.
3. Pārklājiet karpas iekšpusi ar skābo krējumu, uzlieciet tur pildījumu.
4. Šujiet vēderu ar adatu un diegu vai piestipriniet tos ar zobu bakstāmiem.
5. Uzkaisiet ar skābo krējumu virsū, izveidojiet pāris griezumus, kur ievietot citrona ķīļus.
6. Cep 180 grādos. 1 stundu divas reizes noņemiet zivis un ieeļļojiet ar skābo krējumu.

Pildīti ar sieru

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 3 personas.
• Kaloriju ēdieni: 157 kcal.
• Mērķis: pusdienām / vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Apetīti krēmīgs pildījums ar maigu balto zivju mīkstumu – kas varētu būt garšīgāks. Šī recepte pildīšanai izmanto sieru. Apvienojumā ar smago krējumu tie rada pārsteidzošu garšu. Sēnes tos papildina, kā dēļ ēdiens kļūst aromātiskāks. Zivis, kas pildītas ar sieru, nav grūtāk gatavot nekā citās receptēs. Gandrīz visas darbības paliek vienādas, izņemot pildījuma izveidi.

Sastāvs:

• sāls pēc garšas;
• olīveļļa – 2 ēdamk .;
• ķekars dilles – 1 gab .;
• tauku krēms – 70 ml;
• balto zivju liemenis – 500 g;
• karstie pipari – 1 gab .;
• šampinjoni – 100 g;
• kausētais siers – 100 g;
• citrons – 0,5 gab.

Gatavošanas metode:

1. Apkaisa notīrītās zivis ar citronu sulu, ļaujiet tai nedaudz apgulties marinēšanai.
2. Apcep eļļā smalki sagrieztus šampinjonus.
3. Sajauc krējumu ar sieru, saputo līdz gludai. Šeit pievienojiet sasmalcinātas dilles, piparus un sēnes..
4. Aizpildiet liemeni ar pildījumu, nosūtiet to uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, nostāvējiet tur pusstundu.
5. Tālāk iegūstiet, ieeļļojiet ar olīveļļu, pagatavojiet vēl 6-7 minūtes.

Vesels

• Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
• Kaloriju ēdieni: 168 kcal.
• Mērķis: pusdienām / vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Lielisks jebkura svētku galda rotājums ir zivs, kas pildīta vesela, cepta cepeškrāsnī. Visi viesi izbaudīs šādu neparastu ēdienu, un viņu skaistais izskats noteikti paliks iespaidu. Pildījumam izmanto vienkāršus produktus – burkānus, sīpolus un olas, bet no tā iegūtā zivju garša nekļūst mazāk oriģināla.

Sastāvs:

• ola – 2 gab .;
• burkāni – 1 gab .;
• zaļumi – pēc garšas;
• karpas – 1 gab .;
• citrons – 1 gab .;
• sīpols – 1 gab .;
• garšvielas, sāls – pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Pareizi notīriet zivis un noņemiet no tās ādu, nogrieziet galvu.
2. Izlejiet fileju caur gaļas mašīnā, sajauciet ar sīpoliem, olām, burkāniem un garšvielām.
3. Aizpildiet liemeni ar iegūto pildījumu, pilnībā pārejiet uz cepešpannu.
4. Pārklājiet zivis ar burkānu šķēlītēm, zaļumiem, ielejiet citronu sulu.
5. Gatavo cepeškrāsnī 40 minūtes 180 grādos.

Sarkanas zivis cepeškrāsnī

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju ēdieni: 132 kcal.
• Mērķis: pusdienām / vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Patiesi svētku ēdiens ir pildītas sarkanās zivis, jo tas tiek uzskatīts par delikatesi. Šajās receptēs bieži tiek izmantots liela izmēra lasis. Garšīgas zivis vajag un skaisti pasniedz. Lai saglabātu integritāti, ir svarīgi to uzmanīgi pārvietot no cepešpannas uz plakanu plāksni. Trauku dekorēt palīdzēs svaigas pētersīļi, majonēzes tīkls, asorti spilgti dārzeņi.

Sastāvs:

• zaļumi – 2-3 ēdamkarotes;
• tauku krēms – 0,5 ēd.k .;
• sarkanās zivis – 3 kg;
• sīpols – 2 gab .;
• garšvielas pēc garšas;
• sviests – 150 g;
• ola – 2 gab .;
• valrieksti – 1 ēd.k..

Gatavošanas metode:

1. Zivi nomizo, noskalo, no tās sagriež fileju.
2. Mīkstumu sasmalcina maltā gaļā, pievienojot olas, sīpolus, riekstus, putukrējumu un sviestu.
3. Aizpildiet liemeni ar pildījumu, šujiet vēderā ar diegu.
4. Ielieciet sagatavi uz cepešpannas ar foliju, cepiet 180 grādos 40 minūtes.

Uzziniet, kā gatavot sarkanās zivis cepeškrāsnī, izmantojot citas receptes..

Pildīti kāposti

• Gatavošanas laiks: 1 stunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Kaloriju ēdieni: 132 kcal.
• Mērķis: pusdienām / vakariņām.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Zivis, kas pildītas ar kāpostiem, ir ļoti garšīgas, veselīgas un ar zemu kaloriju daudzumu. Tāpēc pat brīvdienās nevar baidīties mieloties ar šādu ēdienu, jo jūs noteikti nevarēsit no tā atgūties. Kāposti tiek ņemti marinēti, tāpēc zivīm ir nedaudz skāba pikanta garša. Papildus viņai un karpām ir vajadzīgas tikai garšvielas, bet pat no tik vienkārša produktu komplekta izrādīsies brīnišķīgs ēdiens.

Sastāvs:

• garšvielas pēc garšas;
• skābēti kāposti – 600 g;
• pipari – pēc garšas;
• majonēze – pēc garšas;
• karpas – 2 gab..

Gatavošanas metode:

1. Sautētas zivis sarīvē ar pipariem un sāli. Atstāj uz 10 minūtēm..
2. Sasmalciniet kāpostus, piepildiet to ar liemeni, šujiet ar kulinārijas pavedienu.
3. Ielieciet sagatavi uz cepešpannas ar foliju, ieeļļojiet ar majonēzi.
4. Liek cepeškrāsnī pusstundu, cep 200 grādos, un tad tikpat daudz, bet 180 grādos.