Vai ir iespējams ēst krekerus ar svara zaudēšanu un diētu – baltās un rudzu maizes priekšrocības

Vai svara zaudēšanas laikā ir iespējams ēst krekerus, cik daudz kaloriju tajos ir un vai novecojusies maize var dot labumu ķermenim – visi šie jautājumi bieži tiek meklēti pārskatos dažādos sieviešu forumos. Lai pareizi novērtētu krekeru ieguvumus un nepieciešamību pēc tiem organismā, jums jāapsver produkta sastāvs. Vai sausa garoza var aizstāt svaigas maizes šķēli, sastādot uzturu?

Krekeru priekšrocības

Vai žāvēšana ir noderīga – jā! Viņi nezaudē organismam nepieciešamās vielas, kas satur maizi gan no kviešu, gan rudzu miltiem. Žāvējot, krekeru ieguvums ir ne mazāks kā maize, kas satur mikroelementus: kāliju, magniju, kalciju, fosforu, B grupas vitamīnus, PP, aminoskābes, šķiedrvielas. Vai svara zaudēšanas laikā ir iespējams ēst krekerus – jā, jo žāvējot maizes uzturvērtības nemainās.

Kas ir kaitīgi krekeri

Par maizes un žāvētāju lietderību var runāt ilgi, taču viss jādara mērenībā. Krekeru kaitējums ir iespējams, ja tos lietojat katru dienu lielos daudzumos. Saistībā ar šīm maizes īpašībām rīvmaizes diēta nav pieņemama. Žāvēšanas negatīvā ietekme uz ķermeni izpaudīsies ar kuņģa darbības traucējumiem, biežu aizcietējumu. Jūs nevarat ēst krekerus ar peptisku čūlu.

Jums jāēd žāvēšana, ievērojot tikai mājas ēdiena gatavošanas diētu. Vai ir iespējams ēst krekerus ar svara zaudēšanu – jā, bet tajā pašā laikā apcepiet produktu, neizmantojot augu eļļas. Jo treknāks ēdiens, jo ilgāk nepieciešams sagremot kuņģī, nevar pievienot sāli vai garšvielas. To dara ražotāji, lai palielinātu produktu garšu. Cepšana un citi kaitīgi pārstrādes produktu veidi izraisa kancerogēnu palielināšanos organismā, kas izraisa vēzi.

Krekeru veidi

Sausiņi ir žāvēta maize vai ruļļos sagriezti šķēlēs. Ēdienu gatavošanai ir daudz šķirņu (grauzdēšana, pusgrauzdēšana, žāvēšana). Ērti pagatavot mājās, cepeškrāsnī vai katliņā. Zemais ūdens saturs maizi padara ilgstoši derīgu, savukārt jau izžuvis produkts nezaudē garšu un veselīgās īpašības. Krekeru veidi:

1. Vienkārši. Produkcija tiek ražota no rudziem, kviešiem un kviešu-rudzu maizes. Mīklu gatavo pēc receptes ar zemāku ūdens satura procentu. Pirmkārt, sagrieztu maizi cep pēc formas. Tad to atdzesē un sagriež šķēlēs. Notiek žāvēšana līdz 10% mitruma un atkal dzesēšana. Pēc pēdējās daļas sausiņus iesaiņo iepakojumos.
2. Sviests. Gatavošanas procesā tiek izmantota mīkla, kas izgatavota no augstākās kvalitātes kviešu miltiem. Pievienoti cukuri, taukskābju pildvielas, aromatizētāji. Cepumu ražošanā ietilpst maizes cepšana, atdzesēšana, sagriešana, iesaiņošana.

Cik kaloriju ir rīvmaizē?

Nevar apgalvot, ka starp žāvēšanu un svaigu maizi tie atšķiras pēc kaloriju satura. Tā kā šis ir tas pats maizes izstrādājums, bet ar zemāku mitruma procentu. Turklāt jums jāapsver, vai žāvēšanai ir vienkārša apstrāde vai dažādas piedevas garšu vai garšu veidā. Produktu krekeru kaloriju saturs palielinās, ja mīklai ir papildu sastāvdaļas pēc garšas, smaržas utt. Tātad žāvēšana ar rozīnēm “sver” 390 kcal, bet, pievienojot šokolādes pilienus, jau 407 kcal. Vai ir iespējams ēst šādus krekerus, zaudējot svaru – nē, no tiem jūs varat iegūt taukus.

No brūnās maizes

Melnajai maizei ir priekšrocības salīdzinājumā ar balto:

• kalorijas zemākas;
• zemāks glikēmiskais indekss (kas ir svarīgi ne tikai svara zaudēšanai, bet arī diabēta slimniekiem);
• satur vairāk labvēlīgu mikroelementu un mazāk vienkāršus ogļhidrātus.

Žāvēšana ar melnu maizi ar klijām ir visnoderīgākā iespēja gan uzturā, gan brīvā uzturā. No brūnās maizes pagatavoto krekeru kaloriju saturs būs 335 kalorijas. Tajā pašā laikā tas bagātina ķermeni ar šķiedrvielām, nepalielina cukura līmeni asinīs un palīdz uzlabot gremošanu. Atcerieties: jums nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot produktu, taču dažreiz dietologi neaizliedz maizes vietā ēst vairākas šķēles. Vai ir iespējams zaudēt svaru rīvmaizē – nē, šī produkta augstās enerģētiskās vērtības dēļ.

baltmaize

No baltiem (kviešu) miltiem gatavoti maizes izstrādājumi satur lielu daudzumu ogļhidrātu un vienkāršos (kas izraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, provocē insulīna sekrēciju, insulīns uzglabāšanai no asinīm “noņem” cukuru, tas ir, taukus), kas ir kaitīgs veselībai un skaitļi. Liels kaloriju saturs krekeros no baltmaizes – apmēram 400 kcal – noved pie ātras tauku uzkrāšanās, ja nepareizi lietojat produktu.

Krekeri svara samazināšanai

Ogļhidrāti ir vissvarīgākais enerģijas avots mūsu ķermenim. Bez tiem ne viena cilvēka fizioloģijas funkciju sastāvdaļa – ne šūna, ne audi, ne orgāni. Smadzenes, kurās trūkst ogļhidrātu, nedomā labi, cilvēks kļūst aizkaitināms un pastāvīgi izjūt sabrukumu. Secinājums: zaudējot svaru, ir absolūti neiespējami izņemt no uztura ogļhidrātus. Bet, ja jūs tos ēdat lielos daudzumos, glikoze mums “dod” rezerves – papildu kg, kas ievērojami sabojā mūsu skaitli.

Kad sieviete nolemj, ka ir pienācis laiks “nožūt” vidukli, gurnus un vēderu, viņai nekavējoties jādomā par uzturu un dzīves ritmu. Uzturs ir veselības atslēga. Pareiza, sabalansēta, mērena diēta atbalsta veselību un veicina svara zudumu. Kukuru un jebkuru miltu lietošana figūrai rada stresu. Maizes kaloriju saturs ir pārāk augsts, lai katrā ēdienreizē apēstu pāris šķēles. Tad kāpēc diētas laikā neaizstāt svaigu maizi ar krekeriem?

Kāpēc krekeri ir veselīgāki par svaigu maizi

Produkts normalizē zarnas, satur visus organismam nepieciešamos mikroelementus. Kāpēc krekeri ir veselīgāki par svaigu maizi? Viss ir loģiski: papildus vitamīniem bagātam sastāvam krekerus ir grūti ēst daudz, kas samazina iegūto kaloriju daudzumu. Bet sausu maizi nevar ēst pastāvīgi – tas rada problēmas ar kuņģa-zarnu traktu utt. Atbilde uz jautājumu par to, vai tauki no rīvmaizes iegūst taukus, ir loģiska: jā, ja jūs tos lietojat vakarā (saņemtā enerģija netiek patērēta, tā nonāk tauku nogulsnēs), lielos apjomos. Ja jūs neēdat žāvētu maizi katru dienu un mazos daudzumos, tas neietekmēs skaitli.