Virtuves mašīna: labāko universālo kombainu vērtējums

Virtuvē apmetušies neskaitāmi elektriskie “palīgi”. Lietotāji novērtēja universālās mašīnas ērtības, kas vienlaikus apvieno vairāku ierīču darbu un palīdz ietaupīt pūles, laiku, naudu.

Kas ir virtuves mašīna

Starp daudzfunkcionālajām virtuves ierīcēm plaši pazīstams ir sadzīves virtuves kombains. Atsaucoties uz virtuvi, bieži tiek identificēti mašīnas un kombaina nosaukumi. Mašīna izceļas ar lielāku jaudu, bļodas tilpumu un izmēriem. Pēc funkcijām tie praktiski neatšķiras viens no otra. Virtuves procesors ir šo ierīču universālais nosaukums. Ar tā palīdzību jūs varat sasmalcināt, sasmalcināt, sasmalcināt, pārspēt, mīcīt, saspiest. Turklāt ierīcei ir kompakti izmēri.

Universāla virtuves mašīna

Gaļas mašīnā, maisītājā, smalcinātājā, maisītājā, blenderī un citās ierīcēs tiek apvienotas universālas virtuves mašīnas. To mērķis ir optimizēt laiku un telpu. Šīm ierīcēm ir divas kategorijas: ēdināšanas un sadzīves tehnikas mašīnas. Mājas automašīnas bļodas tilpums ir no 1,5 litriem līdz 6,7 litriem. Strukturāli abu kategoriju ierīces ir aprīkotas ar vienu piedziņu un maināmām sprauslām.

Virtuves mašīnas mājām

Mājas procesors vai mājas vārīšanas mašīna ir daudzu mājsaimnieču sapnis. Ierīces izmaksas ir atkarīgas no funkciju skaita. Izpētījis komponentus, jūs varat iegādāties lētu kombainu ar iespēju paplašināt funkcionalitāti, iegādājoties papildu sprauslas. Nākamajiem lietotājiem vispirms jānosaka nepieciešamība kombainu lietot ikdienā.

Funkcionalitāte ir saistīta ar ierīces jaudu. Ja to iegādājas tikai dārzeņu sasmalcināšanai un sulas pagatavošanai, tad optimālā jauda ir 0,5 kW. Ja nepieciešams, gaļas mašīnā funkcijai, jaudai jābūt vismaz 1 kW. Svarīgs faktors ir ātrumu skaits: tie var būt no 4 līdz 14. Kulinārijas izvēles un ēdiena gatavošanas tehnoloģija pamudinās izvēlēties vēlamo ātrumu skaitu..

Ar sprauslām

Garšīgākie makaroni tiek pagatavoti ar rokām. Nav jēgas pirkt atsevišķu ierīci to sagatavošanai. Virtuves kombains ar makaronu stiprinājumu ir lieliska alternatīva dārgām stacionārām ierīcēm, tas ir kompakts un veic tādas pašas funkcijas. Sprausla palīdz pagatavot apmēram 14 makaronu veidus, palīdz sagriezt mīklas izstrādājumus, lai dekorētu saldos konditorejas izstrādājumus.

Šis un citi procesora sprauslas virtuvei var ievērojami paplašināt tā funkcionalitāti. Atkarībā no modeļa tos var iekļaut komplektā, tos var iegādāties papildus pēc nepieciešamības. Piemēram, mīklas uzgalis var nebūt vajadzīgs tūlīt, tā iegādi var paredzēt nākotnē, lai mīklu ātri un efektīvi mīcītu..

Veselīgs uzturs nozīmē lielu daudzumu augļu un dārzeņu patērēšanu. Dārzeņu šķēle, daudzšķēle palīdzēs ātri sasmalcināt produktus. Šīs ierīces izmanto griešanai sloksnēs, šķēlēs. Komplektācijā ietilpst kauliņu disks. Naži un rīves ir izgatavotas no nerūsējošā tērauda, ​​tāpēc griešanas procesā vitamīni tiek saglabāti dārzeņos un augļos.

Maisītāju mašīnas

Maisītāja izmantošana neaprobežojas tikai ar produktu sajaukšanu. Sulīgs biskvīta kūka, pankūku mīkla, gaisīgs krēms kūkām, ogu un krējuma suflē, mājās gatavoti zefīri, saldējums – visas šīs delikateses tiek pagatavotas, sajaucot un saputojot produktus. Blenderis ne vienmēr ir piemērots šiem nolūkiem, virtuves maisītājs ar šo uzdevumu tiks galā daudz efektīvāk.

Daudzfunkcionālais pārtikas procesors ir aprīkots ar bļodu, pātagas sprauslu, emulsijas sprauslu. Izvēloties procesoru, jums jāpievērš uzmanība bļodas augstumam. Šī ir svarīga īpašība, kad pātagas jebkura maisījuma tilpums palielinās, bet, sajaucot šķidros produktus, maisījumu nevajadzētu izsmidzināt. 4-6 cilvēku ģimenei būs nepieciešama bļoda ar tilpumu 3-3,5 litri. Bļoda var būt izgatavota no plastmasas, stikla, nerūsējošā tērauda.

Ar gaļas mašīnā

Vislabākajam virtuves kombainam vajadzētu palīdzēt pagatavot iecienītos ēdienus, izpildīt īpašnieku kulinārijas vēlmes. Virtuves kombainā sulas un maltas gaļas pagatavošanas funkcijas reti tiek apvienotas. Daudz biežāk tiek pieprasīta gaļas maļamā mašīna virtuves mašīnai. Malto gaļu izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai, tā ir pieprasīta diētas un bērnu ēdiena gatavošanā. Ikviena iecienītās mājās gatavotās kotletes, kāpostu rullīši, kotletes, klimpas tiek pagatavotas, izmantojot malto gaļu.

Parametru noteikšana ierīces ar gaļas mašīnā izvēlei:

• jauda (ne mazāk kā 1 kW);
• universāls nazis;
• to nerūsējošā tērauda bļoda;
• gumijotas kājas;
• kluss darbs.

Apsildāmās bļodas

Pārsteidzošs jauninājums bija virtuves un apkures kombains. Mašīna ne tikai sajauc, saputo izstrādājumus, indukcijas sildīšanas elements rada to sagatavošanai pareizo temperatūru. Bļodu kombaini jau ir ieguvuši vadošo pozīciju pārdošanas topā. Indukcijas virsma ietaupa vietu, laiku, traukus. Tas nodrošina vēlamo gatavošanas režīmu ar precizitāti 2 ° C; sildīšanas režīmā tiek nodrošināta produktu sajaukšanas funkcija.

Sprauslas virtuves mašīnai

Sprauslu skaits nosaka ierīces funkcionalitāti un tās izmaksas. Tie jāizvēlas atkarībā no kulinārijas vēlmēm. Standarta sprauslu komplektā ietilpst:

• rīves disks;
• dzirnavas garšvielām;
• citrusaugļu sulas spiede;
• sprausla frī kartupeļiem;
• sprausla sagriešanai;
• sprausla mīklas mīcīšanai;
• ogu prese.

Kas padara virtuves mašīnu

Pasūtot vai pērkot ierīci, jums jānoskaidro, kas ir iekļauts virtuves kombainā. Dārzeņu sagriešana, svaiga sula, malta kafija – tās ir tikai dažas no tās funkcijām. Viena ierīce palīdz ātri sagatavot mājas mielastu, apstrādāt dārzeņus ziemas novākšanai, ar to ir viegli ievērot veselīgas ēšanas principus. Izmantojot virtuves procesoru:

• viegli sakult krējumu, krējumu, olbaltumvielas;
• pagatavojiet malto gaļu;
• sasmalciniet dārzeņus salātiem, sautējumiem, cepšanai, sautēšanai;
• karbonāde siers, gaļas produkti;
• pagatavojiet svaigu augļu kokteiļus;
• pagatavo mērci;
• mīcīt mīklu.

Kā izvēlēties virtuves mašīnu mājām

Sadzīves tehnikas tirgu pārstāv daudzi virtuves pārstrādātāji, pēc kuriem katrs ir pieprasīts. Tāpēc virtuves mašīnas izvēle ir individuāla. Pirms šī svarīgā pirkuma veikšanas jums rūpīgi jāizanalizē modeļu tehniskie parametri, to funkcionalitāte, klientu atsauksmes, fotoattēli un cita svarīga informācija..

Ražotājs

Informācijas pārskats liecina, ka pārtikas pārstrādātāju labākie modeļi pieder globālajiem uzņēmumiem Bosch, Braun, Kenwood, Philips. Šo uzņēmumu izstrādātāji pastāvīgi uzlabo ierīces virtuvei, paplašina mašīnu funkcionalitāti. Japāņu SUPRA, franču Moulinex, Tefal, vācu krupi nav zemākas kvalitātes preces virtuvei. Ievērības cienīgi pircēji turku ražotājs Sinbo, American KitchenAid.

Krievu zīmols VITEK ir ļoti populārs virtuves tehnikas tirgū. Daudzfunkcionālus virtuves procesorus par pieņemamām cenām piedāvā vietējie ražotāji Elekma, Energy KP, firmas Foxtrot Le Chef preču zīme. Vietējie ražotāji ieņem cienīgu vietu virtuves ierīču tirgū.

Veids

Pārtikas pārstrādātāji biežāk tiek saistīti ar lielgabarīta ierīcēm, taču daudzi mūsdienu modeļi ir ergonomiski, kompakti un ērti. Visus modeļus var iedalīt trīs veidos: smalcinātāji, tradicionālie un universālie. Lielākajos pārdošanas apjomos starp dzirnaviņu modeļiem SUPRA CHS-1080, Kenwood KN 180A. Tradicionālo kombainu top modeļi ir Braun FX 3030, Philips HR7605. Starp universālajām mašīnām Bosch MUM 4855 un Philips HR 7768 ir vadībā.

Virsbūves materiāls

Augstas kvalitātes plastmasa un nerūsējošais tērauds ir materiāli, kurus izmanto virtuves procesoru korpusa izgatavošanai. Vairāk pieprasīti ir modeļi ar plastmasas apvalku. Tas ir vieglāk tīrāms, pieejamāks. Modeļi ar nerūsējošā tērauda korpusu ir izturīgāki, uzticamāki, taču tiem ir ievērojams svars un dārgāki. Sprauslas sulu un kartupeļu biezeni pagatavošanai labāk izvēlēties plastmasu, rīves un nažus dārzeņu sasmalcināšanai – no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, ​​lai saglabātu vitamīnus. Gaļas nažiem jābūt metāla un labi asinātiem.

Bļodas materiāls

Kombaina trauks ir izgatavots no stikla, plastmasas, nerūsējošā tērauda. Svarīgas funkcionālās īpašības ir triecienizturība un termiskā stabilitāte. Ir vērts dot priekšroku stikla un tērauda traukiem. Tos ir viegli tīrīt, neuzsūc smakas, nav mijiedarbības ar produktiem. Stikla traukā ir redzams produktu sajaukšanas, slīpēšanas process, to var likt uz karstas plīts, cepeškrāsnī un gatavot tajā sagatavotos izstrādājumos.

Ātrumu skaits

Mazie virtuves pārstrādātāju modeļi piedāvā divus ātrumus – mīksto un cieto produktu apstrādei. Dārgākiem, daudzfunkcionāliem modeļiem ir 12 ātruma režīmi. Daudzkārtu modeļiem ir pakāpju slēdzis ātruma regulēšanai; kombainam var būt vienmērīga regulēšana. Katra izstrādājuma veida apstrādei tiek izvēlēts optimālais ātrums..

Bļodas ietilpība

Bļodas atšķiras pēc tilpuma, kompaktajos modeļos tas nepārsniedz 2,5 litrus, daudzfunkcionālie kombaini ir aprīkoti ar bļodām no 2,5 litriem vai vairāk. Ir modeļi, kas aprīkoti ar dažādu materiālu traukiem. Plastmasas trauks ir iekļauts ar salīdzinoši lētiem kombainiem. Izvēloties bļodas tilpumu, jums jāņem vērā to produktu skaits, kurus plānojat apstrādāt, ģimenes locekļu skaits.

Jauda

Motora jaudas sadalījums ir no 200 līdz 1000 vatiem, jaunākajiem modeļiem jauda ir no 1200 vatiem. Lai virtuves procesors darbotos efektīvi, svarīga ir ne tik daudz jauda, ​​cik tā attiecība pret bļodas tilpumu. Bļodā līdz 1,5 l pietiek ar 250-300 W jaudu, 2 l tilpumam – vismaz 350 W, 3,5 l – 750 W un vairāk. Pareiza motora jaudas un bļodas tilpuma attiecība nodrošinās virtuves ierīces izturību.

Maksimālais griešanās ātrums

Pārtikas kombaina dzinējs spēj nodrošināt ātrumu 12-15 tūkstoši apgriezienu minūtē. Vienkāršie modeļi darbojas ar tādu pašu ātrumu, modernākiem modeļiem ir īpašs slēdzis ātruma pielāgošanai atkarībā no ēdiena veida un ēdiena gatavošanas tehnoloģijas. Pie papildu parametriem pieder darbība “impulsa” režīmā, “motora īslaicīgs paātrinājums”.

Aizsardzība pret pārslodzi

Izvēloties virtuves kombaina modeli, ir ļoti svarīgi pievērst uzmanību drošinātāja klātbūtnei, lai aizsargātu pret motora pārslodzēm un tā pārkaršanu. Apstrādes laikā liels skaits produktu ar ilgstošu iedarbināšanu, izmantojot ātrgaitas režīmu, pat visspēcīgākais dzinējs pārkarst, kas var izraisīt tā kļūmi. Tāpēc ir nepieciešama papildu aizsardzība.

Novērtējiet virtuves mašīnas

Izmantojot milzīgu modeļu izvēli, nav viegli noteikt, kura virtuves mašīna ir labāka. Jums jāsāk, apskatot modeļu fotoattēlus, pārskatus un savas izvēles.

Šis modelis ir ierindots pirmajā vietā..

Nosaukums: Bosch MCM 62020

Īss raksturojums: jaudīgs daudzfunkcionāls kombains (1000 W), tilpums 3,9 L, pieejams blenderis, bezpakāpju ātruma regulēšana.

Cena: 7262 rubļi.

Plusi: prese citrusaugļiem, 7 īpašas sprauslas, lielam skaitam produktu, strāvas vada nodalījums, sprauslu glabāšanas vieta.

Mīnusi: nē.

Svaigu sulu, kokteiļu, frī kartupeļu cienītājiem.

Nosaukums: Braun FX 3030

Īss raksturojums: jaudīgs kombains (800 W), tilpums 2 l, tikai 8 sprauslas: produktu sasmalcināšanai, mīklas mīcīšanai, universālais nazis.

Cena: 11030 berzēt.

Plusi: universālā sulu spiede, plastmasas smalcinātājs, bļodas dziļums.

Mīnusi: plastmasas korpuss, ierīces platums.

Mīklas izstrādājumu mīļotājiem jums vajadzētu iegādāties šo modeli.

Nosaukums: Kenwood KMC 57008

Īss apraksts: jaudīgs kombains (1000 W), tilpums 4,6 l, 7 ātrumi mīcīšanai un pātagai, blendera klātbūtne.

Cena: 71890 berzēt.

Plusi: nerūsējošā tērauda trauks, stikla blendera trauks, aizsardzība pret pārslodzi.

Mīnusi: augstas izmaksas.

Uztura sekotāji novērtēs šī modeļa funkcionalitāti..

Nosaukums: Bosch 4406

Īss apraksts: jauda 500 W, tilpums 3,9 l, 4 ātrumi, gaļas mašīnā, 7 stiprinājumi.

Cena: 5668 berzēt.

Plusi: mīklas uzgalis, rīve, salmu smalcinātājs.

Mīnusi: plastmasas korpuss, maza jauda.

Kompakts modelis populārais smalcinātāja modelis.

Nosaukums: Philips HR2505 / 90

Īss apraksts: jauda 500 W, tilpums 1,1 l, 2 sprauslas (rīves).

Cena: 2850 berzēt.

Plusi: automātiska ātruma izvēle, kompakts izmērs.

Mīnusi: plastmasas korpuss.