Bioloģiskā lauksaimniecība: permakultūra – dzīvošana harmonijā ar dabu

Skolās notiekošajās botānikas un bioloģijas stundās viņi joprojām runā par faktu, ka jebkurā dabiskā sabiedrībā notiek pastāvīga cīņa par eksistenci. Tomēr vārds “cīņa” šajā kontekstā būtu jāuztver nevis kā viņu pašu iznīcināšana, bet gan kā pašaizsardzība. Patiešām, ja ielūkojaties cieši, jūs varat redzēt, ka jebkuras ekosistēmas pamatā ir visu tās dalībnieku savstarpēja pielāgošanās viena otrai..

Iepriekšējos cikla rakstos: “Bioloģiskā lauksaimniecība. Galvenās iezīmes “,” Pārtrauciet iznīcināt zemi, rakjot un ravējot “,” Bioloģiskā aizsardzība no kaitēkļiem un nezālēm “,” Intensīva augu stādīšana “, mēs izdomājām, ka viens no bioloģiskās lauksaimniecības galvenajiem uzdevumiem ir atjaunot dabiskās ekosistēmas uz zemes, kas palīdz cilvēkam augt ekoloģiski tīras ražas, neizsmeļot zemi un netērējot daudz laika un pūļu. Bioloģiskās lauksaimniecības pamatprincipi tika izstrādāti, pamatojoties uz permakultūras filozofiju, kas parādījās 20. gadsimta otrajā pusē, par kuru mēs runāsim šajā rakstā..

Termins “permakultūra” nāk no angļu valodas pastāvīgā lauksaimniecība, kas nozīmē “pastāvīgā lauksaimniecība”. Šī termina būtība slēpjas viedā cilvēka dzīvotspējīgas vides projektēšanā. Šis process balstās uz dziļu savvaļas dzīvnieku savstarpējo attiecību izpratni, tas attiecas gan uz ekonomikas pārvaldību kopumā, gan uz dārzeņu un augļu audzēšanu īpaši. Vienkārši sakot, permacultra ir dzīves filozofija, kuras pamatā nav cīņa ar dabu, bet gan cilvēka abpusēji izdevīgā līdzāspastāvēšana dabisko procesu dabiskajā ciklā.

Jau divdesmitā gadsimta 50. gados kļuva skaidrs, ka esošajām rūpnieciskajām lauksaimniecības metodēm (zemes dziļajai kultivēšanai, minerālmēslu un pesticīdu izmantošanai) ir ārkārtīgi negatīva ietekme uz vides stāvokli un lēnām, bet pārliecinoši noved pasauli ekoloģiskajā katastrofā, kuru mēs un skatīties. Tieši šajā laikā progresīvi domājošie agrārieši pārliecinājās, ka ir nepieciešams radikāli mainīt cilvēka patērētāja attieksmi pret dabu. Tas kļūst par pamatu permakultūru kustības sākumam.

Dabiskās lauksaimniecības vectēvs

Mūsdienās permakultūras kustības ciltstēvs un dibinātājs tiek uzskatīts par japāņu agrāru un mikrobiologu Masanobu Fukuoka. Viņš bija viens no pirmajiem, kurš praksē pierādīja intensīvas ķīmiskās augkopības mērķu maldīgumu..

1975. gadā tika publicēta slavenā Masanobu grāmata “Vienu salmu revolūcija”, kurā viņš skaidri formulēja četrus principus, kas veidoja mūsdienu bioloģiskās lauksaimniecības pamatu:

1. Pirmais ir dziļas augsnes apstrādes noraidījums ar šuves apgrozījumu. Šis princips ir dabiskās lauksaimniecības pamatu pamats un veicina cieņu pret zemi kā dzīvu organismu..
2. Otrais ir atteikums izmantot mēslojumu. Masanobu Fukuoka ir pārliecināts, ka tikai atstātā augsne pati par sevi spēj atjaunot auglību dabiskā veidā, pateicoties augu un dzīvnieku svarīgajai darbībai..
3. Trešais ir ravēšanas noraidīšana, jo nezālēm ir liela nozīme ekoloģiskā līdzsvara uzturēšanā. Šī principa būtība ir tāda, ka nezāles nav jāiznīcina, bet gan jākontrolē. Lai to izdarītu, Fukuoka rīsu laukos izmanto salmu mulču, kultivētajiem augiem iesēto balto āboliņu un īslaicīgu augsnes applūšanu..
4. Ceturtais ir pesticīdu lietošanas noraidīšana. Masanobu Fukuoka norāda, ka savvaļā vienmēr ir vairāki kukaiņu kaitēkļi un dažādi mikroorganismi, kas izraisa augu slimības. Tomēr, pateicoties līdzsvarotam ekoloģiskajam līdzsvaram, tie neizplatās līdz bīstamam līmenim.

Līdz grāmatas publicēšanai zeme Fukuokas muižā nebija kultivēta 25 gadus. Tajā pašā laikā viņš saņēma rekordlielu rīsu ražu salīdzinājumā ar citām valsts saimniecībām. Slavenais japāņu mikrobiologs uzskatīja, ka, jo intensīvāk attīstās lauksaimniecības zinātne, jo mazāk iespēju cilvēcei izprast dabu un izprast tajā notiekošos procesus. Pēc Masanobu Fukuoka teiktā, jebkura aktīva iejaukšanās dabā negatīvi ietekmē vides stāvokli un līdz ar to arī cilvēku veselību. Vienīgais pareizais veids, pēc Fukuoka domām, ir sadarbība ar dabu, spēja to saprast un mācīties no tā piemēriem..

Izaicinājums mūsdienu rūpnieciskajai lauksaimniecībai

Augsti Austrijas Alpos, kur gaiss deg ar tīrību un caurspīdīgumu, ir pasaules slavenā agrārā revolucionāra Sepa Holzera ferma. 1962. gadā viņš no vecākiem mantoja kalnu fermu un, pretēji visiem agrotehniskās zinātnes noteikumiem un kanoniem, savā vietnē izveidoja unikālu ekoloģiski stabilu biosistēmu, kuru apdzīvo daudzi putni un dzīvnieki, bagāti ar dekoratīvajiem un ārstniecības augiem, augļu kokiem un dārzeņiem..

Sepa Holzera ferma atrodas 1100-1500 metru augstumā virs jūras līmeņa, un gada vidējā temperatūra nepārsniedz 4,5-5 grādus. Un šajos skarbajos klimatiskajos apstākļos Austrijas lauksaimnieks audzē tādus siltumu mīlošus kokus kā aprikožu, ķiršu, plūmju un pat citronu, kā siltuma uzkrāšanu izmantojot lielus laukakmeņus un kalnu nogāzes..

Visas šīs unikālās sistēmas nianses un detaļas ir izstrādātas un uzlabotas vairāku gadu desmitu laikā, sākot no seno augļu koku un sala izturīgo Sibīrijas labības šķirņu izmantošanas līdz īpašu tehnoloģiju izgudrošanai saules siltuma un mitruma saglabāšanai un izplatīšanai..

Holzers projektēja un organizēja vissarežģītāko sistēmu, kas sastāv no 72 viens ar otru savienotiem rezervuāriem. Zemienē tiek veikti ieplakas, lai savāktu lietus ūdeni, kas caur cauruļvadiem plūst šajos dīķos. Pateicoties vienkāršām mehāniskām ierīcēm, visā sistēmā tiek izveidots spiediens, no kura tiek aktivizēts ģenerators, kas nodrošina elektroenerģiju visai ekonomikai.

Ar rezervuāru sistēmas palīdzību Seps Holzers panāca, ka saulainās dienās ūdens atstaro starus tādā veidā, ka tie sit pa nogāzi vietā, kur nav pietiekami daudz saules. Izveidotā sistēma ļauj pilnībā atrisināt laistīšanas problēmu – fermā augi netiek speciāli padzirdīti.

Mūsdienās dīķi Austrijas zemnieka saimniecībā ir daļa no ražošanas bāzes. Šeit daudz dzīvo karpas, foreles, līdakas, sams. Dabiski audzētām zivīm, kas tiek barotas ar dabīgu pārtiku, ir izcila garša un liels pieprasījums..

Seps Holzers ir pārliecināts: ja saimniecībā viss tiek sakārtots pareizi, tāpat kā dabiskos apstākļos, tad zemnieka darbs tiek ievērojami vienkāršots. Viņa galvenais mērķis, organizējot saimniecību, bija maksimizēt līdzību ar savvaļas dzīvniekiem. Visi Holzera dzīvnieki dzīvo brīvībā, baro sevi un palīdz zemniekam apstrādāt zemi. “Cūkām ir arkls priekšā un mēslojuma izkliedētājs aizmugurē. Ja es pareizi pārvaldu cūkas, man nav jāar akmeņiem vai grūti sasniedzamiem laukiem ar mašīnām, to dara dzīvnieki, ”stāsta Holzers. Tas lopbarību izkliedē tieši tur, kur nepieciešama atslābināšana. Cūkas arklu augsni 15–20 centimetru dziļumā, kamēr daļa sēklu tiek apēstas, bet daļa iestrādāta augsnē.

Seps Holzers apgalvo, ka monokultūra ir viens no galvenajiem dabas un cilvēka ienaidniekiem. Savā kalnu fermā katrai nezālei ir atšķirīga funkcija. Lauksaimnieks vienlaikus sēj 45 ražas (sēklas sajauc vienā maisā). Ražas novākšana saimniecībā atgādina sēņu novākšanu mežā – šur un tur palūkojas kāpostu vai salātu lapas, un nekur nav milzīgas vienas kultūras traktātu.

Visas Holzera metodes un paņēmieni ir balstīti uz mākslīgas iejaukšanās novēršanu dabas dzīvē. Piemēram, tas necērt augļu koku zarus – tādējādi tie saglabā atsperīgumu un nesadalās pat smagas slodzes apstākļos.

Seps Holzers savu saimniekošanas metodi uzskata par nākotnes zemkopību. Viņaprāt, šodien pārtikas ražošanai tiek tērēts pārāk daudz enerģijas un pūļu, kas ir īpaši svarīgi, ja trūkst enerģijas resursu. Un pats galvenais – visām tradicionālajām pārvaldības metodēm ir pārāk negatīva ietekme uz vidi un cilvēku veselību. Austrijas agrārs mudina iedziļināties dabisko procesu norisē un ļaut dabai ražot to, kas tai ir dabisks.

Bila Mollisona klusā revolūcija

Permakultūras tehnikas zinātniskā attīstība, ko praksē demonstrēja Seps Holzers, tika publicēta divdesmitā gadsimta 70. gados. Šo publikāciju autori ir Austrālijas dabaszinātnieki Deivids Holmgrēns un Bils Mollisons. Pēc bioģeogrāfa Mollisona domām, permakultūra ir “dizaina sistēma, kuras mērķis ir organizēt cilvēku aizņemto telpu, balstoties uz videi draudzīgiem modeļiem”. Ekonomikas veidošanas pamatprincips šajā gadījumā ir tāds, ka ir jāizveido ilgtspējīgas sistēmas, kas spēj patstāvīgi apmierināt savas vajadzības un pārstrādāt atkritumus. Bila Mollisona permakultūra ietver ne tikai lauksaimniecību, bet arī arhitektūru, ekoloģiju un pat mārketingu..

Bils Mollisons daudzus gadus ir attīstījis savu teoriju, pētot mežu un tuksneša ekosistēmas Austrālijā. Pētījuma rezultātā zinātnieks nonāca pie secinājuma, ka augi vienmēr ir dabiski grupēti abpusēji izdevīgā sabiedrībā. Balstoties uz šiem novērojumiem, Mollisons uzskata, ka, pārvaldot mājsaimniecību, ir jāapvieno visi tās elementi tā, lai tie viens otram palīdzētu līdzāspastāvēšanas procesā..

Mūsdienās Bils Mollisons ir ceļotājs skolotājs, un daudzi viņu sauc par pamudinātāju. Pēc Permakultūras publicēšanas 1978. gadā Austrālijas bioģeogrāfs uzsāka starptautisku kustību, lai izplatītu savu teoriju, kuru vairums zinātnieku raksturo kā graujošu un pat revolucionāru. Pateicoties Mollisona izglītojošajām aktivitātēm, permakultūras idejas izplatījās un iesakņojās daudzās pasaules valstīs, sākot no Dienvidamerikas tropu mežiem un beidzot ar Skandināvijas Arktikas plašumiem..

Tātad, apkoposim. Permakultūra ir organizācijas sistēma, kuras viens no galvenajiem mērķiem ir izmantot cilvēka prāta spēkus, lai aizstātu muskuļu spēku un līdz minimumam samazinātu enerģijas nesēju izmantošanu. Lai izveidotu šādu pašorganizējošu un sevis dziedinošu sistēmu, ir rūpīgi jāizpēta savvaļā notiekošie procesi, un jau balstoties uz šīm zināšanām un novērojumiem, jāorganizē sava personīgā saimniekošana.

Permakultūras saimniekošanas principi lieliski stimulē domāšanas procesu:

1. Darbs ir tas, kas cilvēkam jādara, ja viņš nevarētu noorganizēt tā, lai viss tiktu izdarīts pats no sevis. Piemēram, mulča saglabā mitrumu, un zemē izraktās šļūtenes un konteineri pats samitrina augsni ar minimālu cilvēku iejaukšanos. Tas ietver arī saules ūdens sildītāju un sūkņu ražošanu, gudru stādījumu organizēšanu un plānošanu..
2. Jebkura saimniecības vajadzība ir jāapmierina vairākos veidos. Piemēram, ūdeni var uzkrāt no nokrišņiem, kā arī aizsargāt zem mulčas un intensīvas stādīšanas. Turklāt augsne, kuru strukturē saknes un slieku darbība, mitrumu saglabā daudz labāk nekā augsne bez struktūras..
3. Katram augam un dzīvniekam, katrai ierīcei ir jāveic vairākas noderīgas funkcijas. Augi nodrošina pārtiku un kompostu, tos var izmantot kā zāles vai garšvielas, tie var darboties kā medus augi vai atbaidīt kaitēkļus, uzkrāt slāpekli augsnē un strukturēt to ar saknēm. Dzīvnieki mums nodrošina gaļu, kūtsmēslus un mēslus, un putni joprojām var pasargāt dārzu no kaitēkļiem. Koki nes augļus, var darboties kā atbalsts citiem augiem, var kalpot kā nojume un būt dizaina elements. Saraksts turpinās un turpinās..

Palutiniet savu zemi ar mīlestību un sapratni, meklējiet jaunas pieejas, uzmanīgi apskatiet dabiskos procesus un ņemiet no tiem piemēru. Ikviens uzmanīgs un domājošs lauksaimnieks vienmēr var atrast ceļu uz harmonisku līdzāspastāvēšanu ar dabu..

Līdzīgi ieraksti:

1. Bioloģiskā lauksaimniecība: bioloģiskā aizsardzība pret kaitēkļiem un nezālēm Bioloģiskā lauksaimniecība ir efektīvs veids, kā aizsargāt ražu dabiski, izmantojot bioloģisko kontroli. To iespējams īstenot, izmantojot dabisko bioloģisko barjeru, augu ķīmiskos līdzekļus, un auguķīmiju. Bioloģiskajai lauksaimniecībai ir vairāki priekšrocības, tostarp:...
2. Bioloģiskā lauksaimniecība: padarot zemi par labu Latvijā bioloģiskā lauksaimniecība kļūst arvien populārāka, jo tā nodrošina ilgtspējību un labumu gan producentiem, gan videi. Bioloģiskajā lauksaimniecībā nav ģenētiski modificētu organismu un toksiskās pesticīdu un nitrātu izmantošanas, tāpēc tā...
3. Bioloģiskā lauksaimniecība valstī no nulles – video. Kur sākt dabisko lauksaimniecību un viedo gultu celtniecību Latvijā bioloģiskā lauksaimniecība no nulles jau ir novērota! Šajā video jūs iegūsit informāciju par to, kā sākt dabisko lauksaimniecību un viedo gultu celtniecību. Mēs stāstīsim par ievērojamo iespēju, ko sniedz...
4. Bioloģiskā lauksaimniecība: pārtrauciet augsnes sasmalcināšanu, veicot rakšanu un ravēšanu Bioloģiskā lauksaimniecība veicinās augstas kvalitātes ražu, paaugstināta produktivitāti un mazāk patēriņa resursu, ļaujot cilvēkiem sasniegt izcilus rezultātus bez izmaksām vides piesārņošanai. Šī metode balstās uz vides aizsardzības pasākumiem, piemēram, pārliecināta...

Lasīt vairāk  Baseina ūdens attīrīšana: kā izvēlēties ķīmiju un produktus