Bioloģiskā lauksaimniecība: galvenās iezīmes

Cilvēkam joprojām ir jāmācās un jāmācās no Dabas. Pirmkārt, tas, ko viņa prot vislabāk. Piemēram, augi paši veido un saglabā augsni, un, ja šī zeme nav sakropļota arklu un nav saindēta ar ķīmiskām vielām, tad ir daudz dzīvu organismu, kas to var atslābt un apaugļot. Faktiski augi var sevi pasargāt, un, ja viņu spēka nav pietiekami, viņi izsauks palīgus – zirnekļus, sikspārņus, ķirzakas, putnus un citas brīnišķīgas radības.

Augi stiprina auglīgo augsnes slāni, aizsargā to no vēja un apdeguma saules un izlīdzina elementu iznīcinošos centienus. Augi mūs priecē ar draudzīgu dīgšanu pavasarī un bagātīgu ražu rudenī. Tomēr šo prieku var novērtēt tikai harmonijā ar dabu. Un, viņu “izdabājis” ārā par spīti un par spīti, diez vai var sajust.

Mēs sākam rakstu sēriju par bioloģisko lauksaimniecību. Šodien mēs sniegsim īsu pārskatu par tā principiem un metodēm, apsvērsim tā atšķirīgās iezīmes.

Nedaudz vēstures

Lauksaimniecības rašanās un attīstības vēsturei ir vairāk nekā astoņi tūkstoši gadu. Pašā rītausmā cilvēks joprojām nezināja, kā iegūt dzelzi, un visi zemes darbi tika veikti ar koka kapuci un lāpstu palīdzību – netika traucēta augsnes struktūra un auglība. Ar lielu apmetņu parādīšanos un pieaugot iedzīvotāju skaitam, notiek lauka kultivēšana, un cilvēki izgudroja pirmo aramzemes instrumentu – koka arklu, kas bija paredzēts vagu izzāģēšanai, un kā vilces spēku izmantoja vēršus vai zirgus. Kopš brīža, kad cilvēks iemācījās izkausēt un izkausēt dzelzi, koka arklu nomainīja pret metālu.

Krievijas teritorijā zem Pētera Lielā sākās masveida plātņu aršana ar arklu. Un tas bija beigu sākums. Masveida mežu izciršana un zemes izgāšana ātri izraisīja augsnes iznīcināšanu Krievijas centrālajā daļā.

Pirmais gaidāmo vides katastrofu cēlonis, ko izraisīja neapstrādātu zemju plaša mērošana, bija 19. gadsimta vidū augsnes spēcīga erozija, dehumifikācija un žāvēšana Krievijas impērijas dienvidos. Un pat tad daži krievu zinātnieki (V.V.Dokuchaev, I.E. Ovsinsky) sāka skanēt trauksmi, sakot, ka plātņu aršana kaitīgi ietekmē augsnes struktūru un tās auglību. Pat tad Ovsinskis arkla vietā sāka izmantot jāšanas tehnikas plaknes griezēju, iegūstot ievērojamu ražu, pat sausumā 1895-1897.

Nākamā ekoloģiskā katastrofa notika ASV un Kanādas līdzenumos 20. gadsimta 30. gados. Miljonu hektāru neapstrādātu zemju aršana uz prērijām izraisīja briesmīgu vēja eroziju, un tā laika putekļu vētru vietējie iedzīvotāji uztvēra kā pasaules galu..

Divdesmitā gadsimta 60. gados PSRS, Kazahstānas, Urālu un Sibīrijas zemēs izcēlās tāda pati katastrofa. Laika posmā no 1954. līdz 1962. gadam ar arklu arklu šeit tika ierauti 42 miljoni hektāru. Visā stepju lauku platumā karājās milzīgs putekļu mākonis. Un šādu piemēru ir desmitiem..

Minerālmēslu izgudrošanai bija milzīga loma auglības iznīcināšanā un augsnes humusa slāņa samazināšanā. Un par briesmām ēst dārzeņus un augļus, kas audzēti ar šādu pārsēju palīdzību, vairs nav jārunā.

Alberts Hovards (1873–1948) tiek uzskatīts par mūsdienu bioloģiskās lauksaimniecības sistēmas pamatlicēju. Šis angļu zinātnieks lielāko dzīves daļu pavadīja Indijā, kur viņš izstrādāja sistēmu augsnes kompostēšanai un mēslošanai ar organiskām vielām. Viņš izklāstīja savas metodes pamatprincipus grāmatā “Lauksaimniecības baušļi”. Šis darbs vienlaicīgi atstāja lielu iespaidu un piesaistīja daudzus atbalstītājus no visas pasaules..

Alberta Hovarda 1943. gada Lauksaimniecības pakts.

Tajā pašā laikā Vācijā parādījās biodinamiskā lauksaimniecība, kuras galvenais princips bija minerālmēslu un pesticīdu lietošanas pilnīga noraidīšana. Šajā gadījumā augsnes mēslošanai un kaitēkļu kontrolei tiek izmantoti īpaši biodinamiski preparāti, par kuriem mēs runāsim turpmākajos rakstos. Biodinamiskās lauksaimniecības pamatlicējs ir Rūdolfs Šteiners (1861–1925). Šie divi virzieni nodrošināja pamatu mūsdienu bioloģiskās lauksaimniecības metožu izstrādei. Šī sistēma jau sen ir veiksmīgi izmantota daudzās valstīs. Tas jo īpaši attiecas uz vides situāciju pasaulē, kas rada daudz nopietnu problēmu..

Rūdolfs Šteiners

Redzēt pasauli caur bioloģiskā lauksaimnieka acīm

Lai kļūtu par bioloģisko lauksaimnieku, nepietiek tikai ar pesticīdu izmantošanu un dziļu augsnes apstrādi. Šīs zinātniskās pieejas pamatā ir dziļa izpratne par dabā notiekošajiem procesiem. Un nav nepieciešams uztvert dabu kā kaut kādu abstraktu jēdzienu. Daba bioloģiskajā lauksaimniecībā ir augsne un augi, ko mēs audzējam mūsu zemes gabalos.

Bioloģiskā lauksaimniecība (ko sauc arī par dabisko vai bioloģisko) būtiski atšķiras no tradicionālās lauksaimniecības. Šeit zeme netiek izrakta vai uzarta, bet tiek atslābināta tikai ar īpašu ierīču palīdzību, piemēram, Fokin plakano griezēju. Dārznieki-ērģelnieki izmanto tikai organiskos mēslojumus un īpašus bioloģiskos produktus, lai mēslotu augsni un apkarotu kaitēkļus un augu slimības.

Dabiskās lauksaimniecības galvenie mērķi ir palielināt augsnes auglību un iegūt videi draudzīgus produktus. Šīs metodes piekritēju izmantotās metodes un paņēmieni dārznieka darbu padara vieglu un patīkamu.

Bioloģiskās lauksaimniecības pamats ir īpaša attieksme pret augsni. Augsne tiek uztverta kā dzīva būtne, kas jāaizsargā un visos iespējamos veidos jārūpējas par tās veselību. Tā kā, ja augsne ir veselīga, tad kultūrām, kas tajā aug, nevajadzētu no kaut kā baidīties..

Tieši šī attieksme izraisa atteikumu dziļi kopt zemi, jo pastāvīga rakšana nogalina visas dzīvās lietas, kas rada auglības pamatu – humusu. Humuss ir barojošu organisko savienojumu komplekss, kas veidojas augsnē tārpu, sēnīšu, mikrobu un citu augsnē dzīvo organismu dzīvībai svarīgas aktivitātes rezultātā.

Lai uzlabotu augsnes struktūru, “progresīvi” dārznieki izmanto mulčēšanas metodi, kas nomāc nezāļu augšanu un uztur pietiekamu mitruma daudzumu zemē. Dabā zeme vienmēr ir pārklāta ar lapu un zāles slāni – mulčēšanas metode palīdz aizsargāt augsni no pārkaršanas un erozijas.

Lai palielinātu humusu un uzlabotu augsnes struktūru bioloģiskajā lauksaimniecībā, tiek izmantoti tikai organiskie mēslošanas līdzekļi, no kuriem galvenie ir komposts un zaļmēsli. Siderata ir zaļais mēslojums, ko var izmantot kā dažādas zāles un kultūras (sinepes, āboliņš, lupīna, rapsis, rudzi, auzas un citi). Plašāk par visu lasiet rakstā “Bioloģiskā lauksaimniecība: pārtrauciet iznīcināt augsni, rakot un ravējot”.

Par permakultūru

Dažu mūsdienu lauksaimnieku ilgtermiņa prakse pierāda, ka, ievērojot noteiktus nosacījumus un kam ir pietiekami daudz zināšanu un pieredzes, ir iespējams audzēt dārzeņus un augļus, lai nodrošinātu savu ģimeni, neizmantojot dažādus mēslošanas līdzekļus (pat organiskos). Lielākā daļa agrotehnisko metožu vispār nebūs vajadzīgas – atslābšana, ravēšana, laistīšana, mulčēšana, kompostēšana, zaļmēsli.

Pazīstamais Austrijas agrākais-revolucionārs Seps Holzers to patiešām pierādīja. Viņa muiža atrodas 1100 metru augstumā virs jūras līmeņa, un gada vidējā temperatūra šeit ir + 6 grādi. Un šajos sarežģītajos klimatiskajos apstākļos Seppam Holzeram izdodas veiksmīgi audzēt tādus termofīlus kokus kā ķirši, aprikozes, saldie ķirši un citi. Melones un vīnogas labi aug kopā ar Austrijas profesoru. Jāatzīmē, ka tas viss šeit aug pretēji tradicionālās lauksaimniecības kanoniem..

Seps Holzers savā kalnu fermā

Seps Holzers un viņa sieva ir iesaistīti tikai stādīšanā un ražas novākšanā. Viņiem nav lauksaimniecības tehnikas, un viņu īpašumā (50 hektāri) strādā tikai viens darbinieks. Šeit viņi neatslābst, neaptiecas, nedzer un ne mulčē. Kukaiņi un putni cīnās ar kaitēkļiem Sepa Holzera īpašumā. Austrijas agrārrevolucionārs uz savas zemes ir izveidojis unikālu ekosistēmu, kur cilvēks dzīvo saskaņā ar dabas likumiem, pilnīgi harmoniski ar to. Šo pasaules brīnumu mūsdienās sauc par permakultūru, kas tulkojumā no angļu valodas nozīmē “ilgtermiņa”, “pastāvīga”. Sīkāk mēs apspriedām Sepa Holzera pieredzi un permakultūras jēdzienu rakstā “Bioloģiskā lauksaimniecība: permakultūra – dzīvot harmonijā ar dabu”.

Tātad, apkoposim. Ekoloģiskā situācija uz planētas liek katram cilvēkam padomāt un veikt pasākumus, lai saglabātu to, kas ir palicis. Un bioloģiskās lauksaimniecības metožu izmantošana mums var daudz palīdzēt..

Dabiskās lauksaimniecības galvenie postulāti ietver:

1. Neatraisīja augsni dziļāk par pieciem centimetriem.
2. Vienmēr pārklājiet zemi ar organiskām vielām.
3. Aizsargājiet un rūpējieties par augsnes dzīvām radībām, kas ir galvenie humusa ražotāji.
4. Baidieties no kailās zemes, neatstājiet augsni bez augiem, bet sējiet zaļmēslus uz atbrīvotās augsnes.

Šie pamatnoteikumi būs arī mūsu nākamo rakstu temats. Ievērojiet dabu, dzīvojiet harmonijā ar to – un tad darbs uz zemes nesīs jums ne tikai labu ražu, bet arī sniegs maksimālu baudu un pozitīvas emocijas..

Līdzīgi ieraksti:

1. Bioloģiskā lauksaimniecība: bioloģiskā aizsardzība pret kaitēkļiem un nezālēm Bioloģiskā lauksaimniecība ir efektīvs veids, kā aizsargāt ražu dabiski, izmantojot bioloģisko kontroli. To iespējams īstenot, izmantojot dabisko bioloģisko barjeru, augu ķīmiskos līdzekļus, un auguķīmiju. Bioloģiskajai lauksaimniecībai ir vairāki priekšrocības, tostarp:...
2. Bioloģiskā lauksaimniecība. Nezāļu mazināšana Latvijas lauksaimnieku atbalstam nozīmīga nozare ir bioloģiskā lauksaimniecība, kuras priekšrocība ir zinātiski pamatota nezāļu ierobežošanas metode. Bioloģiskā lauksaimniecība piedāvā jaunas un efektīvas nezāļu kontroles metodes, kas balstītas uz izmantotajiem bioproduktiem,...
3. Bioloģiskā lauksaimniecība: padarot zemi par labu Latvijā bioloģiskā lauksaimniecība kļūst arvien populārāka, jo tā nodrošina ilgtspējību un labumu gan producentiem, gan videi. Bioloģiskajā lauksaimniecībā nav ģenētiski modificētu organismu un toksiskās pesticīdu un nitrātu izmantošanas, tāpēc tā...
4. Bioloģiskā lauksaimniecība: sliekas ir galvenais auglības rādītājs Bioloģiskajā lauksaimniecībā sliekai nozīmē būtisku atšķirību. Tās nodrošina daudz lielāku auglību nekā parastais lauksaimniecības kultūras audzēšanas veids, balstoties uz dabiski novērotajiem principiem. Auglības factori ir neapskaužami - vairāk resursu, efektīvāks...

Lasīt vairāk  Pirmais pavasara ceļojums uz valsti