...

Mastikas sagatavošana

Latvijas tradicionālā maltīte "mastika" ir vienkārši sagatavojama un tam ir liela garšas variāciju izvēle. Tās pagatavošanā īpaši nozīmīgas ir kvalitatīvas sastāvdaļas, piemēram, vietējās maizes, zemenes un cukurs; ikviens to var pielāgot savām vēlmēm. Mastikai ir daudz labu veselības īpašību, piemēram, tā palīdz paaugstināt imunitāti, darbināt zarnas un patīkamu gremošanu, kā arī sniegt enerģiju. "Mastikas sagatavošana" ir lielisks veids, kā izbaudīt Latvijas ēdienus!

Mastikas izmanto ruļļu materiālu līmēšanai uz dažādām virsmām un ruļļu materiālu sloksņu līmēšanai ar daudzslāņu pārklājumiem.

Mastikas sagatavošana

Tos izmanto gan kā pārklājuma materiālus, gan arī kā aizsargpārklājumus. Atdaliet bitumena un darvas mastiku. Bituminētie tiek izmantoti pergamenta un jumta filca, darvas jumta un jumta ādas līmēšanai. Arī dažādu zīmolu mastikas var būt karstas un aukstas: jumta segums ar karstu bitumenu – MBK-G-55, MBK-G-65, MBK-G-75, MBK-G-85 un MBK-G-100; darva – MDK-G-50, MDK-G-60 un MDK-G-70. Skaitļi norāda kušanas temperatūru. Mastikas gatavo no saistvielām (bitumena, darvas, smiltīm) un sausajiem pildvielām: kūdras skaidām, krītam, smalkajam azbestam Nr. 6 vai Nr. 7, maltiem sārņiem vai kaļķakmenim, koka miltiem, kas izsijāti caur smalku sietu. Pildvielas samazina mastikas trauslumu zemā temperatūrā, palielina tās karstumizturību un samazina bitumena patēriņu zemā temperatūrā. Vislabāk ir izmantot šķiedru pildvielas – azbestu un koka miltus.

Ugunsdrošības nolūkā katlu vai tvertni, kurā tiek pagatavota mastika, ieteicams pārmūrēt ar ķieģeļiem un virs tām nostiprināt smagu, cieši noslēgtu vāku. Svešus piemaisījumus no izkausētā bitumena noņem ar linumu, kas izstiepts virs stieples, vai skārda kārbu ar caurumiem, kas caurumoti apakšā un piestiprināti pie garā roktura. Ātrai kausēšanai bitumenu un piķi ieteicams tvertnē ievietot mazos gabaliņos.

Bitumena karsto mastiku vārīšana. Lai pagatavotu 10 kg mastikas, nepieciešami 8,5 kg eļļas bitumena H-70/30 (4. pakāpe) un 1,5–1,7 kg pildvielas. Bitumenu, kas ievietots traukā 3/4 no tā tilpuma, uzkarsē līdz izkausēšanai. Kad tas sāk putot, peldošie piemaisījumi tiek noņemti no tā virsmas. Bitumenu nepieciešams sildīt, līdz tas pārstāj putot un kļūst dehidrēts. Pēc uguns piepildīšanas ar ūdeni bitumenam pievieno sausu pildvielu un visu kārtīgi samaisa. Sagatavojiet mastiku 2-3 stundas pirms darba uzsākšanas un izmantojiet to tikai tad, kad karsts.

Aukstās mastikas pagatavošana. Lai pagatavotu 10 kg mastikas, jums nepieciešams: 5 kg BN-90/10 bitumena (5. pakāpe), 3 kg zaļās eļļas vai tieši tāda paša daudzuma petrolejas un 2 kg smalkas pildvielas (vēlams azbests Nr. 6 vai Nr. 7). Pagatavojiet mastiku šādi. Bitumenu iekrauj traukos, izkausē, līdz tas pārstāj putot, noņem piemaisījumus, piepilda uguni ar ūdeni un, nepārtraukti maisot, nelielās porcijās ielej zaļo eļļu vai petroleju bitumenā un pēc tam (arī mazās porcijās) – pildvielu. Tas viss tiek rūpīgi sajaukts. Sagatavoto mastiku ielej hermētiski noslēgtā traukā.

Darvas mastikas sagatavošana. Lai pagatavotu 10 kg mastikas, jums nepieciešams: 5 kg akmeņogļu darvas, 3 – akmeņogļu smiltis un 2 kg pildvielas. Darvu ievieto traukos, uzkarsē un tur nelielās porcijās pievieno akmeņogļu darvas piķi. Tas viss ir izkusis un maisa, līdz putošana apstājas. Virsmas piemaisījumi tiek noņemti, uguns tiek nodzēsts, pildvielu pievieno nelielās porcijās, visu kārtīgi samaisot. Darvas mastiku izmanto tikai karstu.

Novērtējiet šo rakstu
( Vēl nav neviena vērtējuma )
Laimonis Padomnieks
Pareizu padomu sniegšana par jebkuru tēmu
Comments: 1
  1. Zinta Vītola

    Vai jūs varētu papildus aprakstīt, kā pareizi sagatavot mastiku? Vēlos uzzināt visus soļus un sastāvdaļas, kas nepieciešamas, lai veidotu garšīgu kūku ar mastikas pārklājumu. Liels paldies!

    Atbildēt
Pievienojiet komentārus