Kā izvēlēties mājām emaljētus piederumus – veidi, specifikācijas, ražotāji un cenas

Japāņu, somu, serbu un krievu produkcijas emaljētie ēdieni ir lēti un ļoti praktiski. Tās galvenā priekšrocība ir drošība, salīdzinot ar tīru metālu. Emaljas pārklājums aizsargā virsmu no oksidācijas, kas var padarīt ēdienu kaitīgu. Šodien jūs varat iegādāties atsevišķus veidus vai veselu emaljētu trauku komplektu. Lai iegādātos kvalitatīvu produktu, ir vērts izpētīt ražotājus, izvēles kritērijus un populāro modeļu katalogu ar fotogrāfijām. Šo informāciju atradīsit zemāk..

Kas ir emaljēti stikla trauki

Nerūsējošajam tēraudam trauku gatavošanai bieži pievieno niķeli, hromu vai varu, tāpēc šo metālu joni var nokļūt pārtikā. Tas padara produktus nepiemērotus. Pat ja nerūsējošais tērauds ir izgatavots no tīra tērauda, ​​tam joprojām ir trūkums – metālu oksidācijas dēļ šādos trauciņos nav ieteicams uzglabāt ēdienu. Emaljētie trauki ir paredzēti, lai pasargātu ēdienu no šādas iedarbības. Tam ir metāla pamatne, kas pārklāta ar emalju, kas neizdala kaitīgas vielas. Trauku virsma var būt melna, krēmīga, balta, zila vai pelēkzila, bet ārpusē – jebkura.

Japāņu

Japāņu izcelsmes ēdieniem, tāpat kā vietējiem, var būt atšķirīga kvalitāte. Viss atkarīgs no konkrētā ražotāja. Japāna nodarbojas ar dažādu trauku, ieskaitot emaljētu, ražošanu. No labi zināmiem un vispāratzītiem ražotājiem izceļas:

1. Ejirijs (Edgiri). Slavenākais japāņu uzņēmums, kas ražo traukus ar emalju. Ārēji tas ir viegli atpazīstams ar lielu skaitu rakstu un ziedu uz gaiša fona. Trauku izcilā kvalitāte ir saistīta ar pārklājumu stikla emaljas formā, kurā pievienots pūdercukurs.
2. Japonica. Šī ēdienu sērija izceļas ar romantiskiem ziedu zīmējumiem Provansas stilā. Tam emalja ir izgatavota arī no augstas kvalitātes drošiem materiāliem..

Somu

Labas atsauksmes bauda somu izcelsmes ēdieni. Preču zīme “Thermosol” (“Thermosol”) radikāli atšķiras no līdzīgām. Viņa ir viena no virtuves piederumu ražošanas līderēm. Galvenie ražošanas materiāli ir nerūsējošais un oglekļa tērauds. Trauku priekšrocība ir augstas kvalitātes emaljas pārklājuma struktūra, kas bez jebkādiem bojājumiem iztur augstu temperatūru. Emalja ir gluda, neplaisā un ir nodilumizturīga.

Serbu

Eiropā plaši izplatīta ir serbu kompānija Metrot trauku tirdzniecībai. Viņas izstrādājumam raksturīga kvalitāte, draudzīgums videi, krāsains un mūsdienīgs dizains. Emaljas pārklājums ir ērti lietojams un neprasa īpašu piesardzību. Uzņēmuma sortimentā ir vairāk nekā 40 stilīgi un spilgti podi, tējkannas, turki un vienkāršas kausi. Ir arī vairāki priekšmetu komplekti.

Krievu produkcija

Vietējie virtuves piederumu ražotāji ar emalju arī bauda lieliskas atsauksmes. Starp tiem ir rūpnīcas Novomoskovskaya Posuda un Lysvensky Enamels. Viņus gandrīz gadsimta garumā raksturo augstas kvalitātes ēdieni. Pie citiem populāriem krievu ražotājiem pieder:

1. Emalja. Magņitogorskas uzņēmums arī nezaudē savas pozīcijas starp virtuves piederumu ražotājiem ar emaljas pārklājumu. Tajā ir augsta kvalitāte, estētika un interesanta mākslinieciska dekorācija. Pateicoties uzsvaram uz augstas veiktspējas aprīkojumu, uzņēmumam izdodas uzturēt zemas trauku izmaksas.
2. Tērauda emalja. Organizēts uz Cherepovets uzņēmuma Severstal bāzes. Emisija tiek veikta ne tikai ar zīmolu Steelmal, bet arī ar Vitross zīmolu. Šī uzņēmuma smaragdu izstrādājumus pārstāv plašs klāsts, kuru varat izpētīt oficiālajā vietnē.

Emaljas pannas

Viens no nepieciešamākajiem ēdienu veidiem jebkurai mājsaimniecei ir panna. Mūsdienu ražotāji tos pārklāj ar emalju divos veidos – iemērcot vai izsmidzinot. Pēdējā gadījumā pārklājums ir plāns un īslaicīgs. Šī iemesla dēļ ir vērts izvēlēties tos modeļus, kas emaljēti ar iegremdēšanu. Metodi ir viegli noteikt – uz pannas no stiprinājumiem ir palikuši 2–4 tumši punkti.

Panna 3,0 l balta ar rakstu ar nerūsējošā tērauda apmali (5) 01-B1612 / 6, emalja (Magņitogorska)

Cena:

• 500 rubļu.

Raksturojums:

• roktura tips – fiksēts;
• valsts Krievija;
• sastāvs – emaljēts tērauds;
• tilpums – 3 litri;
• piemērots gāzes, indukcijas, elektriskām un in vitro keramikas plītīm.

Plusi:

• var izmantot trauku mazgājamajā mašīnā;
• nerūsējošais slānis;
• jauks dizains.

Mīnusi:

• Nē.

Emaljas panna 1,7 l 2298 / Virtuve ar metāla vāku Ekskluzīvs (8) 131767, METROT

Cena:

• 990 r.

Raksturojums:

• roktura tips – fiksēts;
• valsts – Serbija;
• materiāls – emaljēts tērauds;
• tilpums – 1,7 litri;
• krāsa – zīmējums (uzlīme);
• piemērots gāzes, halogēna, indukcijas, elektriskām un in vitro keramikas plītīm.

Plusi:

• var izmantot trauku mazgājamajā mašīnā;
• higiēnisks, neizraisa alerģiju;
• krāsains dizains;
• piemērots saldētavai;
• izturīgs pret mehāniskiem bojājumiem.

Mīnusi:

• mazs tilpums;
• augsta cena.

Emaljas krūzes

Baktērijas nenosēžas uz emaljas krūzēm, un kaitīgie metāla joni nevar iekļūt tējā vai kafijā. Ir modeļi ar vienkāršu rakstu vai vienkrāsainu. Daži ražotāji var pasūtīt krūzes ar jebkuru logotipu. Tos uzklāj ar karstu vai aukstu uzlīmi. Pilnkrāsu pārklājumu var veikt arī fragmentos vai kopumā.

Krūze 8 cm krēms, Smaltum, Čehija

Cena:

• 900 r.

Raksturojums:

• roktura tips – viengabala;
• materiāls – emaljēts tērauds;
• vāks – nē;
• diametrs – 8 cm;
• tilpums – 0,35 litri;
• krāsa – krēms, zīmējums (uzlīme).

Plusi:

• var izmantot trauku mazgājamajā mašīnā;
• higiēnisks;
• spilgts dizains;
• kompakts.

Mīnusi:

• augsta cena.

Ejirija krūze “Itālijas dārzs”

Cena:

• 2500 r.

Raksturojums:

• valsts – Japāna;
• materiāls – tērauds, emalja, plastmasa;
• vāks – ir;
• tilpums – 1,3 litri.

Plusi:

• plastmasas pārsega klātbūtne.

Mīnusi:

• dārgi;
• liels apjoms.

Tiešās tējkannas

Emaljēta tējkanna ir lieliski piemērota verdoša dzeramā ūdens pagatavošanai. Tas neietekmē gatavā dzēriena garšu, neizraisa alerģiju vai saindēšanos. Lai saglabātu trauku īpašības, ir svarīgi tos pienācīgi rūpēties. It īpaši, ja tiek izmantots ciets ūdens. Salīdzinot ar elektriskajām tējkannām, emaljētas ir lētākas un tām ir daudz interesantu dizainu, tāpēc jūs viegli varat izvēlēties savas virtuves modeli.

Emaljēts tējkanna “Mayer & Boch”, 4 l. 23856

Cena:

• 1700 r.

Raksturojums:

• Valsts: Vācija;
• tilpums – 4 l;
• materiāls – oglekļa tērauds, keramika, emalja;
• svars – 2 kg;
• vāka diametrs – 11 cm;
• augstums bez roktura un pārsega – 16 cm;
• pamatnes diametrs – 20,5 cm;
• piemērots gāzes, halogēna, indukcijas, elektriskām, in vitro keramikas plītīm.

Plusi:

• neapsildāmi rokturi;
• spilgts dizains;
• ērti lietot.

Mīnusi:

• Nē.

Emaljēta tējkanna Interos Kitchen

Cena:

• 1300 r.

Raksturojums:

• valsts – Turcija;
• tilpums – 3 l;
• materiāls – oglekļa tērauds, keramika, emalja;
• svilpe – nē;
• diametrs – 19,5 cm;
• krāsa – bēša;
• svars – 3,3 kg;
• metāla biezums – 0,8 mm;
• augstums ar rokturi un bez tā – 23/14 cm;
• Bakelīta pildspalva;
• piemērots gāzes, halogēna, indukcijas, elektriskām, keramikas krāsnīm.

Plusi:

• spilgts dizains;
• rokturis nesasilda.

Mīnusi:

• sildīšanas rokturis.

Emalju komplekti

Ja jūs gatavojaties iegādāties emaljētus traukus tiešsaistes veikalā, tad apsveriet iespējas komplektiem, kas ietver vairākas preces vienlaikus. Tajā var būt bļodas, tējkanna, krūzes, caurduris vai pat kanna. Klasiskajā versijā jebkurš ražotājs piedāvā iegādāties emaljētu podiņu komplektu. Tie atšķiras tikai pēc apjoma. Ir pat bērnu komplekti. Viņu vairāk populārs ražotājs ir Alex PD.

Komplekts Nr. 405 “Carmen” (podi 2l, 3l, 5,5l) 1s405, STEELEMAL

Cena:

• 2200 r.

Raksturojums:

• valsts Krievija;
• tilpums – 2, 3 un 5,5 litri;
• materiāls – emaljēts tērauds;
• piemērots gāzes, halogēna, indukcijas, elektriskām, in vitro keramikas plītīm.

Plusi:

• spilgts dizains;
• neapsildāmi rokturi.

Mīnusi:

• Nē.

Trauku komplekts 2466 / Cottage 7 priekšmeti (2 / 3,5 / 5,5l + spainis 1,5l) Emin forma (1) 137023, METROT

Cena:

• 5500 r.

Raksturojums:

• valsts – Serbija;
• pannu tilpums – 2, 3 un 5,5 litri;
• spainis – 1,5 l;
• rokturu veidi – fiksēti;
• materiāls – emaljēts tērauds;
• piemērots gāzes, halogēna, indukcijas, elektriskām, in vitro keramikas plītīm.

Plusi:

• spilgts dizains;
• neapsildāmi rokturi;
• Var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā.

Mīnusi:

• Nē.

Emaljēts paplāte

Lai pagatavotu tādu ēdienu kā aspic, bieži izmanto paplātes. Viņiem ir piemērota taisnstūra forma ar mazu augstumu un palielinātu garumu un platumu. Gandrīz katrs modelis ir papildus aprīkots ar pārsegu – arī emaljētu vai plastmasu. Tas ļauj paplāti izmantot ne tikai sautētai gaļai, bet arī tikai pārtikas uzglabāšanai..
Emaljas paplāte “Frost”, 1,5 L, Lysven emaljas

Cena:

• 580 r.

Raksturojums:

• valsts Krievija;
• svars – 800 g;
• materiāls – emaljēts tērauds;
• tilpums – 1,5 litri;
• krāsa – balti zila;
• izmēri – 220x50x160 mm.

Plusi:

• var izmantot trauku mazgājamajā mašīnā;
• klasisks dizains;
• piemērots produktu glabāšanai un nēsāšanai.

Mīnusi:

• mazs tilpums.

Paplāte 2,5 L emaljēta (8) 2511, STEMA (Lysva)

Cena:

• 500 r.

Raksturojums:

• valsts Krievija;
• materiāls – emaljēts tērauds;
• tilpums – 2,5 litri;
• Balta krāsa.

Plusi:

• var izmantot trauku mazgājamajā mašīnā;
• vienkāršs dizains;
• lēts;
• piemērots produktu glabāšanai vai nēsāšanai.

Mīnusi:

• Nē.

Emaljēta krūze

Emaljētas krūzes ir piemērotas ūdens vai piena uzglabāšanai. Šie trauki ir līdzīgi tējkannām, bet tiem ir iegarenāka forma. Tie ir arī aprīkoti ar rokturi un īpašu sprauslu, caur kuriem šķidrums plūst vieglāk. Formas dēļ sašaurinās, ūdens vai piens netiek izsmidzināts. Tie ir ievērojami augstāki nekā parastās tējkannas. Krūkas biežāk tiek izgatavotas no stikla, māla vai plastmasas, taču šobrīd ir daudz modeļu, kas izgatavoti no emaljēta tērauda.

1 L krūze Obstgarten RIESS

Cena:

• 1500 r.

Raksturojums:

• zīmējums – augļi;
• materiāls – emaljēts tērauds;
• tilpums – 1 l;
• diametrs – 10 cm;
• krāsa – krēms.

Plusi:

• piemērots karstajiem vai aukstajiem šķidrumiem.

Mīnusi:

• Nē.

Krūka 2,5 litru NMTZ 2311/2 kods 005668

Cena:

• 1500 r.

Raksturojums:

• zīmējums – ziedi;
• valsts Ukraina;
• materiāls – emaljēts tērauds;
• tilpums – 2,5 l;
• diametrs – 12 cm;
• Balta krāsa.

Plusi:

• piemērots karstajiem vai aukstajiem šķidrumiem.

Mīnusi:

• Nē.

Kā izvēlēties emaljētus traukus

Labi emaljēti trauki nevar būt pārāk gaiši. Kvalitātes modeļi vienmēr ir smagi. Nelielais svars norāda uz plānu metāla pamatnes un emaljas kārtu. Trauku sienas biezumam jābūt vismaz 1 mm. Jo mazāks ir šis parametrs, jo mazāks ir produkta kalpošanas laiks. Papildus svaram un biezumam, izvēloties, ir svarīgi ņemt vērā arī šādus faktorus:

1. Emaljas krāsa. Trauku iekšpusē pārklājumam var būt stingri noteiktas krāsas – krēmkrāsas, balta, zila, pelēka, brūna. Ja tas ir zils, dzeltens, zaļš, sarkans, tad produkts piepildīs ēdienu ar smagajiem metāliem.
2. Emaljas biezums. Arī pārāk plāns ir kaitīgs, tāpat kā pārāk biezs. Pēdējā gadījumā emalju var uzklāt nevienmērīgi.
3. Bezel. Tam jābūt izgatavotam no nerūsējošā tērauda, ​​lai nerūsētu.
4. Apakšā. Uz tumšajiem plankumiem ir mazāk redzami, un produkts uzkarst ātrāk.
5. Čipsi un plaisas. Ja tādu ir, ēdiena gatavošana ēdienos vairs nav iespējama. Slāņi un izliekumi ir arī bīstami, jo tie var sadalīties un nokļūt pārtikā.
6. Pildspalvas. Ērtāki ir tērauds un dobi iekšpusē. Viņš nebaidās no apkures atšķirībā no koka un plastmasas. Ir svarīgi pārbaudīt rokturu uzticamību – tiem jābūt pieskrūvētiem, nevis metinātiem.
7. Vāki. Ja jūs plānojat iegādāties emaljētu podu vai tējkannu, tad pievērsiet uzmanību arī vāka rokturim, lai tas netiktu uzkarsēts.
8. Izmaksas. Ir vērts iepriekš noteikt cenu, par kuru vēlaties iegādāties traukus. Tas ir atkarīgs no reģiona. Lielākās izmaksas būs Maskavā un Sanktpēterburgā. Ietekmē akciju, atlaižu un pārdošanas vērtību un pieejamību noteiktā veikalā.