6 labākie šķiņķu veidotāji

Ātri mājās pagatavojiet gardu pastu, kotletes vai vārītu cūkgaļu mājās palīdzēs īpaša virtuves ierīce – šķiņķis. Pirms iekraušanas marinējiet gaļu – apkaisa ar sāli, garšvielām, zaļumiem. Pievienojiet želatīnu, ķiplokus, burkānus, olīvas vai sēnes. Gatavo trauku atdzesē līdz istabas temperatūrai, pēc tam atdzesē 4-8 stundas. Jūs vairs nevēlaties pirkt desu veikalā.

Kā izvēlēties šķiņķi

Ierīce ir prese, kas gatavo gaļu un citas sastāvdaļas, pakāpeniski sablīvējot tās. Iekšpusē piekrauts ar dažādiem produktiem un garšvielām pēc receptes vai eksperimentāls. Tātad jūs varat iegūt aromātisku pastu, kartupeļu biezeni, sulīgu desu, rullīti vai vārītu cūkgaļu.

Izvēloties ierīci, pievērsiet uzmanību galvenajām īpašībām:

1. Virsbūves materiāls. Visizturīgākās un praktiskākās nerūsējošā tērauda ierīces. Viņi izturēs vārīšanos, krāsns karstumu. Nerūsējošais tērauds ir viegli tīrāms, neizdala toksiskas vielas un uz tā neveidojas nogulsnes. Vieglāki un mazāk izturīgi modeļi ir izgatavoti no videi draudzīgas plastmasas. Tas iztur augstu temperatūru, karsējot neizdala smakas.

2. Kolbas tilpums. Optimālais izmērs ir 1,5–2 kg. Gatavošanas laikā svars samazināsies līdz 1–1,5 kg.
3. Izmēri. Izvēlieties ierīces, kuras viegli ievieto multikookera bļodā, pannā. Ierīces ar parametriem 11x11x17 cm ir populāras.

Labāko modeļu vērtējums

Visu ierīču dizains ir ļoti līdzīgs. Augšpusē un apakšā ir speciāli vāki, kas ar atsperu palīdzību stipri saspiež sastāvdaļas tvertnes iekšpusē. Gatavošanas laikā temperatūra tiek uzturēta zem vārīšanās punkta – 75–80 grādi. Tāpēc gaļai trūkst savas sulas, tā izrādās maiga, sulīga un veselīga..

6. Vetta

Augstas kvalitātes budžeta šķiņķis, kas izgatavots no bieza nerūsējošā tērauda, ​​iztur jebkādu termisko un mehānisko slodzi, nav plaisā un nedeformējas. Jūs varat gatavot ūdens vannā lēnā plītī ar vismaz 5 litru bļodu. Ielieciet konstrukcijas iekšpusē no 0,9 līdz 1,5 kg gaļas. Satura apjoms tiks samazināts trīs reizes. Lai kontrolētu temperatūru ēdiena gatavošanas laikā, iegādājieties tā paša uzņēmuma termometru. Pēc lietošanas šķiņķi var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā un pēc tam noslaucīt ar drānu.

Cena;

• 600 berzēt.

Ieguvumi:

• kompakti izmēri;

• vienkāršs mehānisms;
• cietās atsperes;
• spēja pagatavot mazas porcijas;
• lieta neliecas;
• metāls tiek noberzts līdz spīdumam.

trūkumi:

• nav termometra;

• asi konstrukcijas āķi un malas;
• bez bukleta ar aprakstu, grāmatas ar receptēm.

5. Belobok

Viegls un ērti lietojams cilindriskais modelis ir izgatavots Sanktpēterburgā. Belobok šķiņķis ir izgatavots no 100% nerūsējoša pārtikas tērauda. Uz tā jūs neatradīsit izlases nepilnības, visi stiprinājumi ir izgatavoti ļoti kvalitatīvi. Papildus pašam “cilindram”, apakšējam un augšējam vākam, iepakojumā ir iekļautas trīs stingri atsperes.

Konstrukcijas apakšdaļu var pārkārtot, tādējādi mainot porcijas lielumu. Gaļu vāra vai cep cepeškrāsnī. Iznākums ir blīvas desas un ruļļi. Masa nelīp, to viegli izņem no tvertnes.

Cena:

• 400 berzēt.

Ieguvumi:

• augstas kvalitātes montāža;

• izrādās desa bez “burbuļiem”;
• atsperes ar ērtiem spriegošanas gredzeniem;
• neaizņem daudz vietas;
• montāžas instrukcijas;
• recepšu grāmata.

trūkumi:

• vārīta desa ir pārāk sausa;

• atsperes ir grūti vilkt;
• asas malas.

4. Smaids S 302

Šķiņķa dizains ir spēcīgs kvadrātveida formas dēļ, malas neļauj sāniem deformēties, vārot ūdenī ripo. Produktus varat gatavot cepeškrāsnī vai gaisa režģī vai 4 litru lēnas plīts traukā, katliņā – šķiņķi var brīvi novietot “guļus stāvoklī”. Četri stīvi atsperes palīdz saspiest gaļas gabalus. Iznākums ir blīva desa, no kuras ir ērti pagatavot standarta kvadrātveida sviestmaizes.

Cena:

• 600 berzēt.

Ieguvumi:

• augstas kvalitātes montāža;

• 3 apakšas uzstādīšanas līmeņi;
• konstrukcija izgatavota no izturīga nerūsējošā tērauda;
• kaļami, bet spēcīgi avoti;
• instrukcija + recepšu grāmata vairāku veidu šķiņķiem.

trūkumi:

• segumā nav pietiekami daudz cauruma zondei;

• asas metāla malas.

3. Endever skyline hm 004

Zviedrijas šķiņķa šķiņķis Endever nāk ar trim spēcīgiem avotiem – tas labi sasmalcina malto gaļu un gaļas gabalus. Visa konstrukcija ir izgatavota no nerūsējošā tērauda. Atsperes ir pārāk asas, tās var saplēst gaļas maisu. Lai no tā izvairītos, galus mazliet sasmalcina ar failu. Komplektā ietilpst grāmata ar 30 šķiņķa un vārītas cūkgaļas receptēm. Produkti tiek pagatavoti 3 L multikookerī, pannā vai cepeškrāsnī. Gaļu var pagatavot bez želatīna – izejā tā nesadalās, saglabā savu formu.

Cena:

• 600 berzēt.

Ieguvumi:

• regulējams tilpums – 0,9,1,13, 1,5 l;

• kompakti izmēri;
• spēcīgs gadījums;
• labi nospiež;
• ir pievienoti sīki izstrādāti lietošanas norādījumi.

trūkumi:

• Nē.

2. Tescoma Presto 420866

Populāru ierīci šķiņķa gatavošanai mājās var atrast daudzos tiešsaistes virtuves piederumu veikalos. Modelis ir aprīkots ar termometru. “Piespraude” norāda ieteicamo temperatūras zonu šķiņķa gatavošanai. Ierīces korpuss ir izgatavots no karstumizturīgas biezas plastmasas un silikona, termometrs un atspere ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda.

Pavārs šķiņķi 4 litru pannā. Iekšpusē tiek ievietots apmēram 1 kg gaļas. Lai padarītu desu blīvāku, ar gludu malu un bez “burbuļiem”, izmanto smalki samaltu masu, uzmanīgi to sasmalcinot, ievietojot ierīcē.

Cena:

• 2300 berzēt.

Ieguvumi:

• oriģināls dizains;

• mazi izmēri;
• nav nepieciešams pievilkt atsperes un lietot somas;
• stiprs pavasaris;
• adapteris porcijas pagatavošanai;
• augšējais vāks ar izvelkamu rokturi;
• plastmasa neuzsūc smakas;
• Var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā;
• pievienotā grāmata ar 9 “darba” receptēm.

trūkumi:

• plastmasu ir grūti mazgāt;

• nav aizzīmogota kolba.

1. Redmonda rhp-m02

Vienkārša un funkcionāla ierīce ar ilgu kalpošanas laiku. Dizains sastāv no cilindra ar četrām spraugām un diviem vākiem. Iekšpusē ir 4 stingri atsperes. Viss ir izgatavots no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, ​​tāpēc ierīce kalpos ilgi.

Lai pagatavotu gaļas delikateses, izmantojiet grāmatu no komplekta ar 20 receptēm. Šķiņķi var ievietot lēnā plītī ar tāda paša tilpuma 4-5 litru bļodu vai pannu. Pēc lietošanas presi var mazgāt trauku mazgājamajā mašīnā. Atsperes vislabāk notīrīt ar rokām..

Cena:

• 2000 berzēt.

Ieguvumi:

• tilpums – 0,9, 1,13, 1,5 l;

• vienkārša regulēšana ar skrūvēm;
• ērta pārsegu uzstādīšana;
• metāla korpuss ar cinka piedevām;
• nav asu malu;
• spēcīgas atsperes;
• detalizētas instrukcijas.

trūkumi:

• jaunas atsperes ir grūti vilkt;

• Korpuss izgatavots no plāna metāla;
• atsperes caurdur paketes.

Produktu salīdzināšanas tabula