10 labākie griezēji

Gatavojot svētku ēdienkarti, saimniece cenšas padarīt ēdienus ne tikai garšīgus, bet arī vizuāli pievilcīgus. Lai gaļa, siers, desa, augļi vai dārzeņi tiktu sagriezti perfekti, izmantojiet griezēju vai šķēlēju.

Kā izvēlēties griezēju

Pēc darbības principa izšķir 3 ierīču veidus:

• Mehānisks (manuāls). Lēti, bet lielu daudzumu produktu ar tiem ir grūti apstrādāt.

• Pusautomātiska. Nazis griežas, kad motoram tiek piegādāts elektrotīkls, bet produkts ir jānovieto zem asmeņiem manuāli.
• Automātiska. Griešanas parametri tiek iestatīti programmatiski, ierīce visu darbu veic pati.

Svarīgi atlases kritēriji:

• Dizains. Saliekamie plastmasas modeļi ir piemēroti tiem, kuriem virtuvē ir maz vietas. Ja telpa ļauj, labāk ir iegādāties veselu griezēju – tas ir ticamāks.

• Materiāls. Metāla korpuss ir stiprāks par plastmasu, bet smagāks.
• Jauda. Mājas (sadzīves) ierīces patērē no 65 līdz 150 vatiem (dažreiz 180 vati), profesionālās – līdz 200. Nav lielas atšķirības ar retu lietošanu, taču, ja katru dienu strādājat ar šķēlētāju, jums vajadzētu apskatīt modeļus ar jaudu 150 vatus..
• Nazis. Visuzticamākais un lētākais materiāls ir nerūsējošais tērauds. Augstākās klases ierīces var izmantot keramiku. Šādi asmeņi ir asāki, bet arī trauslāki..
• Šķēles biezums. Jo lielāks diapazons, jo funkcionālāku ierīci iegūsit. Lielākajai daļai modeļu tas ir 1-15 mm, bet ir iespējas, kuru augšējā robeža ir 20-22 mm. Vēlams, lai darbības laikā tiktu fiksēta vēlamā vērtība, pretējā gadījumā katru reizi biezumu iestatīsit nejauši.

Labākie mehāniskie griezēji

Ierīces ir līdzīgas automātiskajām (ar apaļu nazi, paleti un vertikālu sienu), taču visas detaļas jāpārvieto manuāli.

Lielākā daļa mehāniskās šķēlētāju ir mazas, dažādu formu plastmasas šķēlēs, kas sagriež sieru, maizi, augļus vai dārzeņus.

Šīs ir lētas kompaktas ierīces, kas izgatavotas no plastmasas ar plāniem nažiem. Ar viņiem jūs nevarat sagriezt cietu ēdienu. Siera griezēji bieži izskatās kā klasisks koka dēlis ar augošu asmens pavedienu.

3. Aligators

EPU izgatavo vienu no labākajiem dārzeņu griezējiem. Spriežot pēc atsauksmēm, ir svarīgi atrast zviedru produktus. Līdzīgi ražo Grieķiju, un kvalitāte ir daudz sliktāka. Plastmasas izstrādājuma korpuss baltā un zaļā krāsā ir 2 daļas, kas savienotas galā. Komplektā ietilpst “zobu bakstāmais” izstrādājuma izjaukšanai, neliels konteiners gataviem gabaliem.

Lai sagrieztu izstrādājumu, tas tiek novietots uz apakšējās (zaļās) puses, pēc tam pārklāj augšējo (balto), kur naži atrodas režģa formā ar mazām šūnām. Tie ir izgatavoti no nerūsējošā tērauda. Rezultāts ir pat 6 * 6 mm kubi, pat ja strādājat ar mīkstiem ēdieniem, piemēram, tomātiem vai vārītām olām. Asmeņi griešanas laikā nepieskaras plastmasas pamatnei, tāpēc tie ilgu laiku nemirgo. Ražotājam ir gan Alligator griezējs, gan dārzeņu griezējs metāla korpusā.

Cena:

• 2925 berzēt.

Ieguvumi:

• izcila kvalitāte (ierīce ilgst 3-5 gadus bez sadalījumiem un nepieciešamības pēc asināšanas);

• ietaupa laiku, gatavojot salātus;
• ideāls rezultāts;
• viegli mazgājams;
• drošs un ērti lietojams.

trūkumi:

• augsta cena.

2. IKEA Spritta

Dārzeņu griezējs piesaista ar savu spilgti stilīgo dizainu – no zaļas plastmasas izgatavotu laivu, ar ērtiem malu rokturiem sānos. Griezējs ir paredzēts ābolu sagriešanai, bet jūs to varat izmantot citiem līdzīgas formas un izmēra produktiem: sīpoliem, bumbieriem, kartupeļiem. Patērētāju pārskatos pat minēts darbs ar sieriem (apaļie – mocarellas, kakaotas). Mīkstos augļus un dārzeņus nesagriež ļoti uzmanīgi, jo nažiem nav spraugu.

Ierīce realizēs visradošākās kulinārijas idejas – asmeņu atrašanās vietas dēļ apaļie izstrādājumi pēc griešanas notiek atvērta zieda formā ar atdalītu serdi. Darbgalda diametrs pie griezēja ir 10 cm, korpusa augstums ir 6 cm. Komplektam ir apakšējais vāks, kas atvieglo ierīces glabāšanu. Ja pilsētā nav IKEA veikala, griezēju var pasūtīt tiešsaistē.

Cena:

• 149 berzēt.

Ieguvumi:

• Lēts

• mazs;
• Izskatās glīti
• materiālu kvalitāte;
• viegli tīrāms;
• tiek galā ar gandrīz visiem dārzeņiem un augļiem.

trūkumi:

• Nē.

1. Bradex “Ekman”

Šis labi pazīstamā virtuves piederumu ražotāja produkts nav tikai dārzeņu griezējs, bet arī viss noderīgu ierīču komplekts. Nāk ar konteineru, sarīvētu vidēju un mazu, produktu turētāju. Nomaināmās sprauslas sagriež šķēlēs un kubiņos (vai salmiņos). Visas detaļas ir izgatavotas no plastmasas, metāla asmeņiem, nerūsējošā tērauda.

Pateicoties traukiem ar silikona kāju ieliktņiem, trauks stingri stāv uz galda, pat ja jūs berzējat ļoti cietu produktu ar lielu izturību. Tvertnes tilpums ir mazs (1 l), un izmēri ir 11,5 * 27,5 * 8 cm, lai gatavais griezums nedaudz iederētos. Tajā var arī uzglabāt sprauslas. Ierīce ir piemērota darbam ne tikai ar mīkstiem ēdieniem, bet arī riekstu, šokolādes sasmalcināšanai.

Cena:

• 1030 berzēt.

Ieguvumi:

• daudz noderīgu padomu komplektā;

• drošs – izstrādājumu turētājs aizsargā rokas no griezumiem;
• stipra plastmasa;
• plānas šķēlēs.

trūkumi:

• naži nav ļoti asi;

• mazs konteiners.

Labākie elektrisko griezēju modeļi

Šādas ierīces bieži sauc par daudzšķēlētājiem, jo ​​tās vienlīdz labi tiek galā ar augļiem, maizi, desām, gaļu.

Neatkarīgi no izmaksām, viņi šajās ierīcēs ievieto plānu apaļu nazi, tāpēc mēģiniet nesagriezt saldētus ēdienus, augļus ar ūdeņainu vidu un sēklām.

5. Gorenje R606E

Vislabākais sadzīves šķēlētājs ir pieejams metāla korpusā ar minimālu plastmasas daļu daudzumu. Gumijotas kājas stingri notur ierīci uz galda. Izmantoto materiālu dēļ korpuss ir smags – 5,8 kg. Sadzīves tehnikas jauda ir lieliska: 180 W, tāpēc process ir ātrs.

Galds ir slīps, visi drupatas un citi “atkritumi”, kas rodas griešanas laikā, neizkliedē apkārt. Klasiskais viļņu formas nerūsējošā tērauda nazis ir padziļināts nišā. Šķēļu biezumu var noregulēt no 1 līdz 15 mm, pārvietojot aizmugurējo sienu. Komplektā ir izstrādājuma turētājs. Saldētas gaļas griešana nav ieteicama, jo asmens ir plāns, liekts.

Cena:

• 4850 berzēt.

Ieguvumi:

• uzticama lieta;

• vienmērīga precīza griešana;
• viegli tīrāms;
• vienmērīga kustīgās daļas kustība.

trūkumi:

• nav ātruma izvēles;

• nazi ir grūti noņemt, tam nav ierīces.

4. Gemlux GL-MS-190

Kompaktā dārzeņu, gaļas, siera un maizes šķēlēja ir pieejama metāla apvalkā ar niķeļa pārklājumu un vizuāli atkārto dārgāko ierīci no Gorenje. Ierīce izskatās kā profesionāla, taču tai ir mazāka jauda – 150 W, un to var izmantot mājas virtuvē vai nelielās kafejnīcās. Attiecas uz pusautomātiskām mašīnām – vienība ar izstrādājumu jāpārvieto manuāli.

Apaļš nazis ar diametru 19 cm no nerūsējošā tērauda atrodas leņķī pret darba virsmu. Lietotāja ērtībai platforma ir arī noliekta. Ierīce sagriež ēdienu ar šķēlītēm no 1 līdz 15 mm biezām. Maksimālais šīs ierīces izstrādājuma izmērs ir 17 * 14 cm. Dinamiskā platforma un nazis ir noņemami, tos ir viegli atdalīt, izmantojot īpašu “karogu”..

Cena:

• 3590 berzēt.

Ieguvumi:

• vienkārši izņemiet un mazgājiet;

• stipras silikona piesūceknes;
• ļoti asa asmens;
• ir ērti pielāgot šķēļu biezumu;
• kvalitatīvs metāls.

trūkumi:

• plastmasas bloks ir trausls, viegli saplīst;

• nazis prasa periodisku asināšanu.

3. Ritter Markant 01

Ērts saliekamais aparāts jebkura blīvuma desu un siera sagriešanai tiek izmantots arī darbam ar maizi, cietajiem dārzeņiem: kartupeļiem, papriku, sīpoliem. Gumijas pēdas padara griezēju stabilu, un plastmasas pārtikas nodalījums aizsargā jūsu rokas no bojājumiem. Ierīce ir viegla (1,7 kg), maza, tās izmēri ir 26 * 21 * 35 cm.

Maksimālais griešanas biezums ir 14 mm, regulēšana ir gluda. Ir tikai 2 ātrumi, no kuriem izvēlēties, taču ar to pietiek ar mazu ierīces jaudu (65 W). Apaļa viļņa formas nazis ir izgatavots no nerūsējošā tērauda, ​​to viegli noņem no nišas un mazgā. Korpuss ir plastmasas, tā vērtībai ir kvalitatīvs. Nepārtraukta šķēle var darboties tikai 5 minūtes.

Cena:

• 3900 berzēt.

Ieguvumi:

• plaša sagriezta biezuma izvēle;

• viegli salocīt un sagatavoties darbam;
• rada mērenu troksni;
• ir aizsardzība pret nejaušu iekļaušanu.

trūkumi:

• daļa, kas kontrolē griezuma biezumu, nav droši nofiksēta izvēlētajā pozīcijā.

2. Clatronic MA 3585 sudrabs

Ķīnā ražota griezēja metāla korpusā ar produkta plastmasas trauku. Pateicoties silikona piesūcekņiem, ierīce stingri stāv uz jebkuras gludas virsmas, tās darbības laikā gandrīz vibrē. Nerūsējošā tērauda naža ar sazāģētām malām diametrs ir 19 cm, to var viegli noņemt, nospiežot centrālo elementu.

Šķēles biezuma izvēle no 0 līdz 15 mm ir bez pakāpēm – jūs pārvietojat regulatoru jebkurā ērtā pozīcijā. Ierīces jauda ir vidēja šāda veida mājas ierīcēm – 150 W, nav izvēles darbības ātrumu. Galds ir slīps, motora korpuss ir izgatavots no alumīnija lietiem, kas nodrošina tā uzticamību. Griezējs nav jāmazgā: jūs varat vienkārši staigāt pa virsu ar mitru drānu – visas detaļas ir viegli tīrīt.

Cena:

• 5700 berzēt.

Ieguvumi:

• spēcīgs nazis, tiek galā pat ar ļoti cietiem izstrādājumiem, neliecas;

• plāna un precīza sagriešana;
• uzticamība.

trūkumi:

• smags – 4,7 kg;

• produkti ir slikti fiksēti dinamiskajā nodalījumā;
• riteņu bremzēšanas dēļ platforma smagi slīd.

1. Ritter E16

Vācu ierīcei metāla korpusā klasiskā formātā ir slīpa darbvirsma (leņķis – 45 grādi) un aizmugurē ir plastmasas paliktnis gataviem izstrādājumiem. Ierīce ir piemērota gan darbam mājās, gan izmantošanai restorānos. Izmēri ir kompakti – 22,5 * 23 * 33,5 mm, svars ir arī mazs (2,9 kg), tāpēc ir ērti nēsāt griezēju.

Ierīces jauda ir 65 W, var izvēlēties 2 ātrumus. Šis modelis no lielākās daļas mājsaimniecības šķēlētāju atšķiras ar palielinātu šķēļu biezuma pielāgošanas diapazonu: augšējā josla – 20 mm. Izvēle tiek veikta, izmantojot indikatoru. Citas funkcijas un funkcijas ir klasiskas: ir aizsardzība pret nejaušu ieslēgšanos, nerūsējošā tērauda nazis ar viļņotu malu, bet ar diametru mazāku par parasto – 17 cm.Ierīce var darboties nepārtraukti līdz 5 minūtēm.

Cena:

• 8 999 berzēt.

Ieguvumi:

• izvēloties griešanas biezumu, detaļu stāvoklis ir skaidri noteikts;

• ir šķēļu paplāte;
• tiek galā ar cietiem izstrādājumiem;
• būvēt kvalitāti;
• ir nodalījums strāvas kabeļa glabāšanai.

trūkumi:

• augsta cena.

Labākie budžeta griezēji

Lētiem modeļiem bieži ir plastmasas korpuss, tāpēc, strādājot ar tiem, esiet piesardzīgs – aizsargājiet tos no izciļņiem, kritieniem. Pērkot griezēju, uzmanīgi novērtējiet materiāla izturību.

Pārējās budžeta un dārgo ierīču funkcijas un īpašības mūsdienās ir gandrīz vienādas: lētos šķēlētājos bieži atrodama pat liela jauda.

2. CLATRONIC AS 2958

Neliels vienkāršs mājas griezējs ir izgatavots no baltas plastmasas. Ierīces izmēri ir 23 * 28 * 31 cm. Budžeta ierīcei ir liela jauda – 180 W, produkti tiek ātri sagriezti. Dizains ir viegli saliekams un izjaucams, ātri mazgājams. Apļveida naža malās ir iegriezumi, lai precīzāk sagrieztu mīkstos ēdienus. Ir pārtikas turētājs, bet gatavu gabalu glabāšanai nav vietas – jums ir jāievieto trauks aiz korpusa.

Priekšpusē ir liels pelēks mehāniskais indikators – slēdzis, lai izvēlētos ātrumu 3 iespējām. Augšpusē ir mazs, kas pārvieto plastmasas daļu – šķēles biezuma regulētāju. Maksimālais izmērs ir 15 mm. Tam ir ierīce un aizsardzība pret nejaušu ieslēgšanos. Piestiprināts pie galda ar silikona piesūcekņiem zem kājām.

Cena:

• 3540 berzēt.

Ieguvumi:

• ērti salocīt;

• gludi sagriež;
• viegli mazgājams;
• darbojas ātri.

trūkumi:

• sagriežot maizi, rodas daudz drupatas, kas ir aizsērējušas visur;

• mīksti, apaļi izstrādājumi pēc šķēles saņemšanas atstāj turētāju.

1. Bosch MAS 4201N

Slīpmašīna baltā plastmasas saliekamā apvalkā ir maza izmēra: 33 * 25 * 20 cm, svars 1,56 kg. Vidējā jauda – 100 vati, darbības režīms nav izvēlēts. Gumijotas kājas tiek izgatavotas apakšā, tāpēc ierīce stingri stāv uz galda.

Nerūsējošā tērauda griešanas disks ar viļņveida malām, noņemams. Slicer pārvērš gaļu, sieru un maizi šķēlēs no 2 līdz 17 mm platumā – ir regulators 3 režīmiem. Komplektā ir plastmasas karotītis, lai aizsargātu pirkstus, bet izcirtņu savākšanai nav nodalījuma. Nav vērts ierīcē likt ļoti mīkstus izstrādājumus, jo tie aizsērēsies spraugā starp ķermeni un nazi.

Cena:

• 2800 berzēt.

Ieguvumi:

• darbības laikā vibrē;

• metāla kvalitāte;
• kompakti izmēri;
• asmens ilgu laiku paliek ass;
• optimālais auklas garums – 1,1 m.

trūkumi:

• pārāk liels šķēles platuma uzpildījums pie regulatora (vai nu ļoti plāns, vai ļoti biezs);

• vidējā plastmasas kvalitāte (trauslas vadotnes un vadotnes).

Produktu salīdzināšanas tabula