Perlovka – ieguvumi un kaitējums svara zaudēšanai, diētai un uztura labībai ar receptēm

Labības klasifikācijā, efektīvi samazinot svaru, līderpozīcijā ir pērļu mieži. Šī labība, kas ir noderīga visos aspektos, ātri piesātina, tāpēc to nepārēd. Tas ļauj to plaši izmantot diētas laikā. Pērļu mieži ir ļoti labi pazīstama labība – svara zaudēšanas ieguvumi un kaitējums būs atkarīgs no apēstās kvalitātes un daudzuma, tam ir daudz noderīgu īpašību cilvēka ķermenim. Šī iemesla dēļ miežu putra ir iekļauta daudzu slimību uzturā..

Kas ir mieži

Pirms diskusijas par to, vai svara zaudēšanai ir iespējams ēst pērļu miežus, jums ir jāizdomā, kāda veida labība tā ir un kādas ir tās priekšrocības. Pirmo reizi tas tika minēts Bībelē, no miežiem gatavotu putru cara izmantoja brokastīs, tā arī pastāvīgi bija karavīru ēdienkartē. Krievijā pērles sauca par pērlēm, un pērļu mieži ieguva savu vārdu bagātīgā ķīmiskā sastāva dēļ. Pērļu miežu graudi ir balti, dažreiz ar dzeltenīgu ovālas formas nokrāsu.

No kā mieži ir izgatavoti

Mieži ir pati pirmā, pēc zinātnieku domām, pieradinātā kultūra. Šis auksti izturīgais augs, kas aug pat tālu ziemeļos, ir no tā, no kā mieži ir izgatavoti. Putraimus sagatavo, notīrot miežu graudus, kurus pēc tam noslīpē un samaļ. No vienas un tās pašas sēklas iegūst vairākas iespējas: holandiešu, pērļu mieži, šūna, kas ir atkarīga no pārstrādes pakāpes. Pērļu mieži tiek pakļauti minimālai slīpēšanai, tāpēc tie saglabā maksimālo barības vielu daudzumu.

Miežu sastāvs

Pērļu mieži ir efektīvi svara zaudēšanai un jaunības saglabāšanai, jo tie ir bagāti ar aminoskābēm, piemēram, lizīnu. Šī viela ir iesaistīta kolagēna ražošanā, kas palīdz saglabāt ādas elastību un gludumu. Jebkura cita labība var apskaust vitamīnu komplektu, kas atrodas pērļu miežos: A, B, E, PP, D. Pēc šķiedrvielu daudzuma tas pārspēj pat kviešu putras. Pērļu mieži ir bagāti ar šādiem mikroelementiem:

• kalcijs;
• dzelzs;
• kālijs;
• fosfors;
• broms;
• hroms;
• jods;
• stroncijs;
• kobalts;
• molibdēns;
• mangāns;
• cinks;
• vara.

Fakti par uzturu

Tā kā pērļu miežiem ir bagāts sastāvs, tā uzturvērtība ir lieliska. Mieži ar diētu svara zaudēšanai baro ķermeni ar nepieciešamajiem mikro un makro elementiem. Ne katram graudiņam ir tāds labums. Gatavojot, miežu uzturvērtība tikai palielinās. 100 gramos gatavās putras ir:

• šķiedra – 15,5 g;
• kālijs – 279 mg;
• nātrijs – 9 mg;
• ogļhidrāti – 77,33 g;
• olbaltumvielas – 9,86 g;
• tauki – 1,15 g;
• cukurs – 0,8 g;
• polinepiesātinātie tauki – 0,557 g;
• mononepiesātinātie tauki – 0,148 g;
• piesātinātie tauki – 0,243 g.

Kaloriju mieži

Dietologi apgalvo, ka labāko produktu svara zaudēšanai ir grūti nākt klajā. Mieži svara zaudēšanas laikā nodrošina organismu ar enerģiju, uzlabo vielmaiņu un novērš zemādas tauku nogulsnēšanos. Sauso kaloriju mieži ir 315 kalorijas uz 100 gramiem. Diētiskāko putru vārīt ūdenī – 109 kcal / 100 g. Ja jūs to vārīsit ar ķirbi, kaloriju saturs samazināsies līdz 63 kcal / 100 g. Ar pienu pagatavota ēdiena enerģētiskā vērtība būs 156 kcal / 100 g..

Kāpēc mieži ir noderīgi

Katrs minerāls un vitamīns ir atbildīgs par savas funkcijas izpildi. A vitamīns, kas atrodas pērļu miežos, uzlabo imunitāti, saglabā redzi, stiprina nagu plāksni. B vitamīns nodrošina normālu nervu sistēmas darbību, padara matus veselīgus. Pērļu miežu derīgās īpašības nebeidzas. Labība “Pearl” satur vērtīgu sastāvdaļu – hordecīnu, kurai ir spēcīgs antibakteriāls un pretsēnīšu efekts..

Mieži ir slaveni – svara zaudēšanas priekšrocības un kaitējums tiks apskatīts zemāk – to absorbējošā īpašība. Tas noņem toksīnus, nodrošina labu kuņģa-zarnu trakta darbību. Papildus šiem graudaugiem ir arī citas ārstnieciskas īpašības:

• aploksne;
• antracīts;
• pretdrudža;
• pretvīrusu līdzeklis;
• spazmolītisks līdzeklis;
• mīkstinošs.

Sievietēm

Regulārs pērļu miežu putras patēriņš noved pie ķermeņa vispārējas atjaunošanās. Lizīns un E vitamīns palēnina novecošanos, un āda izskatās mirdzoša. Selēns palīdz novērst krūts vēzi. Miežu ieguvumi sievietēm ir milzīgi. Veidojot pareizu uzturu, lai nekaitētu sievietes ķermenim, pērļu mieži attīrīs zarnas no kaitīgām vielām, asinsvadi – no holesterīna, paaugstinās hemoglobīna līmeni asinīs.

Vīriešiem

Ja jūs ticat spēcīgas cilvēces puses pārskatiem, tad regulāra pērļu miežu putra lietošana stiprina vīriešu spēku, palīdz pagarināt dzimumaktu. Lielais pērļu miežu ieguvums vīriešiem ir ilgstoša sāta sajūta pēc ēšanas. Tas ir īpaši svarīgi biznesa cilvēkiem, kuriem nav laika uzkodām, pusdienām vai vakariņām. Turklāt pērļu miežu lietošanas rezultātā pazeminās cukura līmenis asinīs, kas ir noderīgi diabēta slimniekiem, palielinās arī ķermeņa izturība pret saaukstēšanos un infekcijas slimībām..

Pērļu miežu priekšrocības

Sākot no 2-3 gadiem, ir ārkārtīgi svarīgi iekļaut miežus bērnu ēdienkartē. Pērļu miežu priekšrocības bērna ķermenim ir imunitātes uzturēšana, saaukstēšanās un vīrusu slimību izskaušana. Krustojums augošajam ķermenim piešķir visas attīstībai nepieciešamās sastāvdaļas. Lielā fosfora satura dēļ tiek aktivizēta bērna smadzeņu darbība, kas palīdz viņam ātrāk absorbēt mācību materiālu.

Mieži svara zaudēšanai

Kā noņemt papildu kilogramus, nejūtot izsalkumu? Miežu putra svara zaudēšanai ir labākais risinājums. Pareizi sagatavota labība palīdz pamest kilogramus, savukārt cilvēkam vēderā nav vērojams izsalcis krampji. Turklāt nepārstrādāti graudaugi ir labākais diurētiķis, kas var noņemt lieko ūdeni un tūsku. Izmantojot pērļu miežus svara zaudēšanai, pirmo rezultātu var redzēt jau pēc nedēļas.

Nebūs nekāda kaitējuma, ja svara korekcijas pirmajā posmā biezputru ēd lielos daudzumos, jo tā nav augstas kaloritātes. Tas palīdzēs zarnām ātrāk atbrīvoties no kaitīgām vielām. Otrajā svara zaudēšanas posmā ar “pērļu” graudaugiem tiek sadedzināti tauki, tāpēc nav ieteicams ēst putru lielā daudzumā. Pietiek ar vienu šķīvi, lai vairākas stundas nerastos izsalkums.

Vai ir iespējams zaudēt svaru pērļu miežos?

Dietologi miežus izturas atšķirīgi. Pērļu miežu diētas atbalstītāji atzīmē izcilu tīrīšanas spēju un palielinātu metabolismu, kas palīdz ātri atjaunot figūru normālā stāvoklī. Pretiniekiem ēst miežus no miežiem ieteicams ņemt vērā kaitējumu un kontrindikācijas, īpaši grūtniecēm. Tātad, vai ir iespējams zaudēt svaru pērļu miežiem? Jā, ja jūs gatavojat sasmalcinātus miežus, izmantojot to ar zemu kaloriju pārtikas produktiem: zivīm, liesu gaļu, dārzeņiem, žāvētiem augļiem. Šāda daudzkomponentu uzturs nekaitēs ķermenim un neļaus jums taukos pēc iziešanas no uztura.

Kā zaudēt svaru pērļu miežos

Krupa ir lieliska svara zaudēšanai, tāpēc diētas izvēlnei ir vairākas iespējas. Tomēr, domājot par to, kā zaudēt svaru miežiem, nevajadzētu aizmirst par vispārējiem ieteikumiem: dzeriet daudz ūdens (līdz 2 litriem dienā), ilgstoši nesēdiet uz mono diētas, ievērojiet diētu un atstājiet to, lai atkal neatjaunotos. Visstingrākais, bet visefektīvākais ir 5 dienu graudaugu diēta. Šajās dienās jūs varat ēst putru neierobežotā daudzumā, bet jums tas jāvāra bez sāls un garšvielām. Naktīs ir atļauta glāze kefīra, bet dienas laikā – zaļā tēja un mežrozīšu buljons.

Pērļu miežu diēta

Septiņu dienu variantā miežu uzturā ietilpst žāvētu plūmju un ābolu pievienošana rīta labībai. Pusdienās vārīta labība ir ideāli apvienota ar vārītām zivīm un dārzeņu salātiem, bet vakariņām varat pievienot glāzi kefīra un / vai nedaudz biezpiena ar zemu tauku saturu. Nedēļas diēta galvenajam uzturam ļauj nelielu daudzumu garšvielu (nevis sāls!): Melnos un sarkanos piparus, kariju, kanēli utt. Var pievienot dažus augļus ar zemu cukura saturu: zaļos ābolus, aprikozes, dzērvenes, papaiju. Diētas laikā ir svarīgi pareizi pagatavot putru. Recepte:

1. Ielejiet 200 g graudaugu ar litru ūdens. Atstājiet 12 stundas, lai graudi uzbriest.
2. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, pievienojiet vēl trīs glāzes ūdens. Vāra pusstundu virs lēnas uguns.
3. Pēc pannas noņemšanas no uguns, pārklājiet ar dvieli. Uzglabāt siltu vēl 15 minūtes. No glāzes graudaugu iegūst apmēram kilogramu putras.

Miežu badošanās diena

Vienu dienu diētu sauc par badošanās dienu nevis efektīva svara zaudēšanas dēļ, bet gan tāpēc, ka tā palīdz ķermenim pārtraukt pārmērīgu pārtikas daudzumu, atbrīvojot to no toksīniem un toksīniem. Tās būtība ir pērļu miežu izmantošana neierobežotā daudzumā nelielās porcijās. Noteikti ievērojiet dzeršanas režīmu, jo miežu graudi noņem daudz šķidruma. Izkraušanas diena pērļu miežos ne tikai samazinās svaru un uzlabos veselību, bet arī ietaupīs ģimenes budžetu. Šis izkraušanas veids ir efektīvs, ekonomisks un pieejams visiem bez izņēmuma..

Kaitē mieži

Miežu putra nav ieteicama cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa skābumu. Tas ir saistīts ar lielo lipekļa saturu, kas provocē gremošanas trakta hronisku slimību attīstību. Ilgstošās sagremojamības dēļ nav vēlams dot miežu putraimus bērniem līdz 3 gadu vecumam (jaundzimušie no tā ir ļoti pietūkuši) un sievietēm grūtniecības laikā. Mieži var nodarīt kaitējumu cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiskām izpausmēm, jo ​​daži graudaugu komponenti var izraisīt alerģiju. Ar lielu daudzumu putru bieži izraisa palielinātu gāzes veidošanos.

Uzmanību! Rakstā sniegtā informācija ir tikai orientējoša. Raksta materiāli neprasa neatkarīgu attieksmi. Tikai kvalificēts ārsts var noteikt diagnozi un sniegt ārstēšanas ieteikumus, pamatojoties uz konkrētā pacienta individuālajām īpašībām.