Gatavošanai cepeškrāsnī ir izstrādātas ļoti daudz garšīgu ēdienu receptes. Pēc tam galvenā problēma ir netīrumi, kas nogulsnējas ierīces iekšpusē (tauki, smarža utt.). Izvēloties pareizo modeli, jums jāzina, kas ir krāsns vai pirolītiskā katalītiskā tīrīšana. Katrā ierīces modelī tiek izmantota viena no metodēm.
Ko nozīmē katalītiskā krāsns tīrīšana?
Katrā Bosch krāsns modelī ir viena metode sienas virsmas tīrīšanai. Dažas mājsaimnieces pat nezina, ko nozīmē krāsns katalītiskā tīrīšana, lai gan viņi to lieto katras ēdiena gatavošanas laikā. Jāsaprot, ka pēc katras ieslēgšanas un ēdiena gatavošanas tvaiku atliekas nogulsnējas uz sienām, pēc kāda laika iekšējais aprīkojums izskatīsies ļoti netīrs.
Katalītiskās attīrīšanas sistēma ir paātrinātas ķīmiskās reakcijas funkcija, sadaloties ogļūdeņražiem (taukiem) ogleklī, organiskajos atlikumos, ūdenī. Tas notiek īpašu oksidētāju (taukus absorbējošu vielu) ietekmē, kas atrodas uz plāksnes poraino sienu virsmas. Pārklājums sastāv no:
- absorbējošs ar nanodaļiņām;
- neporains, porains substrāts;
- vielas, kas paātrina oksidācijas procesu: vara oksīds, cerija dioksīds, kobalts, mangāns.
Krāsns katalītiskā tīrīšana notiek pilnīgi bez jūsu līdzdalības. Gatavošanas laikā temperatūra sasniedz līmeni, kurā tiek aktivizēti tīrīšanas līdzekļi. Bosch modeļos, kā likums, uz sienām, aizmugures virsmas un augšējā paneļa (dažreiz uz ventilatora lāpstiņām) tiek uzklāta taukus absorbējoša emalja. Šo tehnoloģiju izmanto elektriskās krāsnīs un gāzes sadedzināšanā.
Katalītiskā pašattīrīšanās
Šīs tehnoloģijas darbības principa pamatā ir tauku sadalīšana, kas uzkrājas pēc vārīšanas, kvēpu ūdenī, ko pēc tam absorbēs sorbenta daļiņas. Bosch krāsns pašattīrīšanās notiek, tiklīdz ieslēdzat cepeškrāsni un iestatāt temperatūru vismaz uz 140 grādiem. Tehnoloģijas maksimālā efektivitāte tiek sasniegta 200 grādos. Jums nav nepieciešams papildus iespējot, aktivizēt vai kaut ko darīt. Process ir pilnībā automātisks.
Cepeškrāsns pirolītiskā un katalītiskā tīrīšana – kas ir labāk
Šajā posmā ražotāji piedāvā divas tehnoloģijas iespējas, kā uzturēt krāsns iekšpusi kārtībā. Šī iemesla dēļ cilvēki labāk nezina pirolīzi vai katalītisko attīrīšanu. Katrai no metodēm ir plusi un mīnusi, kas var ietekmēt izvēli. Piemēram, pirolītiskā tehnoloģija tiek uzskatīta par grūtu, bet arī efektīvāku. Visi piesārņotāji tiek pilnībā sadedzināti kvēpus 500 grādu temperatūrā.
Šis režīms nav raksturīgs gatavošanas procesam, tāpēc tas pats to iestata, cepeškrāsns iekšpusē nekas nedrīkst stāvēt. Panelim ir īpaša pašattīrīšanās programma, kas būs jāaktivizē saskaņā ar instrukcijām. Pēc klientu atsauksmēm, šāda aprīkojuma modeļi iekšpusē izskatās reprezentatīvāki, taču pašattīrīšanās laikā tie ļoti sakarst, tāpēc telpā nedrīkst būt dzīvnieki vai bērni. Netālu esošās mēbeles var arī negatīvi reaģēt uz šādām izmaiņām. Turklāt iekšējās sienas būs jāmazgā ar lupatu, lai tās notīrītu no kvēpiem.
Cepeškrāsns katalītiskā tīrīšana – kas ir aprakstīts iepriekš, un tagad jums vajadzētu saprast, kādas priekšrocības un trūkumi ir šai tehnikai. Balstoties uz trūkumiem un priekšrocībām, var izvēlēties kādu no attīrīšanas metodēm. Var izdalīt šādus šīs metodes aspektus:
Pozitīvs
- Nav nepieciešams tērēt papildu laiku, elektrību, jo tīrīšana notiek ēdiena gatavošanas laikā.
- Automātiska tīrīšanas procesu aktivizēšana temperatūras ietekmē.
- Visu ražotāju kvalitāte ir praktiski vienāda, kas novērš ietekmi uz ierīces izmaksām.
- To var izmantot gāzes, elektriskos modeļos ar tādu pašu efektivitāti.
- Lētāk nekā cita veida krāsns tīrīšana.
Negatīvs:
- Mazāk efektīva nekā citas attīrīšanas tehnoloģijas.
- Durvju virsmu mazgājiet ar rokām, apakšā joprojām būs, jo taukus absorbējošā emalja neaptver šīs ierīces daļas.
- Iekšējās daļas (vadotnes, cepešpanna, grils) ir jātīra atsevišķi neatkarīgi.
- Ja uz pārklājuma nokļūst salds piena produkts, emaljas īpašības tiks zaudētas.
- Ne vienmēr izšķīdina visus tauku atlikumus vienlaikus.
- Laika gaitā plāksnes būs jāmaina vai jāpārvērš (ja tās ir abpusējas).
Kāds ir veids, kā notiek cepeškrāsns katalītiskā tīrīšana un kā šī katalītiskā krāsns tīrīšana īsti darbojas?
Kādi ievērojami priekšrocības dod katalītiskā tīrīšana? Vai ir kādas īpašas vadlīnijas šīs krāsns tīrīšanai? Kādas ir alternatīvas metodes cepeškrāsns tīrīšanai?
Kas ir cepeškrāsns katalītiskā tīrīšana un kā tas darbojas? Es gribētu uzzināt vairāk par katalītiskās krāsns tīrīšanas procesu un to, kā tas varētu būt noderīgs manai cepeškrāsnij. Vai tas ir efektīvs veids, kā tīrīt krāsni, vai ir kādi ierobežojumi vai priekšrocības, par kurām man vajadzētu zināt? Paldies par jebkādu informāciju vai ieteikumiem par šo tēmu!