Zaļo zirņu zupa

Normālai ķermeņa funkcionēšanai nepieciešams enerģijas avots, kas ir pārtika. Katru dienu mājsaimnieces tiek mocītas ar jautājumu “kas mūsdienās pārsteidz mājsaimniecību?” Ideju un recepšu ir ļoti daudz, piemēram, ņemiet konservētu zirņu zupu. Tā aromāts un izsmalcinātā garša patiks ikvienam ģimenes loceklim.

Kā izvēlēties un sagatavot konservētus zirņus vārīšanai

Izvēloties konservētu produktu, jāpievērš uzmanība ražošanas datumam. Ja bankā tiek parādīti pavasara un vasaras mēneši, tad šī ir svaigi novākta raža, ja rudens, ziema – tas ir, ir iespējams paklupt uz dzeltenajiem un cietajiem zirņiem, kas iegūti, mērcējot. Jāņem vērā arī iesaiņojuma integritāte. Tam vajadzētu būt bez iespiedumiem vai pietūkumiem. Pat ar vismazāko kannas deformāciju produkts var sākt bojāties. Labāk atteikties no apšaubāma pirkuma.

Īpaša konservētu zirņu sagatavošana nav nepieciešama. To var pievienot zupai ar ūdeni vai bez tā (pēc izvēles vai saskaņā ar recepti). Bērniem konservētos zirņus noslauka ar sietu vai sasmalcina ar blenderi kopā ar citiem produktiem. Zupai varat izmantot jebkura veida produktus: no galda līdz papildu.

Kā pagatavot zaļo zirņu zupu mājās

Receptes veselīgai zupai ar konservētiem zaļajiem zirnīšiem pastāv pārpilnībā. Tas galvenokārt tiek pagatavots ar vistu vai kūpinātu gaļu, bet, ja jūs dodat priekšroku liesam ēdienam, jūs varat iztikt bez gaļas, dodot priekšroku kāpostiem. Zirņi aizmieg 5 minūtes pirms trauka ir gatavs. Noteikti ļaujiet traukam brūvēt, pasniedziet šķīvjos ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Bērniem var pagatavot biezeņa zupu, taču kūpinātu gaļu nevajadzētu lietot. Ideālā gadījumā teļa gaļa, tītara gaļa vai vistas gaļa.

Konservēta zaļo zirņu zupa ar olu

Šis neparastais pirmais kurss ir barojošs, veselīgs un garšīgs. Pirmais tiek sagatavots īsā laikā, un recepte ir ārkārtīgi vienkārša, ko var izdarīt pat mājsaimnieces bez pieredzes. Ēdienu gatavošanai jums būs vajadzīgas šādas sastāvdaļas:

• konservēti zaļie zirnīši – 5 ēd.k. l .;
• vistas stilbiņi – 3-4 gab .;
• olas – 2 gab .;
• kartupeļi – 4gab .;
• burkāni – 1 gab .;
• sīpoli – 1 gab .;
• sāls, melnie pipari.

Soli pa solim gatavošana:

1. Vistas kājas nomizojiet, pievienojiet ūdeni, pagaidiet, līdz tā vārās, pēc tam pievienojiet sāli.
2. Sagrieziet kartupeļu bumbuļus kubiņos, iegremdējiet pannā līdz kājām.
3. Lai apceptu sīpolus, sasmalcina, dažas minūtes nosūta uz pannu. Sagrieziet burkānus aprindās, nosūtiet uz sīpolu. Sautē dažas minūtes un pārnes buljonā.
4. Pēc garšas pievienojiet sāli, maltus piparus.
5. Pievienojiet zaļos zirnīšus.
6. Sakuļ neapstrādātu olu, maisot, pievieno pannai. Dodiet nedaudz sviedri, un zupa ar konservētiem zirņiem un olām ir gatava.

Kā pagatavot ēdienu ar kūpinātu gaļu

Sastāvs:

• konservēti zirņi – 150 g;
• kūpināta gaļa (bekons) – 300 g;
• kartupeļi – 4 gab .;
• sīpoli – 1 gab .;
• ūdens – 2 l;
• sāls pipari.

Soli pa solim gatavošana:

1. Kartupeļu kauliņi.
2. Sasmalcina sīpolu, liek apcepties.
3. Burkānus nomizo, nosūta uz rupju rīvi. Kūpinātu gaļu sagriež kubiņos. Visu liek pannā līdz sīpoliem. Maisiet vēl 5 minūtes, ielejiet ūdeni un sautējiet.
4. Ielejiet zirņus pannā. Kā uzvārīt – nogrieziet uguni.
5. Pievienojiet sautētus dārzeņus ar gaļu.
6. Pavārs apmēram 5-10 minūtes. Tad ļaujiet tai uzvārīties.
7. Trauku pasniedz karstu ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Jūs varat apkaisīt krekerus.

Ar kotletes

Sastāvs:

• konservēti zirņi – 200 g;
• malta liellopu gaļa – 0,5 kg;
• kartupeļi – 4 gab .;
• burkāni – 1 gab .;
• sīpols – 2 gab .;
• ķiploka daiviņa – 1 gab .;
• sāls, pipari – pēc garšas.
• ķekars svaigu garšaugu.

Ēdienu gatavošana:

1. Kotletes vārīšana: sasmalciniet sīpolu un ķiplokus. Sāls, pipari. Visu labi samaisa, sablenderē mazās kotletes.
2. Lai apceptu, nomizojiet sīpolus un burkānus. Sasmalcina iecienītā veidā un sautē saulespuķu eļļā.
3. Tvertnē ielej 3 litrus ūdens, uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, nedaudz uzvāra, tad liek cepeti un kotletes.
4. Dice kartupeļus, nosūtiet uz verdošu buljonu.
5. Ielieciet pannā konservētus zirņus, pievienojiet piparus. Vēl 5 minūtes.
6. Pasniedzot zupu ar konservētiem zaļajiem zirnīšiem, apkaisa ar zaļumiem.

Ar krējuma sieru

Sastāvs:

• kartupeļu bumbuļi – 3 gab .;
• konservēti zirņi – 0,5 kannas;
• kausētais siers – 1 gab .;
• sīpols – 2 gab .;
• burkāni – 1 gab .;
• vistas kubs (sāls vietā zelta buljonam) – 1 gab .;
• zemes pipari;
• svaigas pētersīļi un dilles.

Soli pa solim gatavošana:

1. Vistas kubiņu izšķīdina verdošā ūdenī.
2. Nomizojiet kartupeļu bumbuļus, sasmalciniet kubiņos. Nosūtiet uz buljonu un pagatavojiet, līdz puse vārīta.
3. Apcep smalki sagrieztus sīpolus. Nosūtiet burkānus vidējā rīvē. Garāmgājējs uz zeltainu nokrāsu.
4. Lejupielādējiet konservētus zirņus.
5. Pēc 5 minūtēm pievieno sasmalcinātu sieru. Pavārs vēl 8-10 minūtes.
6. Ļaujiet zirņu zupai brūvēt un pasniedziet ar sasmalcinātiem zaļumiem.

Konservēta zirņu zupa bērniem

Sastāvs:

• konservēti zaļie zirnīši – 50 g;
• rīsi – 1 ēd.k. l .;
• gaļa (vistas krūtiņa vai trusis) – 100 g;
• sviests – 2 tējk;
• ūdens – 200 ml;
• sāls (ja nepieciešams).

Ēdienu gatavošana:

1. Vāra gaļu.
2. Rīsus noskalo ar tekošu ūdeni, liek vārīties.
3. Sāls (ja nepieciešams), vāra līdz maigai.
4. Pievienojiet konservētus zirņus un vārītu gaļu. Visu samaļ ar blenderi vai berzē caur sietu.
5. Iegremdēto biezeni iegremdējiet buljonā, ļaujiet tam vārīties.
6. Iegūtajā zupā ar konservētiem zaļajiem zirnīšiem pievienojiet sviestu.

Kā pagatavot vistas zupu ar zaļajiem zirnīšiem un vermicelli

Sastāvs:

• vistas gaļa (spārni, stilbiņi) – 300 g;
• konservēti zirņi – 1 bundža;
• vermicelli – 2-3 ēd.k. l .;
• svaigi kartupeļi – 3gab .;
• sīpols – 1 gab .;
• burkāni – 1 gab .;
• ķiploka daiviņa – 1 gab .;
• zaļo sīpolu spalvas.
• lauru lapa, garšvielas pēc garšas.

Soli pa solim gatavošana:

1. Gaļu sagrieziet mazos gabaliņos, ievietojiet traukā, ielejiet 3 litrus ūdens. Kā vārīt – sezonu, vāra līdz maigai.
2. Sagrieziet kartupeļus sloksnēs, pievienojiet gaļai un vāriet apmēram 15-17 minūtes.
3. Sarīvē burkānus ar garu salmiņu. Sagrieziet sīpolu pusgredzenos. Ielieciet dārzeņus sasildītā ātrumā ar sviestu. Maisot, samaisiet 5 minūtes.
4. Ielieciet cepšanu traukā. Pavārs 5-10 minūtes.
5. Tajā pašā laikā pievienojiet zirņus un vermicelli (ja vermicelli ir plāni, labāk to pievienot beigās). Pavārs vēl 10 minūtes.
6. Sezona ar lauru un sasmalcinātu ķiploku.
7. Pirms pasniegšanas apkaisa zupu ar konservētu zaļo zirnīšu sīpolu.

Video recepte: kā pagatavot dārzeņu zupu lēnā plītī