...

Vafeļu ruļļi – elektriskā vafeļu gludekļa recepte. Mīklas receptes un vafeļu rullīšu papildinājumi ar fotogrāfijām

Latvijas tradicionālās maltītes emednors - vafeļu ruļļi - var ērti pagatavot ar elektrisko vafeļu gludekli! Šī rosināmā recepte ar fotogrāfijām nāk ar detalizētām norādījumiem par mīklas gatavošanu un dažādiem vafeļu miesas papildinājumiem, kas palīdzēs padarīt maltīti neaizmirstamu. Tas ir ātrs, veselīgs, un smaržīgs ceļš uz īstu Latvijas maltīti savā virtuvē.

Vafeļu rullīši ir pārsteidzoša delikatese, kuras garša atgādina kādu no bērnības. Šī deserta pagatavošanas process ir vienkāršs. Ja jūs nolemjat gatavot vafeļu ruļļus, recepti ir viegli atrast. Katrai saimniecei ir savi noslēpumi, kā pagatavot šo garšīgo un kraukšķīgo cienastu. Pildījumam lieliski der iebiezināts piens, krējums, rieksti, citrona miziņa, vaniļa.

Soli pa solim receptes vafeļu ruļļu pagatavošanai

Vafeļu ruļļu gatavošanas iespējas

Vafeles ir iecienīts cienasts lielākajai daļai bērnu jebkurā vecumā. Mājās pagatavotam desertam ir īpaša garša. Bet, ja jūs nekad iepriekš to neesat izdarījis un jums nav savas vafeļu ruļļu receptes, jums palīdzēs detalizētas soli pa solim receptes. Aplūkojot zemāk redzamos fotoattēlus, jūs varēsit novērtēt, cik pareizi jūs veicāt katru labumu gatavošanas posmu.

Klasiskā recepte kraukšķīgiem vafeļu ruļļiem

Kraukšķīgie rullīši – garšīgs deserts, kas būs lielisks papildinājums sirsnīgām sarunām pie tējas vai kafijas tases. Šis ēdiens izceļ maigu un barojošu olu krēmu, kas lieliski sajaucas ar kraukšķīgiem mīklas izstrādājumiem. Ja ledusskapī nav sviesta, varat izmantot margarīnu. Lai deserts iegūtu īpašu garšu, krēmam nelielā daudzumā pievienojiet izkausētu šokolādi, apelsīna miziņu vai šķidrumu. Lai pagatavotu ēdienu, ņemiet šādus ēdienus:

  • milti – 0,3 kg;
  • cukurs – 0,2 kg;
  • ola – 5 gab. (mīkla) un 4 gab. (krējums);
  • sviests – 0,2 (krējums) un 0,2 kg (mīkla);
  • ūdens;
  • vanilīns;
  • milti – 2 ēdamkarotes.

Klasiskie vafeļu izstrādājumi

Gatavošanas process:

  1. Pagatavošana olu krēms. Āmuru olas atsevišķā bļodā, ielieciet cukuru, vanilīnu. Izmantojot mikseri, visu saputo līdz vienmērīgai. Pievienojiet miltus, kārtīgi samaisiet.
  2. Iegūtajā masā ielej pienu, samaisa, uzstāda uz cepeškrāsns.
  3. Krējumu vajadzētu vārīt uz lēnas uguns, visu laiku maisot. Kad krēmveida masa vārās, noņemiet bļodu no plīts, nedaudz atdzesējiet.
  4. Pievienojiet nedaudz mīkstinātu sviestu, sakuliet ar maisītāju..
  5. Vārīšanas mīkla kanāliņiem. Izkausējiet sviestu ūdens vannā, atdzesējiet.
  6. Sakuļ olas ar cukuru, izlej vanilīnu. Olu maisījumā pievieno izkausētu sviestu, samaisa un pakāpeniski ielej miltus. Testa konsistencei vajadzētu atgādināt skābu krējumu ar zemu tauku saturu.
  7. Eļļojiet vafeļu dzelzi ar sviesta gabalu, sāciet cept caurules.
  8. Gatavais ēdiens karstā veidā jāapgriež ragā un pēc tam jāatdzesē. Piepildiet produktus ar olu krējumu, salieciet lejā un pasniedziet tējai.

Vienkārša mīksto vafeļu rullīšu recepte elektriskajai vafeļu gludeklim

Mīksto vafeļu izstrādājumu pagatavošana ir arī ļoti vienkārša. Viss, kas šeit vajadzīgs, ir vafeļu dzelzs un mīklai nepieciešamās sastāvdaļas. Ja jums nepatīk krējums, varat lietot regulāru iebiezinātu pienu. Ne mazāk garšīgs deserts bez pildījuma. Jums vienkārši jālej caurules ar sīrupu, medu vai ievārījumu. Šāds deserts būs ne tikai mīksts un garšīgs, bet arī ļoti smaržīgs. Uzkrājiet šādus produktus:

  • milti – 2 glāzes;
  • margarīns – 150 g (mīkla);
  • sviests – 200 g;
  • ola – 3 gabali;
  • ciete;
  • cukurs – 1 glāze:
  • vanilīns;
  • burka vārīta iebiezināta piena.

Gatavošana Kraukšķīgas vafeļu caurules

Gatavošanas process:

  1. Izkausējiet mīklai paredzēto margarīnu. Šāda procedūra tiek veikta mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Iegūto masu atdzesē līdz istabas temperatūrai.
  2. Sakuliet olas atsevišķā traukā, sakuliet līdz putām. Viņiem pievienojiet cukuru, miltus, atdzesētu margarīnu. Visu kārtīgi samaisa, saputo ar mikseri.
  3. Uzkarsējiet vafeļu dzelzi, ieeļļojiet, šim nolūkam izmantojot daudz augu eļļas. Uz apakšējās plāksnes ielejiet mīklu 1-2 ēdamkarotes apjomā. Aizveriet vafeles dzelzi, pagaidiet 3 minūtes, līdz vafele iegūst zeltaini skaistu nokrāsu.
  4. Izņemiet gatavo produktu no vafeļu dzelzs plāksnes, pārnesiet uz atsevišķu plāksni. Nekavējoties ielieciet ragā un pagaidiet, kamēr mēģene atdziest.
  5. Lai pagatavotu krējumu, traukā ielieciet iebiezinātu pienu, izkausētu sviestu, vanilīnu. Visu ar mikseri sablenderē līdz viendabīgai masai.
  6. Katru produktu piepildiet ar vārītu krējumu. Dariet to labāk ar īpašu mīklas šļirci.
  7. Lai deserts iegūtu oriģinālu garšu, virsū apkaisa sasmalcinātus riekstus vai rīvētu šokolādi.

Plāni vafeļu ruļļi vafeļu veidotājam

Lai pagatavotu plānus vafeļu izstrādājumus, nelielu daudzumu mīklas ielieciet uz vafeļu dzelzs. Ja cepšanas laikā jūs pastāvīgi sadedzināt pirkstus, vispirms iemērciet tos aukstā ūdenī un pēc tam satveriet vafeles karsto malu. Lai iegūtu klasisku tūlītēju recepti, ņemiet šādus ēdienus:

  • milti – 0,25 kg;
  • sviests – 0,12 kg;
  • cepamais pulveris – 1 maza karote;
  • ola – 4 gabali;
  • vanilīns – 2 mazas karotes;
  • nedaudz sāls;
  • cukurs – 0,2 kg.

Mīklas recepte plāniem vafeļu izstrādājumiem

Gatavošanas process:

  1. Izkausējiet sviestu, sakuliet olas ar cukuru, vaniļu atsevišķā bļodā. Pēc kausēta sviesta pievienošanas visu kārtīgi samaisa. Sajauciet miltus ar cepamo pulveri, visu ielieciet vārītas eļļas maisījumā. Izmantojot maisītāju, visu kārtīgi sakuļ līdz vienmērīgai..
  2. Uzkarsē vafeļu dzelzi, ieziež tās plāksnes ar eļļu. Izmantojiet pirmo vafeļu kā eksperimentu. Tātad jūs varat noteikt vafeļu dzelzs sildīšanas pakāpi, cepšanas ilgumu un mīklas daudzumu, kas nepieciešams, lai iegūtu vēlamo produkta biezumu.
  3. Ja vēlaties izgatavot vafeles konusu, nekavējoties paņemiet karstu priekšmetu un sāciet ietīt. Jo karstāka ir vafele, jo vieglāk to sarullē, izvairoties no sadrupšanas, pārrāvuma.

Kā pagatavot vafeļu ruļļu pildījumu

Vafeļu ruļļu piepildīšana ar pildījumu

Pildījums var būt jebkurš. Veikt, piemēram, skābo krējumu recepti iepriekš pagatavotu sagatavju pildīšanai. Pievienojiet cukuru skābo krējumu, sakul ar mikseri, līdz cukura pulveris ir pilnībā izšķīdis. Šajā posmā jūs varat pievienot biezinātāju, samaisīt un saputot 2 minūtes. Skābais krējums ir gatavs, jūs to varat izmantot kraukšķīgu un garšīgu vafeļu izstrādājumu pildīšanai.

Sastāvdaļas vārīšanai

Ir vēl viena vienkārša gatavošanas iespēja: labi izkausētu sviestu jāsajauc ar vārītu iebiezinātu pienu, līdz iegūta viendabīga masa. Ar konditorejas šļirci piepildiet vafeļu sagataves ar sagatavoto krēmu. Ja jums patīk kraukšķīgas kanāliņi, labāk tos piepildīt ar putukrējumu, nevis ar skābo krējumu, bet tieši pirms tējas pasniegšanas.

Uzziniet vairāk receptes vafeļu ruļļu pagatavošanai.

Video recepte mājās gatavotiem vafeļu rullīšiem ar iebiezinātu pienu un riekstiem

Pašdarināti vafeļu rullīši ir lielisks deserts jebkuram gadījumam un ikdienas tējas dzeršanai mājās. Garšīgi vafeļu produkti ar riekstiem un iebiezinātu pienu nevienu neatstās vienaldzīgu. Īpaši viņš dievina mazās mājsaimniecības, un arī pieaugušie nekautrējas no kraukšķīgas delikateses kodiena. Lai patstāvīgi pagatavotu šādu desertu ar riekstiem un krējumu, pārbaudiet videoklipu, kurā sīki izskaidrots katrs gatavošanas posms.

Novērtējiet šo rakstu
( Vēl nav neviena vērtējuma )
Laimonis Padomnieks
Pareizu padomu sniegšana par jebkuru tēmu
Comments: 4
  1. Roberts

    Vai jūs varat ieteikt kādu labu un vienkāršu elektriskā vafeļu gludekļa recepti? Man ļoti patīk vafeļu rūļļi, bet nezinu, kā tos pagatavot. Vai ir papildinājumi, ko varu izmantot, lai padarītu tos vēl garšīgākus? Lūdzu, dalieties ar mani receptēm un fotogrāfijām!

    Atbildēt
    1. Agris

      Protams! Šeit ir vienkārša recepte elektriskam vafeļu gludeklim:

      Sastāvdaļas:
      – 2 glāzes miltu
      – 2 ēdamkarotes cukura
      – 1 ēdamkarote cepamā pulvera
      – 1/2 tējkarote sāls
      – 1 un 3/4 glāzes piena
      – 1 olas
      – 1/2 glāzes sviesta, šķidra veidā
      – 1 tējkarote vaniļas ekstrakta

      Gatavošanas process:
      1. Sajauciet miltus, cukuru, cepamo pulveru un sāli lielā bļodā.
      2. Iemaisiet piena, olu, sviestu un vaniļas ekstraktu šajā maisījumā, līdz iegūstat viendabīgu masu.
      3. Iesildiet vafeļu gludekli un ielejiet maisījumu tajā.
      4. Pagatavojiet vafeļus, līdz tie kļūst zeltaini un krāsaini.

      Jūs varat padarīt vafeļus vēl garšīgākus, pievienojot svaigu augļu, ogas, šokolādi vai medu. Izmēģiniet dažādas garšas un konsistences, lai atrastu savu iecienīto variantu! Bon apetīti!

      Atbildēt
  2. Rihards Liepiņš

    Vai ir kāda ieteikta mīklas recepte vai kāds īpašs papildinājums vafeļu rullīšiem, lai tos pagatavotu ar elektrisko vafeļu gludekli? Vēlams arī fotogrāfijas, lai varētu vizuāli iepazīties ar rezultātu. Paldies!

    Atbildēt
    1. Emilija Juozapaitė

      Jā, ir dažas ieteiktas mīklas receptes, ko var izmantot, lai pagatavotu vafeļu rullīšus ar elektrisko vafeļu gludekli. Vispopulārākās ir parastās vafeļu mīklas receptes, kas izmantojas arī vafeļu gatavošanai tradicionāliem vafeļu veiduļiem. Ja vēlaties īpašu garšu, varat pievienot vaniļas ekstraktu vai citus aromatizējošus līdzekļus. Lai pagatavotu gludas un vienmērīgas vafeļu rullītes, ieteicams mīklu izlaist caur sietu, pirms to ievieto vafeļu gludeklī. Tas palīdzēs izlīdzināt gabalus un novērst neregulāru virsmu. Parastie vafeļu rullīšu veidotāji nav piemēroti elektriskajiem vafeļu gludekļiem, tāpēc varat izgatavot improvizētu veidotāju, izmantojot divas koka kārbas vai pudeles. Šeit ir saite ar fotogrāfiju, kas parāda, kā izskatās vafeļu rullīši, pagatavoti ar elektrisko vafeļu gludekli: [atkalsim.com/vafeļu-rullīši]

      Atbildēt
Pievienojiet komentārus