Selerijas kokteilis

Veselīga vitamīnu kokteilis ir īpaši populārs laba uztura cienītāju vidū. Nesen selerijas kokteili sāka patērēt daudzi cilvēki, kuri uzrauga viņu veselību. Dzērienā ir maz kaloriju, tas pozitīvi ietekmē ķermeni, veicina svara zudumu. Tas tiek pagatavots ātri un vienkārši, bez termiskās apstrādes, galvenais ir ievērot izvēlēto recepti. Diētiskajam kokteilim ir vēl daži nosaukumi: svaigs, zaļš selerijas kokteilis.

Kas ir noderīgs selerijas

Selerijas ir zālaugu augs Umbrella ģimenē. Tas attiecas uz dārzeņu kultūrām. Noderīga auga kaloriju saturs ir 18 kcal uz 100 gramiem (kātiem), sakne satur apmēram 40 kcal. Tas satur daudz noderīgu elementu: B, C, K, E, PP, šķiedrvielu, aminoskābes (karotīns, asparagīns, nikotīnskābe), minerālvielas (cinks, magnijs, kalcijs). Gatavajā svaigajā sulā nav tauku, bet ir olbaltumvielas (1 g) un ogļhidrāti (4 g). Augu ārstnieciskās īpašības:

• imunitātes stiprināšana;

• pozitīva ietekme uz centrālo nervu sistēmu;

• sirds un asinsvadu sistēmas slimību ārstēšana;

• infekcijas profilakse;

• palēnināt šūnu novecošanos;

• aterosklerozes profilakse;

• pozitīva ietekme uz kuņģa sulas ražošanu un visu gremošanas sistēmu;

• nieru, aknu, uroģenitālās sistēmas slimību ārstēšana;

• cīņa pret hipertensiju (paaugstinātu asinsspiedienu);

• diabēta ārstēšana;

• diurētiska iedarbība (liekā šķidruma noņemšana no audiem);

• sedatīvs efekts;

• podagras terapija;

• palīdzība olbaltumvielu sagremošanā;

• zaudēt svaru bez bada un diētām, atbrīvoties no ķermeņa taukiem;

• puves procesu attīstības novēršana zarnās;

• sāpju mazināšana, iekaisuma mazināšana ar kuņģa čūlu, gastrīts.

Kā pagatavot selerijas kokteili

Kulinārijas process neprasa daudz laika, pūļu, ikviens var pagatavot selerijas kokteili. Augu stublājus nepieciešams sagriezt, izspiest sulu spiedē, sasmalcināt blenderī (virtuves kombainā, maisītājā). Jūs varat sajaukt seleriju ar citām sastāvdaļām (dažādiem dārzeņiem, augļiem, medu, garšvielām, garšvielām). Daži padomi, kā iegūt garšīgu un veselīgu dzērienu:

1. Kokteili bieži gatavo no kātiem. Iepriekš jāpārbauda, ​​vai tie ir svaigi, neskarti.

2. Pirms sasmalcināšanas ieteicams no kātiņiem noņemt rupjās šķiedras. Dzēriens izrādīsies delikāts, patīkams pēc garšas.

3. Selerijas labi iet ar gandrīz visiem augļiem un dārzeņiem. Sajaucot vairākas kokteiļa sastāvdaļas, jums vajadzētu pieturēties pie pasākuma, pretējā gadījumā garša var izrādīties nepatīkama.

4. Selerijas kokteilis vīriešiem un sievietēm ātri pasliktinās, tāpēc labāk pagatavot 1-2 porcijas (dienā).

Selerijas kokteiļu receptes

Kulinārijas gatavošanas tehnoloģija vienmēr ir ļoti līdzīga, taču ir arī nianses. Šī iemesla dēļ jums precīzi jāievēro visi izvēlētās receptes punkti. Jūs varat pagatavot dzērienu ar ābolu, greipfrūtu, banānu, ananāsiem, kivi, tomātiem, gurķi, spinātiem, fenheli, medu, klijām un citām sastāvdaļām. Pēc garšas pievienojiet garšvielas vai garšvielas..

Klasiskā versija

• Laiks: 10 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 3-4 personas.
• Kalorijas: 30 kcal uz 100 gramiem.
• Mērķis: uzkodas, vakariņas.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Saldu, barojošu un veselīgu dzērienu cienītājiem recepte patiks ar seleriju un āboliem. Kokteilis satur daudz vitamīnu, kas uzlabo veselību, uzlabo vispārējo pašsajūtu. Lai iegūtu recepti, ņem svaigu augu stublājus un zaļo šķirņu ābolus (saldskābos). Novājēšanas kokteilis ir vienkāršs, ātri paveicams. Gatavošanas beigās varat pievienot ledu.

Sastāvs:

• ābols – 2 gabali;
• kāts – 4 gab .;
• laima (vai citrona) -? daļa;
• ūdens – 100 g;
• ledus – puse tasītes.

Gatavošanas metode:

1. Labi izskalojiet galveno sastāvdaļu zem tekoša ūdens. Sagriež kubiņos.

2. Ielejiet blenderī, sasmalciniet līdz vienmērīgai putrai.

3. Pievienojiet ābolus selerijai (labāk tos mizu). Sūtiet tur kaļķi, kas sagriezts vairākās daļās..

4. Sasmalciniet produktus līdz biezenim.

5. Pievieno aukstu ūdeni, vēlreiz saputo.

6. Pievienojiet ledus gabaliņus (vai ledus gabaliņus).

Ar tomātiem

• Laiks: 10-15 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 2-3 personas.
• Kalorijas: 36 kcal uz 100 g.
• Mērķis: uzkodas, brokastis.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Garšīgs kokteilis ar seleriju svara zaudēšanai tiek pagatavots ar svaigiem tomātiem. Dzēriens iegūst ļoti patīkamu aromātu un saldskābo garšu, atšķirīgu maigu, biezu tekstūru. Ja jūs lietojat precīzu produktu daudzumu, kā norādīts receptē, tie ideālā gadījumā būs apvienoti viens ar otru. Papildus tomātiem kokteiļiem pievieno zaļus ābolus un burkānus.

Sastāvs:

• tomāti – 250 g;
• selerijas – 150 g;
• burkāns – 100 g;
• zaļie āboli – 250 g.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet ābolus, mizojiet tos, noņemiet sēklas. Sagriež vidējās šķēlēs.

2. Burkānus vāra, nomizo, sagriež aprindās.

3. Noskalojiet kātiņus, noņemiet no tiem rupjās šķiedras. Dice.

4. Tomātus ielej ar verdošu ūdeni, mizu, sagriež ceturtdaļās.

5. Ielieciet ēdienu blenderī vai virtuves kombainā. Beat līdz vienmērīgai.

6. Sajauc. Dzēriens ir gatavs.

Ar greipfrūtu

• Laiks: 10-15 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
• Kalorijas: 26 kcal uz 100 g.
• Mērķis: uzkodas, vieglas vakariņas..
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Garšīgs, aromātisks selerijas dzēriens ar greipfrūtu palīdz zaudēt svaru un uzlabo jūsu veselību. Citrusaugļos ir liels skaits noderīgu komponentu (minerāli, vitamīni, šķiedrvielas, antioksidanti). Kokteilis ar seleriju un greipfrūtu pazemina holesterīna līmeni asinīs, provocē lieko mārciņu dedzināšanu, uzlādē ar sparu un labu garastāvokli. Ja kādam nepatīk greipfrūts, varat to aizstāt ar apelsīnu.

Sastāvs:

• estragons (kāts) – 3 gab .;
• galvenais produkts – 2 gab .;
• greipfrūti – 1 gab .;
• ledus – 100 grami.

Gatavošanas metode:

1. Selerijas kātiņus noskalo ar ūdeni, sagriež šķēlēs.

2. Smalcina sastāvdaļu līdz gludai.

3. Noņemiet mīkstumu no greipfrūta, noņemiet plēves. Pievienojiet blenderī un sakuliet ar seleriju.

4. Ielieciet estragonu blendera traukā, sasmalciniet ēdienu kopā.

5. Pievienojiet ledu.

Ar gurķi

• Laiks: 10 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
• Kalorijas: 33 kcal uz 100 g.
• Mērķis: uzkodas, vieglas brokastis.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Veselīga un garšīga vitamīnu kokteiļa recepte ietver gurķu lietošanu. Lai mīkstinātu un uzlabotu dzēriena garšu, varat pievienot pētersīļus, nedaudz kefīra (vai dabīgu jogurtu bez piedevām) un augu eļļu. Gatavošanas process neaizņem daudz laika un neprasa gandrīz nekādas pūles. Recepte ir piemērota pat iesācējiem.

Sastāvs:

• kefīrs (nav taukains) – 2 ēd.k .;
• olīveļļa – 1 ēd.k. l .;
• selerijas (lapas un stublāji) – 3 gabali;
• gurķi – 2 gab .;
• ķiploki – 2 krustnagliņas;
• pētersīļi (vai dilles) – 1 ķekars;
• sāls, melnie pipari – pēc garšas.

Gatavošanas metode:

1. Noskalojiet kātiņus un lapas, noņemiet no tām rupjās šķiedras. Sagriež gabaliņos.

2. No gurķiem noņem mizu, sagriež kubiņos. Nomazgājiet un smalki sasmalciniet pētersīļus.

3. Nosūtiet gurķus blenderī, sasmalciniet līdz mīkstuma stāvoklim. Pievienojiet seleriju. Atkal saputojiet.

4. Bļodā ielejiet zaļumus, ķiplokus, ielejiet eļļu un kefīru, labi sakuliet līdz gludai..

5. Sāls, pipari.

Ar medu un ingveru

• Laiks: 10 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 3 personas.
• Kalorijas: 37 kcal uz 100 g.
• Mērķis: uzkodas, vakariņas.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Dzērienā ir iekļauti vairāki noderīgi produkti, kas var efektīvi attīrīt toksīnu ķermeni un iedarbināt tā aizsargājošos spēkus. Enerģijas kokteilis palīdz normalizēt gremošanas sistēmu, apgādā orgānus ar barības vielām, palīdz zaudēt svaru. Selerijas labi der ar ingveru un medu.

Sastāvs:

• ingvers – 25 g;
• selerijas kātiņš – 3 gab .;
• minerālūdens – 1 ēdamk .;
• dabīgais medus – 2 tējk.

Gatavošanas metode:

1. Noskalo kātiņus, sagriež kubiņos. Sasmalcina ar blenderi līdz putām.

2. Ingveru sasmalcina uz smalkas rīves, pievieno selerijai. Pātaga.

3. Ielieciet medu bļodā, atkal samaisiet sastāvdaļas ar blenderi.

4. Ielejiet minerālūdeni, labi samaisiet līdz gludai.

Ar seleriju un burkāniem

• Laiks: 10 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 2-3 personas.
• Kalorijas: 38 kcal uz 100 g.
• Mērķis: uzkodas, brokastis.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Burkānu, seleriju un banānu kokteiļi ir garšīgs, veselīgs un aromātisks dzēriens. Kokteilis izrādās ļoti barojošs, bet tajā pašā laikā zemas kaloritātes. Tas var aizstāt pilnas brokastis vai uzkodas. Traukā ir daudz vitamīnu, šķiedrvielu. Receptei tiek izmantotas lapas un stublāji. Garša būs patīkamāka, piesātināta, ja pievienosit kanēli un medu.

Sastāvs:

• burkāni – 2 gab .;
• medus – 1 tējk;
• banāns – 1 auglis;
• pētersīļi – 1 ķekars;
• selerijas – 2 gab .;
• ūdens – 120 ml;
• jogurts ar bifidobaktērijām – 1 ēd.k. l .;
• kanēlis -? tējk.

Gatavošanas metode:

1. Stublājus, lapas sagriež kubiņos. Banānu, nomizo burkānus, sagriež aprindās.

2. Ielieciet blendera traukā, ielejiet ūdeni.

3. Pievienojiet jogurtu, sasmalcinātus pētersīļus, medu, apkaisa ar kanēli.

4. Sakuļ produktus līdz vienmērīgai.

Kā dzert kokteili

Sātīgām, pilnām brokastīm vai sirsnīgām uzkodām selerijas kokteiļi ir lieliski. Pateicoties smūtijam, jūs varat ievērojami samazināt dienā patērēto kaloriju daudzumu un attīrīt toksīnu ķermeni. Kā dzert svaigu, lai nekaitētu veselībai? Dzēriens ir noderīgs, taču labāk to lietot mērenībā. Tas ir zāļu analogs, tāpēc var rasties blakusparādības.

Tiem, kas tikai plāno izmēģināt dārzeņu satricinājumu, vajadzētu ķermeni pieradināt pakāpeniski, lai neradītu problēmas (alerģijas, nopietnas kuņģa problēmas utt.). Eksperti iesaka patērēt ne vairāk kā 200 gramus dzēriena dienā. Jūs tos nevarat aizstāt ar visu ikdienas uzturu, jo olbaltumvielu trūkums izraisīs metabolisma procesu (metabolisma) palēnināšanos. Apstākļi un slimības, kurās seleriju nevar pievienot pārtikai:

• divpadsmitpirkstu zarnas čūla, kuņģis;

• grūtniecība (3. trimestris), laktācija;

• paaugstināts vecums (no 65 gadiem);

• kuņģa-zarnu trakta (kuņģa-zarnu trakta) akūtas slimības formas.