...

Pīta cukini lēnajā plīts – soli pa solim gatavošanas receptes mājās ar fotoattēlu

Pīta cukini lēnajā plīts - pavadiet pāris stundas recepti gatavojot un vēlēties ar savu izvēli! Gatavojot mājās, izmantojiet garšīgu un veselīgu cukini, kas ir gatavs ar fotogrāfiju komplektu soli pa solim. Piedāvā daudzas priekšrocības, piemēram, nepieciešami īsāki cepeškrāsns ceļi, garšas un faktūras paliek, tādējādi palīdzot jums saglabāt vairāk laika un enerģijas cepšanai.

Lai ātri atdzesētu cukini, ir ērti izmantot lēno plīti. Dārzeņi ar šo termiskās apstrādes metodi saglabā derīgās īpašības un garšu. Vārīšanas sautējums kopā ar citiem dārzeņiem – līdz pusstundai, sautēts ar cukini gaļu 40–45 minūtes.

Sautētu cukini gatavošanas noslēpumi un smalkumi

Receptes no cukini lēnā plītī ar gaļu vai citiem dārzeņiem satur šādus vispārīgus noteikumus un pagatavošanas principus:

  • Lai sautētos dārzeņus gatavotu lēnā plītī, izvēlieties jaunus, “piena” cukīnus, maza izmēra, ar veselu kātu, bez plankumiem vai iespiedumiem uz ādas.
  • Jums nav jāpievieno ūdens dārzeņu vai gaļas sautējumu sautējumam – to piešķirs paši dārzeņi.

  • Svaigi jauni ķiploki, dilles, garšvielas (dažādi pipari, paprika, žāvēts ingvers, koriandrs, baziliks) ir labi piemēroti cukīniem.

Cukini sautēti ar dārzeņiem

  • Laiks: 50 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
  • Kaloriju saturs: 100 kcal uz 100 g.
  • Mērķis: garnēšanai.
  • Virtuve: Eiropas.
  • Grūtības: viegli

Sautētas cukini ar dārzeņiem lēnā plītī ir lieliski piemēroti kā garnīrs gaļas ēdieniem, un kartupeļu un skābo krējumu pievienošana padara garnīru sirsnīgu un kaloriju vairāk. Pasniedziet dārzeņus tūlīt pēc vārīšanas (karstā) vai aukstā.

Sastāvdaļas

  • jauni cukini – 200 g;
  • kartupeļi – 3-4 gab .;
  • burkāni – 1 gab.
  • sīpols – 1 gab .;
  • dilles – 10 g;
  • ķiploki – 3-5 krustnagliņas;
  • sāls, pipari – pēc garšas;
  • augu eļļa – 1 ēd.k.
  • skābs krējums – 2 ēdamkarotes..

Gatavošanas metode

  1. Nomizojiet kartupeļus, burkānus un sīpolus.
  2. Cukini un kartupeļi, sagriezti vidēja lieluma kubiņos, smalki sagrieziet sīpolu, rupji sarīvējiet burkānus.
  3. Apcepiet burkānus un sīpolus eļļā 10 minūtes, pievienojiet pārējos dārzeņus, ielieciet lēno plīti režīmā “Sautējums”, atstājiet uz 20 minūtēm.
  4. Sasmalciniet ķiplokus un garšaugus, lai tas būtu garšīgs, pievienojiet tos dārzeņiem kopā ar skābo krējumu, sāli un garšvielām. Izliek vēl 10 minūtes.

Ar dārzeņiem

Ar malto gaļu

  • Laiks: 60 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
  • Kaloriju saturs: 140 kcal uz 100 g.
  • Mērķis: uz otro.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības: viegli.

Mājputnu gaļu, teļa gaļu vai liellopa gaļu vislabāk kombinēt ar sautētām cukīnēm. Lieli augļi ir pildīti, sagriezti vairākās daļās un noņemot vidu, vai arī pagatavo no tiem kastroli. Jaunie cukini sautē ar malto gaļu lielos gabalos, lai vārīšanas laikā tie nevārītos

Sastāvdaļas

  • jauni cukini – 200 g;
  • malta liellopu gaļa – 150 g;
  • burkāni – 1 gab .;
  • sīpoli – 1 gab .;
  • siers – 80 g;
  • sāls – 1 tējk;
  • olīveļļa – 1 ēd.k..

Gatavošanas metode

  1. Nomizojiet sīpolus un burkānus, apcepiet tos ar malto gaļu augu eļļā 10-15 minūtes.
  2. Sagrieziet cukini kubiņos, pievienojiet maltajai gaļai. Pārvietojiet multicooker uz programmu “Ugunsdzēšana”, pagatavojiet 30–40 minūtes.
  3. Sarīvē sieru, sasmalcina ķiplokus, garšaugus.
  4. Atveriet ierīces vāku, samaisiet sautētos dārzeņus ar malto gaļu, apkaisa tos ar ķiplokiem ar zaļumiem un sieru, pagatavojiet vēl 5 minūtes.

Maltas gaļas izmantošana

Skābā krējumā

  • Laiks: 40 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
  • Kaloriju saturs: 80 kcal uz 100 g.
  • Mērķis: uzkodām.
  • Virtuve: krievu.
  • Grūtības: viegli

Sautēta cukini lēnajā plītē skābā krējumā ir maiga un nav augstas kaloriju. Gatavojot, labāk ir uzņemt skābo krējumu ar 15–20% tauku saturu. Cukini sagriež pusgredzenos vai lielos batoniņos, ķiplokus sasmalcina ar ķiploku spiede.

Sastāvdaļas

  • cukini – 2 gab. (200–250 g);
  • sīpoli – 1 gab .;
  • skābs krējums – 100 g;
  • milti – 1 ēd.k.
  • dilles – vairākas filiāles;
  • ķiploki – 3-5 krustnagliņas;
  • sāls, garšvielas – pēc garšas;
  • olīveļļa – 1 ēd.k..

Gatavošanas metode

  1. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu. Apcep olīveļļā 3-5 minūtes.
  2. Nomazgājiet cukīni, sagrieztus pusgredzenos, sajauciet ar sīpoliem. Vāra uz lēnas plīts, izmantojot programmu “Sautējums” 20 minūtes.
  3. Sasmalcina ķiplokus un garšaugus, sajauc ar skābo krējumu kopā ar miltiem, sāli un garšvielām, nedaudz saputo.
  4. Pievienojiet cukīniem, apcepiet režīmā zem vāka vēl 5-10 minūtes

Cukini sautēti skābā krējumā

Ar vistu

  • Laiks: 50 minūtes.
  • Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
  • Kaloriju saturs: 120 kcal uz 100 g.
  • Mērķis: uz otro.
  • Virtuve: Eiropas.
  • Grūtības: viegli.

Cukini ar vistu tiek vārīti kopā ar citiem dārzeņiem, piemēram, papriku un tomātiem. Vistu var ņemt uz kaula (piemēram, augšstilbiem vai spārniem) – tad pagarinās sautējuma gatavošanas laiks. Lietojot fileju vai krūtiņu, gaļu sagriež nelielās porcijās, tāpēc trauku ātri pagatavo.

Sastāvdaļas

  • cukini – 300 g;
  • vistas fileja – 200 g;
  • sīpols – 1 gab .;
  • burkāni – 1 gab .;
  • paprika – 1 gab .;
  • tomāts – 1 gab .;
  • olīveļļa – 1 ēd.k.
  • zaļie sīpoli – 10 g;
  • ķiploki – 3-4 krustnagliņas;
  • dilles – zaru pāris;
  • sāls, garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas metode

  1. Noskalojiet vistas fileju, sagriež mazos kubiņos.
  2. Sagatavojiet dārzeņus – sagrieziet cukīni lielās plāksnēs, sarīvējiet burkānus, sasmalciniet sīpolu gredzenos, nomizojiet tomātus, sagrieziet kubiņos, nomizojiet sēklas no sēklām, sagrieziet pusgredzenos.
  3. Ielieciet dārzeņus ar vistu ietaukotā multicooker traukā, sezonu ar sāli un garšvielām. Gatavojiet režīmā “Ugunsdzēšana” 40–45 minūtes.
  4. Sasmalciniet zaļos sīpolus, ķiplokus un dilles, piecas minūtes pirms vārīšanas pievienojiet sautējumam vai pirms pasniegšanas apkaisa maisījumu ar gatavo trauku..

Ar vistu

Novērtējiet šo rakstu
( Vēl nav neviena vērtējuma )
Laimonis Padomnieks
Pareizu padomu sniegšana par jebkuru tēmu
Comments: 1
  1. Līga Andersona

    Vai Tu vari sniegt vairāk informācijas un norādīt dažus svarīgus soļus šīs receptes gatavošanā? Fotogrāfija ir ļoti noderīga, bet vēlos būt drošs, ka esmu sapratis katru soli pareizi. Paldies!

    Atbildēt
Pievienojiet komentārus