Mannas putra pienā: receptes ar proporcijām

Ne visiem bērniem patīk mannas putra, bet tā ir noderīga cilvēka augšanai un attīstībai. Nav nejaušība, ka viņi to piedāvā mazuļiem no pudeles un sagatavo bērnudārzā. Mājās jūs varat vārīt putru ne sliktāk. Tas ir ideāli piemērots brokastīm, uz tā pamata jūs varat pagatavot garšīgus desertus – pudiņu, panakotu, manniku. Ir svarīgi ievērot graudaugu un piena attiecību, kā arī cik ilgi vārīt putru, lai konsistence būtu nevainojama, bez gabaliņiem. Uzziniet gardu ēdienu gatavošanas noslēpumus.

Kā pagatavot biezu mannu

• Laiks: 10 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 1 persona.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Par desertu pamatu var izmantot klasisku vienkāršu ēdienu. Pasniedziet putru ar svaigām ogām, žāvētiem augļiem, sviestu.

Sastāvs:

• piens – glāze;
• manna – 3 ēd.k. l .;
• sāls – šķipsniņš;
• cukurs – 1 tējk;
• sviests – 10 g.

Gatavošanas metode:

1. Ielejiet pienu pannā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, sāli, pievienojiet cukuru.
2. Ielejiet graudaugus ar plānu straumi, nepārtraukti maisot, lai trauks nedeg.
3. Vāra 5 minūtes, līdz uzbriest, nepārtraukti maisa.
4. Pievienojiet eļļu, samaisiet, ļaujiet tai uzvārīties.

Šķidrās mannas recepte

• Laiks: 10 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 1 persona.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Lai pagatavotu šķidru trauku, jums jāievēro mannas proporcijas: glāzē piena ņemiet ēdamkaroti graudaugu. Nedaudz atdzesētā traukā pēc garšas pievienojiet medu, ievārījumu, ievārījumu vai ievārījumu. Bērni putru nevar piepildīt ar eļļu.

Sastāvs:

• piens – glāze;
• manna – 1 ēdamkarote;
• cukurs – 15 g;
• sāls – šķipsniņš.

Gatavošanas metode:

1. Labību sajauciet ar cukuru, sāli, ielejiet aukstu pienu. Atstāj uz piecām minūtēm.
2. Maisiet, uzlieciet uz lēnas uguns līdz vārīšanās temperatūrai, samaziniet siltumu līdz minimumam, vāriet 2 minūtes, nepārtraukti maisot.
3. Atdzesē, sezonu ar ievārījumu.

Trauks bez gabaliņiem

• Laiks: 20 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Lai pagatavotu putru bez gabaliņiem, piens jāsajauc ar ūdeni. Pastāvīga trauka maisīšana gatavošanas laikā arī palīdzēs sasniegt vienmērīgu, plānu trauka konsistenci. Šajās brokastīs kaloriju saturs būs tikai 78 kcal uz 100 g.

Sastāvs:

• manna – 40 g;
• ūdens – 170 ml;
• piens – 220 ml;
• sāls – šķipsniņš;
• cukurs – 15 g.

Gatavošanas metode soli pa solim:

1. Katliņā sajauc ūdeni un pienu, uzvāra.
2. Labību caur sietu ielej šķidrumā, nepārtraukti maisot ar slotiņu.
3. Sāli, vāra 2 minūtes, saldina, samaisa.
4. Pārklājiet pannu ar vāku, sasildiet ar dvieli, pasniedziet pēc 10 minūtēm.

Biezputra ar olu

• Laiks: 20 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 2 personas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Ja mannas putraim pievieno vistas olu, tad biezputra izrādīsies sulīga, maiga ar nedaudz neparastu garšu.

Sastāvs:

• olas – 1 gab .;
• manna – 35 g;
• cukurs – 8 g;
• ūdens – 100 ml;
• piens – 150 ml;
• sāls – 2 šķipsniņas;
• vaniļas cukurs – 2 g.

Gatavošanas metode:

1. Katliņā ielej pienu, uzvāra.
2. Ielejiet mannu ūdenī, sāli un, nepārtraukti maisot, pievienojiet pienam plānu plūsmu.
3. Vāra uz lēnas uguns 2 minūtes, pārklāj, pārklāj ar dvieli.
4. Pēc 5 minūtēm samaisiet sasmalcinātu dzeltenumu ar cukuru, saputotu olbaltumvielu līdz putām.

Tāpat kā bērnudārzā

• Laiks: 10 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 4 personas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Lai pagatavotu putru, tāpat kā bērnudārzā, jums jāizmanto pieredzējušu speciālistu ieteikumi. Manna izrādīsies ēstgribu, maiga, bez gabaliņiem. To var ēst karstu vai aukstu ar iecienītākajām piedevām. Pēc izvēles aromatizēts ar sviestu, augļiem, šokolādi.

Sastāvs:

• piens – 1 l;
• manna – 6 ēdamkarotes;
• sāls – šķipsniņš;
• cukurs – 2 ēd.k. l .;
• sviests – 20 g.

Gatavošanas metode:

1. Ielejiet glāzi piena, nosūtiet pārējo uz vārošu pannu.
2. Samaziniet siltumu līdz minimumam, atšķaidiet graudaugus ar aukstu pienu, ielejiet plānā plūsmā karstā šķidrumā.
3. Maisiet, līdz putra vārās, vāriet 5 minūtes, sāli, saldiniet.
4. Maisiet pusminūti, noņemiet no uguns.
5. Sezona ar sviestu.

Lēna vārīšanas recepte

• Laiks: pusstunda.
• Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
• Grūtības: viegli.

Trauks, kas pagatavots lēnā plītē, izrādīsies maigs, ar krēmīgu garšu, bez gabaliņiem. Virtuves ierīces lietošanas priekšrocība ir izciļņu neesamība, nepieciešamība pastāvīgi sajaukt graudaugus, kamēr to ielej šķidrumā.

Sastāvs:

• manka – glāze;
• piens – 4 glāzes;
• ūdens – 2 glāzes;
• sviests – 60 g.

Gatavošanas metode:

1. Bļodā ielej pienu, ūdeni, ielieciet pusi eļļas, ielejiet labību.
2. Sāli, ielieciet cukuru, samaisiet.
3. Iestatiet režīmu “Putra” vai “Pilaf”, pagatavojiet 25 minūtes.
4. Sezona ar eļļu.

Piena pulvera trauks

• Laiks: 15 minūtes.
• Porcijas vienā konteinerā: 6 personas.
• Grūtības pakāpe: vidēja.

Ja mājā nav svaiga piena, bet jums ātri jāvāra putra, glābšanai nāks sausa versija. Šādā veidā pagatavots ēdiens neizrādīsies diezgan maigs, taču tā garša nemainīsies. Pasniedziet to labāk ar rozīnēm, aveņu ievārījumu, medu..

Sastāvs:

• ūdens – litrs;
• piena pulveris – 10 ēd.k. l .;
• manna – puse glāzes;
• cukurs – 1 ēd.k. l .;
• sāls -? tējk.

Gatavošanas metode:

1. Sildiet ūdeni līdz 40 grādiem, lēnām maisot, ielejiet piena pulveri.
2. Uzlieciet uguni, pievienojiet sāli, cukuru, ielejiet plānā mannas putraimi.
3. Samaziniet siltumu līdz minimumam, sautējiet un samaisiet 10 minūtes..